近期懷舊概念嘅茶餐廳開完一間又一間，南龍係其中之一。正如之前嘅眾多食評所講，南龍嘅懷舊裝修係值得一讚，但作為餐廳仲有其他好重要嘅因素要注意喎！

晚飯去南龍叫咗健康餐，侍應亞叔話餐飲嘅樽裝奶賣晒，揀其他飲品啦，我揀凍鴛鴦，佢話凍飲加3蚊，我話加就加啦；事後睇吓餐牌，樽裝奶賣18蚊而凍鴛鴦亦係賣18蚊，南龍亞叔咁都要多收我3蚊雞，嚡！

等緊餐嘅時候，有新客尼到，侍應要我轉枱讓位俾新客，我諗南龍有兩層樓咁大，e 個時間冇可能滿晒座，跟住發現唔知幾時開始南龍晚市唔開上層; 但淨係開下層，邊夠位應付晩市呢?? 後來，又有新客到，今次就叫另一張枱嘅人兄轉枱，咁佢就面黑兼投訴喇！南龍你上層嘅租就已經俾咗，但係就唔開，要坐低咗嘅客人轉枱，咁嘅行為係趕客，真係要不得！

講完服務就講食品 :

個餐嘅多士係完全唔熱嘅! 凍多士梗係唔好食啦，放涼太久，多士變淋，唔趣囉!

而個蛋加沙律就更加係凍到雪櫃雪咗一排咁嘅溫度，咁"冰感"嘅沙律遇到味蕾，味覺就會有些麻木+遲頓，結果呢蛋就冇乜蛋味，沙律亦冇乜沙律味!

至於個蕃茄通粉，顏色就紅得好靚，但係茄味就好淡! 符合邏緝嘅解釋似乎就係 : 好靚嘅紅色主要唔係來自蕃茄，而係醬料；通粉就煮得唔夠淋，係煮嘅時間唔夠!

結論 ：淨係裝修好係唔得嘅，食品及服務係更加重要，南龍真係要檢討吓!!

買咗 Petite 嘅團購。位置好方便, a short walk from 太子 MTR, 好容易揾。裝修時尚, 好新淨, 坐得舒服。侍應係年青全男班, 服務態度良好!但係一上菜就出事喇! 先尼香檳, 從未見過咁少汽嘅香檳; 比平價嘅 sparkling water 仲要少汽嘅香檳, 你見過未? 色澤好淡, 味亦淡; put it this way, 佢唔講你唔會覺得係香檳囉!!跟住嘅食品, 全部份量縮晒水, 同團購網上照片頗有距離, 差別最大嘅係 pizza, 網上照片嘅 pizza 係用圓形鐵盆盛載, 但真正奉客嘅 pizza, 係幾片正方形 2吋 x 2吋, 有如瓦通紙皮嘅嘢, 同網上照片差天共地!!此外, 煎或炸嘅食品都有同一問題 (包括上述 pizza), 顏色深啡, 乾晒, 甚薄, 口感好硬, 冇乜味, 用瓦通紙皮去形容, 相去不遠, 可能係煎、炸時間過長所致!! (註 : pizza 通常唔應該係煎或炸嘅, 但係上述 pizza 有煎或炸過).結論 : Petite 住置方便, 裝修時尚, 坐得舒服, 服務良好, 但食品份量同質素需改善!!

位處 i Square, 幾方便, 店嘅面積都幾大, 設計時尚, 坐得舒服, 環境唔錯.

Book 位時, 聽電話阿姐頗為晦氣, 語氣不佳. 晚餐當日準時到達, 門口接待員望一望登記簿, 就話冇訂到, 跟住就唔理, 想行開, 咁我就自己揾, 好快就揾到, 接待員竟然巴閉成咁, 都算大開眼界!!

2 人團購餐有小籠包, 內有湯, 味道OK. 雞絲粉皮, 不過不失, 味較淡. 上海炒麵, 味道適中, 口感可以. 高力豆沙, 唔錯, 但係細粒咗d.

樓面侍應係全女班, 服務幾好, 有禮貌, 會主動加茶.

結論 : 上海婆婆真係衰得唔抵, 竟然衰在接待員手上! 大家都知啦, 服務同食品係同樣重要架! 個喊臉係俾果位超 Hea 服務嘅接待員嘅 (唔肯定佢同聽電話果位晦氣阿姐, 是否係同一個人)!!

位置好方便, 近地鐵. 裝修普普通通, 可以接受.

當日食咗軟殼蟹, 火車頭, 海鮮喇沙及三色冰. 軟殼蟹份量足, 明顯比一般食店嘅 portion 大, 味道唔錯. 而火車頭亦係明顯比喇沙大碗, 味道OK.

雖然招牌寫明係東南亞料理, 但係越式食品, 明顯係味道同份量都好 d, 咁仲唔係擺明大細超!

服務方面 : 侍應全部係年青人, 中規中矩咁啦.

結論 : 越式食品味道比較好, 份量十足, 大食一族如果身在灣仔, 可以諗諗佢!

店嘅面積都幾大, 餐枱有枱布, 坐得舒服, 環境唔錯.

套餐有豆湯 + 沙律 + 土耳其烤雞飯 + 土耳其茶.

豆湯附送檸檬, 幾得意, 新口味. 沙律就普普通通. 烤雞幾好, 有燒烤味, 但係飯就唔得, 過硬. 土耳其茶, 正! 有 after taste, 但唔會太濃. 睇尼佢哋 d 土耳其嘢做得唔錯, 其他嘢就仲需要努力!

