Hunter & The Chase (中環)

12月本是派對的月份，今年卻不再一樣... 難得中環 Hunter & The Chase 仍然發出派對邀請，文華東方下午茶後，就去了舉杯輕聚，輕輕感受一下聖誕原有的歡樂熾熱氣氛！要仔細劃分的話，Hunter & The Chase 應該算是兩間不同的餐廳，分別位於 The L. Place 4樓及3樓；不過又如餐廳的格言 "There is no Hunter without The Chase"，食客也不必深究太多，約吃飯時分清楚3或4樓就可以。而派對就在3樓 The Chase 的 Backyard Terrace 舉行～派對就是少不了酒精。這裡的 Happy Hour（每天5-8pm）非常抵飲，多款 Bubbly & Wine、支裝啤酒、Spirits 及 Hooch Cocktails 只是$58，而 Signature Cocktails 也不過$88。我選了以 Pinot Noir 為基調的 Raspberry Cobbler，莓果味突出，就像是 Sangria 的變奏版，挺喜歡～其他朋友的 Catch me if you can、The Big Buck Down、Day Dream 等也滿有特色，味道也不錯，推介酒精動物去慢慢品嚐～美酒雖好，也要美食相配才不易醉到... 雖只短留了大半小時，已對當晚可口小食留有不錯印象，並心思思再來品嚐$228 起 Hunter Christmas Set Lunch／$148 起 The Chase Xmas buffet Set Lunch ／$248 三道菜 American Iconic Brunch！大家有興趣也查看一下 網上餐單 吧～

Cafe Causette (中環)

最近吃了不少下午茶，但最出色的一定要數文華東方酒店期限推出的【上海灘 × 文華東方節慶下午茶】，無論氣氛、賣相還是味道都是一等一的好，非常推介給愛吃下午茶的朋友！
   
除了 Café Causette 或快船廊，一如之前數次與 Timothy Oulton 的合作，下午茶也在酒店大堂供應，而大堂也擺放著美美的下午茶攤位，上面綴以嬌美的紅玫瑰；另一邊則是閃爍的聖誕樹，配上古典雅致的環境，氣氛好極了！除了下午茶的自選咖啡／茶，這天也點了粉紅香檳慶祝朋友的新動向：人生有很多路要選擇，選中一條走下去，便會碰見這路上的人和風景；選另一條路，則是完全不同的人與風景。這些並沒絕對的對錯及優劣，但一路上都是緣，這天真的要為緣分喝彩！舉杯後先來享用美味的鹹點：除了三層架下午茶，下午茶也有 Hot Savoury 的 Truffle Croque Monsieur，簡單而美味的松露法式三文治，記得趁熱享用。然後煙三魚香草忌廉芝士、燒牛肉火箭菜、雞蛋青瓜沙律，以及火腿芝士等不同口味三文治都是文華東方酒店的經典之作，水準是城內數一數二，永遠讓人稱心又滿意。甜點就明顯添加了不同色彩以及節慶元素，如栗子藍莓撻、薑餅榛子甜點、香橙肉桂餅、聖誕必吃的傳統 Mince Pie，還有印有上海灘標誌的招牌文華東方芝士蛋糕，繽紛甜蜜又美味～同時也不可錯過原味及提子肉桂味的鬆餅，後者塗上文華著名 Rose Petal 果醬及 Devon clotted cream，口味出奇地夾，超好吃的！特別一提，無論是享用下午茶，又或在文華餅店購買由上海灘包裝的精美假日曲奇或茗茶，部分收益將捐贈予此非牟利機構，份具意義。下午茶供應期有限，想吃記得要提早訂位！

上海灘 × 文華東方節慶下午茶
供應期：12月1日至1月3日
供應時間：週一至五 14:00-18:00；週六及公眾假期 14:00-16:00、16:15-18:00；週日 15:30-18:00
價錢：週一至五$388/位；週末及公眾假期$428/位；12月22、24至25日及1月1日$488/位

IS Café (香港仔)

