剛過的萬聖節, 沒有跟朋友一起到老蘭狂歡.反而選擇了跟老公吃一餐靜靜地的晚餐.
荃灣近年開了很多有水準的餐廳, 雖然位置有點偏遠,但為了食再遠也阻不到為食一族吧.
El Cerdo就位於荃灣廣場隔離,其實地點很好找.餐牌沒有圖片參考,好彩我已經事先上openrice看了大家的推介菜色.炸黑毛豬火腿球HK$28
這個小食相當抵食, 而且賣相也很吸引.外層炸至金黃色, 咬開後內裡的薯蓉好Creamy. 薯蓉柔滑, 外加黑毛豬火腿的咸香味, 味道很好.再來一客前菜, 鮮蘆筍配極上黑毛豬火腿及雞蛋 HK$58用黑毛豬火腿包裹住鮮蘆筍去煎, 入口有濃郁的火腿咸香味, 香味很足但卻有點鹹. 蘆筍口感爽甜, 味道清新,

可以沾以沙律醬同食會更美味. 也可以食的時候將雞蛋拌入蘆筍, 中間的雞蛋有流心的效果之餘, 蛋味更很香濃.慢煮八爪魚配薯仔酸豆 HK$68
賣相雖然不算得上精緻, 但一睇顏色就知道是重味之選.這個剛好一個一口, 八爪魚口感有彈性, 但又不會韌, 而薯仔完全吸收了醬汁的精華, 味道很濃郁, 十分惹味.
喜歡味濃的朋友一定要試!EI Cerdo 招牌西班牙炒飯 $188
來EL Cerdo的目的就是為了吃這個西班牙炒飯,最後也沒有令我失望. 而且放眼觀看整間餐廳, 幾乎每一枱都會點,
真的是招牌絛誤XD

西班牙炒飯主要以海鮮及肉類為主力, 將店內餐牌有的肉類及海鮮類都加入其中.

材料包括: 青口、帶子、大蝦、八爪魚, 也有羊肉串、雞肉和店內有名的脆皮豬腩肉.海鮮佔的分量比肉類要多, 而且海鮮不是普通的雪藏貨,而是吃得出的鮮味. 另外欣賞每一款肉類配料都很用心, 豬肉用了店內有名的脆皮豬腩肉,而羊肉串而是用香料烤過. 感受到廚師的用心製作.

總括, 食物質素有水準而價錢也十分吸引及抵食,

是我認為可推介的餐廳之一.

跟母親大人去了愉景新城購買嬰兒產品準備送給我可愛的小姨甥,經過舊時的染廠大廈, 現時叫8咪半的商場,
發現有新開的上海菜,正對母親大人的口味, 所以晚餐就選這間.餐牌上的款式很多, 而且有不少特色菜.也有傳統的菜式.整體價錢不算貴, 單看餐牌已經相當吸引店舖面積相當大, 裝修很有格調, 座位寬闊舒適,跟以往的上海菜館很不同, 多了一種前衛感我更發現店內有部分的卡座就如獨立包廂, 私隱度也滿高的.這麼每位茶芥$8, 店員先端上茶葉供選擇,有香片、鐵觀音和烏龍茶3款. 每人可以挑選喜歡的茶味.
提提大家, 如果你唔喜歡飲茶,只要熱水也會照收茶芥錢的.每個人都有一個自己泡茶的茶壺, 因為只夠供個人使用,所以才可以自由選喜歡的茶葉吧!先來一位蟲草花醉雞HK$68, 上枱時滿驚訝份量也不少.平時這個價錢的醉雞, 大概只有一隻雞脾肉, 這個目測有大半隻雞呢.
未入口時已經有陣陣的紹興酒香味,而雞肉肉質不會嚡, 也比較軟稔, 而汁料的花雕成分比例調得還不錯，既有酒香，又不會有酒的嗆口感及辛辣感.加上橙紅的蟲草花點綴, 賣相及味道都相當好.龍門海鮮炒飯 HK$68
每粒飯都炒得粒粒分明, 飯粒有咬感,但又不會太硬,味道十分之好. 而且用了甜鼓油作調味, 有微甜的味道, 這道菜是我推薦要食之一.金銀炒鱔糊HK$88
上海菜代表作其中一樣就是鱔糊, 黃鱔有補血功效,尤其對女性十分好. 

