阿龍巴基斯坦咖哩 (天后)

呢間分店係天后開左都年幾兩年啦，一個月都有食一兩次，覺得幾岩自己口味，故想說一下這店。

見開飯無咩人講呢度，評語寥寥可數，劣評為主，劣評之中，大半都是一開口就話人差，打手一貫風格。

有文路的劣評，都愛拿他跟什麼『正店』、『老牌』、『正版』等作比較。

cheap喱知道這個品牌跟海天堂、譚仔一樣都鬧了分家，怎樣也好，東西好吃就行了，不是嗎？

通常我光顧的時間不是很晚，就是假日，店內都較靜，所以座位可以自由坐，看店大姐不會干涉。

甫坐下，大姐立即送上大壺冰水，不夠可再要。台面上盡貼著一些智雲大師都引用過的名句，窗戶都貼上和品牌有關的訪問，內容有些都有意無意為真假的事說項。最喜歡這裡的咖喱牛羊，咖喱牛腩($44)肥瘦適中，入口軟身易嚼，一股酸香的洋蔥味撲鼻而來，我不喜歡太辣，一點點辣就對胃口，因此不必加辣。說穿了，加辣就是加辣油，程度大小就是加多加少而已。

這裡跟重慶的不一樣，咖喱汁水份較重，看起來較稀，不懂的人稱其為茶記咖喱。

沒錯，這裡的咖喱的確是按香港人的口味做過調節，但稱其為茶記之作，說者實在貽笑大方。

一般茶記咖喱煮汁都是像黃咖喱般看起來黃黃的，煮汁最後大多都會收得乾身一些，又豈會像這裡煮的較流質？

咖喱羊架跟飯($76)也好吃，份量是喱腩的一倍，肥瘦比例均勻，每支羊架都很入咖喱味，但也保留肉質嫩滑和那淡淡的羊騷香。吃剩的咖喱汁，我一定會叫一份牛腩絲甜薄餅($18)伴吃，看店的說甜餅的糖一般不會多下，以免港人接受不了，但多來幾次，她也知我口味，自動跟廚房說『MORE SUGAR』。如果要說不足，我希望店會有LASSI供應，解辣效果更好。

這裡的白飯也很有水準，吃許多次都是軟硬適中，從不走樣。

看店的姐們也算客氣，加底、小辣、個餅加甜加咸全部有求必應，又不會過份熱情跟客人聊個不停，抵讚。

這裡是cheap喱的駐腳店，老實，若是東西不好吃，店員不親切，就是在我樓下，我也不會去。

有空再來。

新記芝士麵茶餐廳 (灣仔)

話說那天在榮式的飯後感不太好，經過看到這家店就決定試一下。

那天有賽馬，店內伙記穿便服看賽馬看的出神，也不管我坐什麼地方。

既然他不介意我一個人獨佔卡位，看馬也不要緊，東西好吃就行了。

要了雞扒腸仔芝士麵，雞扒約有茶記一半左右，腸仔只有一條，但主角是芝士麵嘛畢竟。

芝士汁很厚，有種似醬非汁的感覺，光是聞已叫香濃，和麵拌勻再吃後嚴重滿足，心中有感絕不是用『飛的感覺』、『海的震撼』所能形容。

cheap喱向來都係大食慣，食罷唔覺得膩，這種有心製作的汁很是特別，別家可吃不到。

雖然價錢略貴，但很想吃時會再來。

榮式燒雞扒 (灣仔)

