六月，一個星期六的中午，在還沒開始人多的時候，獨個兒到了這裡，點了白汁海鮮飯和熱檸茶。
還想芝士屋應該出名芝士，卻是大失所望，芝士分量少得可憐，而且壓根兒沒芝士味。白汁亦淡而無味，有的只是粉漿的味道。海鮮嘛，就是超市買的雜海鮮，有兩隻青口，幾條墨魚條，兩條蟹柳，兩粒魚塊及幾隻蜆，蜆肉還帶有許多碎殼。而且，明顯是烚熟後淋上白汁再放幾粒芝士就上桌，所以味道就是有粉漿加白飯。不過白飯是可以的，最少不是放了超久的硬飯，可惜吃過了大半，卻發現夾有黑髮一條，胃口更塞。
侍應生再換來飯一碟，卻使我感覺更差，因為儘管白汁仍是粉漿，可以看出新上的飯是有焗過的，而且加入了鮮蝦一隻，洋蔥和青椒，為什麼換來的一碟才有較正常的水準，第一碟就不能呢？
服務尚可，至少招待我的那個女孩還算有禮，因為在吃飯的時候已不斷聽到另外兩個女侍應和廚房的男員工的粗口對話，食慾大減。不過，提議招待我的那個女孩可以不用趕著收回餐具（因為我才剛吃過一半，她就走來問我還要不要，而且當時的餐廳還是空得很，像有趕人之嫌，不過可能是餐廳剛聘用的暑期工，可以體諒）
由於１時前結帳，只需＄２４，可能別的會想只是約廿元不能要求那麼多，但若餐廳將價就貨，我寧可付貴一點的價錢。