carka_07

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正顯示第 2130 篇(共 76 篇香港及鄰近地區的食評)
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用餐日期
2015-11-09
9
DEC 15

仗着Pizzeria之名的餐廳為數不少 但真正做到讓人回味其Pizza的薄餅店卻不多了 Cafe Deco 的這家算回頭度挺高的了 不要以為這家Pizza配搭如何巧妙 好吃的薄餅何須太花俏 只要餅皮夠脆夠香夠煙靭已是生色不少 上面的配料有多豐富也不過錦上添花罷了 話雖如此 Menu 中近廿種的Pizza 選擇實不能看少 只要你不是說非"超級至尊"不要 大概總找到一種合你心意 喜歡它的款式大多不是太雜燴的配料 只是難為有選擇困難的人了這夜點的是個最簡單的Parma Ham Italian Parma Ham 没有Pepperoni的惹味誘人 但獨愛其清...
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味道
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用餐日期
2015-10-29
9
DEC 15

愛抹茶 是愛那先苦後甜的味道 沒有當初破釜的苦頭 怎能體會往後回甘的美好 Icreameria的抹茶雪糕單點可能拗不過Via Tokyo 的手 但成為Affogato的變奏 讓茶味更濃郁豐厚 本已出色的雪糕再被濃烈的茶香滲透 顯眼的苦澀味逃不走 順着滑溜的雪糕滑入喉 但苦澀味慢慢退散後 回甘的甜絲絲入扣 低調的小甜頭 像有魔力的引誘 讓人忍不住多吃幾口
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pipi22
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用餐日期
2015-07-24
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約$300 (晚餐)
2
AUG 15

生日怎能不約姐妹淘聚一下 姐妹推薦去新熱點加洲大廈 23樓的Townhouse好feel靚view加居高臨下 愛新鮮的我當然想試下 一開門便是亮眼的Cocktail Bar 聞說這裡的Cocktail 有質素而且創意可嘉 立即點個Mr. Charming試下 青檸竹香混Vodka 順口之餘清新幽雅 可恨不能一口氣來兩三Round 期待下次再試其他下酒菜來了點Skewer Coca Cola Prime Beef 肉質鬆軟燒得算不錯吧 一絲絲的肉桂味成為風味的小添加 但仍不夠Kimchi Cheese Mushroom的惹味指數來得驚訝 菇味四溢不在話下 夾雜著泡菜的惹味讓分數猛加 ...
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用餐日期
2015-07-03
是次消費
每人約$180 (晚餐)
23
JUL 15

一向知道中菜菜系多變 主打福建菜更是少見 聞說一家新加坡過江龍來開店 好奇心驅使下走到莆田 一系列碎花圖案的擺設看著已覺親切點 原來菜肴也是以鄰家味道作賣點冰鎮苦瓜擺盆十分花枝招展 說到底不過是冰鎮涼瓜薄片 但越簡單直接越讓甘苦味突顯 怕苦的話蘸點蜜糖吃也有別樣的甘甜酥炒芋頭是個小亮點 口感有點像反沙芋走了甜 粒粒入口都外脆內綿燜黃瓜魚聞說是招牌必點 但吃下去不怎麼驚豔 硬要說的話魚肉是頗細滑但不夠鮮甜不要以為金銀蛋莧菜没亮點 做得水汪汪只有雞湯味的太普遍 難得這個濃濃的蛋香很顯現炒米粉一向是...
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用餐日期
2015-06-14
是次消費
每人約$100 (午餐)
25
JUN 15

見識少 不知道新斗記中午會變點心茶寮 一向只知其脆皮乳豬夠照 不知點心如何便好奇的走進去眇眇 驚喜發現傳統點心選擇不少 黃沙豬膶燒賣唔講得少 不是一少块放在頂敷衍了了欖仁馬拉糕原籠地上樣子很俏 只是味道略嫌甜了純正蝦餃平凡不花俏 但簡單好味就很不錯了 最怕一般的粗製濫造皮糊肉掉炸兩太脆很難釂 儘管粉皮算滑也不吸引了煎糯米雞被秒殺掉 香而不油又足料不明何以我愛的純正煎堆見得越來越少 偏要在裡面塞些餡料 能做到燈影狀的更是買少見少 雖然這個流心的算是不錯了做傳統點心的地方其實不少 但要做到正宗好吃...
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2591
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用餐日期
2015-05-23
是次消費
每人約$45 (下午茶)
4
JUN 15

