對於自助餐，性價比的確是一個不可或缺的選擇因素。前一陣子知道金域假日酒店的Bistro on the Mile推出了龍蝦主題的自助餐，記得早幾年也有來這邊吃過這個主題的自助餐，見到今次相同主題，但食物的造法卻改良了，整體更為美味，讓我有刮目相看的感覺。


大大隻波士頓凍龍蝦，鮮甜可口，膏又夠多，每一口均是大大的滿足感呢。






沙律方面，有龍蝦蟹肉蝦咯嗲、龍蝦牛油果沙律、龍蝦卷、龍蝦芒果莎莎醬、龍蝦忌廉芝士卷、龍蝦啫喱、龍蝦卷、龍蝦茴香沙律、雜菓龍蝦沙律、龍蝦橘子沙律、泰式柚子龍蝦蟹肉沙律等。

有幾款我覺得跟上幾次來吃龍蝦自助餐的時候改良了。尤其是龍蝦牛油果沙律，第一次吃這個龍蝦牛油果沙律的時候，相當足料，可是因為牛油果的緣故，吃兩杯就已經覺得膩了，今次廚師在沙律之中加入點點辣辣的味道，令味道層次豐富多了，而且食落沒有那麼膩，入口味道更勝以前。

龍蝦芒果莎莎醬，用上芒果雖甜，可加在龍蝦上，卻把龍蝦的鮮甜味道帶出。每次在這邊吃到龍蝦的主題自助餐，總會忍不住吃上幾杯這個龍蝦芒果莎莎醬的。

龍蝦啫喱，用上上湯配合龍蝦製作這個啫喱，清淡之中帶陣陣鮮甜味，質感Q彈可口，不錯。

龍蝦茴香沙律、雜菓龍蝦沙律、龍蝦橘子沙律、泰式柚子龍蝦蟹肉沙律又不錯，個人尤其喜歡龍蝦橘子沙律，橘子很甜美，加入點點龍蝦以後，入口時豐富多了。





一人一盅酥皮龍蝦湯。就先說說這個湯，很久沒有品嚐過如果高質素的酥皮湯了，酥皮香脆得很，不單是薄薄的一塊如此簡單，入口時更吃得到酥皮的質感，是細膩的，也是叫人喜歡的。把酥皮浸入湯入面，每口均是鹹香鮮味，而且湯入面還有很多龍蝦肉在當中，相當足料。喝畢整盅酥皮龍蝦湯，都沒有口乾、過鹹的感覺。平日飲酥皮湯，喝不夠一半已經很膩了，這盅酥皮龍蝦湯卻沒有這個問題。因為我對它的整體評價也蠻高的。



熟食方面，有龍蝦帶子大板燒、龍蝦千層麵、薑蔥炒龍蝦鉗、龍蝦蒸蛋、 金不換炒龍蝦鉗等。個人最欣賞龍蝦蒸蛋，那滑溜的蛋，當中加入龍蝦肉，不但有蛋香，還有陣陣鮮味，入口感覺十分豐富，令人愛不釋口，想起又想再吃一次了。
除了龍蝦的美食之外，當然還有別的美食，全部有水準就不多說了。





甜品方面，也有不少選擇。其實我蠻喜歡這邊的甜點擺設，位置蠻集中的。再者，甜品的款式也蠻多的，總是讓人吃不停口。

周三的晚上就這樣子，吃吃自助餐，跟好友聊聊天，就輕鬆渡過了。

2018年夏季，已經跟好友們約定今年甚麼時候要食大閘蟹。早前我經過富臨薈，見到宣傳單張說這邊在九月十多號開始已經會有大閘蟹供應，我當然立即相約幾位過來吃吃看。我還是第一次來到這邊這家富臨薈，還是大閘蟹，讓我可以認識這家餐廳。