平時在其他餐廳吃到的鱔糊, 吃到滿口的只是銀芽,黃鱔卻是寥寥可數, 吃過了都有點失望. 但這裡的黃鱔很足料,咸淡適中, 真材實料, 滿口鱔香, 食完會好滿足.
不過黃鱔肉略為炒得過火, 肉質不夠彈性, 其他方面也表現不錯.最後就是非常邪惡的去骨冰花小元蹄 HK$168
這道菜是等候最長時間的一道菜, 足足30分鐘.所以想吃的朋友, 記住早點下單.
小元蹄口感香濃嫩滑, 滷汁如膠, 口感香濃又鮮味,且富含膠質的口感令人一試愛上. 
多吃幾塊如果覺得有點膩, 就呷一杯茶解解膩吧!

要在荃灣搵食, 數選擇多的餐廳真的非大鴻輝中心莫屬.
這晚選擇的日本放題餐廳就是剛開沒多久的大井町日式放題.食物選擇頗多, 而且有不少特色食品.  

每人更可以點一款Dreyer’s或MOVENPICK的雪糕,一人只有一款.雖然會不夠喉, 但仍然很吸引.

餐廳面積相當大, 座位多, 當晚去到整間滿座.侍應講解某些食物是自取的, 飲品、沙律、小食或甜品都可以到吧枱自取,比較有彈性.
而我坐的位置就接近飲品雪櫃和吧枱, 所以相對方便很多而沙律區有各式各樣的蔬菜及醬料提供自由配搭這裡的甜品好吸引, 除了有蛋糕外, 更有不同款式賣相精緻的和菓子.先點了刺身開開胃, 三文魚新鮮肥美, 甜蝦很不錯, 其他刺身款式很不錯.

而帆立貝更有我兩個手指頭大, 算大粒同鮮味放題內有不少特色壽司, 細細件的可以 一口一件. 食完不會太飽,而且可以試多幾款.特別喜歡火炙三文魚壽司及火炙左口魚,有入口即溶的效果,魚油香味即時在口腔中漫延,什是滋味.我也精點了幾款炸物及燒物. 炸物會首推芝麻雞翼,香脆得來又不會炸得太乾.  而墨煞嘴就比較遜色,粉感有點重.
而燒物就當然要試燒羊架, 燒得只有8成熟,配上黑椒調味, 味道還真不錯. 另外牛舌也是必食的燒物之一.這次的焗蠔味道真的很一般, 而且SIZE很細,想吃焗海鮮的, 選焗帶子會比較好.  口感及味道也比焗蠔的還要好.蒸蛋是我喜愛食品之一, 這個蒸蛋味道真的很好,有冬菇及蟹柳有提鮮作用.蛋也相當滑, 我一人也吃了兩杯呢~天婦羅就會喜歡選薯蕃仔及南瓜, 兩款都很清甜, 口感軟綿,比外面的壽司店要做得更好.雖然已經好飽, 但最後當然要食甜品先夠完美.甜品選擇真的算是比較多款,而且味道不得不說很好.
Dreyer’s或MOVENPICK雪糕每人只張一款,但另外有芒果及芝麻味道的Gelato,是任取的, 想吃雪糕的也可以多一個選擇.

推介大家試一下和菓子, 外皮QQ彈彈的,內餡不會太甜. 賣相十分精緻.

整體覺得今次放題有水準, 除左食物款式選擇多,

又新鮮之外. 侍應服務態度良好同工作效率相當高. 更沒有漏單情況出現,

最重要係環境食得舒服. 以這個價錢同質素,我會選擇再光臨.

又來到九龍城區搵食, 這次的目的不是泰菜而是打邊爐.位於福佬村道的牛精皇地點很易找, 而餐廳是朋友介紹的.

