正顯示第 1 至 10 篇(共 1609 篇香港及鄰近地區的食評)

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大中拖羅．蘋果木煙燻

螢光魷魚干．鱈魚干．枝豆

螢光魷魚干

鯛魚真子．三文魚骨．番茄和麻醬

鯛魚真子

三文魚骨

北海道八爪魚．竹炭鹽

愛知縣的象拔蚌．潺菜

北海道毛蟹．毛蟹膏

北海道鰤魚

大中拖羅．蘋果木煙燻

池魚壽司．蔥醬

赤貝壽司

金目鯛壽司

幼星鰹壽司

北海道紫海膽壽司

吞拿魚手卷

蒸蛋

鯛魚湯

江戶前玉子．蜜瓜．抹茶蕨餅

用餐日期

2024-05-04

是次消費

每人約$1078 (晚餐)

MAY 24

上乘刺身回味無窮

菊月町 (觀塘)

大中拖羅．蘋果木煙燻

講到底，廚師發辦的重點在新鮮食材，壽司長或餐廳的功勞就是有門路入到上乘貨，配合紮實的手法及風格，就先嬴一步！

牛頭角並非我常出沒的地方，但為了吃，作了正確決定，「菊月町」的廚師發辦「焰月」，每位$980，包括20品，刺身質素優質，餘額悠久鮮甜，至今依然回味無窮，此行非常值得！

