兩天的澳門美食之旅，終於完滿結束了！

今次到澳門，雖然住宿威尼斯人度假村，但我卻喜歡食澳門地道風味，因此一落船便坐免費接駁車到澳門本島（今次坐的渡輪在[乙水]仔上岸），行到議事亭前地，我和母親還猶豫想吃什麼的時候，我便說：不如吃竹昇麵！我們於是便去了議事亭的黃枝記，分別叫了一碟蝦子竹昇麵和一碗雲吞麵，另加一碟油菜。蝦子竹昇麵的確是很幼滑，又有粒粒的蝦子口感，美中不足卻是份量較少，但不要緊，因為緊接還有下一場：煲仔翅！

一向知道小肥羊有任食下午茶，之前在銅鑼灣已試過多回，今次轉戰尖沙咀。

之前一日因為要換戲飛（是OpenRice寫食評抽中的），順便去了小肥羊，店員竟然話沒有任食，當日下班後見到有任食點心紙，才知差點受騙！奉勸各位要問清楚才好入去！

說回食物，任食點心餐都有很多款式，又有多款自取的小食，$45一位（另加$6茶錢），水準都不錯，唯一要彈的是跟單唔夠緊，某些食物要多次催促才送到。

但的確是好好好抵食的下午茶！

接完女朋友下班，因要前往港大一行，便一齊去了半山之前去過的京香樓，
原來之前的舖子已拆，取而代之的是隔鄰大廈二樓的新店。

當日點了：
翠肉瓜水餃／西洋菜水餃（共10只）－多汁，很滑！
京燒羊肉－比泰豐廔的稍為差一點，但都好吃！
上海粗炒麵－汁料較多，若果少一些會較好！
炸醬麵－好味，醬汁香濃！

該處侍應是說普通話的，故此真要時間適應，但總而言之，半山區都有那麼好吃的京菜館，實在難得！

今年是第二年和女朋友Cherri過情人節（其實今年情人節分了兩晚慶祝，因為不想在正日吃，實在太貴），就在前夕約了她去吃情人節晚餐，剛好當日下午我倆要在教會上堂，完了課堂，休息一會便出發！

今次這間是女朋友提議的，環境和氣氛都很好，不過最令我倆難忘的，就是體貼的服務，侍應時常指點我倆如何享用，又很熱情的款待！因為女朋友很喜歡吃蠔，我倆點的兩個晚餐，其中一個便配了生蠔，她話很新鮮（可惜我不懂吃生食的生蠔，無緣享受）！接著的主菜（一個牛柳及一個羊扒），肉質很嫩，又不會有羶味！然後端上了甜品和餐飲，其中我點的甜點－－法式焦糖燉蛋，令我想起3年前我在巴黎18區蒙馬特山下，當年拍攝《天使愛美麗》主要場景的咖啡館，享用這道甜品的情況......始終希望我可以吃到當地的口味......

Cherri，我願意在此再向妳說聲－－願意和妳一生一世的過日子，我必定盡力照顧妳一世！我愛妳！

2010年大除夕，對我倆來說，可說是畢生難忘的一夜，不但當晚享用了頂級意大利美食，更是在歡笑和興奮心情中踏入2011年！
我倆選擇了由著名意籍主廚Michele Senigaglia操刀的Spasso，這名主廚早已聞名意大利廚藝界，今次除夕晚宴亦Grand Buffet of San Silvestro亦由他親自主理。原來，要訂到這間餐廳的Booking，也是不容易，我早於2個月前便要預訂，並且要落保證金，可見當晚的確「搶手」！
當晚我倆20:00已到達，但要20:20才讓我倆入座，看來餐廳真的很用心預備！

晚宴包括了以下菜式：
Antipasti (Buffet Style)
有超過三十款前菜美食，女朋友特別喜歡食蠔，前後共吃了30隻以上！而我則較喜歡長腳蟹、沙律和凍肉，尤其多款不同口感的棷欖油，更令我食指大動！
Prima Piatti


可選擇Paccheri di Gragnano Pasta filled with Neapolitan eggplant puree and Sea Urchin, light tomato fondue and basil oil或Wild mushrooms and sheep ricotta cannelloni au gratin served with a light 24th month Parmigiano Reggiano cheese fondue sauce，分別為大通粉及粉卷，我倆就各點一款一齊品嚐！
Secondi Piatti

可選擇三文魚或美國穀飼牛柳，我倆就一齊點了後者！賣相精美，唯一美中不足的是牛柳不夠鬆軟。
自選甜品 (也是Buffet Style)

