我是頭一次寫食評的
這篇食評真的不好打，因為不懂形容味道給大家知道

首先送來的是醬料.XO醬加辣鼓油

大酒店的XO醬果然不同，每一口都是瑤柱
辣鼓油令人感到陣的庥香

頭盤是椒鹽豆腐

剛剛炸起的豆腐十分燙,侍應生很貼心地叫我們要小心燙
外面有脆內面是軟,加上立即食所以十分之棒

燒味拼盤乳豬皮似薯片咁脆,正!不過如果可以食埋D肉就更正
海蜇不似一般常見的,比平日的更粗更大,
不太爽脆
叉燒正!非常軟,肥瘦比例剛剛好

蛋白蒸蟹鉗蛋白蒸剛好,不會變老,非常滑
蟹鉗保留鮮味,啖啖肉^^

海皇竹笙翅魚翅每一條粗過粉絲.個湯好清完全冇加生粉
不加醋先可以食到鮮味!

鮑片海參海參唔係好夠入味.而芥菜就非常鮮甜沒有苦澀味

山楂汁蝦球全場最正.個汁酸酸甜甜而且帶小小辣
非常開胃.蝦球食落仍然是十分之脆!

炸子雞雞皮好脆,不會油淋淋但雞肉老左d

火腿蟹柳扒上蔬金華火腿用糖水浸過.好suprise!good!!

炸龜苓膏好好食..外面好脆好特別><