龍蝦湯
少量蝦肉,味道不太特出凍蝦配特色cocktail配汁
蝦尾略略燒過,蝦肉都細心挑了腸
總算彈牙,但可惜醬汁普通意大利海鮮焗飯
大多數用心的焗飯多以炒飯作底,
可惜他們用的是白飯底
醬汁淡,杰身而且少,跟本不足夠撈飯

雖然來山頂吃飯的人多是為了風景
但味道也是很重要

這趟風景我看了半個鐘便走了

中午諗唔到吃什麼, 便試試牛陣..
選了最平的$58午餐

湯底雖然有色,但淡如水
牛肉好似紋路幾靚,但欠牛味..
我寧願去酒樓食任食牛肉

湯底冇味真係一個超大既問題,
好明顯溝了好多水

D醬料都一樣.明知日本豉油係偏淡同甜..
就好心你個湯底濃味小小..
弄得食乜都冇味..

有hazzan dazs食都冇用啦..
你主打係火鍋

最慘就係我食完,,
攪到我腸胃炎

已BLACK LIST

雖然一大早已訂位,
但還是不敵要等位,

差不多等了二十分鐘
我們點了兩客魚生飯燒肉定食
但等了差不多三十分鐘後才跟我們說漏單..無奈魚生飯賣相頗精緻,較驚喜的是有牡丹蝦和帶子
魚生用片上方式比切粒討好,味道新鮮,
唯獨魚生飯不夠凍我們算了牛肉,其份量我覺得足夠,少食多滋味嘛
牛肉燒後很香口,調味不多,可吃出本身的肉味

跟餐的蒸蛋都很滑口,
總括,雖然漏單一事令滿意度減半,但吃完這餐
還是很滿足的走

除夕晚與友人去了pizza express慶祝2011將近先來頭盤,煙三文魚,沒什麼特別嘛,
但配碟的麵包頗好吃,外脆內軟,兼帶包香芝士三文魚沙津沙津菜新鮮,
值得一讚是那個醬,帶有芝士味,
很特別代替了平時常用的黑醋和芝士粉烤火腿芝士大磨菇
芝士火腿當然是磨菇的好配友,
但記緊要三樣一同吃才好吃...
淡淡芝士咸香溶落磨菇上, 很香口北京填鴨pizza每次必食,
但略厭鴨肉份量少了.但蔥多了是好事嗎?
不太吃辣的朋友就可能會覺得蔥味令pizza很辣卡邦尼意粉 一般水準, 不是太特出,
意粉都未能做出al dente的感覺四色芝士pizza 喜歡芝士的朋友這個值得一試
四款芝士溶在口中,實在滿足虎蝦海鮮意粉蝦夠彈牙,但青口overload前者意大利芝士蛋糕,很重咖啡酒味,蛋糕夠鬆軟和有濃郁的朱古力味
後者士多啤利乳酪賣相是不錯,可惜味道一般,較酸

比起從前的柴灣,現在都算開發了很多
食物選擇都多了不少
但若果午飯時間想在附近吃一頓壽司
別要想什麼峰壽司,板長壽司,
只因這兒只有一間元氣,算是獨市嗎?
冇法吧,不想走太多

星期六午市沒有午市套餐
那只好叫點壽司飛魚子壽司雖然魚子佈滿飯團
但魚子沒有甘甜的魚香味,魚子一團團癡著,不是一粒粒,
看似不太新鮮

玉子壽司玉子是冷冰冰的

黑胡椒燒蝦壽司頗特別,
用上胡椒燒過後,蝦肉變得很香口,可一試

蟹棒壽司蟹味不夠,像是吃好一般的蟹柳

三文魚壽司不過不失吧,大路水準

赤蝦這個不錯,蝦的肉身夠厚而且彈牙,可一試

還有軟殼蟹手卷都比從前細了

在柴灣元氣真的獨霸了,
想吃好吃又同等價錢的..我想真的要多走幾步

今日腸胃不太舒服,想吃得清淡一點
便想起上海麵在寒冷的天氣下
怎能少得了喝一杯龍井, 上海美食大多偏濃,
一口香氣芬馥的茶.可中和口中的味道特色小籠包 一籠有六隻,
皮算簿,都有不少湯汁保留在內
我覺得比王家沙的好..