服務方面 : 侍應態度好好, 但有落錯單嘅情況出現, 可能因為係新店, 經驗未足.

結論 : 祖家嘢 (土耳其嘢) 做得唔錯, 睇得出佢哋係有 heart 做好, e.g. 有枱布, 豆湯附送檸檬, 服務態度, 等等. 俾 d 時間佢哋喇, 明天會更好! 如果想試吓土耳其嘢, 可以諗諗佢.

有 heart 做嘅食店, 應該俾笑臉!

門面好新淨, 應該係新裝修過, 雲石牆加馬賽克磚, 好企理, 最 cute 係金色餐牌套, 幾高貴.先尼小食拍青瓜, 新鮮, 爽口, 微辣, 好食.跟住係滷肉雲吞蝦子撈麵, 麵身幼, 入口滑, Like. 至於滷肉同雲吞, 就係普普通通, ｅ個係由於一個千載不變嘅定律, namely, 一分錢一分貨. 佢正價雲吞麵祇係盛惠 $25, 俾咗靚麵你, 咁d 雲吞就冇可能用麥X記水平嘅蝦啦! 世界就係咁簡單!服務方面 : 有位疑似老板娘嘅中年女士, 爽快健談, 服務好.結論 : 麵身幼, 入口滑, 坤記麵係靚!

印象中以為佢係日本過江龍嘅香港店. 幫襯之前, 忘記睇 openrice, 結果…….!!!!!

6:15pm到達, 冇乜客, 裝修中規中矩, 環境合格.

套餐包括小食 + 拉麵 + 蜜桃特飲. 先尼小食墨魚丸, 超細粒, 冇乜味. 跟住係魚介拉麵, 無論湯底, 麵身及配料都係普通港式拉麵舖水平. 至於蜜桃特飲, 淨係飲到甜味!

最大鑊係之後幾口渴, 嚡! 應該係味精囉!

服務方面 : 係茶記水平

結論 : 冇睇 openrice, 後悔已太遲.

位於屋苑, 不單止被住宅大廈包圍, 直情係屋苑內嘅住宅大廈 ground floor 地舖, 心想必定係以街坊生意為主, 會唔會 d 嘢求求其其呢?

入內一睇, 裝修實而不華, 都幾企理.

2人套餐好豐富, 有好多選擇 :

-冷盤選了花雕雞同埋素鵝, 做得正宗, 味道唔錯.

-頭盤小籠包, 夠熱, 包內有湯, 好食.

-湯選了雲吞雞, 不算好特出, 味道可以.

-主菜選了糖醋魚及手撕雞, 糖醋魚味道調得適中, 唔似有 d 港式上海舖, 唔係過酸, 就係過甜.

-菜飯味道唔錯, 口感佳.

-飲品豆漿就偏甜.

服務方面 : 侍應服務幾好, 主動加茶, 態度有禮. 見到男侍應 (可能係老板) 同 d 熟客用上海話傾偈, 大家不亦樂乎, 一片街坊食肆風情!

結論 : 錦江軒係水準唔錯嘅街坊食肆, 值得俾笑臉. 

間舖幾窄, 檯櫈又放得密, 坐得比較迫。第一印象就覺得佢都幾牙擦, 首先自稱係最好食嘅雞飯, 兼且全店差不多衹賣一樣嘢, 就係雞, 仲貼出告示, 寫明歡迎自備外來飲品, 即係話廢事賣埋叻啡、奶茶、檸水。唔通真係賣一味嘢就養得起成間舖咁巴閉???我個套餐係雞飯連湯。個湯好清, 冇油浮面, 飲到有籃瓜味, 唔錯。雞幾滑, 唔肥, 雞皮下面差不多冇脂肪, 好味。油飯味道調得適中, 幾好食。當日見佢客似雲來, 中午 12:20 pm 左右, 已經坐滿 8 成, 真係有 d 捧場客噃!服務方面, 待應全是中國大媽, 帶 d 鄉音, 但係訓練有素, 服務好。聽到佢哋同客傾偈, 講吓幾重同幾大嘅雞最好食, 邊一部分嘅雞肉最滑, 同埋邊一部分嘅雞皮最好味, 真係有 d 專家 feel 噃。結論 : 柏檔味道好, 服務佳, 抵佢牙擦!

間舖有 high ceiling 及落地玻璃, 有天然光, 舒服光猛, 亦有大量卡位, 可以望吓街景。

個套餐包括芒果沙律 +天婦羅蕎麥麵 +柚子蜜。

天婦羅做得好好, coating 薄, 又唔會油冧冧, 兼且温度適中, 水準之高, 我真係有 d 意外。

另一意外之作係 Wasabi, 佢哋唔係用一般日式餐廳嘅 Wasabi, 而係你食到有纖維嘅 Wasabi, 我唔知果ｄ係唔係鮮磨 Wasabi, 但我肯定佢唔係一般日式餐廳用果種 paste like 嘅 Wasabi。 連 Wasabi 都咁講究, 係有 heart 嘅表現!

飲品方面 : 柚子蜜有好多柚子絲, 有嘢飲又有柚子絲食。

服務方面 : 侍應係年青男女, 大部分服務好好, 但個別無厘表情, 影響整體表現。

結論 : 天婦羅水準高, Wasabi 有 heart 之作!