和式佈置添上不少別緻擺設，洋溢年青氣息；壽司吧的一角原來是鐵板燒桌，聰明的兼備，亦有散桌。

「菊月町」廚師發辦的流程如常，先付、季節刺身、手握壽司、手卷、吸物、時令果物。

螢光魷魚干．鱈魚干．枝豆

螢光魷魚干．鱈魚干．枝豆

新鮮螢光魷魚吃得多，魚干是首次，小巧可愛幾得意；全部灑上七味粉，辣辣地更惹味；三款食材皆佐酒一流，作為開胃菜亦非常稱職。

螢光魷魚干

鯛魚真子．三文魚骨．番茄和麻醬

鯛魚真子貌似珊瑚，入口方知真身，是鯛魚卵巢，表面平滑，質感柔滑細緻，好吃。

鯛魚真子

三文魚骨爽爽的，同樣特別。

三文魚骨

北海道八爪魚．竹炭鹽

北海道八爪魚．竹炭鹽

北海道出名有巨型八爪魚，看牠的館子不細小！與別不同的口感，嫩中帶脆，又有彈性。

北海道八爪魚．竹炭鹽

愛知縣的象拔蚌．潺菜

愛知縣的象拔蚌．潺菜

日本的象拔蚌極之鮮甜，真是數一數二的佳餚，回甘悠久，口感一流，以酸汁調味及配潺菜。

愛知縣的象拔蚌．潺菜

北海道毛蟹．毛蟹膏

北海道毛蟹．毛蟹膏

0

北海道毛蟹．毛蟹膏

混合來吃，甘香鮮美。

北海道毛蟹．毛蟹膏

北海道鰤魚

刻意略炙熱，魚油迫出，肥美度更上一層樓，餘韻確實充滿魚油香。

北海道鰤魚

大中拖羅．蘋果木煙燻

大中拖羅．蘋果木煙燻

細心以蘋果木煙燻，配合沙甸魚干及紫蘇葉、大中拖羅，做到極品刺身三文治，層次豐富，脆嫩油香集於一身，大滿足！

大中拖羅．蘋果木煙燻

壽司系列前，先送上薑及漬物。

漬物

池魚壽司．蔥醬

池魚壽司．蔥醬

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池魚壽司．蔥醬

赤貝壽司

赤貝壽司

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赤貝壽司

金目鯛壽司

金目鯛壽司

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金目鯛壽司

幼星鰹壽司
非常有魚味，比一般鰹魚更肥，少許酸甜味。

幼星鰹壽司

北海道紫海膽壽司

北海道紫海膽壽司

0

北海道紫海膽壽司

吞拿魚手卷
看著師傅先用火槍把魚油燒溶滴在吞拿魚上，未吃已經垂涎三尺！

吞拿魚手卷

蒸蛋

期望中幼滑。

蒸蛋

鯛魚湯
久熬的奶白色。

鯛魚湯

甜點 - 江戶前玉子．蜜瓜．抹茶蕨餅
最喜歡玉子，以帶子及魚做出，鮮美無比！

江戶前玉子．蜜瓜．抹茶蕨餅

講到底，廚師發辦的重點在新鮮食材，壽司長或餐廳的功勞就是有門路入到上乘貨，配合紮實的手法及風格，就先嬴一步！牛頭角並非我常出沒的地方，但為了吃，作了正確決定，「菊月町」的廚師發辦「焰月」，每位$980，包括20品，刺身質素優質，餘額悠久鮮甜，至今依然回味無窮，此行非常值得！和式佈置添上不少別緻擺設，洋溢年青氣息；壽司吧的一角原來是鐵板燒桌，聰明的兼備，亦有散桌。「菊月町」廚師發辦的流程如常，先付、季節刺身、手握壽司、手卷、吸物、時令果物。 螢光魷魚干．鱈魚干．枝豆 新鮮螢光魷魚吃得...

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推介美食

Borgovivo 意大利供應商供應的前菜

碳燒意大利草飼肉眼牛扒配提子洋蔥乾醬

龍蝦小黃瓜扁意大利麵及車厘茄

意大利麵包布甸配雲民那雪糕及朱古力醬

是次消費

每人約$528 (午餐)

MAY 24

AMA Ristorante by The Amatricianist－環境幽雅地道意菜

AMA Ristorante by The Amatricianist (灣仔)

Borgovivo 意大利供應商供應的前菜

在灣仔中午想食大餐有個好選擇，地道意大利菜餐廳 AMA Ristorante by The Amatricianist 由來自羅馬的意藉廚師主理，商務午餐CP值高，傳統前菜無限添加，主菜選一，包餐湯及咖啡或茶，每人由$358起。

AMA Ristorante by The Amatricianist的相片 - 灣仔

任食前菜自助式，食物放在餐廳中央一張唔算太大的桌上”Grandma’s Table”，但看清楚，其實不少而且不停補充，估計不少於30多款食品，菜單上寫著前菜由供應商”Borgovivo”，確實來自意國。

Borgovivo 意大利供應商供應的前菜

我們由凍海鮮開始，有青口、海螺及蟹鉗；然後沙律，多款材料自己組合，貴價些的羽衣甘藍及火箭菜都有，生菜、意式矮瓜、魷魚仔、紅菜頭、蕃茄、煮豆、蘿蔔等；各款意大利火腿及芝士等等，最愛水牛芝士火箭菜。

Borgovivo 意大利供應商供應的前菜

重點在風乾火腿與蜜瓜 Prosciutto Di Parma & Melon，我當然懂！

是日餐湯
用杯載着的熱辣辣豆湯。

碳燒意大利草飼肉眼牛扒配提子洋蔥乾醬 $398

碳燒意大利草飼肉眼牛扒配提子洋蔥乾醬 - 灣仔的AMA Ristorante by The Amatricianist

碳燒意大利草飼肉眼牛扒配提子洋蔥乾醬 $ 398

與別不同，一道非常清新的牛扒，富沙律風味，尤其配合了果酸的提子乾醬及甜洋蔥，完全中和了肉膩。

碳燒意大利草飼肉眼牛扒配提子洋蔥乾醬 $ 398

肉質鬆軟，有筋有脂肪。

碳燒意大利草飼肉眼牛扒配提子洋蔥乾醬 $ 398

龍蝦小黃瓜扁意大利麵及車厘茄 $448

龍蝦小黃瓜扁意大利麵及車厘茄 - 灣仔的AMA Ristorante by The Amatricianist

龍蝦小黃瓜扁意大利麵及車厘茄 $ 448

番茄醬汁做得好好味，豐富濃郁，配合新鮮的龍蝦肉粒、小黃瓜及香辛，滿嘴滋味。

龍蝦小黃瓜扁意大利麵及車厘茄 $ 448

意大利麵包布甸配雲民那雪糕及朱古力醬 $58

意大利麵包布甸配雲民那雪糕及朱古力醬 - 灣仔的AMA Ristorante by The Amatricianist

意大利麵包布甸配雲民那雪糕及朱古力醬 $ 58

雖然要加錢，無阻渴求吃甜品的胃納，香滑味美，甜度適中。

意大利麵包布甸配雲民那雪糕及朱古力醬 $ 58

意大利咖啡及美式咖啡
帶焦糖的拉花倍增食慾。

餐廳樓底高，歐式吊燈配合皮椅梳化高格調，落地玻璃窗令光線充足，且有戶外位置；電視屏幕播放着意大利旅遊風光，巨型酒吧好氣氛。

在灣仔中午想食大餐有個好選擇，地道意大利菜餐廳 AMA Ristorante by The Amatricianist 由來自羅馬的意藉廚師主理，商務午餐CP值高，傳統前菜無限添加，主菜選一，包餐湯及咖啡或茶，每人由$358起。任食前菜自助式，食物放在餐廳中央一張唔算太大的桌上”Grandma’s Table”，但看清楚，其實不少而且不停補充，估計不少於30多款食品，菜單上寫著前菜由供應商”Borgovivo”，確實來自意國。我們由凍海鮮開始，有青口、海螺及蟹鉗；然後沙律，多款材料自己組合，貴價些的羽衣甘藍及火箭菜都有，生菜、意式矮瓜、魷魚仔...