那當然不及上海真正的小籠包吧
還記得在上海的時候..十二元便可吃到十二隻同水準的小籠包炸排骨湯麵 豬扒熱辣辣,
煎得香脆而不膩,那最緊要肉質夠嫩
而麵條方面,都很幼滑,值得讚許是湯底用上雞湯菜肉餛飩湯麵 菜肉餃都是皮簿,
用上了上海的時菜作配料.不錯

而鼎泰豐的服務都算殷勤,
只是有時覺得收碟速度太快,好像有點想吹趕客人走

雖然今天腸胃不太舒服,不能吃太濃的食物.
但還是很滿足的回家

見好評一堆,
便叫了一個好普通的焦糖燉蛋,腰果露腰果露其實可以再熱點,
味道普通,帶淡淡腰果味焦糖燉蛋
賣相可以,但當我準備吃得一口時
發現上面那塊焦糖竟然硬得可憐

連我家人那杯都有這問題
那塊厚而硬的焦糖咬進口咬到咯咯聲

可見圖失望
我未試過焦糖和燉蛋要分開吃...

價錢其實不算便宜
但可惜沒有那個質數

館內燈光有少少昏暗,設有少許泰國的裝飾
給人一種優雅的感覺
你可以選擇在內裡用膳,都可以選擇在外面露台,
氣氛雖然浪漫.但最近天氣太凍,無謂和自己作對椰青
內裡可以看到椰青水滿滿,
很清甜,新鮮炸蝦餅
肉質很彈牙,熱辣辣配上甜酸醬,當然一流泰霸道
賣相又真的頗霸道,咖喱內放了蟹肉,
方便不想弄髒手的朋友,但我還是比較愛吃原隻蟹鉗

咖哩比金枕頭辣少許,有點香葉味
蟹肉份量尚可,配上薄餅,脆米通吃感覺不錯
但失敗在於有些少殼碎,而且這道菜不算特別
與金枕頭那道菜感覺有點重覆金枕頭
每次都吃的菜式,份量大
麵包外脆內軟,配上甜的咖哩
美味又飽肚大蝦炒貴刁
蝦肉不算新鮮,但尚算結實
而貴刁則惹味,帶點甜,帶點辣

又是哈根大師了
其實我不喜歡重覆寫同一間食店的食評
但這次不是幫襯他們的雪糕,而是特色飲品
就沒所謂吧右邊是百利特飲,配Bailey's雪糕
內裡有數粒用黑咖啡造的果凍
其實咖啡早已蓋過一切,不太喝出有酒味
加上那一小杯Bailey's又被溝淡了

所以都搞不清這杯特飲個主題是放在咖啡上還是百利酒
還是當咖啡特飲喝算罷

左是友人選的椰子菠蘿特飲,配冧酒提子雪糕
內裡有桃子果肉
冧酒提子依然香滑,但配上椰子菠蘿香
撞到砰砰聲,可算配奇怪組合

總括,建議下次吃雪糕好了

之前睇飲食雜誌報導這間餐廳似乎唔錯
加上柴灣又確實沒什麼好吃
便來試試吧
這間餐廳都算早收
有次想來看看餐牌,怎知已經準備收工 (只是九時多)
今次WALK IN之下來吃午餐
餐廳環境感覺比較似椰林閣那類吧
比普通餐廳環境好少少
芝麻包 我覺得味道算可以.微溫.
但我不太歡喜沒跟牛油刀,
据牛扒那把刀 = 整牛油那把刀
這些餐具又怎能不好好分番開?
沙津/餐湯 兩選一
我自己選了湯 南瓜湯
味道都幾香濃,內有南瓜粒
紅酒西泠配芝士薯批
薯批味道很淡,若沒有蕃茄汁點綴,真係唔吸引
牛扒MEDIUM,不過不失,火喉可以再控制得好少少,
醬汁都可以
但我期望這個主菜會有點裝飾點綴..略厭太單調吧..失望
印象中..沒有吃過同價的意大利餐廳,賣相是這樣
而服務方面,
服務生都會自動問客人需不需介辣
為客人拉椅子. ..
只是環境我食物水準可以再進一步