因chester的關係所以今日專誠來到港島東拜訪這間咖啡店。

其實來之前不是有太大的expectation,因畢竟以前灣仔的barista cafe以及尖沙咀的鋪頭也給我感覺是似食店多過傳統咖啡店。

來到此店後卻給我煥然一新的感覺。咖啡吧還咖啡吧，廚房還廚房。最教我驚喜的是在宏宏咖啡擺設中竟有我的至愛cafe vita咖啡柸！當堂未嚐咖啡已醒神。

時間是下午五時多，來到的時候只得一個熟客在。熟客說咖啡姐姐十分面善，似曾相識。依我所見，咖啡姐姐不止十分面善，連性格也很像吳君如！

談回食物，我因約了老婆食飯，所以只點了waffle和latte，下次再試試他們用咖啡調配的食物。

這裡的氣氛感覺優閒，咖啡姐姐先端了柸水給我喝，待我的waffle完成後才一併把咖啡端給我喝。咖啡的奶泡可以說是完美無瑕，奶泡綿滑不止，最利害是他過了數分鐘後也沒有分層的感覺。至於味道方面，我不知怎去形容，味道像是corridor的fire blend。味道偏濃和帶點複雜口感。格仔餅方面，我喜歡它的外脆內軟，配上蜜糖和忌廉，給我一頓溫飽的下午茶。

埋單行埋counter時發覺此店原來有兩部espresso machine。一部是semi automatic，而另一部是手拉桿式。跟咖啡姐姐談起先知道他們一般情況下也是用semi auto那部，因手桿式那部有太多變數，出來的body也沒那麼厚。下次再來時反而想試一試兩者的分別。

總括而言，很喜歡這裏店員的服務態度。除咖啡姐姐外，這裏連廚師也很talkative。從他跟客人的談話所見他對咖啡也有一定程度的認識。在咖啡店找到這樣的廚師實在難得。

最近看畢電視正在熱播的品味咖啡，很有拼勁驅使我走均全港大小咖啡店來做一次評選，看看本地的咖啡水平文化去到什麼地步。

以前Holly Brown給我的感覺是走精品咖啡路線，還記得當初在中環開業時那部大大的炒豆機，像是告訴香港人精品咖啡的時代終於降臨香港了，我們的咖啡水平將會拉近歐美等地。

今日途經element買了一柸takeaway latte提提神。從counter看見咖啡師哥哥在外賣杯裏拉出一個心，先有一種amazing的感覺。接過咖啡後，一路步行落機鐵站，一路喝著咖啡。雖則溫度是接近最理想的65度，但喝起來還是只嚐到苦澀味，完全蓋過了鮮奶焦糖化後的甜味。

與其他小店的latte比較，此店少了如BJ的甜，Cafe Loisl的果味，是否可稱為精品咖啡顯然易見。

越來越覺得Holy Brown走的是一般大型連鎖店路線，只求提供舒適的環境給客人hea一個下午，卻忽略照顧一眾著重咖啡質素的客戶群組。幸好香港的咖啡界還有小店如BJ的支持，教香港人認識何為優質咖啡。

這店給我的感覺像是日式的大家樂，先在counter俾錢，嘢飲自己攞，食物則由店員送上，感覺清新。

我們兩口子，order了兩個set lunch，意粉和焗飯。

先來的是忌廉？湯。？不是打錯，而是我真的窮我二十多年飲食經驗也沒法分辦出是甚麼東東來的。唯一可以告知是用粉開水開出來的傑作，我和大佬文喝了兩啖也喝不下去了。接著上場的是海鮮焗飯和茄汁意粉。這店食物方面終於像點樣了，意粉的味道拍得住意粉屋水準，焗飯方面做到好creamy的效果，唯一不足之處是用上罐頭tuna,成個焗飯的class也給拉下去。

第一次去這樣高級的地方食飯，感覺有点緊張。冇計，要賀女友升職，就算冇錢都要借貴利食。不過話時話，點解唔係佢請返我轉頭，唔通呢啲就係所謂gentleman風度？

我嚟呢度之前做過小小research,知道這裡最出名的是lawry's cut ,所以一坐下就推介我的女朋友 order這個盛惠500多元的餐，而自己則order個300多元的california cut。

這裏的牛肉原來是跟沙律和麵包的。我order完後 ， 待 女朋友先去完洗手間洗手後才去洗手間洗手。

說回餐廳，此店以紅木作主調，由餐室到洗手間都是，感覺很grand。

不過厠所近門囗位的洗手盆個sensor 有点問題，出水不甚暢順。

回到坐位餐包已送上。餐包有兩種，一種比較脆的是法包，另一種是西方餐包。個人偏好法包，而女友則喜歡另一款。都好，唔驚爭食。這裡的麵包是免費refill的，我因鄉下仔出城，驚塊牛肉細過頭食唔飽，所以叫多round麵包充飢。這裡的salad叫spinning salad，做法是在你面前一面轉salad bowl，一面做salad。salad 配料方面有thousand island salad dressing ,蛋白和一些不知名的物體，整體食落囗的味道不錯，尤其是蛋白切粒，口感十分好。登登登登！終於到main course登場了！侍應先生帶着廚師先生推着承載燒牛肉的車子緩緩步行出來。廚師先生打開車頭蓋後，一塊一塊的把牛肉切出來給我們。原來california cut跟Lawry cut的分別在於大細。怪不得當我告知侍應先生lawry cut是order給我女友時他那麼驚訝。談回牛肉的味道，可能我本身比較小吃的關係，件肉我不覺比我平時吃buffet時驚為天人，反之我還要揸些horseradish和lawry秘製的salt and peper先發揮出高水準的味道。件肉厚到無論，感覺十分超值，早知之前唔食呶咁多麵包。