朋友說二人餐最抵食, 更有少見的牛白肉食, 值得一試.店員會先奉上醬料架讓你自己調味醬料, 這都是一些基本的醬料及配料.混醬後

店員就會提走醬料架.採用電子餐牌, 簡單易看. 有散叫打邊爐材料, 也有不少小菜選擇.二人餐也有2個價錢選擇, 便宜一點的是$388.
想食牛白肉的, 可以選$538的二人套餐. 這個套餐包的食物比較豐富, 單看菜單已經很吸引.套餐只包了$78以下的湯底, 如果想選貴一點的湯底, 只要補差額就可以啦.

湯底有我最愛的蕃茄薯仔湯, 當然要選這個啦.餐廳會用一個層架將套餐內的材料一次過上枱, 一共有三層, 上層是丸類, 中間一層是海鮮及雲吞水餃, 最下層就是牛肉、牛柳粒及牛白肉.
整個賣相相當吸引, 也增加了我的食慾. 因為當時我真的超肚餓呀~最上層的丸類, 有黑椒牛丸、手打鯪魚丸、手打墨魚丸和手打蝦丸.

四種丸類, 其中三款是新鮮手打, 這個真的是意料之外.手打丸口感非常爽口彈牙, 又數蝦丸同墨魚丸最有鮮味

這種爽彈口感只有人手打才會有的效果.中間一層全是自制的餃類, 分別有魚皮餃、 韭菜餃、水餃和鮮蝦雲吞.
根本上四款自制餃都好美味,連嘴刁的老公也覺得食物很有水準.韭菜餃味道真的是無得輸, 韭菜味濃, 菜跟肉餡各佔一半, 分量配合得相當好. 而且鮮味十足, 不可以錯過.另外一款我喜歡的是鮮蝦雲吞, 蝦肉爽口彈牙, 雲吞味道比某些粉麵店的還要好.海鮮方面有蟶子及青口, 蟶子食得出的新鮮, 口感爽脆鮮甜, 很想單點encore再食.最後一層有極品安格斯牛柳粒、牛白肉和頂級手切牛肉
平時於普通火鍋店好少機會食到有特色的牛白肉這裡就可以嘗到.牛白肉未熟時樣子看似急凍魚肉質地, 但只需要”滾”6秒, 熟透後口感爽脆. 越嚼越有牛油香.牛柳粒油脂分佈好平均, 店員話不要急住食, 因為越煮得耐就越稔, 而且入口時滿口油香, 口感真的好讚.這碟頂級手切牛肉, 口感柔軟,入口充滿油脂, 不韌不嚡. 有很重的牛味.最後食完烏冬及蔬菜藍, 把所有食物都清完, 真的有夠飽.

整體而言, 火鍋店食物質素及食材好新鮮, 款式新穎又有創意, 最重要是各方面味道都相當不錯.下次可以再encore.

對於壽星來說, 生日是一件多麼大的事.

即使不需要大肆慶祝, 但食一餐美味又有情調的生日飯是必須的.
我的生日浪漫晚餐就選了SKY726餐廳, 環境舒適之餘, 也能同時飽覽旺角晚上的景色餐廳環境不算大, 但裝修很有格調.

燈光比較昏暗, 整體氣氛挺浪漫的點餐之前, 每人先各點了一杯Cocktail. SKY HIGH $ 98(by glass)
Sky high由藍、黃、白三色組成. 主要是果味比較突出,這款Cocktail比較甜, 而且飲落很順口, 很適合女生飲用老公選的就是Smokin’ Fashion HK$98 (by glass)

店員會將酒即席在你面前倒出, 由酒樽倒酒的過程中會有煙霧效果, 感覺新奇這杯酒味道是橙味很濃, 入口是濃烈的酒精, 而且帶苦, 不勝酒力的朋友或許不適合先上麵包, 他們自家制的麵包味道好香哦, 而且好鬆軟燒菜暖沙律 HK$138

平時多數吃的沙律是凍食, 這次試的暖沙律則有驚喜.微暖的 沙律內有紅菜頭、胡夢卜、沙律菜、松子等等…

這個沙律口感豐富, 清新又開胃, 再加上粒粒的松子, 增加口感之餘, 營養價值仲好高青蒜馬鈴薯濃湯 HK$85濃湯味道香濃, 口感綿滑, 入口有馬鈴薯和蒜香的味道燒蕃茄大茴香濃湯 HK$85蕃茄味十分濃郁,湯的口感稠密, 就如整個蕃茄打成融一樣. 甜甜酸酸的味道, 很開胃香煎鵝肝伴青豆蓉焦糖洋蔥HK$158
鵝肝煎到兩邊微微焦香,將油分都鎖在鵝肝內, 賣相十分吸引鵝肝食落入口即溶, 油脂於口內散開,甘香無比脆鱗馬頭魚 HK$195魚鱗跟魚肉一同煎香,將肉汁封鎖在魚肉內.