先來沙田乳鴿，每人半隻乳鴿，皮香，而且裹有陣陣油香夾雜在皮與肉之間，至於乳鴿的肉質尚算嫩滑，肉味也夠香濃。要是厚肉一點的話，一定更滿足。



這個蟹粉多士也蠻有驚喜的，多士之中用上的是蝦肉，而且蝦肉也蠻彈牙爽口的，外層炸得香脆可口。在多士上，灑上份量充足的蟹粉，叫人愛不釋口。




主角大閘蟹出現了，來自陽澄湖的大閘蟹，蒸得紅紅的，立即拿一隻，慢慢拆開，雖然大閘蟹並不算大隻，也未算最肥美的時候，不過蟹膏也蠻甘香的。一隻實在不夠喉呢。




放了好一陣子的蟹粉小籠包，微暖，而且還有湯在小籠包之中，小籠包將鮮甜蠻鹹香的。小籠包的外皮並不算厚，還好吧。




這個蟹粉花膠燴燕窩也蠻足料的，蟹粉鮮味鹹香，花膠跟燕窩入口很是豐富，每一口均可以吃到蟹粉、花膠、燕窩，相當滿足。吃完整份蟹粉花膠燴燕窩以後，整個人相當暖和。





這個西班牙膏蟹飯相當有睇頭，大大隻膏蟹放在飯上面，店員二話不說的把膏蟹上的所有膏跟肉混合飯給我們享用，每一口都是邪惡的蟹膏，既鹹香又鮮甜。跟著飯一同呈上的是膏蟹的鉗、腳，我們都把它們忘記了，只顧著那充滿著蟹膏的飯。我們用最多時間處理這個飯，最後我們把最後一粒飯也清理掉，大滿足呢。


蟹粉扒雪山，我已經忘記了餐廳用上的是甚麼蔬菜，只記得這道菜過鹹…….把蟹粉應有的鮮甜味道都蓋過了。


「夠薑薑汁糕」果然很夠薑，很喜歡這個辛辣的味道，唯獨只有薑才有的味道。


飲品方面，有大閘蟹又怎能沒有薑茶。我們點了凍玫瑰薑汁綠茶跟熱枸杞黑糖薑茶，個人意見，還是偏好傳統的熱薑茶。

又一次來到鷹巢，我都忘了是第幾次了，但每一次都品嚐到餐廳的美食，每一次都比上一次更為進步，令人愈來愈喜歡來這邊相聚。一來地方寬敞，二來食物質素高，三來服務又夠好。

今次我跟朋友們一行八人來到鷹巢，為的是它的叉燒，因為這邊的叉燒實在太出眾了。第一次來已經被它的叉燒深深吸引著。無他的，這邊自設工房，每天新鮮自家製叉燒，想起又掛念這叉燒了。



金牌叉燒皇配秘製蜜餞豆

提及叉燒，我們一口氣點了二份叉燒，叉燒味道非常鹹香，偏瘦一點，不過它相當淋身，絕對是我所喜歡的。叉燒上的蜜汁叫人喜歡，每一口均是甜蜜的感覺。吃一件大大件的叉燒，叫人滿足。旁邊的秘製蜜餞豆也不能少看，它的很受歡迎程度不次於叉燒，大家一口叉燒一匙秘製蜜餞豆，不一會兒就把整道菜式清理掉。



花膠菜膽龍皇杏汁白肺湯

這個湯有夠足料，而且食材的味道沒有因煲完湯而顯得沒有味道，反而食材的鹹香味依然，花膠、菜膽都依然可口。至於湯品，有的是淡淡的杏香，喝一口湯，吃一口花膠，是最幸福的表現。喝完一整碗湯以後，感覺相當滋潤，在這陰晴不定的天氣之中，給予自己的一份補充品一樣。




杏香荔蓉帶子酥

這個嘛，真的是心機食物，先用上荔蓉把帶子包裹，再沾上杏片，最後酥炸上碟。這道菜雖然是炸物，但它並沒有感覺很油膩的，入口吃到香氣滿溢的荔蓉，接著是鮮甜彈牙的帶子，讓人愈吃愈喜歡它。