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朱古力泡芙

櫻花布丁泡芙

朱古力泡芙

芒果乳酪泡芙

APR 24

粉紅漂亮．櫻花泡芙

西樹泡芙 (尖沙咀)

Chez Chouc 西樹泡芙是間泡芙專門店，經過地鐵站常常見到，現在幾乎是附近總有一間！新鮮泡芙，體積頗大，看來吸引。

買了幾款試吓，包身非常輕，空氣咁重，口感非常鬆化，餡料豐富👍 🌸櫻花布丁泡芙 $33

櫻花布丁泡芙 $ 33

期間限定，粉紅漂亮，餡料有超滑的櫻花布甸、忌廉及朱古力粒粒。

櫻花布丁泡芙 - #FoodieLife $ 33

🍫朱古力泡芙 $29

朱古力泡芙 $ 29

我最喜歡的口味，朱古力及忌廉是黃金組合，可可濃郁味香。

朱古力泡芙 $ 29

🥭芒果乳酪泡芙 $32

芒果乳酪泡芙 $ 32

芒果新鮮，乳酪香滑，如果喜歡充滿水果酸甜味道的組合會很合意。

芒果乳酪泡芙 $ 32

Chez Chouc 西樹泡芙是間泡芙專門店，經過地鐵站常常見到，現在幾乎是附近總有一間！新鮮泡芙，體積頗大，看來吸引。買了幾款試吓，包身非常輕，空氣咁重，口感非常鬆化，餡料豐富👍 🌸櫻花布丁泡芙 $33 期間限定，粉紅漂亮，餡料有超滑的櫻花布甸、忌廉及朱古力粒粒。 🍫朱古力泡芙 $29 我最喜歡的口味，朱古力及忌廉是黃金組合，可可濃郁味香。 🥭芒果乳酪泡芙 $32 芒果新鮮，乳酪香滑，如果喜歡充滿水果酸甜味道的組合會很合意。

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香蒜辣椒橄欖油大蜆手工意粉

香蒜辣椒橄欖油大蜆手工意粉+咖啡

牛油果羽衣甘藍奶

自家製明太子蟹餅

用餐日期

2024-04-08

是次消費

每人約$249 (午餐)

APR 24

推薦大蜆手工意粉及窩夫漢堡

Ukiyo (尖沙咀)

K11 Musea 形象年青前衞，商場內的餐廳配合，這家 Ukiyo 位於六樓展覽館旁，先經過咖啡吧、然後是長長的走廊，方到達落地玻璃的用餐大廳，平日中午優閒寧靜，傾計好地方。

這日最欣賞午餐，難得價錢親民，有三款選擇，意粉定食或沙律，全部免費配一杯普通飲品，我們點了「香蒜辣椒橄欖油大蜆手工意粉」非常美味！

香蒜辣椒橄欖油大蜆手工意粉 $118

香蒜辣椒橄欖油大蜆手工意粉 $ 118

首先是賣相，十幾隻大蜆圍著叠高如小山的意粉場面震撼，粗身的意粉看來滑溜潤澤，有蘑菇、芫荽及黑胡椒點綴，色澤亮麗很對辦，見到已經垂涎欲滴。

香蒜辣椒橄欖油大蜆手工意粉 $ 118

蜆不算大，中型體積，但肉厚多汁，鮮味十足；手工意粉更是驚喜，口感新鮮，柔滑有力又掛汁，醬汁似冇卻有，混合蘑菇及胡椒提味，錦上添花，很有水準，吃完有想再添加之慾望，一定會再來。

