是晚來到旺角廣華街的人氣小店JC Room。甫踏進店內，卡米拉看到沒有人的場面，感到有點震驚，與食評中所描繪出的人潮如鯽大相逕庭。或者可能是時間太早吧！ 首先店員送上一份餐包。 是日的湯有蘑菇湯及豆茸煙肉湯。蘑菇湯味道香滑濃郁，稀稠度也適中。 海鮮墨魚汁意粉 （$178） 意粉和其他材料有預先炒過，帶出菇菌的香氣。墨魚汁意粉彈牙。 JC 安格斯牛肉漢堡 （$138） 車打芝士有適當的鹽味，油膩感不重。炒過的洋蔥加上煎得不錯的煙肉，為漢堡生色不少，可惜煙肉有點油膩。牛肉的肉汁和味道也不錯。 粗切薯條炸成金黃色，口感有點軟，調味頗淡。 不用額外付費的餐飲不多，只有冷熱檸檬茶、檸檬水及美式咖啡。 餐牌上的提拉米蘇伴鮮野莓 (跟餐+$25，原價$48）和實物不同，餐牌上是手指餅的做法。 不過到了成品，變成蛋糕形式的提拉米蘇，有點意外。提拉米蘇的咖啡香、酒香、可可香及奶香都不錯。 伯爵茶焦糖燉蛋 (跟餐+$25，原價$45）中香脆的焦糖糖衣配上清新的伯爵茶很匹配，燉蛋也很軟滑。 總括而言，JC Room 也是一家不錯的小店。不過如果要追求慢活的享受一餐，就似乎不太合適。

是晚來到民泰街的616七桌子，環顧四周，同類食肆似乎不少。這616新店似乎選址似乎很有膽量。 門外有一部福士車，嘗試吸引大家的眼球。 店內有平版電腦方面點餐，人為錯誤的機會大大減少。 餐紙有寫上每種牛肉所需要的烹煮時間。全部都是6-13秒，名副其實淥一淥就可以。 桌上有一個二十分鐘的計時器，如果第一次下單而食物未能在二十分鐘到達，該碟食物就免費。 店內都是奉行其他616分店的懷舊風格。坐位舒適不算太迫。如其他616般，店內設醬料區，顧客要自取醬料。醬料費為每位$10。 店上首先送上免費的哈蜜瓜。哈蜜瓜沒有什麼味道。相信它應該不是受李斯特菌污染的哈蜜瓜吧！ 再來一支傳統的可口可樂 ($9)。 湯底選了最便宜的牛骨清湯 ($38)。雖然是店內最入門的湯底，材料有牛骨及三件粟米，以這個價錢絕對無可挑剔。湯底的牛骨之中也有少量牛肉可供食用。 匙柄 ($48)是牛下的肩胛肉，有少少筋，口感柔軟。 牛肉的份量其實很少，一碟只有十多小塊。於是我們前前後後一共點了三碟牛朴肉 ($48)。牛朴肉是牛頸脊，相對地其他刁鑽的牛部位而言沒有太大特色。 牛朴肉的質素不太平均。先看看第一碟油脂均勻，賣相合符預期。 第三碟牛朴肉有點瘦，和平板電腦上的圖片分別很大。 響鈴 ($28) 響鈴脆身，豆香味濃。 皇帝菜 ($28) 皇帝菜份量不多，也不太新鮮。 麻辣牛肚絲 ($38) 麻辣不太入味，就像牛肚沾上了辣油的感覺。 總括而言，616七桌子的食物質素和價格相乎。店員亦有禮，店內不設加一也服務到位。

