CHEF STAGE de Eddy Chu (尖沙咀)

原來已經三四年冇嚟呢度食過嘢
依家餐牌轉咗好多
仲有tasting menu


有多款前菜小食
比你試足唔洗揀

每位$158
前茶及湯:


冬蔭凍鮑魚


松露日本年糕


是日餐湯

配蒜蓉飽


米酒薑味煮魚柳
前菜幾款小食細細碟
鮑魚微微辣
年糕有淡淡松露味
香脆的蒜蓉飽沾上松露醬更加錦上添花
魚柳有腥味還好有薑味中和一下

主菜6選1
我地揀左


烤美國雞扒磨菇蝦肉汁


燒羊鞍


橡果級黑毛豬肉
正正常常
份量比正常午餐細
不過因為前面食左幾款前菜
所以都很夠飽
不過上菜的速度真的蠻慢


最後再上埋甜品同咖啡
甜品好的骰
芒果好甜

總結:
月頭出糧不妨對自已好D
食返D好野
胃口唔大但又想試多幾款
就好建議你試下這個TASTING MENU
菜單仲會不定期更換架

我要烤魚 X 陀地燒 (銅鑼灣)

大小姐和我都一樣是吃貨
面對美食當前
真的很難忍口
之前聽朋友說銅鑼灣有一家不錯的烤魚
今天就帶她來一試
別看少我們的食量


你看點到滿滿一桌
有嚇到你們吧？


這邊烤魚都有很多不同口味
我們揀選了重慶麻辣清江魚
為免吃不完我們就揀了小份
再加配”優惠四配菜系列”
在烤魚盤中加入土豆，蓮藕，豆腐以及豆芽等等
滿滿的一大盤超厲害


另外我們也點選了淮山片，鴨血，鵝腸，蒿荀，牛胸爽




手切封門牛柳，牛舌片，寬粉，芫茜等等


等烤魚吃得七七八八
就可以當成火鍋把新鮮的現料加進去煮來吃

除了烤魚之外
還可以點串燒哦


這邊串燒也有很多種類
最後我們揀了鹽燒牛舌芯，麻辣豬大腸，雞腎


燒鴨舌，白鱔，燒菠蘿及秋葵


串燒的水準也很不錯



吃串燒及烤魚又怎能缺少冰凍的啤酒？
這裡的沖繩ORION生啤買一送一
超級棒
不喝酒的也可以選擇百香果水果茶
同樣是非常適合配烤魚哦
旁邊桌的看到我們兩人吃下這麼多
都傻眼了，哈哈



值得一讚這邊簿食材都是下單後立即準備
雖然等試菜待時間會久一點
但是看到新鮮的食材
以及美美的擺盤
就絕對值得等待
下次想約三五知己
一邊滾下滾下
一邊暢快聊天
就可以一試"我要烤魚"哦

海南少爺 (尖沙咀)

近排太忙都無咩時間煲湯
今日午餐就去左海南少爺
食我最愛的肉骨茶


海南少爺的馬來西亞肉骨茶配白飯套餐
充滿藥材味的肉骨茶
一啖飯一啖湯
飲完全身都暖立立
唔好以為肉骨茶唔夠飽


其實佢入面有好多大豬骨
啖啖肉加埋碗飯
我差D食唔晒
另外我地都點左沙嗲串燒
有豬有雞
肉嫩惹味
非常好吃
網上資料:
肉骨茶有溫中和胃、健脾活血、散寒袪濕、
對抗疾病的作用。
肉骨茶的主要材料當歸能補血止痛；
杞子能明目、抗青光眼；
南棗能潤燥止咳、滋腎補肝；
黨參能潤肺生津；川穹能袪風止痛；
陳皮能化痰。
現代人多處於冷氣環境工作，
容易出現氣血不足、身體虛弱的問題，可以透過飲用肉骨茶補身。
所以各位OL不妨多多喝肉骨茶來滋補一下哦
網上也有食譜教煮
看我之後有時間也要研究一下
海南少爺

Second Bite Bar & Cafe (紅磡)

紅磡有好多美食
餐廳數之不盡


這次我們就來試試這一間小清新餐廳
店內採用柔和的綠色為主調
給人一種輕鬆RELAX的感覺
餐廳主打西餐, 海鮮料理
以及CAFE必有的全日早餐輕食


這次我就揀選了店內推介的全日早餐
有我最愛的牛油果, 香腸
還有薯餅, 炒雜菌, 香軟的牛角包
小雞鎚, 雞扒, 太陽蛋
沙律菜, 大蕃茄以及春卷
非常豐富的美味早餐


再配一杯香濃的LATTE
上面美美的拉花圖案
正



大爺就揀選了蟹肉鮮蝦椰香喇沙燉飯
平常喇沙麵別得多
喇沙飯真的第一次試
原來配飯也很好吃哦
充滿椰香的燉飯口感一流
一口蝦一口飯
好像去了東南亞地區旅行一樣


除了這兩道主菜之外
我還另外加點了日式吉列廣島蠔
廣島蠔炸到很香脆
而且沒有一點腥味
非常惹味

總結:
這邊價錢親民, 坐得舒服
食物味道不錯
下次你們來紅磡也可以一試哦

<<新店優惠>>
為慶祝大圍新分店開張
只要到全線分店登記成為普通會員
即可以HK$88全日價
食 Second Bite招牌 All Day Breakfast (原價HK$118)
即日至4月30日午餐時段(全部分店適用)

灘萬日本料理 (港島香港里拉) (金鐘)

很少機會到港島區跟同事們食午餐
這次公司為了讓不同部門的同事多多認識
特別讓我們有機會一邊試試新餐廳
一邊跟平常很少見面的同事
聊聊天, 了解一下大家

這次我們揀選了位於太古廣場的灘萬日本料理
座落於酒店內日本料理餐廳
服務真的很不同
非常有禮貌
而且餐廳內空間寬敞
聽說這邊很難預約的哦

餐牌裡有好多選擇
有選擇困難症的我們左揀右揀
通通都好想吃
最後我就揀選了福岡限定午市套餐

前菜:


凍浸季節野菜配鰹魚絲
八女茶豆腐配海蝦

刺身:


是日推介鮮魚刺身兩款

蒸物:


蒸蛋配雞肉, 年糕, 冬菇及魚餅

主菜:


鐵鍋餃子


當然少不了白飯, 麵豉湯, 漬物泡菜


最後還有甜品
真的非常滿足

總結:

這邊不論是食物質素
店員服務以及餐廳環境
全都是非常棒
讓你有寧靜的環境享用美食
如果你也想來這邊試試
就記得一定要提早預約哦