配了一杯普通咖啡，很有咖啡香，加錢更優質的咖啡豆選擇，下次來值得追加。

香蒜辣椒橄欖油大蜆手工意粉+咖啡 $ 118

牛油果羽衣甘藍奶昔 $88
散點方面先來了一杯牛油果羽衣甘藍奶昔，漂亮健康及美味的組合，口感綿密，甜度適中。

牛油果羽衣甘藍奶 $ 88

慢煮澳洲和牛板腱紫菜窩夫漢堡配山葵蛋黃醬 $148

慢煮澳洲和牛板腱紫菜窩夫漢堡配山葵蛋黃醬 $ 148

窩夫漢堡咁有趣，點都要試一次，選擇了和牛板腱配，因為看來味道最豐富。

慢煮澳洲和牛板腱紫菜窩夫漢堡配山葵蛋黃醬 $ 148

和牛板腱佢什麼都唔會輸，入口柔軟易化，與芝士是黃金組合，窩夫相比麵包空氣感重，鬆軟輕巧，這個漢堡口感不一樣，值得一試；不過話說回來，以我口味，我還是喜歡正常的漢堡麵包。

慢煮澳洲和牛板腱紫菜窩夫漢堡配山葵蛋黃醬 $ 148

自家製明太子蟹餅 $98

自家製明太子蟹餅 $ 98

酥脆的外層對比軟爽的內心，期望中的美味。

自家製明太子蟹餅 $ 98

K11 Musea 形象年青前衞，商場內的餐廳配合，這家 Ukiyo 位於六樓展覽館旁，先經過咖啡吧、然後是長長的走廊，方到達落地玻璃的用餐大廳，平日中午優閒寧靜，傾計好地方。這日最欣賞午餐，難得價錢親民，有三款選擇，意粉定食或沙律，全部免費配一杯普通飲品，我們點了「香蒜辣椒橄欖油大蜆手工意粉」非常美味！香蒜辣椒橄欖油大蜆手工意粉 $118 首先是賣相，十幾隻大蜆圍著叠高如小山的意粉場面震撼，粗身的意粉看來滑溜潤澤，有蘑菇、芫荽及黑胡椒點綴，色澤亮麗很對辦，見到已經垂涎欲滴。蜆不算大，中型體積，但...

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文昌雞鍋套餐

文昌雞鍋

文昌雞

二人海鮮拼盤

安格斯手切肥牛（細）

不倒翁鎮店水餃皇

是次消費

每人約$600 (晚餐)

APR 24

「不倒翁中日火鍋」－ $888 文昌雞鍋套餐新鮮豐富

不倒翁中日火鍋料理 (佐敦)

文昌雞鍋套餐 $ 888

吃火鍋的癮子不止於夏天，今晚去了佐敦的「不倒翁中日火鍋」，看中這個$888 的文昌雞鍋套餐，我向來喜歡椰子雞湯，再加上這個套餐以海鮮為主，亦有一盤優質安格斯肥牛脊，正合心意！

傳統中西酒樓裝潢，有游水海鮮漁港，果然主打，亦有燒味廚部，我們坐卡位，舒適寬敞有私隱。

調味料齊備，有我最愛嘅XO醬，提提你是幾辣的。

文昌雞鍋

文昌雞鍋

湯清椰子味香，文昌雞肉滑皮爽。

文昌雞

二人海鮮拼盤

二人海鮮拼盤

包括新鮮鮑魚、帶子、海生蝦、桶蠔及班片。

新鮮鮑魚

班片

最吸睛是肥大脹卜的桶蠔。

桶蠔

意料之外，有服務員替我們的生蝦剝殼，真是值得俾個讚！

海生蝦

有服務員替我們的生蝦剝殼

安格斯手切肥牛（細）

安格斯手切肥牛（細）

是牛脊肉，兩個人來說細份已經很足夠。

安格斯手切肥牛

很有咬口，肥瘦比例理想。

安格斯手切肥牛

不倒翁鎮店水餃皇（2隻）

不倒翁鎮店水餃皇

點解只得兩隻呢？原來是珍寶體積，煮熟了冇縮水，比正常大一倍，肉爽皮滑，值得追加。

不倒翁鎮店水餃皇

另配生菜一份及竹蔗茅根水一楂。

竹蔗茅根水

蝦丸蟹丸雙拼（另加）

蝦丸蟹丸雙拼

醬料每位$25

吃火鍋的癮子不止於夏天，今晚去了佐敦的「不倒翁中日火鍋」，看中這個$888 的文昌雞鍋套餐，我向來喜歡椰子雞湯，再加上這個套餐以海鮮為主，亦有一盤優質安格斯肥牛脊，正合心意！傳統中西酒樓裝潢，有游水海鮮漁港，果然主打，亦有燒味廚部，我們坐卡位，舒適寬敞有私隱。調味料齊備，有我最愛嘅XO醬，提提你是幾辣的。文昌雞鍋湯清椰子味香，文昌雞肉滑皮爽。二人海鮮拼盤包括新鮮鮑魚、帶子、海生蝦、桶蠔及班片。最吸睛是肥大脹卜的桶蠔。意料之外，有服務員替我們的生蝦剝殼，真是值得俾個讚！安格斯手切肥...