是晚來到蘭桂坊一家西式裝潢的川菜餐廳1935 壹玖叁伍。威靈頓廣場的電梯有點小，可以有不少都是食肆，相信如在繁忙時間到訪，單是等電梯也要一些時間。 店內不算太大，有十多張枱和廂房。透過大落地玻璃窗，可看到半山青蔥翠綠的景致。店員介紹店名壹玖叁伍是店主婆婆的出生年份，而店內的卡座，設計成火車卡位般，回憶店主和婆婆經常來回香港四川的時光。店內的廂房門就以仿傚火車售票處的設計。可惜卡米拉沒有店主那麼幸福，無緣感受婆孫情。無論如何，這相信是一段很溫馨的成長經歷。 一坐下店員就問要Sparkling Water還是茶，我們選了最基本$20/位的人参烏龍茶。本身水也不夠熱，加上我們坐在冷氣風口位，沒有用火保溫的茶很快就變涼。雖然茶的來貨本身不太差，但是剛才也提及過水熱度不足的問題，令茶味不太理想。卡米拉建議可用西式茶壺配上加熱裝置，能與其他餐具更配合。 夜幕低垂，華燈初上。窗外的景致變得躊躇於中環紛擾的車水馬龍之中，此時的我們正好呷一杯雞尾酒釋放工作壓力。店內有6 款1935 Signature Coaktail (Danba Garze / Two Headed Spear / Pep. Chi Razzi  / Alcea Rosea / Carnation Says / Brorze Age / Yameishu / Chu Veh Ching)，價錢由$90 - 120。  店員推介海量豪放的Two Headed Spear給男仕及度數較低的女士酒Carnation says給卡米拉。其實卡米拉屬意點以冧酒基底的Alcea Rosea，不過卡米拉還是相信經理的眼光吧！ Two Headed Spear ( MouTai / Irish Whisky / Absinthe / Ginger / Lime / Lemon) ($110) 店員在Two Headed Spear上枱前，先用火機燒一下，火焰四起及帶出烈酒香。餐廳奉行走塑主義，採用不鏽鋼環保飲管。Two Headed Spear 是集茅台酒、愛爾蘭威士忌及苦艾酒，集三家烈酒之大成。當中包括酒醬香突出的茅台、茴香味苦艾酒，感覺比以其他酒調製的雞尾酒較為香醇。店方加了份量不少的冰塊，其實都頗小杯。 Carnation says – Gin, Umeshu, Yuzu, Lime, Ginger Beer ($120) Carnation says賣相高貴優雅，一朵康乃馨在正方形的大冰塊上流動。採用中性烈酒氈酒作為基底，配上青檸及柚子。由於果汁成分較高，因此酒精濃度亦相對較低，是適合女生的一款酒。混上梅酒及薑酒的Carnation says味道清爽微甜，比較容易入口。 千歲豆腐 ($75) 菜式包括四組簡單的涼拌皮蛋豆腐，味道微辣鮮美，豆腐嫩滑。褐色的皮蛋泛起溏心，質感介乎固狀與液狀之間，沒有絲毫苦澀味。 黃金淮山葵 ($85) 輕輕炸過的淮山和山葵味道清甜，是一味比較輕盈的炸物。 金絲和田玉 ($90) 賣相精緻的金絲和田玉以冬瓜被雕製成晶瑩剔透的小丸子，一口吃一粒多麼美好的事，配上瑤柱絲令味道層次更為出色。雖然現在不是冬瓜的當造時間，但是冬瓜仍然清甜軟滑、水份充足，証明不只是夏天才能吃哦！ 菜式的賣相十分精美，冬瓜砌成白玉葡萄的形狀，是一道有心思的手工菜。白玉葡萄灌上雞湯汁，味道清淡。 鮮椒蒸龍躉片 ($240) 吃過比較清淡的菜，是時候挑戰一下味蕾。經理提及到他們的鮮椒是由四川直送。多款辣椒香料及醬油調味後吃起來有層次，不過辣味有點濃得攻鼻，反而不能試清楚龍躉片本身的鮮甜味道，有點可惜。 乾燒蝦球($195) 吃過清淡金絲和田玉，來到另一道傳統川菜乾燒蝦球。乾燒蝦球是香辣的口味，與早前菜式的辣勁又是另一番風味，蝦球質感滑嫩，可惜不太爽口。 酸辣土豆絲 ($120) 酸辣土豆絲口感爽脆，有像帶酸辣的泡椒的辣味，又有像花椒麻辣的痹麻，吃後口舌麻痹。 濃香陳年黑醋肉 ($140) 配上陳年黑醋後，一味簡單的肉排即變成矜貴的菜色。一上枱先嗅到濃烈的黑醋香氣，肉做得脆身有口感。 四川擔擔麵 ($75) 四川擔擔麵集合甜、酸、麻、香、辣五味於一身，五味的平衡做得不錯。經理特別介紹他們的拉麵是來自四川，麵只能在春、夏、秋季生產。擔擔麵以一個小煲盛載，麵質幼滑爽嫩，份量不多。 花雕話梅味雪糕 ($60) 最後我們只點了一份點品，花雕話梅味雪糕的話梅味濃郁，加上花雕獨特的酒香，喜歡飲酒的人仕一定喜歡。 總括而言，壹玖叁伍部份菜式結合中國的國髓以及西方的創意，食物味道也不錯，是一家精彩的餐廳。店員服務到位，了解顧客所需。雖然店子是一間川菜餐廳，但是也約有一半的菜式都是不辣，能迎合不同顧客的口味。