魚鱗煎得香脆, 魚肉厚實,但烹調得很嫩滑, 而且魚味重, 一點都不會腥.  味道超好意大利南瓜扁意粉 HK$158

這個味道比較清淡, 主要是南瓜、煙肉和雜菌去煮.

扁意粉口感相當Q彈, 軟硬度適中, 不會偏稔. 是我喜歡的軟硬程度最後是檸檬芭菲伴雲尼拿雪糕 HK$70

老公事前已經通知店員在甜品上加字, 聽說可以免費加字, 所以上碟時很有驚喜.

Parfait味道略酸, 口感綿密, 配以雲尼拿雪糕, 有中和的作用

一直都說想去品嚐一下樂天皇朝的8色小籠包, 單是外型就十分吸引.

說著說著都沒有付諸實行去銅鑼灣店, 懶惰的我表示過海真的有點遠.

等等下, 現在旺角雅蘭也開了新店啦.

終於”的”起心肝約家人一齊前往品嚐.新店就位於旺角雅蘭商場2樓, 地鐵E出口一出就是. 很方便!!餐廳環境不錯, 店鋪面積都算大.

主要以圓枱為主, 也有四人卡座. 適合一大班朋友聚餐食飯.每枱附送的小吃很不錯, 花生及栗子都燜得十分軟綿.下單方式是由自己填寫再交侍應, 餐牌上有圖文并茂, 簡單易明.清燉雞湯 HK$58

這個燉湯清甜順喉, 喜歡湯品的人一定會喜歡.燉湯主要材料是雞件及薑片, 味道清淡, 燉得很夠火候, 雞肉只需要用舌尖輕輕一推就肉骨分離. 清甜又不油, 媽媽喜歡到不得了.麻醬油麥菜 HK$52

聽說這是每杏枱食客都會點的菜色.原本對生食油麥菜有點抗拒, 但試過第一口之後, 真的深深愛上.

油麥菜清脆爽甜, 微微的甘甜, 配搭麻醬一同進食, 完全是Perfect match. 感覺十分清新, 我第一次發現原來油麥菜也可以這麼吃.醋醬海蜇頭 HK$58

海蜇頭口感比較硬, 有點像吃脆骨的口感. 配上酸醋和青瓜絲同食, 挺開胃的.香辣蒜泥白肉 HK$62

這個蒜泥白肉賣相十分精緻, 用上薄切腩肉再捲起青瓜絲, 再於面上鋪上蒜香辣醬, 做法跟普通上海菜館不同, 更多了一份心思.口感清新爽口, 辛辣味直衝上腦, 吃著超過癮的.終於可以試8色小籠包 HK$98, 餐廳標語小籠包每粒25克, 巧手18摺, 特薄面皮湯汁飽滿, 清甜不油膩.

味道分別有原味(白色)、人參(綠色)、鵝肝(橙色)、黑松露(黑色)、芝士(黃色)、蟹粉(橙啡色)、蒜香(淺黑色)、麻辣(紅色)

侍應會較你由淡味小籠包開始食到濃味的, 不過我還是喜歡挑自己喜歡的口味.初試人參味小籠包, 咬落去一口的湯汁, 面皮真的很薄, 肉味重, 只有淡淡的人參味.再試我很愛的黑松露味道,黑松露味道十分突出, 而且濃郁可口

入口後於口腔內散開, 真的是味覺的享受避風塘辣蟹小籠包 HK$98

來樂天皇朝點可以錯過由港人最高票選的避風塘炒蟹小籠包

完全想像避風塘炒蟹是如何可以放入小籠包之中, 但樂天皇朝就是做到了.一紅一橙鴛鴦色外皮, 賣相十分吸引, 跟避風塘炒蟹的顏色很配.小籠包以豬肉混入蟹肉,有辣蟹的刺激,也有海鮮的惹味. 充滿港式口味, 非常有特色, 值得一試.竹筒剁椒魚片 HK$108

這個魚片酸辣味十足, 真的不能講笑. 一打開時已經聞到剁椒的香味,撲鼻而來, 相當吸引.魚肉肉質結實, 魚鮮味十足. 最重要是口感超滑溜. 味道帶點川式, 酸酸辣辣的, 吃著很過癮, 是水準之作.

