星期六是妹妹的大日子，天氣陰晴不定，雨粉飛飛。 想不到惡夢已慢慢步近…… 4點電話響起，「場地有問題，要轉場。」已在旅遊巴接賓客到會場的我嚇呆了，說不出話來。 接下來的是一連串恐佈的尋覓場地經歷…… 2小時內搵一個附近的場地即時擺6圍結婚酒😭 直到，接通＜APM利苑的電話＞原本要取消婚宴終於有一絲希望！利苑把我們由地獄拖回現實，從新娘跑去落訂一刻開始，酒樓經理便集齊員工幫我地擺枱圍場地，印菜單，準備菜餚……十分高效率！感激！ 六點賓客準時到場，一切都處理好了，我們真不敢相信！ 折騰一輪，終於到了上菜時間，婚宴菜色是七道菜另配甜品果盤，＜清宮明火雞煲翅＞湯底清甜美味，<如意百合炒带子>甜豆炒得爽脆，带子大粒飽滿，賣相👍👍，非常好味。 再上<蠔皇扣南非鮑魚伴玉掌> 南非鲍魚大小適中，口感煙韌，蠔油汁底不會過咸，大家都讚好吃，想再來一份！大力推薦👏👏👏夠體面又好吃 <古法蒸海星斑> 星斑顏色紅红，鱼味濃郁，配木耳食，不像清蒸般單調，美味也特別。 <脆皮燒雞>味道一般，不多介紹。 <蛋白杏仁茶>杏仁味清甜，不甜膩，為婚宴劃上甜美句號， 雖然利苑晚宴價格略貴，但個人認為酒樓位置方便，菜色新穎，份量足夠，整體是物有所值！當日上上下下員工服務都很專業，人性化而效率高，我們十分讚賞和感謝👏🙏 APM利苑唯一美中不足，如果擺婚宴，新娘房面積比較小又暗，普通生日、晚宴就沒有太大影響，十分推介。 ……

昨天去舊舖揾食，發覺舖位搬到公厠斜對面，滿心歡喜以為小舖搬大舖，應該環境好，食得舒服，怎知原來是惡夢開始！ 入到去，晚餐時間，全埸滿座，人山人海，忙得水洩不通，一堆一堆外賣待取。 站在門口二三分鐘，無人理會。截停亞姐問下要唔要攞飛等位，亞姐一臉茫然話不用，望兩望叫你等陣，轉個頭已一羣客在門外等，無飛無排隊等如混亂……等一陣決定走，突然旁邊張枱個客人太太示意佢走，俾個位我地。 甫坐下，人多位迫又嘈，截停個亞姐叫野，佢一邊同卡位亞叔吹水，一邊幫我落單，我地落一樣，亞姐又傾一句，佢塊面又望我地，我地又落一樣……超無妄，但事實如此…… 等食期間，聽到隔離枱2男同亞姐投訴碗麵攞左2次黎都搞錯，然後收回，等了又等，十分不滿。 唉！算了！ 我的手撕雞飯上枱了，手撕雞仍是依舊味道，但菜飯是起骨的，飯中心是硬的，食……十分難食。 我的飯差不多也吃完，老公的飯還未到，望望四周，完全無人得閑理你，自覺投訴並不能解決問題，還是算吧 這個時候，终於有個亞姐發現了我們，話幫我地追下，等多大概三分鐘，即出了，鎮江骨飯也是硬心的無言了！ 食飽，無言離開，看到門口有張《開張告示》，個人覺得由於新開張人手不足，服務不周，食物有待改善。如此質素，我投降了。

出街食飯多，偶爾想吃點素菜，所以近近地在聯和墟的聯和素食吃一頓素菜。此店裝修簡單，是間簡僕小店。 由於不是初一十五，是晚人流甚少，環境清靜，只有電視聲在空氣中迴響，讓心情也平靜起來。 叫亞姐寫了2個小菜一一沙拉骨和聯和小炒，跟餐送2碗冬瓜湯，味道清淡，消暑解渴。 沙拉骨配沙拉汁，賣相精緻，熱辣辣，香脆可口，真的不像素食。 聯和小炒，賣相五彩繽紛，材料豐富，有青椒、翠肉瓜、腰果、素蝦、素叉燒……這款小菜整體十分豐富美味，但略嫌翠肉瓜過火了。 每個晚餐送白飯一碗，但白飯略嫌細了點，如大碗一點就完美了。