蝦籽鮮菌麒麟海斑

這道蝦籽鮮菌麒麟海斑，滿滿的已起骨的魚肉，真的是啖啖鮮味，魚肉彈牙鮮甜，大廚還在魚肉上面加入蝦籽，除了魚肉的味道跟彈牙的感覺之外，還有蝦籽粒粒爽爽的感覺跟鹹香的鮮味，令這道菜鮮上加鮮。旁邊的伴菜鮮菌也不能少看，它略略沾上魚肉的味道，令味道更為香甜。


金華玉樹雞

每次見到這道菜，心中就會不禁期待，新鮮的雞隻，啖啖肉之餘，還有陣陣的雞油香，一點也不油膩。這道菜一點也沒令我失望。再者，每一片雞肉厚薄均勻，雞皮下的脂肪就被除去了，而且雞片跟雞片之間的金華火腿跟香菇片，三者的味道相當融合，香氣在口腔之中飄逸著，讓人忍不住一口又一口的大啖吃。


漁港風味籠仔蒸飯

對於澱粉質女生來說，澱粉質實在是晚餐必備的食物。今次我們就點了一客漁港風味籠仔蒸飯，入面有豬頸肉、蔥等。個人其實很喜歡吃蒸飯，不過都有點要求，就要飯粒不能太濕…….這邊的飯蒸完以後濕度剛剛好，不會過濕，味道又夠鹹香，我嘛…不知不覺吃了兩大碗。




楊枝金露雪葩

最後這個楊枝金露雪葩可說是我在這邊吃過最喜歡的甜品，以液氣氮把液體楊枝金露變成雪葩，整個過程大概五分鐘而已，涼浸浸而又酸酸甜甜，又清新的雪葩就呈現眼前。楊枝金露完全沒有失真，反而我更喜歡這個雪葩的質感。

吃過甜品，一整頓晚餐圓滿地畫上句號。對的菜跟對的氛圍，這頓晚餐有夠開心的說。

之前跟好友來過這邊品嚐Omakase之後，一直都很想帶他來吃一次，在上星期，我終於履約我的承諾，跟他來一次這家叫做道鮨的日式餐廳。


今次我選的是$1300這個套餐。




前菜三點
若布竹筍：相對清淡，有蠻香的昆布湯去煮，菜以刺身的方法製作，幸好沒草腥味；
梅貝煮：用上淡淡的醬油，加上略甜的海螺，這是前菜入面較為出色的；
金醋漬：師父親自醃製的漬物，酸酸甜甜，十分開胃。


活八爪，看著師傅把它新鮮切出來的。刺身跟吸盤會分成兩部分。

活八爪上加入柚子皮，令八爪魚的味道更為鮮甜及清新。加點豉油，為八爪調一調味，讓我感覺第二種感覺，味道更添色彩；吃八爪的時候，連同上面綠色的山葵漬一同食用最適合不過，這個山葵漬的味道也蠻濃烈，但叫我喜歡，八爪夾雜著山葵漬，味道更為刺激更為驚喜。