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宮廷驢打滾 HK$35

最後來個店員推介的甜品, 宮廷驢打滾簡單來說就是紅豆糯米卷.

糯米外層煙煙韌韌，包裹住的紅豆蓉比例剛好, 只是微甜不膩. 再撒上黃豆粉，食落軟綿軟糯, 十分美味.

平日收工跟老公來到荃灣廣場的H&M，打算選購初生嬰兒服飾送給我的好朋友.

買完已經是晚上8點幾，原本打算到一田買刺身回家食，點知見到魚屋餐牌，價錢同款式都好鬼吸引，所以臨時轉軚坐低食完先歸家.

我倆點了2款丼物，2款都各自有配湯.這個是三文魚味噌湯，材料都幾足，有白蘿蔔、紅蘿蔔、昆布、鮮冬菇同三文魚骨.

三文魚味未算突出，但味道很清甜，味噌湯不會太鹹，水準確實不錯。老公點的海鮮極丼 HK$158

刺身份量很足，有三文魚、蝦、帶子、玉子、呑拿魚碎和海膽六款. 而且滿滿的一碗，絕對是誠意之作.

老公説味道方面中規中矩，三文魚油香不足，牡丹蝦肉質新鮮，海膽一塊鮮甜，另一塊就沒什味道，帶子最岀色，口感軟滑鮮甜.海膽丼 HK$108

我就心儀海膽飯，但就略厭海膽只有4片份量有點少.
海膽色澤橙黃，賣相吸引，口感creamy清甜，而米飯採用日本米，粒粒飽滿，配住海膽同食味道一流.
如果海膽份量多一點就更Perfect.北海道花魚 HK$68
開邊燒的花魚，味道有點鹹，感覺像一夜光，魚肉口感結實，味道平庸，可以不試。

跟媽媽慶祝生日,當然要遷就老人家吃喜歡的菜式.
每年生日飯都會選中菜,這次由妹妹統籌, 來到尖東的中菜館.嚐 中菜坊應該是新開的吧, 很好多時到尖東也不為意有這麼一間中菜餐廳餐廳環境相當不錯, 就是裝潢有格調, 帶有點點懷舊的味道, 但又很摩登. 坐位舒適, 而且以圓枱為主, 很適合家庭聚餐就連餐具也十分有味道,印有不同運動項目的小人仔先送上餐前小食, 這個涼拌由四季豆、青紅椒、菜甫及豆乾和蝦米而成, 口感有層次, 不過略厭味道辛辣有套餐選擇或自選小菜,各取所需.
我們比較喜歡散叫, 單點大家喜歡的菜色先來一個金磚鮮菌素千層 HK$138
材料主要以豆腐和雜菌以蠔油燜煮為主,加以菜心伴碟堵加賣相.
豆腐先是油炸, 令燜起來不會鬆散, 口感滑溜而富有黃豆香味, 雜菌數量不算多, 但配以同食還是不錯野生益菌炆伊麵HK$128
這個炆伊麵比較失望, 雖然味道算是不錯, 但伊麵口感比較稔, 而且整碟都很油不夠乾身. 但家內的小朋友卻十分捧場, 吃光了七味九肚魚HK$58
外層脆皮炸得香口酥脆, 內裡魚肉肉質嫩滑,魚肉嫩如豆腐, 真是佐酒一流再來京式片皮鴨(2食) HK$480

侍應會在我們面前片皮, 剛烤出來的片皮鴨熱騰騰漲卜卜, 而且香味四溢, 令人直流口水配菜是青瓜條配京蔥及甜面醬皮是香脆，肉味也很濃, 薄餅皮頗薄的，也帶有濕潤鴨肉皮脆肉嫩,不會過肥膩, 加上爽甜的青瓜和京蔥一起吃, 爽脆不油膩
是整晚我最欣賞的菜色

屬於我的生日月分, 朋友來跟我好好慶祝一番

來到西環的Gioia, 皆因想吃飯之餘也順道捉小精靈.餐廳地址很易找, 就是堅尼地城站 B 出口直走約5分鐘就到.