繼續buffet 分享，今次記的是如心南灣海景酒店 的 brunch buffet + 親子曲奇班。 
凡於12月14、21及26日惠顧日韓假日自助早午餐，加錢就可參加【聖誕帽牛油曲奇親子廚藝班】，小朋友更可獲聖誕版小廚師圍裙及證書，一家人渡過又食又玩的開心週末～先來看看 LIS Cafe 的日韓假日自助早午餐（收費成人$288／小童或長者$188，OpenRice 有低至8折優惠），內容雖然不似晚市豐盛，但也有兩款海鮮，包括妹妹愛吃的海蝦。長達4小時的假日自助早午餐由上午11:30供應至下午3:30，我這天沒吃早餐就來了，所以特別看重新鮮水果、芝士等；而場內也有穀物、沙律、凍肉、日式冷麵，加上果汁任飲，都幾符合健康 brunch 的要求。打好了底後，想來一點刺身嗎？場內供應玉子、甜蝦、三文魚及鯛魚等四款即點即切刺身，除了最後一款，其他都是妹妹至愛，這天 encore 了超多碟呢！另一邊則有天婦羅，即點即煮的粉麵檔，還有坊間較少見的粥檔，而且兩邊的配料選擇（如咖哩豬皮、滑雞、皮蛋等）都幾吸引的～熱盤從來都是這裡的強項，一味鎮江骨是每次來到必食的美食！同場也有美味炆伊麵、炒四季豆、燒豬腩等美食，在這個寒冬忍不住吃完一輪後又再添食～～～另一邊還有更多的日韓美食如傳統韓式牛肋骨湯、木魚大阪燒、日本關東煮、韓式炒五花肉、香辣韓式炸雞，再加上小孩愛吃的薯條、吉列豬扒、蒸點心及更多湯水等。最後入口位有繽紛琳琅的甜品櫃，中間又有小孩大愛的糖果吧、曲奇、雪糕櫃，加上適合冬日享用的熱甜品如即焗窩夫、麵包布丁、脆蛋散等，一定吃得飽足。啊，差點忘了場內還有港式風味奶茶，令甜魔媽媽對這頓 brunch 加了不少分！大家都餓了要開餐，不過首先來張開心合照，畢竟一家四口同擦自助餐的場合，日後必定大減了....





其實甜魔家初步計劃是媽媽及 Matthew 先過去，Chloe 及爸爸則押後再過去，一家人很可能會暫別一年；雖然口頭上說不捨，但總覺得爸爸對於能夠獨霸甜心妹妹一整年，心中是有份竊喜的，大家覺得呢？





吃飽吃暖後，也是時間準備投入【聖誕帽牛油曲奇親子廚藝班】。在班中小朋友除了要搓皮、界出聖誕帽形狀，之後也要為曲奇畫上聖誕帽裝飾，挺考驗小朋友的小手肌的～ 
導師及酒店職員會在旁協助，所以父母們可以挺輕鬆地欣賞小朋友落力演出，為他們拍照又或是回到特長時段的 buffet 中，慢慢再吃再嘆。
 
而在等待曲奇出爐的過程中，小朋友也可以再回 buffet 吃點水果及甜品加力！當曲奇焗好並加上裝飾後，就算是大功告成，除了可以享用成品，還可以得到證書一張，恭喜恭喜～希望兩兄妹都能緊記曲奇製作的過程，於日後無所事事時再來自行實踐！最後，也謝謝酒店的邀請，將來有緣再會吧～

萬麗咖啡室 (灣仔)

繼續聖誕美食特集：對家庭客來說，自助餐從來都是個上佳選擇。灣仔萬麗海景酒店 Café Renaissance 在即開生蠔、龍蝦、麵包蟹及鮮甜刺身等基礎上，加添聖誕必備烤火雞、烤牛肋骨以及蜜汁烤火腿，更有魚子醬／安格斯斧頭肉眼牛扒等升級選項，吸引非常！
      