另一部分是八爪的吸盤，師傅把鹽加在吸盤上，並把它放在焗爐內弄熟，使它更有咬口，亦更為爽口。此外，吸盤亦沾上少許八爪上的柚子皮，使其味道更有層次。


帶子中間切開，加入兩片柚子，讓帶子更顯鮮甜。可是個人覺得帶子相對「鞋口」一點，但這個感覺並不算討厭，加入師傅自家製的wasabi，讓整件刺身的味道更佳。


大大件又厚肉的深海池魚，魚味不霸道，喜歡它慢慢的在口腔內溢出的那短短的數秒。加入點點wasabi 令味道更突出，要是它可以更為鮮甜的話，味道會更佳。


生蠔來自日本真蠔，略爽，加入蔥花及辣蘿蔔蓉，還有些少醬油，入口味道還算不錯。


烤過的太刀魚，魚皮烤得也蠻香的，烤的時候加入少少鹽，為太刀魚添加一點鹹香。


中拖羅有著赤身的肉感跟大拖羅的油香，肉感是有的，肉身也算甜，可是個人覺得這件中拖羅略嫌未夠油香。


蟹膏燒大蝦之中加入蟹籽，即是飛魚籽，食落除了大蝦的鮮甜味跟啖啖肉之外，帶點爽爽的，口感也蠻豐富的。


間八壽司即是用上大過兩米的鰤魚去製作的刺身壽司，是為初秋必食的刺身之一，這是很考師傅刀工的刺身，那當然師傅的刀工是不錯的。間八那厚厚的肉身，又帶有點點油分，愈吃就愈吃得到它的甘香。


毛蟹壽司之中加入蟹膏，放入口是充滿著蟹肉跟蟹膏的感覺，相當鮮甜。


秋刀壽司，師傅在秋刀之中加入些少薑絲，為秋刀的油膩感取個平衡，個人認為秋刀的時節已到，用上的秋刀該要更肥美才是，不是說這個不好，只是個人會喜歡比較肥美的那種而已。


輕輕烤過的銀雪魚壽司，刺身油分相當出眾，一放入口隨即品嚐得到滿口的油香。


沒有燒過的大拖羅壽司，感覺最為天然，讓我可以感受它自身的油香也不錯。然而個人覺得未夠肥美。


馬糞海膽壽司，海膽的份量滿滿，整件放在口裡，海膽黏著口腔的感覺真不錯。不過，個人認為海膽的溫度有點過低。要是溫度適中的話，海膽的甘香味道定會更為突出。


野菜清湯用上菠菜、不同的菌類製作，相當清甜。


最後的一道菜式是日式水果，用上杏水梨跟白桃，很清甜，作為飯後水果實在是最佳的選擇。

總括而言，嗯…還是這樣子說吧。Omakase，即是廚師發辦的意思，代表著客人對廚師的信任，廚師該為食客挑選最好、最優質、最時令的食材，由淡味到濃味，由前菜、刺身、壽司、熟食、燒物、熱湯、甜品，一絲不苟，是為品嚐日本料理的最高境界。

記得早兩星期來到Le188的時候，見到餐廳有宣傳推出白桃下午茶套餐，為了抓住白桃盛產期的尾巴，我決定嚷著他跟我到這邊吃吃這個下午茶套餐。

價格：
星期一至五：$438/2人，另加一；
星期六、日及公眾假期：$468/2人，另加一；

可以在星期六、日抽時間，望著維港這個漂亮的海港享受下午茶套餐，實在是最寫意不過。


下午茶套裝包括了這些食物。


銀月綠茶
先說說這杯茶。我點這杯是TWG獨家調配茗茶系列來的，以精選綠茶配搭香草及莓果，像盛裝的少女，在舞會中如蝶翩翩，自然不矯情卻展露迷人的柔美。特別的茶品，賦予特別的時刻。入口感覺也蠻light的，邊吃這個下午茶套餐邊喝這壺茶，確實是不錯的配搭。


不一會兒，下午茶來了，看著這個三層架，總有一種不想破壞它的感覺，可惜我當時有點肚子餓，我要開動了。先由鹹點開始，再來就是甜點啦。邊吃邊喝著TWG的茶，當時我這樣子想的：這段下午茶的時光可以繼續保持嗎？兩小時實在過得太快了。