餐廳整體裝修帶有濃濃的外國風, 氣氛令人感到舒服

燈光比較暗, 相當有情調.我地選了set dinner, 每人只需要HK$588 (需要連加一) 價錢不算貴.先上了麵包, 他們自家制的麵包條味道好香, 沾上油醋相當開胃.這個海鮮拼盤賣相十分吸引,拼盤內有生蠔、大蝦、青口 、翡翠螺和蜆.大蝦尺寸夠大,蝦肉爽口彈牙, 鮮味十足. 而且我連蝦頭也沒有放過, 就是有十分濃郁的蝦膏味.青口鮮味雖然不夠濃, 但無什麼腥味. 蘸上海鮮醬汁, 酸酸甜甜的, 有提鮮的功效.這款名為托托蜆, 跟平時吃的蜆肉有點不同, 肉質口感更爽脆, 而且肉也不夠厚. 味道也只有一般.選了凱撒沙配, 沙律菜是食得出的新鮮,  清清地, 很開胃. 是夏日清新之選我跟朋友一致讚賞這碟卡邦尼意粉, 意粉口感特別有彈性, 不太硬, 也不太軟醬汁帶有濃濃的忌廉味, 蛋黃味很突出, 每一條意粉都沾有醬汁所以很好吃.來到最後一道菜是美國燒春雞,  整隻雞燒, 肉汁完全鎖在雞肉內

這隻雞燒得不會乾, 仍保留有肉汁, 肉嫩有彈性. 另配上薯菜, 整道菜味道很好.

無論味道或價錢都十分不錯, 是最近吃過算是很不錯的西餐廳.

難得同老公同時間放假, 就去左尖咀拍下拖, 行下海傍.順便去買朋友的生日禮物.

點知天公不造美, 雨一直下不停, 唯有找個地方先吃晚餐.

找了最近的日式放題餐廳, 志在可以坐個2小時, 等停雨後可以再出動.鳴Fusion內的坐位也算寬敞, 不太迫, 又不局促. 放題食品選擇也同樣不少, 而食物種類也不少, 基本的都有齊.  而款式選擇也很多. 有刺身、軍艦、壽司、鐵板料理、沙律/小食、一品料理、天婦羅、炸物、串燒、手卷、甜品.
適合喜歡多花款的朋友 , 落單方式是將食物編號寫在紙上交給侍應一開始當然必食就是刺身, 先每款點少少, 等最後肚子有空位時再encore都未遲.   

刺身大致都好新鮮, 而甜蝦食得出鮮甜味. 三文魚夠柔嫩，魚味及口感就比較普通.榮螺片及八爪魚則滿不錯. 可以再encore.食完刺身就開始試下小食, 小吃款式比較多, 而且味道真的很不錯., 中華沙律及八爪魚是我每次必食之選. 

我必須要推介一下這裡的壽司.放題內的特色壽司細細件的, 一口一件. 食完不會令人太飽, 而且味道很好
特別喜歡火炙三文魚壽司, 放入口中, 有入口即溶效果又有魚油香真是令人回味無窮。燒物方面, 燒茄子真的無得輸, 有點像川燒的味道, 非常惹味. 而翠玉瓜則比較清淡, 但很爽脆.另外燒海蝦有鮮味, 很不錯, 可以多吃幾支牛油雜菇可以試一下, 牛油味很濃, 再加上蒜蓉醬, 味道超好, 會食不停口, 就是有點點油膩最後再食多一點炸物, 老公最愛就是紫薯波波, 剛炸起入口外脆內軟, 紫薯餡不會太甜, 不過食2粒已經有點膩了.最後來個甜品作結. 雪糕是自取, 款式都是一般放題提供的種類.

餐廳整體水準還不錯的, 也沒有令人失望.  食物也很有水準, 唯獨冷氣有點不夠, 這個可以改善一下.