灣景國際的位置不算太方便，距離港鐵站有數分鐘的距離，附近都是商業大廈為主。 今天和同事到了這裡吃自助餐，經OKIBook 訂枱可獲75折另原價加一，比六國及世紀便宜。不過打了多次電話也沒得㺫店方確認座位，第一感覺一般。 食物種類以午餐來說不錯，有冷盤、沙律、多款熱食及甜品。 蝦、蜆有新鮮鮮甜味。 熱食的蔬菜也頗多，也不太油膩。 熱盤雖然沒有貴價食品，質素都正常。 另外排了即煮的車仔麵。 甜品質素也不錯。 收碟不算快，人手不太足夠。

卡米拉喜歡鐵板燒，因為除了味覺大滿足外，欣賞鐵板燒師傅的烹製食材的純熟功架也是難得的體驗。就趁著年關漸近和天氣有點冷來吃個鐵板燒。

一到鉄人旨花門外已很有日本氣息。
店內的鐵板燒桌子以半圓形設計。因為我們是在前2天才訂位，所以被安排坐在側邊的位置。 店內有Omakase ($1280/一位) 及2 種價錢($2088或$2588/2位)的鐵板燒，分別是入門版的鱈場蟹鐵板燒及伊勢海老鐵板燒，以及豪華版的白象拔鐵板燒或蝦夷鮑魚鐵板燒。 我們選了伊勢海老鐵板燒 ($2088/ 2位)，合共七道菜。 手作前菜 - 田園沙律配薯蓉煙肉乾
兩款簡單清淡的前菜為精緻的鐵板燒開序幕。
沙律的柚子醋醬汁清新，材料有車厘茄、露荀、生菜等。 薯蓉質感滑溜。 汁煮東星斑 已起肉的厚切東星斑配上師傅即炒的洋蔥，把東星班的鮮味發揮得淋漓盡致。 海膽汁煮龍蝦
師傅先拿出海膽在鐵板上炒了數下，海膽汁就面世。
然後用純熟的技巧處理龍蝦。 上碟時龍蝦已起肉，不過殼內仍然別有洞天。殻入面還有不少龍蝦肉，如果錯過就有點可惜。龍蝦鮮甜爽口，沾沾海膽汁再吃，味道層次更豐富。 熊本縣產A5和王牛
載譽枝肉肉質等級最上級的熊本縣A5 和王牛，霜降花紋美輪美奐。和王牛脂肪含量不太高，加上以鐵板燒處理也迫出不少油分，肉質較澳洲和牛細膩多汁，牛味濃郁但不膩口。配菜蒜片卜卜脆，其他蔬菜大啡菇、南瓜、露荀也是嚴選，全部鮮嫩清甜。
和牛炒飯 師傅先煎香和牛粒滲出油份，粒粒皆有和牛香，炒飯乾身爽口，油份也適中。 清酒煮蜆 相比其他鐵板燒，師傅比較著重食物的擺盤多於烹製食材時的表演，只有在清酒煮蜆時出現一些火焰衝上雲霄。 清酒煮蜆酒味香醇，蜆味鮮甜。 甜品 - 杏仁豆腐 最後的甜品杏仁豆腐口感滑嫩不甜膩。 總括而言，鉄人旨花店員服務出色，食物水準也符合預期。

由於附近的食肆都要排隊，於是和同事來到這間西餐廳。
作為一家西餐廳，座位都背貼背，入座及離座都要隔鄰的食客先起來讓位。加上枱的位置和洗手間太近，衛生情況不太理想。如果坐近門口的位置，整個用餐體驗會較為理想。 我們約於12:50 點菜，催促店員有關食物進度數次下，13:20 我的魚柳漢堡才上枱。在我們催促的同時，其他人也同樣表示食物等得太久。店員的態度也很傲慢，給人感覺慢活是理所當然。我不是不支持小店，正如其他食評也提過午市出餐時間太久是不能接受。 這個等了半小時的魚柳漢堡其實不算太差，不過同樣地感受到廚師𣎴用心。魚柳包的表層沒有怎樣烘過，同時魚柳炸過後沒有吸油，上面那片包遍佈了油分。 魚柳及薯條的調味很好，炸物火侯控制也不錯。不過，薯條質感有點硬。裝載食物的木板清潔程度也不太理想。 總括而言，單是食物該有至少一個中評。不過店員的態度及環境衛生扣了不少分數。早前同事買過外賣咖啡，店主很耐心解釋他們咖啡豆的來源地及烘焙方法，可惜員工沒有店主的耐心和熱誠的工作態度。一家餐廳沒有用心的員工，店主如何用心也是徒然，實屬可惜。