龍蝦及酸忌廉意式三文治
這個三文治相當香，三文治的外層兩塊麵包略為脆身，中間的龍蝦跟酸忌廉十分配搭，讓人愈吃愈開胃，小小的一件真有點不夠。


雞肉牛肝菌迷你酥盒
迷你酥盒香脆萬分，雞肉及牛肝菌的份量剛好，牛肝菌跟雞肉的味道香濃，讓整件酥盒均恰到好處，食落蠻舒服的。


燒牛肉露筍卷
露筍鮮嫩爽口，燒牛肉肉味十分濃郁，亦相當Juicy，還略帶鹹香，整體入口相當配搭。


日式照燒三文魚配芒果辣椒莎莎醬
三文魚十分厚肉，加入芒果辣椒莎莎醬以後，點點酸甜跟點點辣味為三文魚更添鮮甜味。


日本白桃青檸慕絲蛋糕
香甜的白桃加上清新的青檸的化學作用，就是醒胃。先告訴胃部接下來是甜品的部份，讓胃部懂得繼續享受往後的美食。


日本白桃芝士蛋糕
每一口均是先感到強烈的芝士味，再來淡淡的香甜白桃味，白桃好像被比下去似的，但實際上芝士又好像把白桃味輕輕突顯出來。


日本白桃杏仁撻
這個杏仁撻本來的香味就十分霸道，就連撻的表面都有杏仁味，它香脆的感覺十分討好。然而白桃天然的甜味為這個甜點帶來無限誘惑，原來白桃跟杏仁味是如此相襯。


日本白桃柚子乳酪
酸酸甜甜的乳酪，十分清新，連同白桃的味道，令乳酪更顯誘人。再者，這個日本白桃柚子乳酪的質地很軟滑，讓我一吃愛上。


英式鬆餅
鬆餅的結實度恰到好處，加上不同的醬料使鬆餅的感覺更為豐富。可是個人偏愛牛油味香濃一點的鬆餅，要是能加多一點點牛油的話，這件鬆餅就是一百分了。


可麗露甜點
小型的法式糕點，表層盡是厚厚的焦糖，微硬而又不會黏著牙的外殼，入口不會太膩，而中間部份則是軟糯的蛋糕，比海棉蛋糕厚身一點的。一口可麗露甜點一口茶，實在是不錯的享受。

在深水埗覓食，總是有一種花多眼亂的感覺，無他的，選擇太多，沒有說不好，只是無從入手而已。走著走著，我們來到這家叫做「御品 千之味」的日式餐廳，位於荔枝角道的小店，原來晚上為食物提供放題、丼飯餐、散點幾種選擇。對於喜歡丼飯的我來說，選擇丼飯也很正路呀，眼見丼飯的價錢原來也不算便宜，反正走入來就是想要吃丼飯，那就試試它吧。



先看看菜單，丼飯的款式也蠻多的，看了好一陣子，我選擇了「海膽帆立貝丼」。


原來這裡的豉油分兩款，一款是用作伴刺身食用的昆布豉油，另一款是配合壽司飯食用的甜豉油。我嘛，早已留意得到昆布豉油，相信整個丼飯都會用上它。



一份丼飯餐包括一客味噌湯，一客沙律，未有丼飯之後，先試試湯跟沙律…..嗯…..很普通吧。這時有點擔心丼飯的質素….後來一解煩惱，其實都不用庸人自擾，應該要給多一點信心。



丼飯來了，我的是「海膽帆立貝丼」，有海膽、帆立貝、魚子、蟹子、青瓜，雖然賣相不如理想，不過味道卻超越想像。海膽是來自韓國的馬糞海膽，甘香鮮味，帆立貝相當鮮甜，魚子大大粒超有口感，很愛咬落去「bob」一聲，然後品嚐到濃郁魚油味的感覺。把刺身拌勻飯，再加入點點昆布豉油跟Wasabi (該是餐廳自家製作的啦)作調味，味道豐富，丼飯的鮮味讓人愛不釋口，我大大口的吃，不用半個小時就被我吃光光了。

這個丼飯餐$228，個人覺得是物有所值的，加上這邊的服務不錯，性價比蠻高的。下一次再來的話，我決定要早早訂座，試試它的放題才行。

這陣子腦海內有個小點子：很久沒吃墨西哥菜，何時有時間去吃一次？

正好有好友跟我推介這陣子在西環開設的一家墨西哥餐廳酒吧，時間不遲也不早，二話不說就跟好友一起來這邊吃吃看。無他的，聚會總得找個地方晚餐，而今次正正就來到這家墨西哥餐廳11 WestSide品嚐晚餐。一行八人齊齊來這邊，決定要過一個開心的晚上。