榮老闆，

想起第一次來灣仔光顧榮式都係三、四年前的事。

那時榮式還是那種老式格局，雞扒是隔著鐵枝用炭火烤，脆嫩的雞皮滲出淡淡的炭香，叫人一試難忘。

我記得老闆對熟悉的客人都會噓寒問暖，就是生客也曉會問東西好不好吃之類的說話。

人會說起舊話，皆因不滿現況。

早一兩年銅鑼灣開榮式第一家新店，由年輕人主理燒扒，尚未進店，已知不秒。

結果不想說，因為不是今次的主題，二來因為後來又試了幾次，問題已有改善，故無必要舊事重提。

沒多久，北角開分店，我滿覺得自己幸福，因為店就在嗜雞的cheap喱家附近。

北角沒叫人失望，員工態度很好，大多時都很主動，很有活力。

只是雞扒已經沒有那炭香味，沒有炭來吸走油益味，雞扒變得油光泛泛，未吃已教人腹滿汗顏。

為重溫故味，特意回到灣仔。

店面已變了，廚房已是密閉式，再也看不到當天那個帶著笑容燒扒的四眼壯廚。

收銀那個，依稀記得，她當日在老店，常常包外賣，對客的語氣最『一般』的那個。

我跟侍者小哥要了一份藕餅小食和雞扒飯，跟著要了兩杯熱水。

老實說，你店的飲品我確是嫌貴，雞扒飯一般茶記平均$32已經包凍飲。所以我唔叫，諗住食完飯擰杯水漱口算。

那時收銀也在鄰桌收拾，聽了我要熱水，要免費的熱水，就輕聲跟小哥說︰『唔洗理佢』

『佢』指咩？那時店內不過五台客，小哥又剛下了的的柯打，又沒有人正和他爭執，收銀這一句，完全對號入座。

起初我不以為意，直至小哥拿東西來都急急放下走開就知是什麼事了。

如果店內有一堆客人等著他招呼，他少拿了這杯水，不是問題。

但是他因為一杯水避客，就是問題﹗﹗

那個收銀你是不是看分店多了，錢不憂賺了？？收銀最後也不會說謝謝，要交給小哥做代言人？

而且就連一杯水也不想給客人了？？

招牌菜味不如前也就算了，連格都做差埋，好失望。

我做人識趣，知道忠言逆耳，因此不打算再度光顧貴店自討沒趣。

但仍想跟榮老闆說聲，發財，請先立品。

嘉樂冰廳 (荃灣)

星期日，天下著毛毛細雨，但阻不了cheap 喱及友人前去獵食的慾望。

曾幾何時，小弟我三到唔埋兩日就要去萬景峰開一次工，次次經楊屋道街市入都唔知呢頭有出位野，可笑也。

冒雨到埗四點幾，食晚太早食晏太遲食TEA又唔上唔落，但係點都好，呢個時間竟然爆場要排隊﹗﹗﹗

又冒雨等了三個字，終於有卡位坐，但係兩個人只能同人搭台坐埋一邊，唔可以面對面傾偈。

睇餐牌，天啊，近七成的食物係1字開頭，好耐無見過一張有咁多一字頭的餐牌啦﹗就係特飲都係廿蚊有找，依家呢個時代呢個價錢算係咁啦。

專程黎試佢個40蚊奄列，俾收銀姐姐笑道『你食得晒我地都唔做啦﹗一係你食兩個細奄列啦，整唔切架﹗』向主人家低頭，就叫兩個小奄列(每個$18)、加碟鮮蝦炸雲吞同鮮牛蛋治。

上菜，奄列份量夠有睇頭亦內涵十足，不過一食之下，味道平平，純粹煎蛋加火腿絲，一句講晒，好的，就係幾乎有阿媽咁好，衰的，就係食佢不如食阿媽整的仲好。

不過炸雲吞又真係做得幾好餡足料香口，出面酒樓都無的水準，本來一心只係黎試奄列，點知有驚喜的竟然係炸雲吞的呢個阿杜。

同場加映份蛋牛治都落重料，不過老老實實，CHEAP 喱唔會俾價錢沖昏頭腦，鬆粉落得太重手，令肉質古怪地滑口，無O趙頭亦無牛味，無分。

總結，如一心只想試奄列的飯友，請不要抱太大期望，亦不要指望任何高質的服務和環境，但因食開裡面得一粒蝦毛而對炸雲吞死心的飯友來說，你們有新希望了。

Burgeroom (銅鑼灣)

國慶日假期，當然要留俾屋企人同摯友啦﹗

朝早同屋企人睇完國家閱兵，祖國進步的速度令人驚嘆。

等睇煙花，下午沒事幹，文書野琴晚又做晒，於是當然叫個老友出黎食個TEA休息下。

呀，原來自己住果頭條後街開左咁多間隱世小店自己都仲可以唔知。

呢間堡房原來係榮式燒雞扒銅鑼灣分店隔離，行過幾次都無細心睇，店內店外佈置都黑壓壓的，仲以為又係一間賣格調賣迷你小食的咖啡廳。

等到上黎開飯睇先知自己原來一直走『堡』，為表誠意，就奉獻我的下午茶時間俾佢啦﹗

抵壘時爆場，店員有禮貌地安排我地坐BAR台的高椅邊看餐牌邊等，所有問題有問即答唔洗你等，算係唔錯。

未幾有台，一屁股坐下，天啊﹗坐得我很舒服的沙發啊，為什麼懶人沙發這個偉大的發明會出現在一家『快餐店』裡啊？

當然，在一輪等待後，我不能說這家是快餐店，因為吃的是即製，而不是即有。懶人沙發，是我願意等下去的精神支柱。

主要食評可參考圖片。

另外，套餐SET加十幾廿蚊就已經有熱飲同薯條，轉凍飲兼加大只需十蚊，都算幾抵。不過好坦白講句，堡扒份量係夠大夠飽喇，不過唔俾心機嚼就真係感覺唔到牛肉味。

總結BURGEROOM 的食物做得唔錯，店員也很主動親切，繼續努力吧，有空會再來。