我家一向是柏斯的捧場客。觀乎全個聯和墟實在餐廳林立，但食品和環境質素參差，所以一向較欣賞栢斯，雖然位置自成一角，但環境和食品質素俱佳。 今年的生日飯亦假座栢斯進行，家人2天前致電訂座，我們準時7點到達，餐廳氣氛一如以往寧静高雅，甫坐下，經理先生便把麵包籃奉上並詳細地介紹了餐牌。 我們仔细閱過餐牌後，點了兩個晚餐＜安格斯肉眼和香煎法國鱸魚柳＞，另外再點了一個茄汁安格斯肉丸意粉。 1)是日餐湯一南瓜湯 味道偏淡，香甜 2)8安士炭燒美國安格斯肉眼($268) 賣相吸引，牛扒選了五成熟，肉質鬆軟濃郁，非常美味出色，價格合理，推介 3)香煎法國鱸魚柳($228) 賣相精美，配菜蒜頭，口感特別，一點也不辛辣，味道綿绵，鱸魚柳魚皮煎得香脆，味道雖然平凡，但肉質尚算合格，是吃扒類外的好選擇 4)茄汁安格斯肉丸焗意粉 這款意粉是因經理先生的推介而點，正如他所言，非常適合小朋友。意粉是單點款式，賣相红綠綠的，配上餐飽，份量頗大。味道方面醬汁非常香濃，芝士惹味，肉丸充滿豐富肉汁，美中不足的是法包太硬了，需要改善。 5)是日甜品一红桑子慕士蛋糕，红彤彤的蛋糕味道偏酸，所以沒有一點膩，感覺十分清新，但如果怕酸的，還是加錢點別的甜品好了！ 6)心太軟配雲喱拿雪糕 忘記了要加多少錢才可把是日甜品升級為心太軟，朱古力心太軟吃下去冷熱交替，朱古力又濃又甜，完全是頂級享受 最後，叫了兩杯餐飲，喝下一口香醇熱咖啡，坐着享受和回味這頓生日飯，開心又滿足🎂🎂🎂

再次到訪小店，由於是平日，只有兩張桌有客人，直入坐下…… 浦燒鳗魚丼($98)，有前菜<中華沙律>、麵豉湯和水果<西瓜>。鳗魚丼份量適中，質素和味道一般，但總算飽肚。 北海道丼($148)，同樣配上前菜、湯和水果。 魚生有帶子、北海道蟹肉、三文魚、海膽和三文魚籽配飯。魚生好新鲜，份量充足，三文魚籽鮮味濃郁，厚切三文魚，口感豐富。 另外再叫了上次吃過的和牛定食，質素仍然保持，見後來幾個客人也叫了，覺得是比較受歡迎的選擇。 個人認為小店食品選擇不多，晚餐價格亦偏貴，食物質素只屬一般，但在日食選擇少的聯和墟，所以仍有捧場客。

聯和墟新開日食餐廳《大统領》，店子小小，裝修懷舊，晚餐有七款“丼”餐($98-198），兩款師傅發板壽司餐，四款料理定食，多款小食…… 今次我們要了板煎和牛定食($98)，定食有和牛、2片三文鱼刺身、麵豉湯、水果和沙律。和牛肉軟入味，味道可口，但整體分量略 為細小，不夠豐富。 三文魚濃湯豚肉鍋，分量大材料豐富，但整個鍋味道較淡，我們要自行加鹽調味才吃。 豬軟骨拉麵味道一般，只為合格出品。 小食方面，選了煎餃子(5隻)和芝士年糕，兩款都不錯，尤其芝士年糕熱辣辣，軟糯糯，好吃！！！ 總括而言，大统領在比較缺少日本餐廳的聯和墟是可以一試的。

一年一度的母親節又來臨，每年都必請母親大人大吃一餐，今年選址尖沙咀美麗華酒店內的Yamm.母親節前兩星期打電話訂位，酒店要求要先在其網頁購買餐卷，用電郵的提供的link直接填上基本個人和信用卡資料便完成，十分簡單、方便。 母親節晚的自助餐由六點半開始至十點，時間非常充足，可以讓客人一邊慢慢享受一邊傾計，抵讚，不似有的酒店為了賺錢只提供2個半小時時間，扣頭扣尾只得2小時食，趕頭趕命地吃，實在毫不享受! 當日，我們一家六點半準時到達，餐廳位於酒店大堂旁邊，裝修頗有氣派，座位寬敞，而且枱與枱保持着一定距離，所以坐得十分舒服，但略嫌燈光太陰暗。 一坐下，待應便奉上一人一盅佛跳牆， 貼心非常!然後，我當然急不及待走到海鮮區，當晚提供1款法國和1款美國即開生蠔，2款都肥美新鮮，連吃了兩碟。 海鮮區食物款式非常豐富，有波士頓龍蝦、長腳蟹、翡翠螺、大蝦、青口和東風螺。試食一轉，一家人都覺得長腳蟹、龍蝦和翡翠螺比較突出，長腳蟹很鮮美，不會過咸，好味！！龍蝦肉厚而且有膏，回本必吃。翡翠螺無沙又大隻，亦是回本必吃!!! 冷盤方面，有很多選擇，有三款火腿和腸， 幾款沙律和許多沙律菜、蔬果配料,十分吸引，適合素食或喜歡吃蔬果的客人。 另一特別推薦是🐂🐂牛柳，肉質細嫩，個人覺得是近來幾間自助餐廳中最好吃的，火侯剛好，很肉質軟而肉味濃。 日食方面，有多款壽司和刺身供應，賣相精美。由於本人肚子已經快支持不住，所以只吃了至愛的三文魚刺身，質素是一般水平，但勝在不吝嗇，一碟已很滿足。 鈴鐺，鈴鐺……原來是晚壓軸表演要開始了，㕑師即席表演劏一條大藍鲸吞拿，魚很大條，魚腥味在餐廳中央飄來，一刀接一刀劏開，大家都看得目不轉睛，舉機拍照，非常震撼、精彩！！！ 由於當晚是母親節，餐廳特別提供了燕窩海鲜粥，粥底香滑，每碗配上蟹，又绵又甜，一口氣吃完一碗，肚皮都充滿暖氣。 尾聲，當然不少得品嘗甜品，個人認為YAMM的甜品款式較少，中式甜品甚至全部缺席。而個人試了幾款西式蛋糕，蛋糕樣子確實華麗精美，但味道卻没有一款令人回味,真的令人失望。甜品中唯一感覺良好的就只有雪糕，所以如果你是甜魔，來YAMM為吃甜品我相信你會失望而回。 凡惠顧母親節自助餐會送一張即場拍的照片，可以用了留念。 總括而言，YAMM是間高質素餐廳，坐得舒服，服務一流，雖然食品款式不算很多，但海鮮區真的很吸引，反之甜品區比較遜色，但仍然值得一試。