記得當天晚上，雨下得很大，沒有拍攝到餐廳的外圍，它是位於堅尼地城某大廈的一樓位置，地理位置相當穩藏，有心去這家餐廳的我們，也要多找一會兒才見到這家店。
G.S.C. ($180)
先來一客G.S.C，G.S.C.就是由Guacamole、Chips、Salsa的第一個英文字母所組成的。

我逐個字解釋吧，Guacamole 即是傳統的墨西哥調味料，當中加入脆脆的粟米片、熟透的牛油果、青檸、紅洋蔥、芫荽、墨西哥辣椒，把所有材料拌勻以後，就成了這個調味料。至於落手為大家製作這個調味料的是餐廳的員工，他們因應客人的口味去調製這個醬料。

Chips就是指墨西哥的必食小食─脆脆的粟米片；Salsa就是配合粟米片一同食用的醬料，酸酸甜甜的那一種。

個人口味偏向用上Guacamole，把多多的份量放在粟米片上面，因加入青檸而令牛油果略帶清新，也因加入辣椒而顯微微的辣，入口的味道層次也蠻豐富的，而且不會膩，讓我愈吃愈起勁。

品嚐墨西哥菜又怎少得Tacos呢？這邊的廚師每天為大家炮製Tacos，兩邊烘得香香的，而且略為脆身，加入不同的食材，各有特式，其中幾款是我蠻喜歡的。
Carnitas ($38) Included Slow Cooked Port Belly, Roasted Tomatillo Sauce, Fried Chili De Arbol 以慢煮豚肉為主的，加入莎莎醬，減去膩滯感，讓人吃得開懷。 Baja Fish ($48) Included Beer Battered Sole, Smoke Chili Mayo, Shredded Cabbage, and Pico De Gallo 以炸魚為主的，魚炸得外脆內多汁兼嫩滑，還有不少新鮮的菜在面，我有努力大口的把這個Tacos清理掉，不過它的份量多得很，還是乖乖的分兩口吃啦。 Carne Asada ($48) Included Grilled USDA Prime Flank Marinated in Mexican Ponzu Sauce, House Salsa Molcajete, Guacamole, Cilantro 牛肉香濃又夠嫩，加上不同的醬料，連同Tacos大大塊一同放入口，感覺大滿足。 Sea Bass ($280)
這條燒鱸魚香氣撲鼻得很。外層被弄至脆脫的，中間的部分外脆內軟兼十分嫩滑的，可以把烤過的檸檬擠出汁液，好讓吃魚的同時也品嚐得到魚肉的鮮味。
USDA Hanger Steak ($268)
這塊USDA Hanger Steak，不得了，大概五成熟的Steak，味道濃郁，而且很淋身，作為一個愛吃牛的人，這件Steak正合我心意，加入不同的醬料的話，為Steak 添加味道，也加強了整個USDA的口感呢。
Ami’s tres Leches Cake ($88)
這件蛋糕不得了，沒記錯的話，它是以煉奶、淡奶跟重幻油製作，亦是海棉蛋糕的一種可是它卻比海棉蛋糕更軟熟，更為甜，令我的印象更為深刻。
Churros III Ways ($78)
這是西班牙油條吧，配合雪糕一同品嚐，是為不錯的享受。在這個甜點之中，大廚更加入爆谷、白朱古力在甜點當中，令甜蜜度UP。

在下大雨的晚上，帶點涼又帶點寒，濕濕的讓人沒精打采。依我說，留在安全的地方，打打邊爐，聊聊天，相信是一個不錯的選擇。上星期一，下著大雨，我跟他就在回家以前，在附近完成我們的晚餐。