雖然今天的溫度不算很低，但是我和同事都覺得很冷。於是我們做了一個比較瘋狂的決定，就是嘗試在午飯時間吃火鍋。礙於時間有限，我們選了公司附近的店。

店員很有禮貌介紹火鍋的組合，有$168的安格牛肉鍋、$198的海鮮鍋及$338的和牛鍋。另外可追加食品，包括安格斯牛肉、燒豆腐($10)、烏冬($15)及蛋($10)。

海鮮鍋配上鮮魚清湯。 和牛鍋配上壽喜燒湯底。 我選了中間價格的海鮮鍋。看著海景吃火鍋是人生一大樂事。 下單時店員特別叮囑不設加湯，如火鍋途中吃時可考慮先關火。海鮮鍋有生蠔、蝦、魷魚、蜆、帶子、三文魚、豆腐及菜籃。 湯底很清甜，大部份海鮮也很新鮮，可惜其中一隻蠔比遜色。 約吃了一半的狀況如圖，湯是夠用的。 總括而言，這個海鮮鍋質素只是中上水平，價格也定得偏高。

早前和同事已駐足多次Banh Mi門外，看過有關店的介紹，不過我們對此採取觀望態度。不過看見店內人潮與日俱增，尤其以外籍人士甚多，應該都是很有水準的一家店。 店內是開放式廚房，以外賣店為主並提供少量座位。食品選擇不多，只供應6款包（$47-$80）及1款沙律（$45）。惠顧食品可加$12有咖啡，加$5 有蓮花茶，加$12有湯。 我只點了蕃茄燜牛腩越式法包（$60）。就算是堂食，都一概跟外賣般用紙包裹著再貼上貼紙。 法包包身有加熱過。蕃茄汁香濃，酸菜微酸很開胃。牛腩口感比較鬆散，汁也稍鹹了一點。不過整體都不錯，吃得出店方的用心。

同事早前提及蘭杜街有一新餐廳，於是今天和同事一起來光顧。約12:45來到，已經全場滿座，結果我們要站在樓梯等位。不過店員都很有禮貌請我們稍等一會。店內環境都可以，不會太迫。 餐牌及餐廳內部設計簡約之中都有少少特色，看出店主都用上一些心思。 午餐有十款，價錢由$58-$88，包主菜及餐飲。 餐廳定位似乎不太清晰，包羅萬有的茶餐廳又不是，食品有台式、日式、西式、越式，再用上韓式的筷子，令人費解。 另再有小食可以加點。 我的餐飲是熱檸檬茶。當中竟然有咖啡豆味，當中原因我不想深究。 吉列咖哩豬扒蛋包飯的咖哩汁太淡，蛋太老。最奇怪的是豬扒的炸粉有生蠔味，似乎店方同一盤炸粉炸生蠔及豬扒。整體質素平平。

這間餐廳前身是一家門庭若市的日本餐廳。卡米拉早前也經過多次但沒有惠顧，說到底是價錢問題吧！ 今天我再經過發覺部份食品價格已經下調，那去吃一次啦！ 店內裝潢保留大部份前一家日本餐廳的樣子，大部份座椅都沒有靠背，談不上舒適。 先來一個小食鱈魚乾（$42）燒得很脆，可惜薰燒味可再多點。份量也比較精緻。 嚴選五點刺身定食（配飯、麵豉湯及漬物）（$208）當中包括比較罕見的魴鮄魚。刺身擺盤精美，魴鮄魚被砌成花形圖案，令人感到新鮮躍動。粉紅與白色交融的魚身肉質結實，現在正值魴鮄魚的盛產期，味道特別鮮甜令人回味。可惜其他刺身質素一般，實在有點失望。 跟定食的麵豉湯調味適中，在微鹹味中帶有發酵的豆香。 北海道海鮮丼 （$160）包括油甘魚、吞拿魚、三文魚子、三文魚及海膽。同樣地，刺身質素一般，尤其是吞拿魚不太肥美。其他刺身的鮮味亦和它的價格有點偏差，這個價錢真有更多期望及要求。 鰻魚蒲燒 （$148）香味豐腴，皮很脆口。鰻魚質感嫩滑，其天然味道在鰻魚汁下表露無遺。 和牛串（$45）火侯和肉味不錯，油脂平均。 服務方面，店員有禮貌，服務好， 不斷有加茶。整體來說，雖然燒物很有驚喜，但是定價也是偏高。刺身方面，似乎店內的「飛機貨」才有水準，其他不太值得一試。