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2024-03-30

APR 24

來吃得獎奶油蝦

中華小館 (灣仔)

「中華小館」一貫傳統粵菜風格，卻又融合泰式烹調手法添新意，招牌得獎奶油蝦幾乎是每台客人必點的項目，再配手抓餅便更完美。

得獎奶油蝦（例） $308
手抓餅 $68
奶黃色的湯汁份量豐富如湯，對我來說，看似喇沙湯麵！

奶油汁幼滑味香，大蝦殻裡殻外掛滿湯汁，蝦肉新鮮彈牙，與湯汁同吃，提升鮮味。我把手抓餅全放進湯內浸一秒，盡吸精華，十分滋味。

乾逼拆蟹肉粉絲煲 $248

另一必吃項目，乾逼效果理想，乾濕度剛好，粉絲味道濃郁不過鹹，蟹肉份量都唔少。

燒汁木魚花茄子 $88

頗有新意，茄子炸得香口，木魚花添層次。

上湯蒜子浸菜苗 $118
傳統的菜式錯不了，蒜子夠大粒，沒有難吃的霸氣，菜苗新鮮。

傳統街坊粵菜佈置風格，很配合店名「中華」。

最令人矚目是這一隻大燒鵝，可見小美是另一強項，所以「中華小館」的叉燒、燒鵝、片皮鴨亦是力推。

奶油龍蝦配手抓餅有優惠，$238/份。

「中華小館」一貫傳統粵菜風格，卻又融合泰式烹調手法添新意，招牌得獎奶油蝦幾乎是每台客人必點的項目，再配手抓餅便更完美。得獎奶油蝦（例） $308 手抓餅 $68 奶黃色的湯汁份量豐富如湯，對我來說，看似喇沙湯麵！奶油汁幼滑味香，大蝦殻裡殻外掛滿湯汁，蝦肉新鮮彈牙，與湯汁同吃，提升鮮味。我把手抓餅全放進湯內浸一秒，盡吸精華，十分滋味。乾逼拆蟹肉粉絲煲 $248另一必吃項目，乾逼效果理想，乾濕度剛好，粉絲味道濃郁不過鹹，蟹肉份量都唔少。燒汁木魚花茄子 $88頗有新意，茄子炸得香...

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甲必丹檸檬葉咖喱雞椰漿飯

經典海南雞飯

印尼炒飯

馬來沙嗲

娘惹沙律

娘惹炒菜

下午茶套餐

APR 24

鐵飯碗咖啡屋 Tiffin Kopi House－地道娘惹菜

鐵飯碗咖啡屋 (旺角)

尖沙咀豉油街突然間出現一間彩色排屋建築物，經過見到非常矚目，原來開了一間新餐廳「鐵飯碗咖啡屋」，主打馬來西亞娘惹菜，嚐了幾款招牌，水準唔錯，味道豐富不過濃，香辛層次有特式，組合及醬汁富新鮮感。

