周記點心因為太近我寫字樓，所以我定期都會來，今次有新東西介紹。
我從未試過一個人飲茶，原來一個人吃點心也可以吃得很滿足。

午飯長期爆滿，如要有位可以在晚上來。

我今次坐在靠窗的位置，對著上環街景吃，別有一番風味。

牛肉我每次都必叫，因為大大粒，而且有很重牛味；以點心牛肉水準來說，這間算是數一數二。

叉燒腸，腸粉很香滑，我最怕那些厚皮又無味的，這裏絕對不會；叉燒粒做得小小的，容易入口。

蝦餃，真是蝦餃皇，真材實料，脹卜卜，蝦咬下去彈牙，份量十足，吃得很過癮。

這裏久不久也會有新菜式，這次試了這個，瓦煲仔花膠羹：

味道香濃，味較得很好，再加胡椒粉，將整個味道提升了起來。

這裏很抵吃，沒有茶錢沒有加一，而且標榜無味精，吃得健康；我吃過這麼多間茶樓點心，沒有一間是無味精的。

有心小店用心做，必然要樂力推介。

這間來過多次，每次都是晚餐，這次有朋友提議來午餐，剛好又看到沒有很多人，就來了。
午餐消費大概 HKD150 一位，其實是有點貴的，但在上環又是地舖，價錢也就差不多了。

環境一流，是傾計好地方。

午餐有多款選擇，最平宜的有沙律及雞，貴一點的有三文魚；這次我們兩樣都選。

製作精美有水準，味道也是一流；這間餐廳長期保持穏定水準。

午餐還包甜品，吃了很飽，我也吃不完。

總括來說，久不久可來一試；也當然，去到這個價位也就有多個選擇，但這裏還是有物值的，不用常來。

這間餐廳一直是我的至愛，以前久不久都會來晚餐；但自從成為米芝蓮推介之後長期晚餐沒有位置要預訂，也有一段時間沒有來了。
今天朋友約吃中午飯，剛好提到這一間餐廳，他預訂我們去，這次有位了。

我下午去到，看上去即使沒有預約還是有位置，七成滿，和晚餐分別很大。

至於價錢，就差得更大了，因為午餐你可以有兩個選擇，一個是一人餐只是 HKD98.00, 我們這次則三個人叫了個四人餐每人也是 HKD120.00 包加一，即是四個人來每人只是 HKD90.00, 更便宜。