韓風强勁吹到 連韓國雪糕也一時無兩變成潮流至寶 熱門程度只看Instgram就知道 這日在中環巧遇蜂巢雪糕的元祖 心癢癢要試試味道 對蜂蜜味道印象一向不好 轉戰重口味的Alfogato 軟雪糕加Espresso 還要頂着一頂棉花糖造的高帽 光看着就已經醉倒 牛奶與Espresso都是濃郁不敷衍的味道 軟雪糕的細滑做得挺好 夾埋糖絲的口感有驚喜到 雖然要幽雅地吃確有點難度 但滿口甜蜜令心情大好
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用餐日期
2015-05-04
是次消費
每人約$150 (午餐)
29
MAY 15

荷里活道,208號,Duecento Otto 是想要在上環來個悠閒lunch的好地步 可愛的藍白牆磚彷彿將你帶到地中海的國度 開放式的門面遠遠就能看到酒吧桌上的一列Antipasto 款式不多但也算剛好 反正有沙津和Grilled vege已湊夠數 而且Assorted Ham亦算有質素 忘了拍照下次再補 Main 點了個 eggplant pizza 有驚喜度 餅皮焗得香脆而且有點煙靭度Mussles Pasta 樣靚期望高 可惜食落咸味太過度食飽飽嘆埋壺靚茶才算最好喜歡店家有在細節上用心做好 服務生亦欣勤周到 如果時間充裕來嘆個Lunch確幾好 忙裡要懂偷個閒才是...
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2242
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用餐日期
2015-05-12
是次消費
每人約$1000 (晚餐)
29
MAY 15

是夜為食貢到駱克道 黐餐黐到友和日本料理鋪 吃日本菜一般都是隱世小店好 吃得到師傅親自選材到烹煮的認真程度 没頭緒便由廚師發辦更好 因為吃的必是店家當晚最上道 果然這回驚喜度極高坐進榻榻米的房間舒適而且私密度高 能開懷大嚼當然更添暢快度先來點小吃墊墊肚 水果粟米算是沒有太青澀的味道 河豚乾的醬油也没外面的Artificial 不算出色但佐佐酒算是挺好漸入佳境來個是日推介刺身拼 罕見的赤鯥魚很吸睛,聽聞只有野生所以身價勁 食落皮滑肉甜不能看輕,輕輕炙燒了油香更顯明 但要比較的話還是對入口即溶的Toro最鐘...
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3009
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徐婷
trespasser
Cherry ng66
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用餐日期
2015-04-28
是次消費
每人約$300 (晚餐)
29
MAY 15

叼母親大人的光又有幸到星星食府一遊 今次到新同樂試試中菜大師傅的巧手 對粤菜一向没什麼要求 但越來越多中菜餐廳標榜自己的精緻考究 然而太新派的總是只有看頭 要吃得好而環境又不將就 確是要到經典名店才找得到 招牌的乳豬做得考究,脆皮下釀彈牙蝦膠很巧手,若去掉肥膏更加好(8/10) 上湯翠蔬也吃得刁口,竹笙鮮菌浸没半點肥油 (7/10) 柚皮星斑火候拿揑得好,醂而滑溜手藝高 (7.5/10)草本牛尾砂窩有幾好,好在入口特別豐腴沒半點膻,軟滑之餘皮彈甘香高 墊底的冬菇與麵筋更是至寶,沒讓主角獨領...
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等候時間
10分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-03-29
是次消費
每人約$150 (早餐)
11
MAY 15

週日要悠悠閒閒嘆個Brunch 才是正道 心血來潮走到Simplylife報到 遠遠已被麵包香引導 大概是剛開店的時辰,所以没排多長久便到 Simplylife的好 除了食物有質素 更在於環境好 座落於被落地玻璃圍磽的一角陽光好 Open Kitchen令空間感更高 閒適的氣氛有凝造到 ********************* 黑醋沙律要做好沒什麼難度 但南瓜蓉湯做到濃而不膩就挺好 但都不及法包的更有驚喜度 忍不住買了包回家回味那香酥Egg Benedicts還是配咸香Smoked Salmon最好 吹彈即破的半熟蛋煮得有質素All Day Eng...
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yukik1212
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