我很喜歡：
甲必丹檸檬葉咖喱雞椰漿飯

一次過滿足兩個願望，微辣咖喱汁香氣獨特，原來加了檸檬醬料，怪不得份外清新，雞件肥大肉厚，飽吸咖喱汁。

甲必丹檸檬葉咖喱雞椰漿飯

椰漿飯由班蘭葉及椰醬組成，配青瓜片、酥脆江魚仔、炸花生及烚蛋，再加上靈魂醬汁參巴醬，本身已經好味，再加上咖喱雞，口感非常豐富，十分滋味。

甲必丹檸檬葉咖喱雞椰漿飯

經典海南雞飯

經典海南雞飯

看得出認真製作，碟子也特製，剛好放上醬汁三寶、雞、湯及飯。

經典海南雞飯

皮爽肉滑米飯香，是期望中的味道。

印尼炒飯

印尼炒飯

向來喜歡印尼炒飯，材料豐富，味道香惹。雞翼炸得酥脆，沙爹味香，蝦片薄脆，太陽蛋及有味飯，每一個環節都照顧得到。

印尼炒飯

馬來沙嗲
沙嗲汁出色，馬來風味。

馬來沙嗲

娘惹沙律
沒有抄下正確全名，用娘惹醬汁調味的沙律，亦鹹亦甜，但又恰到好處，淡淡蘋果非常爽口。

娘惹沙律

娘惹炒菜
另一款特色娘惹醬炒香，超正！蔬菜都變得好好食。

娘惹炒菜

下午茶套餐
四款特色甜點，馬來榴槤多士，馬六甲椰糖香蘭小蛋糕，香蘭椰絲薄餅卷及印尼千層糕。最喜歡外脆內軟的榴槤多士😛

下午茶套餐

尖沙咀豉油街突然間出現一間彩色排屋建築物，經過見到非常矚目，原來開了一間新餐廳「鐵飯碗咖啡屋」，主打馬來西亞娘惹菜，嚐了幾款招牌，水準唔錯，味道豐富不過濃，香辛層次有特式，組合及醬汁富新鮮感。我很喜歡： 甲必丹檸檬葉咖喱雞椰漿飯 一次過滿足兩個願望，微辣咖喱汁香氣獨特，原來加了檸檬醬料，怪不得份外清新，雞件肥大肉厚，飽吸咖喱汁。椰漿飯由班蘭葉及椰醬組成，配青瓜片、酥脆江魚仔、炸花生及烚蛋，再加上靈魂醬汁參巴醬，本身已經好味，再加上咖喱雞，口感非常豐富，十分滋味。經典海南雞飯看得...

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養殖中拖羅,日本牡丹蝦,新鮮鯖魚

養殖中拖羅

養殖中拖羅,日本牡丹蝦,新鮮鯖魚

深海池魚壽司 , 三文魚籽壽司

天婦羅盛盒

西京銀鱈魚

安格斯牛肉鍋燒烏冬

用餐日期

2024-03-31

是次消費

每人約$632 (晚餐)

APR 24

刺身非常新鮮

嵐橋日本料理 (尖沙咀)

尖沙咀白蘭軒道短少隱蔽，卻隱藏了不少CP值高的日本料理店，例如「嵐橋日本料理」，是間位於樓上一樓的居酒屋，樓下是嵐橋丼飯專門店，入口在旁邊上樓梯。

如一般日式居酒屋，項目選擇琳琅滿目，難得水準穩定，處理細心，材料非常新鮮尤其是刺身，而且份量十足，如果在附近覓食的話，我的推介！

店子佈置簡約，日本風情滿溢，寬敞舒適，亦設有私人房間雅座。

刺身：
養殖中拖羅（兩切）$188
日本牡丹蝦（兩切）$178
新鮮鯖魚（兩切）$98
我們選擇了三款刺身，以乾冰盛著，刺身拼盤形式送上，處理認真。

養殖中拖羅,日本牡丹蝦,新鮮鯖魚 $ 464

鯖魚皮亮麗吸引，配上少許薑葱，一點魚腥味也沒有，非常新鮮肉嫩。

新鮮鯖魚（兩切） $ 98

中拖羅入口即化，完全無筋，媲美大拖羅。

養殖中拖羅 $ 94

牡丹蝦無比鮮美，蝦頭有膏。

養殖中拖羅,日本牡丹蝦,新鮮鯖魚 $ 464

深海池魚壽司 （2件）$124
三文魚籽壽司 （2件）$96

深海池魚壽司 , 三文魚籽壽司 $ 220

點了兩款壽司，竟然配以高級料理店的赤醋飯，可見魚生片極新鮮味濃。

深海池魚壽司 , 三文魚籽壽司 $ 220

天婦羅盛盒 $128

天婦羅盛盒 $ 128

絕對物有所值，份量不少，兩只蝦、一片魚、冬菇、南瓜、甜薯等，炸得酥脆不油膩。

天婦羅盛盒 $ 128

西京銀鱈魚 $187

西京銀鱈魚 $ 187

非常滑溜的魚肉，配上濃甜的醬汁。

西京銀鱈魚 $ 187

安格斯牛肉鍋燒烏冬 $148

安格斯牛肉鍋燒烏冬 $ 148

廚房早已替我們一分為二，非常細心，份量足夠兩人分享。

安格斯牛肉鍋燒烏冬 $ 148

牛肉香嫩，烏冬順滑有力。

安格斯牛肉鍋燒烏冬 $ 148

尖沙咀白蘭軒道短少隱蔽，卻隱藏了不少CP值高的日本料理店，例如「嵐橋日本料理」，是間位於樓上一樓的居酒屋，樓下是嵐橋丼飯專門店，入口在旁邊上樓梯。如一般日式居酒屋，項目選擇琳琅滿目，難得水準穩定，處理細心，材料非常新鮮尤其是刺身，而且份量十足，如果在附近覓食的話，我的推介！店子佈置簡約，日本風情滿溢，寬敞舒適，亦設有私人房間雅座。刺身： 養殖中拖羅（兩切）$188 日本牡丹蝦（兩切）$178 新鮮鯖魚（兩切）$98 我們選擇了三款刺身，以乾冰盛著，刺身拼盤形式送上，處理認真。鯖魚皮...