真是超值的，因為價錢只是晚飯三分之一，而你卻吃到一樣的東西。


小食是花生，沒有甚麼特別，我也沒有吃。
這個四人套餐有湯有糖水有飲品，湯是粟米湯，味道調校得非常好，一人一大碗。

小菜可以選三款，我建議全部選有價錢的，因為沒有價錢放在最頂的是前菜，份量應比較少。

津白永遠都是對路，湯味甚濃，我們吃光了。

回鍋肉也有水準，不會很辣，好味道。

菜心獅子頭是超水準之作，這個在外面吃是很貴的，現時在這裏吃到，超值！

肉很香，味道調校得很好，肉質很軟，菜心充份吸收了鮮味，吃了很滿足。

另外可以叫一個炒粉麵飯或點心，我們選了炒拉麵，完全讓人有愉悅的感覺。

糖水是綠豆沙，也是好味。

這是我近期在銅鑼灣午飯最滿意之選，坐得又舒服，招呼又好，我誠意推介。

這間餐廳位處水坑口，我久不久也會來。
他們做的越式菜，非常美味，讓人吃了有愉悅感覺，價錢也不貴。

柚子沙律，讓人吃了有清新感覺，必叫項目。

生牛河也是必叫，牛肉新鮮，湯底很正宗，很濃而且很香，讓人吃了牛肉及河粉之後也想將湯一口喝光。

粉卷略貴，但真的做得很好味，粉皮很滑，內裏的肉碎也很香，沾上酸汁，讓人吃得很起勁。

這裏雖然離地鐵站偏遠，但我仍然樂意推介，因為這裏的食物水準很高，招呼平均，價錢甚為實際。

如你下次來到上環又想不到有甚麼好吃，不妨來這裏，包你有意外驚喜。

我很少到中環吃飯，因為怕人多，晚上更加沒有機會來；今次剛好朋友約我到這裏，我就來了。
我想不到在中環可以有一個這麼好環境的餐廳。

七時半來到，也沒有甚麼人，真是傾計好地方，價錢也不算很貴。

Night Market 我有去過圓方那間，我也知道太古城也有分店，我沒有想過中環這間這麼有情調，真是約會好地方。

先來珍珠奶茶，飲管是用鐵造的，珍珠常常塞著飲管，下次不會叫這個。

三杯雞煲很滋味，這是他們的招牌菜，做得很好。

蝦球大大隻，不用去殻，我很喜歡，肉質彈牙。

蠔蛒也做得很台灣，口感是黏黏的，一流。

蒜泥白肉味道分明，很讓人有清醒感覺，讓人感覺煥然一新，必叫。

糖心蛋則是個人喜好，吃拉麵很多機會都會吃到，味道可以的。

黃金苦瓜是我的五星推介，我記得吃之時我說了三次：「我從來沒有想過咸蛋跟苦瓜的味道這麼搭配！」

另有一個雞的菜式，名字我忘記了，但也是可以的；不過過後看來，叫了三杯雞就不用再叫這個了，重覆了。

整體而言，這是中環必去的地方，價錢實際，情調上上，氣氛甚好，招呼也是一流，也沒有很多人。

這頓飯吃了毎人三百多，表面看似很貴，但其實兩個人不用叫這麼多的，叫三個也可以；只是朋友很有誠意，怕我吃不飽，才會不停叫而叫了很多而已。

望著餐牌叫，每個人的目標價應該可以維持在 HKD200 樓下。

我樂意推介。

朋友推介這裏的燒鵝好吃，今天剛巧路過，就來試了一下。
這裏可以散叫，也可以叫餐；我覺得餐的份量比較多，而且來到主要是品嘗燒鵝，就沒有叫餐了。

散叫也有很多選擇，主要是燒味，而我一心想試燒鵝，就來了燒鵝瀨粉。

朋友則叫了燒鵝油雞，也是對版。

我幸運地得到了燒鵝脾，份量甚足。

一咬下去，燒鵝是有柴味的，即是用傳統燒法，很有誠意；最讓我奇怪的，是隔離坐有一對男女，他們在吃了燒鵝之後，頻說有怪味，想來他們是沒有吃過用柴來燒的燒鵝吧。

以 HKD63.00 一碗的價錢，我覺得很合理，你說他很驚艷就沒有了，當然也和庸記或裕記有一大段距離，但味道還是可以的，這個價錢我絕對覺得是超值。

值得一提的是這裏的服務甚好，最少服務員有笑容有傾有講，付錢時收銀也會說多謝，我覺得這是不難做而且是基本的東西。

本來想著來到要排隊的，但六點來有位，七點就開始要排隊。

如果不是要等太久，值得一來。

很久沒有來過維記了，因為每次都很多人，而且必然要等很久。
這次十一點就來到，有位，雖然剛吃完早餐，還是馬上進來。

叫了潤牛麵，這是我的至愛。

我可能從少吃到大吧，維記對我來說總是有一股吸引力；儘管現時有很多人都說他們的水準下降了，我卻很不以為然。

最少豬潤湯還是豬潤湯，我還是喝光。

麵質不是出前一丁，但配搭在整碗麵我覺得很好吃，而且湯底加了不少分，煮出來的水準還是一樣；不會很軟，有咬勁。

牛肉是新鮮牛，大大塊，有牛味。

豬潤也是新鮮，吃得很滋味。

再加一個凍咖啡，完美，

請你相信我，當你覺得自己不怎麼好運時，有不開心的時候，事情無法解決的時候，來這裏，叫個潤牛麵，如再加餐肉更佳，加一杯凍啡，吃完之後包你由心笑出來，一定會想到問題解決的方法，心情也會提升了百分之七十。