在12月24日平安夜及12月25日聖誕日，自助午餐 (12nn–2:30pm) 收費成人$568，小童$348；而自助晚餐 (5:30pm–7:45pm或8:30pm-11pm) 則成人$738，小童$438，價錢已包括果汁及汽水、派對禮品及聖誕老人驚喜現身，以食物質素計收費合理。分享一下現有的自助餐陣容供大家參考吧！一進場就是凍海鮮區，即開生蠔、阿拉斯加蟹腳、鮮甜海蝦、藍青口及龍蝦鉗，全部都任取任吃，餐廳不定期還會換成麵包蟹、琵琶蝦等，相當吸引～壽司也正是小朋友所愛，場內供應多款味的卷物及壽司，兩兄妹都追著吃了好多！至於兩口子則更傾情於鮮甜的刺身櫃 ；特別一提，於聖誕節酒店會加碼推出地中海藍鰭拖羅，喜歡吃肥美拖羅的朋友可來盡情享受一番！另一邊則是不同款式的芝士、凍肉、現成沙律、自助沙律吧，轉角還有一中一西的餐湯選擇；之後也為澱粉質胃而設的粉麵檔，配料選擇還相當豐富！由於另一邊有新鮮出爐龍蝦，大家其實大可製作一份豪華龍蝦湯麵／米；不過在這區最不可錯過的，其實是鮮甜夠火候的中式燉湯，每次到訪都一定會喝兩盅以上！接下來是熱食區，中式西式都有不少選擇，其中最吸引當然是源源不絕、新鮮出爐的芝士焗龍蝦；此外應節烤火雞、即燒香草烤紐西蘭牛肋排、蜜汁烤火腿以及慢煮三文魚柳都是美味應節推介～最後，這裡的甜品區本來已經繽紛吸引，聖誕期間加上不少造型精緻的聖誕甜品，如木頭蛋糕、聖誕輕芝士餅、聖誕鏡面朱古力餅、栗子蛋糕、聖誕布甸、聖誕 minced pie、果子蛋糕等，更是吸引力倍添！而場內也有新鮮切件水果、香濃幼滑的朱古力噴泉、不同口味的 Haagen Dazs 雪糕杯，還有糖果及配料區，小朋友來到一定會非常開心！而另一邊更有一個聖誕棒棒糖 counter，無論是小小孩，還是童心未泯的大人，都可以去炮製屬於自己的美味棒棒糖～最後場內還有熱朱古力及 Mulled wine 任飲，加起來可真豐富啊！是時間開餐囉！看到我們檯上的香檳杯嗎？是的，如是12月25日自助午餐成人每位$888則額外包括1枝 Perrier-Jouet Grand Brut 香檳 及50克魚子醬供2位賓客享用 ；不愛魚子醬的，還有巨大斧頭扒的升級吸～不過個人的最愛還是龍蝦，每次都要好多勁擦三數氣才感列滿足！另外還有兩更多的美食，請收看影片吧～～～最後一提：庭位有限，想吃要吃～

廷廊 (尖沙咀)

還有一週多就是聖誕節！無論有沒有宗教信仰，都不能否認這真是個普世歡騰的日子；而倫敦幾乎是最「聖誕」一個城市，全城掛滿聖誕裝飾，大街小巷處處瀰漫著聖誕的節日氣氛！因此，朗廷酒店以「情迷倫敦聖誕」為主題，推出又美又有氣氛的「情迷倫敦聖誕」下午茶 ($398位／$688兩位)，12月15日前網上預付即享8折優惠，加$100更可兩小時任飲氣泡酒或聖誕香料酒，最適合酒鬼到訪！   
其實未到 Palm Court，單在 Lower Lobby，已經看到佈置得美美的聖誕打卡位，非常適合愛美一族在這裡就坐並留倩影；而在酒店 Main Lobby，除了閃耀美麗的聖誕樹，又有漂亮粉紅郵筒、糖果車，另一邊還有復古又優雅的粉紅電話亭。當然，下午茶才是重點：今次下午茶以高貴雪白的三層圓盒子奉上，一系列聖誕甜點如紅桑莓朱古力、棉花糖聖誕帽、閃爍小鹿朱古力蛋糕、白色雪人椰子慕絲及傳統英倫聖誕蛋糕，全美到不行；另外焦糖榛子歌劇院蛋糕也非常好吃，不能錯過！鹹點方面，最愛口感清新的龍蝦撻配椰菜花蓉及柚子啫喱，此外鴨肝慕絲麵包、英式牛肉批及蘇格蘭三文魚青瓜三文治都滿有水準。加上廷廊自家焗製的原味英式鬆餅及金黃提子乾鬆餅，配上德文郡厚忌廉及士多啤梨醬，滿足感百分百～供應期暫定至明年元旦日，喜歡英式風味下午茶的朋友，不要錯過了～