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Don’t Know Why by Norah Jones

Parma Ham Green Salad 巴馬火腿沙律

Baked Cheese & Bacon Chicken Roll 手工芝士烤雞卷

Provencal Salmon Filet 保雲三文魚柳

Elderflower Apple Earl Grey Tart 接骨木花蘋果伯爵茶撻

用餐日期

2024-03-28

是次消費

每人約$495 (晚餐)

APR 24

沉浸黑膠唱片經典音樂中

Mercury Recalls by Lost Stars (銅鑼灣)

黑膠唱片早已成為古著，因為保存困難，再加上播放機本來已經斷版，難得有心令它復活，看那支機針接觸着旋轉迅速的黑膠唱片，我們得以享受那種既認真又細緻的音樂體驗！

知道銅鑼灣有間 Mercury Recall 餐廳以黑膠唱片作主題，沒有理由不來探訪。

Don’t Know Why by Norah Jones $148

Don’t Know Why by Norah Jones - 銅鑼灣的Mercury Recalls by Lost Stars

Don’t Know Why by Norah Jones $ 148

先來一杯招牌雞尾酒，概念來自歌曲 Come Away With Me，另類之處是一杯熱雞尾酒；French Earl Grey Tea 及 French Earl Grey Syrup 作膽，混合 St-German Elderflower 及Italicus，漂亮的茶杯載着，顏色極似一杯茶，入口帶酒香，茶酒的融合味道，甘甜平衡，非常暖胃。

