跟朋友逛海之戀商場，找地方晚餐，這店已試過銅鑼灣分店，味道和價錢都不錯，性價比高，加上環境挺大座位多，不用等位，所以就和朋友來試試間分店。 前菜方面，職員有溫馨提示有指定推介收費的前菜～凍蕃茄，但後來有說可以選擇不要，所以我們最後選擇不要，跟自己心意去選自己喜歡的菜式。 前菜點了～唐揚豆池魚，燒鱈魚乾，脆口又香口 主菜點了～鐵板鮑魚(鮮味香濃)，厚燒牛舌(滿滿的肉肉軟糯彈牙)，黑松露香草牛油焗雜菌(香氣好味) 再點了一個～松葉蟹肉海膽炒飯，飽飽滿足的 當然所有菜式都是衝住喝啤酒而去，點了杯冰凍的三得利生啤。

跟朋友在銅鑼灣聚餐，原來登龍街附近多了很多新的食肆，隨機選了這間隨變火鍋試試，名稱很特別就看看怎樣隨變。 入座後，侍應叔叔好熱情介紹，原來隨變的意思就是食完干鍋可轉有湯的火鍋，變化較多元化，味道都很多選擇，我們選了干鍋雞煲和雜菌火鍋 ，bb辣都比外面的雞煲小辣更辣，非常惹味，除了雞肉，配菜有椰菜花和椰菜，雞肉嫰滑入味。另外雜菌火鍋不用另外加錢，裡面有淮山和菇菌，湯底清甜可口。 醬料有我最愛的辣椒和沙茶醬，另外一般的蒜蓉、香蔥、芫荽、醬油、醋等等…… 我們另外點了～西班牙黑豚肉，牛栢葉和鱸魚片，黑豚肉和鱸魚都非常嫰滑，豚肉肉味濃，牛栢葉又索湯又爽脆。 這店環境很好，又大又乾淨，落地玻璃向外景觀非常優美，夜晚用餐夜景不錯。

跟好朋友慶祝生日，提前訂座，職員說用餐途中可在鐵板燒上提字，非常特別環節。 預約時間入座，座無虛席，但現場環境不嘈吵，聊天聚會食好野不錯，點了秋田二人前套餐～ 季節沙律，開胃前菜。 魚籽鵝肝蒸蛋，即場在鐵板上蒸煮，非常嫰滑。 鮮活龍蝦半隻，醬汁用龍蝦膏調製，爽口彈牙，醬汁香濃。 原隻鮮活南非鮑魚，配海苔忌廉汁，不過就這樣食已經鮮味十足 香煎北海道帆立貝，原粒大大粒配紫菜，海味香濃。 自選牛肉鐵板燒，鹿兒島霜降和牛薄燒卷或厚燒，我們選了厚燒，啖啖肉，又嫰滑肉味又濃。 秋田炒飯，吃了滿滿的海鮮和肉，要配合碳水化合物，才會快樂加倍。 炒野菜，有肉有菜才是健康人生，用牛油炒，更添香氣。 龍蝦清湯，非常有特式，用紙包住龍蝦頭的麵豉清湯，非常解膩。 精選甜品，即席製作的叮噹餅，芝麻雪糕，非常圓滿。 之後職員姐姐安排我們到另一張鐵板燒枱拍照，原來之前提到的寫字就是在那裡留倩影，朋友和我都玩得食得很開心。

現在潮流興自己肉扒自己燒，所以跟朋友去試了這間石板燒。我們2人點了2個套餐互相分享，都係牛魔皇的我們點的都係牛。 石板燒兩款套餐～封門柳180G，下腰西冷180G，都係400日美國殼飼牛，牛味非常濃，上枱時牛肉約3成熟，想幾成熟就自己慢慢切細慢慢燒，這個方法不錯。跟餐有沙律菜，羅宋湯和白飯。另外有甜品，有多款味道選擇的雪糕，榴槤、豆腐、紅棗茶、火麻仁、朱古力、薑。我就選了龜苓膏雪糕，紅棗茶雪糕，和朋友一起share，味道很特別，不苦但有涼茶味。飲品就點了熱情果冰茶，熱薏米水，都是坊間不多有的口味，感覺不錯。

跟朋友元朗約會，朋友帶我吃好野，日式烤肉，我們入座後點了個極盛二人前B餐。 先上一個大大碗的蟹籽蜜桃沙律，當然吃烤肉前需要吃些沙律清新中和一下。 店員拿上枱，層層遞上的特別框架裝了不同款式的肉肉，由上至下～和牛眼芯、十勝和牛貝肉、十勝和牛肉眼頂、十勝和牛橫膈肌、米豚五花腩。和牛眼芯最重油花香味，橫膈肌最重牛味，豚五花也很好食。爐仔細細，火候不錯，燒起上來也挺容易。海鮮有北海道魷魚、日本岡山蠔。非常讚的是蠔，燒完留著蠔汁，加少許蒜蓉，100分。另外有生菜和翠玉瓜，肉多要夾雜一些蔬菜。跟餐有紫菜珍珠飯，膽粗粗問店員可否其中一個飯轉韓式冷麵，店員樂意安排，可以多試一款。特飲好大杯，很有特色的味道，雪糕是朱古力，大大一個球，為這餐劃上完美句號。