食完main course,女友竟然重有冑口食dessert。我們叫了一個apple pie share。不消十五分鐘apple pie就送上。Apple Pie 外面望落一百分但食落就得五十分，其實apple pie的精要在於批要夠熱，蘋果夠甜和雪糕要夠凍。原理就跟揼骨中的冰火五重天一樣，冰中碰火，這樣才能產生化學作用。這裡的批是夠甜，雪糕也夠凍。但最敗筆的地方就是apple pie竟然只是暖！白白穢撻了整份甜品的口感。總括而言，這是一間很高質素的餐廳，一生人總要去一次。

老友陳推介的咖啡店，今日終於有機 趁陪阿媽去養和覆診時拜訪拜訪。

時間為下午四時半，除了我和阿媽之外有兩三枱客。我本想嗌件cake加杯咖啡，但店員說賣晒。見menu有banana pancake,心想配latte也不錯，就order個嚟試試。

先來的是咖啡，拉花是簡簡單單的一片葉，雖不怎驚天動地，但不得不讚奶泡打得相當不錯，喝下如絲般順滑。接下送上來的是香蕉pancake，起初還以為是普通的pancake配香蕉上面。來到方發覺是將香蕉釀入pancake內，再配上朱古力sauce上面。就賣相而言巳十分吸引，食完之後更覺要吸這道小吃5分！原來pancake配上香蕉是能產生如此的化學作用。此店以白色作主調，配上紅色沙發，感覺上raw得嚟有點cousy。下次來跑馬地時又多一個聚腳的好地方。

I don’t recall how many times I have been to Outback this year. But this was actually the first time I came to Outback without ordering any steak!

The reason I love to come to Outback is simple: good environment with quality food at reasonable price. Today, I came here for lunch after went shopping at Jusco with my girlfriend. We both felt that we have too many steaks in here and so we decided to try out for other dishes like pasta and burger.

The burger arrived in around 15minutes. The taste was good but nothing spectacular like the one we had in Shake ‘em Bun which was so juicy that you don’t even need to order any drinks to go along with your meal. The pasta arrived 5 minutes later and the taste was also pretty good. I like pasta which are quite juicy and not too hard and the one I had in here fitted both of my requirement.

In order to celebrate the 1st October, Jenny and I decided to have brunch at Classified right across where she lived.

It was only 11o'clock and the restaurant was already 3/4 full house.

It was probably the first time I go for brunch this year and so I don't really know what to eat. Jenny suggested me to try the egg benedict and she ordered herself a ravioli.

The egg benedict came with nothing but parma ham. The dish looked so plain without and vegetable to garnish but nonetheless, the taste was pretty good. But of course, if they charged me for like 90 dollars (with service charge) I expect the portion to be a little bigger or at least comes with some sides items like salad.Jenny gave me some of her ravioli for sharing. The sauce was similar to the hollandise sauce I had for my egg benedict and the taste was pretty good either. Overall speaking, the environment and the food in this place were above standard except that I found the price was a little bit expensive.

看見open rice上清一色好評果然不是名不附實。其實這店我已來過多次，每次的食物質數也有一定水準。

今次我叫了碟咖哩雞配傳統的印度烤包。

印度咖哩果真非同凡享。咖哩特別香，特別濃。雞肉啖啖肉得嚟又夠juicy,認真very good。

榮少從星加坡訪港，進駐crown plaza。是日榮幸獲邀到其酒店頂樓的panini club共進tea。這裏下午提供清一色panini set跟湯及salad，我点了個chicken panini而榮少則点了salmon panini。panini用上ciabetta做包，感覺上俾一般用上意大利香草包然後壓得扁扁的大方。我的雞肉panini略嚴雞肉味道清淡一點，可能是不想搶走整個三文治的味道啩。事實上，外國人是偏好味道清淡一點的食物。個set有餐湯或salad,我同榮少一人点一樣方便share嚟食。個湯是南瓜湯，味道一般啦，在酒店我可是expect高一点質數的。沙律就似樣了，內裏夾雜着不同種類的生菜配上獨門dressing,冇得彈。

今晚又兩支弓去老銅食飯。其實好多地方都食過，有點悶，所以大蚊提議去黃金廣場試試看。

入到去唔知食乜好，所以就揀了豚組貪佢食豬扒夠穩陣。我点了炸極黑豬，而大蚊就揀了炸蘋果豬扒。

不消一會，我們的豬扒就送到了。我落了梅汁落生菜裏，滿心歡喜地送進咀裏。梅汁比我以往食開的酸，冇乜胃口的人食佐當堂醒胃。

極黑豬第一啖食落口都ok嘅，可能之前個口酸氣重係個口腔度陪迴，第二三口就見真章。其實如果要分開評論件豬扒，面嗰塊友係ok㗎，但如果大家好似我咁挑起塊皮剩係食入面塊肉，你就會發覺舊肉好似完全冇調味過，一丁點味道也沒有。我食了兩啖後都唔知應唔應該為了肚餓而繼續難為自己繼續食落去。

反之，大蚊話佢嗰件蘋果豬扒ok喎，但我自己就覺得味道怪怪。