揀了很多款特色甜品，我尤其喜歡朱古力餡的一款，甜到入心，也見證我倆的感情！
最後以一杯餐飲，為這個除夕晚宴寫上完美的句號！但，晚宴尚未結束......因為：

在一片歡呼聲中，我倆一同倒數慶祝2011年的來臨，接著由我向她宣告「2011.1.1愛的宣言」，整個跨年除夕晚宴才完滿結束！
最欣賞的是侍應、經理們（甚至主廚Michele Senigaglia也來向我倆親自招待）很貼心的服務和支持，令這個跨年除夕晚宴，成為我倆畢生難忘的人生片段！

女朋友生日，當然要選擇一間有情調又好食的餐廳慶祝。今次女朋友想食太平館，就訂了中環的那一間（因為當晚她在中環有教會聚會）。去到才知道我當日的Booking竟然沒有記下，但侍應很好，很快安排了卡位給我倆坐。

今次點了：
焗洋葱湯($43 x 2)：很特別的製法，洋葱絲是炸過後才放入湯內，再加一塊芝士麵包，然後才焗製而成，味道清甜。
砵酒牛脷($93)：醬汁香濃，牛脷鬆軟，我忍不住狂落醬汁，因為真係太好食！
太平館瑞士雞翼(以恆生信用咭結帳奉送)：招牌菜之一，雞翼煮得時間合宜，沒有overcooked，配招牌瑞士汁，稱為一絕！
太平館瑞士汁炒牛河($78)：另一招牌菜，很大碟又份量豐富，牛肉片很嫩，河粉又爽口，不但色澤油亮，還噴香惹味。
招牌梳乎厘($93)：花30分鐘用心製作的甜品，內裡輕軟如綿，入口即溶，甜香猶留在口中不散，為這頓生日饗宴寫上完美句號。

侍應服務態度也是超水準，當我倆的炒牛河上枱時，很快梳乎厘也上到，侍應見到我倆未食完牛河，就將這個梳乎厘上了另一枱，直到食完牛河後才將最新鮮出爐的梳乎厘上枱，保證每道菜都以最好狀態奉客！這點很少餐廳能夠做到。

也許，這就是太平館開業150年仍然客似雲來的主要原因吧！在此也祝賀太平館「生日快樂」，再為香港人服務更多的150年！

經常聽聞坪洲的蝦多士很出名，因此趁我倆有機會入坪洲一行，當然要先去吃祺記蝦多士。

當日點了：
蝦多士（好食）
豬扒一丁（差）
黑椒雞扒飯（極差）

唯一可取的，是當我倆發現張單寫錯價錢時，老闆又很好的兩次更正，
至於食物方面，若果專程入去吃蝦多士的，當然不要錯過，但吃其他的，我倆寧願去其他茶餐廳吃好過了。

聖誕節一向我倆的重要慶祝節日，之前兩個月已訂了這間吃午餐（因為預計餐廳會爆棚），去到原來還有許多座位，但為了能與心愛的人一起，花多一些心思也在所不惜！

今日的午餐有五款主菜選擇，包括傳統的牛扒及燒火雞，我倆選了燒火雞和羊扒，一同分享。

聖誕午餐菜單


餐前蒜蓉包

前菜可以選沙律或餐湯，我倆就各揀一款，
其中沙律所選的菜很爽口，三文魚又很鮮味（應該是煙過的），簡單地配油和醋就成一道美味的前菜；
餐湯則是南瓜忌廉湯，比較普通。



主菜方面，羊扒原本我們預了係一大件，原來比想像中少很多，不過羊扒燒得肉質嫩滑，拿回不少分數；而豬柳則很爽口，加上汁料則更好吃。至於燒火雞則沒有預料的「鞋」，這是因為餡料配得好，食的時候不會感覺口乾。



這間餐廳似乎很著重健康，主菜均奉上炒過的豆苗，而侍應也主動問我倆是否夠吃，讓我倆很好享受這一段美好的時光！

自從阿鴻小館獲得米芝蓮一星名店後，我倆曾經食過一次，今次適逢我倆在北角上堂，完畢後決定再去一試。

阿鴻小館一向以鹵水出名，今次當然順理成章點了鹵水鵝肉加豬大腸雙拼，另外加了：

醉香鴨舌
南乳粗齋

另加兩客例湯。

簡簡單單的一餐，水準卻仍然保持高質素，或許，這是阿鴻的一貫堅持，才能力保一星食店的榮譽！

之後，女朋友更點了兩客鴨舌外賣（當然是我請的），帶回家中給她父親吃，他果然真的讚不絕口！

這間拉麵小店，由早至晚都大排長龍，許多時搭車經過都見到這個場面。

有幸最近在女朋友介紹下，一齊去這間小店吃拉麵，果然真如聽聞的一樣好食！

叫了兩個叉燒拉麵，另加味蛋和照燒雞串，全部都是好吃之作，所以縱使地方狹窄，吸引力仍然一直存在，女朋友說吃過這處拉麵後，以後不會吃別處的拉麵了！