突然好想食海鮮，上網望過這間在九龍位置抵食又新鮮，所以就跟朋友來試試，一早來到，6點鐘我們是第一枱客，店員介紹我們可以點至尊海鮮B餐，因為海鮮種類挺多的。店員講解因為刺身來貨不穩定，所以改了壓力蠔，問我們會否介意，原來是用壓力煲整蠔，幾特別的做法，我們就試了，蠔超大隻，肉身肥美又多汁，保留了蠔的鮮味，坦白講應該比刺身更正。 湯底點了蘋果雪梨湯，又可以飲湯，配上海鮮更是一絕，有波士頓龍蝦，基圍蝦，蟶子皇，鮑魚，青口，貴妃蚌，大扇貝，沙白，龍躉片，鱔片，共十款海鮮。最好味當然是龍蝦，啖啖肉，肉質又彈牙。但略嫌意猶未盡，店員就介紹我們優惠價試雞煲半隻，另外我們點了2款牛肉去襯托濃味的雞煲。手切牛肉，安格斯牛肉～兩款肉味都很濃，手切牛肉略帶多一份咬勁，安格斯較軟腍。海鮮加雞煲牛肉，絕對係超正的一餐。

朋友之前來過，覺得不錯，所以約我銅鑼灣逛街順道來個晚餐。環境不錯，挺適合三五知己相聚。日本fusion菜式挺特別，朋友建議點些他未試過的，因為款式太多，哈哈。 豆腐牛舌煮，煮得軟糯入味，豆腐清新，牛味湯濃。 特上牛肉串燒盛合，燒得剛好軟腍有肉汁，沾上日本蛋汁，口感更滑。 鰻の4種盛，適當地將鰻魚部位用在不同料理上，香濃美味。 日本產霜降A4稻庭烏冬，片片牛肉都充滿油香，烏冬彈牙又吸湯，湯不會太濃，全喝光都可以。 Fire Bird名物～重量級火焰原隻雞腿，店員即席點火表演，頓時大火衝天，引得每枱客人都望過來，非常吸睛，而且味道亦非常惹味，肉質嫰滑彈牙，吃得出新鮮雞腿。 水果茶，每枱都有人點，所以我也忍不住點了試試，清新又果香味重，朋友飲Lava Flow，菠蘿、椰子、櫻花、士多啤梨沙冰，口感層次豐富。

媽媽生日，帶她到酒店吃半自助餐，這裡環境很好，以火車做主題，有一卡卡車廂做背景的座位挺特別。 因為是半自助餐形式，所以每人可以點一款主菜，其餘的可到外面自己選取。 我就選了原隻新鮮波士頓龍蝦米多，媽媽選了香煎石班柳配香橙忌廉汁。味道不錯，龍蝦很新鮮彈牙，石班魚肉腍，醬汁清新得來很夾魚身。 外面選擇都很多，有中式菜乾湯，西式龍蝦湯，兩款湯味道都不錯。 中式糖水腐竹雞蛋，好足料。西式甜品有馬卡龍，水果啫喱，藍莓芝士蛋糕，朱古力慕絲蛋糕。甜品絕對吃得令人滿足。雪糕有椰子味，奶茶味，都挺特別。 另外有熱辣辣香脆窩夫，日本爐端燒串燒 小食有炸春卷、炸薯條，煙鴨胸、火腿凍肉 頭盤有幾款沙律和芝士，冷盤海鮮都不容忽視，有蝦、蜆、青口、螺。 飲品有橙汁、紅茶、咖啡、奶茶 這樣的半自助餐還真不錯，慶祝聊天聚會都很適合。

國內朋友來港約會想吃港式粵菜，所以約了在尖沙咀晚餐順道逛街。此店是老派粵菜，訂枱時更預訂了一味特別菜式～八寶鴨(須提前一天預訂)，此為功夫菜，內有栗子、蓮子、蛋黃、桂圓、紅棗、糯米等等食材釀入鴨中，煮得鴨肉軟糯香濃，製作需時，但絕對值得一試。 流沙炸魚皮，見到牆上推介是新派小食，所以二話不說就點了，的確不錯，熱辣辣炒起，又脆又咸香，不消2分鐘已清空盤中物。 干蔥頭豆豉爆雞煲，非常惹味，連蔥頭的刺激味都變得甜味易入口。 豉油皇炒麵，非常馳名，老闆還跟我們說有人試過叫3碟一吃而盡，的確火候十足味道正，有別一般炒麵。

在附近工作的朋友約食飯，時間足夠邊食邊聊天聚會，半自助餐主食任點，我跟朋友點了德國咸豬手，澳洲T骨羊，紐西蘭龍脷魚。另外可以出去夾自己想食嘅海鮮即夾即燒，非常新鮮，有多種口味選擇。有貴妃蚌，鮑魚，海蝦，海蜆。另外冰鮮的有蟹，扇貝，花螺，蠔，今日冇琵琶蝦，但其他海鮮都非常好味，煮法有泰式、蒜蓉牛油、椒鹽、豉椒炒等等，全部都好夾海鮮，重口味。冷盤都有海鮮，藍青口，蟹仔，蝦，翡翠螺。熱湯、沙律、熱食、刺身、甜品、雪糕、凍飲，應有盡有，雖然選擇不算很多，但貴精不貴多，好味的質素更要緊。座位都挺闊落，侍應們都很友善，收拾碟盤和refill食物都快手。係地方有點偏，方便在觀塘下班的朋友來聚會，哈哈。