星期日想食韓燒，近近地到上水彩園邨商場自助燒晚飯。由於是星期日，所以座無虛席，慶幸早訂了位。
餐廳有個兒童遊樂區，而且枱與枱空間充足，所以比較多家庭客光顧。
我們獲安排坐卡位，十分寬敝、舒服。
我們先吃了炸物、沙律和壽司填肚，炸物有六七款，試了炸薯條和春卷，熱辣辣。沙律和壽司都不是優質出品，但可先打打底。涷肉和燒蔬果方面，有廿多款，魚、海鮮、肉和蔬果類皆備，十分豐富。我推薦大家不好錯過，燒金沙和蒜香雞翼，燒得香噴噴，非常滋味好吃😋😋餐廳提供食物的款式還很多，湯、炸物、冷盤、熱盤、甜品小食……每款試一點點，也很滿足了！而免費提供的飲品和啤酒都有許多選擇，貼心。燒了2輪，我們肚子已經支撐不住了。尾聲，我們吃了2球D牌雪糕捧着肚子離開。

個人認為以($158/成人 另加一)索價，食物雖不是非常出色名貴，但吃燒放題吃得飽飽，總算是個不錯的選擇。1

元旦去廸士尼走走，人流不算多，行得滿舒服。
由於入園前吃了豐富的早餐，所以只顧玩耍，沒有吃午餐的意慾。
到了五點，已經把想玩的機動遊戲都玩完了，肚子亦開始叫起來……
走到幻想世界附近的皇室宴會廳，先看過門口的餐牌，雖然比一般餐廳貴，但與廸士尼內其他餐廳比較，價格是可接受，亦有多款選擇，包括西餐，中餐和日式。商量後，我們叫了皇室雜扒餐，薄牛扒套餐和茄汁肉丸意粉。
餐廳採用先取餐後收銀方式，大家先去相關餐廳取餐，然後才到收銀櫃位付錢。
下圖是薄牛扒餐($139)，可配薯條或白飯加一杯汽水，份量適中，牛扒是薄但也頗有牛味，抵讚。薯條放涼了，所以比較遜色。皇室雜扒餐($145)，一看便知道豐富，不要要求太高，味道算不錯，吃得飽飽補充體力。皇室肉丸意粉，意粉舖上芝士片，配有許多肉丸，上碟熱辣辣，小朋友至愛。三人晚餐成為四百多元，這裏總算坐得舒服，醫飽了肚子，又有氣力走回公主城堡看煙花和買紀念品了。

Omakase……專程到大角咀武館享受日式料理。
餐廳面積细细，只提供十個吧枱位，猶如日本居酒屋設計。
是晚仍是聖誕假期，餐廳沒有滿座，包括我們只有一半人客，所以坐得尚算舒服，但如果客滿，相信比較狹窄。
由於是厨師發辦，所以統一價$1200/位，不需點菜，只坐着等吃和聊天。
歇了一會，以枝豆揭開序幕，接下來的有關東煮、櫻花蝦、深海池魚、金木鯛、牡丹蝦、拖羅、赤貝、帶子、日本蒜頭、海膽魚生飯、日本魚膏、魚湯烏冬、和歌山富有柿……
菜式有十幾款，其中幾款魚生名字，我實在記不起了。

師傅一邊上菜，一邊把每道菜介紹，然後大家便快快起筷。

師傅炮製的每道菜也小巧新鮮好味，可見用心與堅持……特別介紹:牡丹蝦大隻又甜，拖羅肥美，味噌日本蒜頭冇辣蒜味易入口，新鮮的赤貝口感非常好，海膽刺身甜又鮮，最後的魚湯烏冬，連湯喝光，真的想要多一碗，吃得人暖暖飽飽。

離開時拉開門，外面冰冰，人煙稀少，仿如置身在日本小街情境。