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2022-07-09
ethos 。Hand Drip / Colombia $68 。Piccolo / 50% off with set $19 。Tom Yum Prawns Pasta $158 由HKU到新舖灣仔秀華坊 食物同咖啡質素一樣保持水準 銀配黑風格，連餐具都係襯埋黑色 不過入面唔大，得幾張枱 但可以坐outdoor，應該都幾舒服幾chill 不過當日落雨，都係坐返入面 menu都有all day、salad、pasta等等 今次試咗Colombia手沖，好乾淨 aftertaste berries味好出好甜 冬陰公虎蝦pasta就第一次食 估唔到整得幾好食，本身醬汁好creamy 但微辣口感加青檸又會balance番 惹味又唔會滯，愈食愈開胃 
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 抵食 4
2022-07-09
。BURRATA DI “ANDRIA” with 24 MONTHS PARMA HAM $280 + $58 。RIGATONI ALLA CARBONARA $210 Rigatoni Pasta, Egg Yolk, Guanciale, Pecorino Romano Cheese, Black Pepper 。GUANCIALE $98 Seasonal Mushrooms, Cured Pork Jowl, Caramelized Onions 。FETTUCCINE ALL’ASTICE $380 Lobster Fettuccine, Cherry Tomates, Chili, Parsley Rosewood全新平民意大利餐廳 行Bristro形式，引入意大利正宗街頭風味 設有半露天、室內同吧枱位置，位置算非常多 餐廳整體格局開揚，採光好好 主打意粉、意式烤肉、方型羅馬薄餅、意式甜品同雪糕 好難得我book到枱，已經食咗2次lunch 總結吓食咗啲咩～ Burrata cheese切開有流心，好香軟，好滑 本身有virgin olive oil同sea salt調味 另外再加咗prama ham，食落無咁單調 不過2樣加埋就有少少貴，不過都值得試👍🏻 呢度有薄餅專櫃 有 8 款正宗嘅羅馬式方形薄餅 落單之前可以出去睇吓個賣相先 今次叫咗Guanciale，翻焗之後 上面嘅豬頸肉變咗bacon，好香好脆口😂 餅底睇落好硬，但其實口感好輕，好鬆脆 食起嚟唔會覺得好膩好滯 呢度carbonara係用短管通心粉 蛋黃、豬面頰肉、Pecorino Romano 芝士加黑椒 通心粉本身稍微硬身嘅質感加濃滑嘅醬汁 睇落簡單，但全部掛滿醬，超入味💛 最後仲有Lobster fettuccine 用咗寬條麵，煮得好彈牙，有咬口 龍蝦都好大隻，肉質爽口 龍蝦醬汁係成碟精華 濃濃嘅醬汁掛滿麵條，食完好滿足🧡 呢度已經被眾網友列為其中一間難book位嘅餐廳 我都認同嘅，網上係完全book唔到位 我已經食咗兩次，經驗係親自去餐廳或者打去book 其實唔多過4個人，walk-in 都可能有大機會😂 不過兩次都因為太飽而食唔到甜品 又俾個機會我下次返去試吓必食嘅甜品😆 
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 4 抵食 3
2022-07-09
𝙸𝚝𝚊 𝙼𝚎𝚜𝚑𝚒 伊太屋 位於天后，食意日fusion菜 剛好同朋友係附近酒店staycation 餐廳係附近，隨便逛逛時發現的 門外、店內都掛咗不少抽象作品 燈光較暗，但播住音樂令人好relax 氣氛幾好有情調，情侶同朋友嚟都幾合適～ 。魚子醬海膽安格斯牛他他 $148 。香燒焦糖鵝肝鵝肝配黑松露蟹子北海道帶子 $168 。波士頓龍蝦三味芝士通粉 $245 。烤杏仁椰菜花 $88 。Pink Sour $110 。Spumoni $95 由於沒有預約，所以堂食只限90分鐘 一開始叫了2杯cocktails 並先叫了2款appetisers送酒 整體菜式新穎之餘，擺盤仲好精緻 安格斯牛他他牛味好重 但唔會整到好碎仲保留到口感 旁邊配嘅麵包非常鬆軟，如果唔夠可以再另叫 鵝肝都算厚切，煎嘅時間剛剛好 油脂滲落下層麵包，一齊食非常夾 厚切帶子上面有黑松露蟹子，都唔錯 但帶子略嫌有點煮得太熟 主菜係lobster mac’n cheese 用咗三款芝士，好creamy，夠邪惡 而且仲要做到拉絲效果 龍蝦肉亦好彈牙，比想像中好食 最令我驚喜係個side dish😃 椰菜花無敵好食！！ 上枱時已有陣陣烤焗杏仁香 煮得唔會太硬身，而且切得比較細舊 可以一次放入口～ 而且食落個醬汁有少少柚子味 酸酸甜甜，愈食愈開胃
評分: 味道 5 環境 5 服務 3 衛生 4 抵食 4
2022-07-09
𝖬𝗈𝗈𝗇𝗍𝗈𝗇𝖾 長洲角酪姐妹店 最近係太子新開張 成間cafe以Pantone色系做主題 除咗好多粉嫩色系裝修兼打卡位置 呢度仲係一間pet-friendly cafe！ 不過一開鋪就有人龍啦 如果想保證有位 不妨試吓訂咗位先～ 。軟殼蟹泡菜蟹籽忌廉扁意粉 $138 。鰻魚滑蛋吐司 $98 。角酪卷蛋 $52 。焦糖布甸吐司 $68 。莓莓角酪 $45 。dirty $36 軟殼蟹泡菜蟹籽忌廉扁意粉 軟殼蟹炸得剛剛好 用泡菜加忌廉做醬汁仲估唔到咁夾 少少泡菜嘅辣味令成件事無咁滯 第一次食鰻魚吐司 鰻魚都算幾大塊 蟹籽滑蛋都好出色 做到半生熟效果 再加上亮點2片牛油蜂蜜吐司 整體鹹鹹甜甜好好食 布甸底部吐司同鰻魚吐司一樣 上面再放焦糖布甸 布甸夠滑捋捋加上淡淡焦糖香 唔算好甜仲好有層次感 角酪卷蛋係名物必食之一 蝶豆花卷蛋入面包住草莓乳酪 卷蛋濕潤鬆軟 微酸口感幾清新 藍白紅襯色好靚 絕對打卡一流 莓莓角酪基本上好多人去長洲都有飲過 賣相跟味道一樣討好 2塊切到心心形狀嘅草莓 下面仲有d紫米 酸酸甜甜好開胃 Dirty味道可以 不果不失 但因為叫咗太多乳酪食品 所以先想叫杯咖啡平衡一下
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 抵食 3
2022-07-09
喺太古城行街行到攰攰哋 就去咗誠品地下嘅sensory zero坐吓 近期好流行貓貓吐司 sensory zero都出咗喵喵多士tea set 配自家製果醬仲包一杯$40飲品 麵包好鬆軟不過有啲細塊～ 果醬就揀咗出面比較少見嘅無花果伯爵茶味 幾fresh不過茶味可以重少少就好啦 另外再叫咗份脆炸蕃薯條 呢款平常都有點開😋 因為蕃薯好甜比普通薯條好食 但我同朋友仔都認為配茄汁好食啲😂 。喵喵多士配自家製果醬set $68 。脆炸蕃薯條 $55 。flat white with oat milk $50
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 抵食 3
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