再一次來到這家壹級日本料理，七時半人數不多，我們入座時只有數台食客，不一會兒，這裡竟然差不多滿座。幸好我們早到了，要不然就要打消在這裡晚餐這個念頭。

話說回來，前幾次來這邊，都已經想吃吃它的火鍋，可是每一次我都被其他食物吸引了。今次專心一意來到這邊，就是為了打邊爐。早早已預設的火鍋套餐，省卻了我要選擇食物的時間。
安格斯生牛肉鍋 ($188) (另加) 黑豚肉 ($88) (另加) 手打烏冬 ($20) 今次我們就點了一份火鍋套餐，再另加一份黑豚肉。 無他的，突然很想要吃肉，一碟牛肉還不夠，還要多點一碟黑豚肉，當然少不了我最愛的手打烏冬啦。

先說說湯底，是熬製了三個多小時的豬骨湯底，清甜可口，差點兒……火鍋配料還沒有下鍋，就已經要加湯了。幸好被他截住了，要不然湯都快要被我喝光。先用下煮一煮牛肉吧，牛肉肉味相當濃郁，薄薄的一塊又不失咬口，加上清甜的湯底，叫人胃口大開。豚肉也不賴，肉味很重，煮完之後肉質略帶甜味。 至於跟套餐的菜蔬，也蠻鮮甜的，而且菜蔬的種類也蠻多的，讓我倆十分滿足。最後把手打烏冬加入湯入面煮，吃的時候連同湯一同品嚐，把整頓晚餐帶到尾聲。

一頓晚餐歷時2個多小時，我們可以滿足地離開了。下雨？沒有甚麼可怕的，只要找到美食，下雨天也可以過得開心滿意。

有一天，跟朋友在通訊軟件上閒聊的時候，其中一位朋友說最近來過位於北角Harbour Grand 41樓的Le188晚餐，並大大力推介給我們，反正很久沒有見面了，那就跟他們一起來這邊晚餐。這邊的自助餐就吃得多了，但還沒有試過41樓這家餐廳，那就一同來試試看。



在還沒有入座以前，單是見到這個地方，已經被那落地玻璃跟大大個海景吸引著了，多想拿著杯茶，花光一整天的時間看海。這邊的晚上更有人即席歌唱表演，氛圍好得很。



在食物還沒有來以前，店員先為我們呈上這籃麵包，這小籃麵包一點也不能少看。除了麵包是暖呼呼之外，今次更特設了一個無花果麵包，就是在麵包之中加入無花果，清甜之餘，更讓本來暖呼呼又略帶鹹香的麵包加入新鮮感，讓麵包的美味程度及驚喜程度直接大大提高。


馬天尼蟹肉沙律配墨魚汁脆片及青蘋果泡沫

這個看上去平平無奇的沙律，其實一點也不簡單。在食用之前，把墨魚汁脆片加入去蟹肉沙律之中拌勻，讓蟹肉沙律的點點油膩感再減低，並加重整個沙律入口時的豐富口感。另外，青蘋果泡沫為整個沙律帶來陣陣清新的感覺，叫人胃口大開。


荷蘭牛仔肉及法國鴨肝薄切配芝麻菜沙律及榛子意大利芫茜醬 ($280)

牛仔肉用上味道相對淡的部位，加入薄薄的鴨肝薄切，看上去兩者感覺分得很開的，但後來放入口的時候才發現它們原來相當搭配，法國鴨肝薄切吃上去有點點像芝士的感覺，把牛仔肉的肉味一一突出，再加上芝麻菜沙律及榛子意大利芫茜醬，味道的層次也蠻豐富的，而且讓我愈吃愈開胃的。




荷蘭牛仔尾清湯配水煮法國鴨肝及田園蔬菜 ($150)

當待應把這道菜放在我面前的時候，接著便緩緩的為菜式淋上以牛仔尾肴製的清湯，整個畫相當豐富。這一刻，我只想把整個畫面的留著，停留的湯為畫面增添點點詩意。味道方面，湯很清甜，這種清甜的感覺就在喉嚨之中慢慢流下消化道，整個人精神為之一振。