朋友在銅鑼灣工作，久不久也會來吃飯，今天我們三個人，選了這間翠亨邨。

晚餐來過多次，一直都保持水準；這天來午餐則是第二次，上次試了點心，今天就試商務套餐；人均消費 HKD160.00, 有此環境，菜式，絕對滿意。

先來叉燒，半肥瘦味道一流，咬下去非常腍；不過我朋友說這裏的三人分和他上次來的二人份一樣份量，感覺有點不值，但我還是覺得可以的。

當中叫商務套餐最大的好處是有湯喝，湯水每個香港人都需要，晚餐來喝比較貴，午餐有包當然樂意之至。

味道較得很好，不會是茶餐廳那種死味精，我喜歡這裏的湯水。

餐也有點心，上上水準之作。

三個人，三碟點心，每樣一件，剛好。

也叫了一碟菜。

菜不會老，而且味道一流。

最後來個他們的招牌炒米粉：

這些也不多說了，都是上上水準之作，晚餐來吃也是一樣的，但價錢則比較貴。

我的建議是，無論是朋友，商務午餐，來這裏絕對會夠吃也不會失禮，談天講悄悄話的好地方，枱和枱之間隔得很開。

HKD160.00 一位已是包了所有東西例如加一及茶位了，雜費我不知道，只是吃過飯後用 payme 付朋友。

江仔記，歷史悠久，長期排隊，這天剛巧路過，也看到沒有太多人，就入來一試。

原來這裏也有 2/F, 樓下即使坐滿，也還是有機會有位置，我就被安排坐了 2/F。

服務招呼以粉麵檔來說，絕對合格之上，有聽 order 也有重複 order, 態度甚好，我很滿意。

我叫了牛根麵，麵身爽滑，牛根也冧，炆得也很入味。
油菜叫了菜心，非常軟熟，絕對無渣；我最喜歡無渣的菜心，很嫩。

來到這裏，當然要叫她們的招牌魚蛋粉。

魚蛋及魚片是新鮮的，水準中上，粉則是中等之作，我喜歡華姐那種軟腍腍的粉，這裏的也不會差到那裏去，但未到驚艷水準。

湯底也是中等，不是最鮮甜那隻，但也合格。

整體建議，路過不用排隊一試無妨，要排隊則不必。

蜆殼街甚少去，這次適逢其會，剛巧路過，看到這間餐廳裝修很特別，別樹一格，就來這裏試試。

店主甚為好人，我們坐下之後，他主動為我們介紹有甚麼好吃。

這裏主要是吃西餐，環境已經加了很多分，因為很清靜，和朋友來這裏談天一流。

進來的時候剛看到門口有寫著下午 Happy Hour 15:00-18:00 Stella 買一送一，我下次必然會再來。
餐牌也很精美：

吸引我的，是這一句說話：

不加味精的餐廳，在今時今日是絕對沒有可能的事情，能夠清楚告訴客人他們的食品不加味精，你可想而知他們對自己的信心有多大。

不信？試隨便舉例看，有那一家餐廳標明不落味精？我就說不出來了。

不只這樣，他們還說明沒有人工調味料，而且用橄欖油煮，很健康。

我叫了 Mango Juice, 不會死甜，味道很溫和，而且很有芒果香。


趁著食物未來之時，四週看了一下，看到有很多明星來過，包括謝霆鋒，Sa, 梁漢民，真是星級餐廳，星味甚濃。


後面還有一大型酒櫃，陳設精美，可見店主用心舖排。

先來一個黑蒜竹炭飽，外面少見到；咬下去很香脆，做得甚香，裏面的麵包則很鬆軟，內裏還有淡淡甜甜香，為今天的晚餐掀起了序幕。

白酒煮蜆，來貨甚為新鮮，完全不腥，我是很怕醒之人，我不是貓，但我一點也不覺得腥，就很好味了；蜆吃下去很有鮮味，清甜，配上白酒煮的湯，將蜆味完全顯現出來，配搭及份量都剛剛好。


海鮮 Pasta, Pasta 不是一般坊間那種，而用上了 Linguine ，麵身比較扃，用橄欖油炒最配搭，可見主廚花了心思在菜式之中。

海鮮有青口，有大蝦，有蜆，帶子，全部都很好味，很鮮甜；青口及大蝦咬下去有咬勁，帶子非常彈牙，完全不靭。

這道菜整體味道是淡的，但反而讓海鮮的鮮味發揮出來，而且更自然；好過那些死落味精死落糖調味的餐廳。

大蝦 Pasta：

我很喜歡吃辣，這個最合我心意，用上了中量的指天椒，勁道十足，吃下去會冒汗，但很有滿足感。

兩隻大蝦也是很彈牙。

飯後再來杯熱檸茶，暖暖肚，在寧靜的環境之中，思考自己的人生。

能夠在這樣清靜的環境吃到這樣高水準的菜式，我甚為滿意；現時飲食多注重健康，而這裏則以健康為主打又不失美味，實在是朋友喝酒談天嘆美食的好地方。