Don’t Know Why by Norah Jones $ 148

Parma Ham Green Salad 巴馬火腿沙律 $188

Parma Ham Green Salad 巴馬火腿沙律 - 銅鑼灣的Mercury Recalls by Lost Stars

Parma Ham Green Salad 巴馬火腿沙律 $ 188

這個沙律真是份量十足，沙律菜、無花果、蜜柑及琥珀合桃的組合堆積如小山丘，面頭放上吸睛的巴馬火腿，更足本配上18月意大利黑醋汁，味道酸甜，口感變化，心水推薦！

Parma Ham Green Salad 巴馬火腿沙律 $ 188

Baked Cheese & Bacon Chicken Roll 手工芝士烤雞卷 $288

Baked Cheese & Bacon Chicken Roll 手工芝士烤雞卷 - 銅鑼灣的Mercury Recalls by Lost Stars

Baked Cheese & Bacon Chicken Roll 手工芝士烤雞卷 $ 288

另一招牌有其特色，有皮的雞肉卷內藏芝士及煙肉，以蒜香奶油汁調味，伴以馬鈴薯蓉、車厘茄、甘筍及意大利黃瓜。

Baked Cheese & Bacon Chicken Roll 手工芝士烤雞卷 $ 288

皮脆肉嫩中添上幼滑層次，輕盈不膩又飽肚。

Baked Cheese & Bacon Chicken Roll 手工芝士烤雞卷 $ 288

Provencal Salmon Filet 保雲三文魚柳 $218

Provencal Salmon Filet 保雲三文魚柳 - 銅鑼灣的Mercury Recalls by Lost Stars

Provencal Salmon Filet 保雲三文魚柳 $ 218

酥皮牛柳食過多次，酥皮三文魚比較少吃到，外皮非常酥脆、對比粉嫩有汁的三文魚肉，口感一流！

Provencal Salmon Filet 保雲三文魚柳 $ 218

Elderflower Apple Earl Grey Tart 接骨木花蘋果伯爵茶撻 $58
見到漂亮的蛋糕甜品，受不着引誘了！

蛋糕甜品

八朵粉紅玫瑰鋪在撻上，味道酸甜，材料有接卡士達醬、伯爵茶果凍及接骨木花蘋果片。

Elderflower Apple Earl Grey Tart 接骨木花蘋果伯爵茶撻 - 銅鑼灣的Mercury Recalls by Lost Stars

Elderflower Apple Earl Grey Tart 接骨木花蘋果伯爵茶撻 $ 58

處處都是打卡位，一面欣賞音樂，一面品嚐美食，復活節假期前夕夜就是這樣過，也不一定要外遊啊！

黑膠唱片早已成為古著，因為保存困難，再加上播放機本來已經斷版，難得有心令它復活，看那支機針接觸着旋轉迅速的黑膠唱片，我們得以享受那種既認真又細緻的音樂體驗！知道銅鑼灣有間 Mercury Recall 餐廳以黑膠唱片作主題，沒有理由不來探訪。Don’t Know Why by Norah Jones $148先來一杯招牌雞尾酒，概念來自歌曲 Come Away With Me，另類之處是一杯熱雞尾酒；French Earl Grey Tea 及 French Earl Grey Syrup 作膽，混合 St-German Elderflower 及Italicus，漂亮的茶杯載着，顏色極似一...

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推介

1 推介

檢舉

味道

環境

服務

衛生

抵食

推介美食

Melitzanosalata

Octopus Salad

Manouri Cheese on the Grill

Gyros Pork

Tahini Pasta

是次消費

每人約$401 (晚餐)

MAR 24

Santorini －地道希臘菜食咩的呀？

Santorini Greek Taverna (灣仔)

香港人好鍾意旅行，也許不少已到過希臘，不過希臘菜在香港並不普遍，尤其正宗 authentic 的更難尋，幸好有家老字號 Santorini，據說 SOHO店啟業於2013年，而QRE這家分店是2016年開店的，過去幾年經營困難仍保不失，自有實力！

我覺得食物有特色，食材正宗，烹調不俗，而且價錢合理。

餐廳佈置得極具地中海風情，富色彩，以藍及白色作主調。

播放着柔和音樂，並設置露台，環境很理想。

Melitzanosalata $98

Melitzanosalata - 灣仔的Santorini Greek Taverna

Melitzanosalata $ 98

吃希臘菜冇可能不會一個人dip，揀了這一款，因為喜歡矮瓜，因為是效果才做醬，所以味道特別香、混合橄欖油及香草，是一道清而味美的塗漿。

Melitzanosalata $ 98

Pita Bread 烤至微焦，厚而柔軟，橄欖油及香草之香味滿溢，淨吃也好好味。

Melitzanosalata $ 98

Octopus Salad $190

Octopus Salad - 灣仔的Santorini Greek Taverna

Octopus Salad $ 190

與傳統的希臘沙律成份差不多，有蕃茄、西芹、洋蔥、青椒、生菜、紅酒醋及橄欖油，缺了 feta cheese 而換上烤魷魚，皆因燒海鮮是希臘特色，而且 Santorini 亦做得不錯。

Octopus Salad $ 190

Manouri Cheese on the Grill $105

Manouri Cheese on the Grill - 灣仔的Santorini Greek Taverna

Manouri Cheese on the Grill $ 105

芝士是招牌之一，好奇一試，最喜歡它配了黑醋汁，而且質感比較輕，芝士味亦不太濃，別於常吃的歐洲芝士。

Manouri Cheese on the Grill $ 105

Gyros Pork $196

Gyros Pork $ 196

Gyros Pork $ 19

滿滿如山的一碟，土耳其烤肉風格，豬肉片烤得香惹，味道濃郁；碟底原來有 pita bread，點少得佢，另配希臘式薯條及青瓜酸乳酪醬汁。青瓜酸乳酪醬汁非常香的青瓜味，口感清新，有助減膩。

Gyros Pork $ 196

Tahini Pasta $140

Tahini Pasta - 灣仔的Santorini Greek Taverna

Tahini Pasta $ 140

非常欣賞以 Tahini 白芝麻醬代替忌廉做醬汁，吃得更健康，這道是素，只配新鮮洋蔥及意大利青瓜，但味道非常豐富，十分滋味！

Tahini Pasta $ 140

香港人好鍾意旅行，也許不少已到過希臘，不過希臘菜在香港並不普遍，尤其正宗 authentic 的更難尋，幸好有家老字號 Santorini，據說 SOHO店啟業於2013年，而QRE這家分店是2016年開店的，過去幾年經營困難仍保不失，自有實力！我覺得食物有特色，食材正宗，烹調不俗，而且價錢合理。餐廳佈置得極具地中海風情，富色彩，以藍及白色作主調。播放着柔和音樂，並設置露台，環境很理想。 Melitzanosalata $98吃希臘菜冇可能不會一個人dip，揀了這一款，因為喜歡矮瓜，因為是效果才做醬，所以味道特別香、混合...

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