加入了牛仔尾跟水煮法國鵝肝跟田園蔬菜粒以後，整體感覺更為豐富，為清甜的湯品添上色彩跟味道層次。牛仔尾的味道相當濃郁，雖然被切得細細粒，可是它的味道跟口感沒有因此而失色，反而恰到好處。平日少吃鴨肝的我，今次竟然不抗拒它，反而覺得它比相像中還要更為容易讓我接受。




碳燒荷蘭牛仔扒伴香煎法國鴨肝配香蒜芝士焗薯仔及番茄醬 ($480)

大概7成熟的牛仔扒恰到好處，它的味道相當香濃，而且相當淋身，幾乎每一口均是令人著迷的牛仔香氣。至於旁邊的香煎法國鴨肝呢，要是可以被鴨肝慕絲而取代的話，這樣子看上去依然有睇頭，卻可以減少煎鴨肝而帶來的油膩感。

另外，旁邊的焗薯仔又是不可或缺的其中一員，連同芝士一起焗製的薯仔，不但外脆，中間部分更是因加入薯仔而令其更為惹味更為香。再者，芝士跟薯仔本來就是缺一不可的好拍擋，個人來說就相當喜歡啦。


比目魚卷配紫薯蓉及風乾番茄忌廉汁 ($338)

這個比目魚卷真的不得了，原來它是2017年度美食之最大賞的銀獎得獎菜式，比目魚卷相當嫩滑多汁，而且入口還有比目魚的陣陣鮮甜味道，配合上風乾番茄忌廉汁，點點酸甜的味道把魚肉的鮮味進一步發揮。此外，廚師在這道菜上加上百里香，令魚肉帶點點香料的味道，讓人愛不釋口。另外，紫薯蓉很甜，加點點風乾番茄忌廉汁，把淡淡的酸味加入去這個紫薯蓉裡一同食用，也是一個不錯的選擇。



特色香芒熱情果甜品拼盤 ($138)

香芒跟熱情果是天生的一對吧，有它倆一同組成的甜品，清新、美味幾乎是一定的事吧。今次如是，黃色的啫喱表面跟金箔底下，藏著的是芒果跟熱情果慕絲，酸酸甜甜的，把剛才吃過的油膩感一掃而空，更滿足到吃甜品的第二個胃呢。

很少在聚餐時會想到串燒店吃，但久不久就會想吃一串半串。期一陣子，在奧海城行過朗豪坊之際，剛巧經過這家叫做橋底串屋的小店。顧名思義，是以吃串燒為主的，兩個人入去坐下點幾串，在大雨滂沱的下午休息一下。
開心魚乾 ($32/2串)
見到「開心魚乾」這個名字，令我忍不住立即點它。其實我忘記了這是甚麼魚乾，只記得一串三塊魚乾，第一塊食落相當鹹香，要是有啤酒在旁，一定會大快朵頤。第二、三塊再放入口，味道相對濃烈，相信這串燒用作佐酒的話，感覺定必更佳。
烤手撕魷魚乾 ($40/隻)
這個烤手撕魷魚乾既香且美味，感覺我在吃零食一樣，鹹香可口。跟他邊聊邊吃，不一會兒就把一整份烤手撕魷魚乾吃完了。
手打牛三寶湯烏冬 ($48)
雖然這裡該吃串燒，可是對於澱粉質女生來說，見到烏冬當然忍不住要立即點來吃吃看。手打牛三寶包括爆汁牛丸、牛肉餅、牛筋丸，三者均彈牙可口，牛味濃郁。再者爆汁牛丸的汁醬的確多，愈吃愈美味。烏冬用上的該是稻庭烏冬，Q彈可口，加上清甜的湯底，叫人愛不釋口。

店內的員工很友善，食物也物有所值，不過個人覺得通風設施有改善空間。事關工作人員在制作食物的時候，油煙也蠻大的，要是可以改善到這點的話，這家小店的評價一定更高。
同場加映可愛小貓貓一隻，牠在陪伴我們下午茶呢。