OpenRice 主頁      English OpenRice      TableMap      開飯遊踨
   中文 | English
好孩子 Philip
我是好孩子 Philip。我最常於銅鑼灣尖沙咀旺角出沒,最鍾意西餐廳日式西餐迴轉壽司店壽司/刺身,日本菜。
食評會員 2次成為首位寫食評會員
食評數目 食評數目 162
編輯推介數目 編輯推介數目 6
食評被推次數 會員推介次數 49
人氣指數 人氣指數 19309
討論區留言 留言數目 3
上載相片 上載相片 869
上載影片 上載影片 0
我的推介食評 我推介的食評 0
我的餐廳 我的餐廳 147
關注 關注 1
粉絲 粉絲 133
好孩子 Philip  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 喊臉 喊臉  編輯推介  餐廳總分 
顯示選項: 所有香港 澳門  
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 162 篇香港及鄰近地區的食評,正顯示第 16 至 20 篇的食評
2011-12-13
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜拉麵

 
喺東京食過麵屋武藏,最深刻係拒地既豚肉同湯底。食完之後, 發覺佢地既白武骨同黑武骨既湯底同日本既湯底完全唔同, 可能係迎合香港人口味?

今朝多得 Pace 提示話今日?香港開店,查一查連香港少有既???都有得食,五點幾飛去食左兩碗拉?,分別係白武骨豚角煮拉?同黑武骨つけ麺。”好唔好食?又睇落去?”?(@???@)?

 
未講味道之前, 先睇睇香港店麵屋武藏既主打:白武骨豚角煮既外觀?

 
可以比較下呢碗東京店既擺法同上面香港店既擺法...呢碗原碗上我無郁過之下影既,再睇番香港?碗...外觀上邊碗你會有意欲食 D?唔係講笑,大家去日本留意下當地既拉麵,外觀大都好整齊,同香港好多間拉麵有好大分別...

 
講配料: 豚肉同日本主店的豚肉相比,香港分店既質素係接近一樣!! 讚!! 講麵質: 麵係有嚼勁! 絕對有日本好味拉麵既質素! 半熟卵亦不錯!

 
太多因素影響碗拉麵既質素,要做到日本店既100% 水準,湯底既水質,配料份量分配,員工細心度,只要少少偏差已經偏離原有水準,不過香港分店都做到日本主店七八成水準喇!

 
自從食過東京既つけ麺店六厘舍同風雲兒,瘋狂愛上左つけ麺, 香港有つけ麺既拉麵店唔多, 開店日即去食麵屋武藏??麵亦係去一個主要既原因! 食??麵, 個湯一定要濃同 THICK 先沾得上個麵! 純粹個人喜好! 試埋個麵, 單獨上碗, 我相信係擺左?度好耐, 所以有 D 乾同沾實哂! 上碟前一定要少少濕再沾先好食!

 
兩碗麵既湯我都飲哂,個人喜歡黑武骨湯底一D! 唔知香港分店可唔可以好似日本既食法,食完個麵飲完個湯可以再添多個湯?

 

 
果然係直屬日本, 香港同日本個碗都係一樣有麵屋武藏四字!

 
我睇得出“集團”(味千?) 好有誠意,我五點幾去客人得兩三?,員工及貌似高層都如臨大敵,最後填張 QUESTIONAIRE,有位高層即刻拎去睇,放心! 我唔係亂填的! 離開時,廚房員工大叫多謝跟日本多謝的雄壯方式不惶多讓!

 
建議要講既上面都講左,新張期內張 COUPON食滿額數有餃子送,不過竟然原來賣哂...雖然都有十元折,但係我真係想食餃子...另外想讚一讚一位女侍應,幾細心提示好多細節,希望下次再去時,質素 KEEP 到同進步?!
推介美食: 黑武骨
堂食等位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2011-12-09        

評分: 味道 3   環境 3   服務 4   衛生 4   抵食 3

推介此食評

2
 
 
你覺得這篇食評:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
靚相

共有9 人投票
查看結果

2010-03-21
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 港式串燒

好唔好食又睇落去 328 回: 夜燒@佐敦醉燒遙

http://hk.myblog.yahoo.com/goodboy_philip/article?mid=40464

佐敦廟街係不夜城, 夜一夜 d 食店都未閂, 0岩哂我呢 d 做夜一夜既夜鬼! 呢一區有好多串燒食店, 夜媽媽食住串燒同友人吹水, 輕鬆哂! 黎左呢間0係廟街附近既串燒店, 醉燒遙, 個名改得唔錯呀! 至於好唔好食? 又睇落去?

地址: 佐敦上海街209號地下

店內員工著上制服, 幾似日本豐天 d tee woh!

燒蒜香茄子 : 茄子多水, 手板咁大。

燒廣島蠔

細細粒, 肥美度一般, 勝在蒜蓉惹味! 四十幾元想點吖? haha...

秘製芥辣黑木耳 : 對我黎講真係超辣! 麻痺左舌頭!

都係好辣...

安格斯牛同牛舌串燒

鮮牛油焗雜菌 : 同 BBQ 時用錫紙包住 D 牛油金菇差唔多味道。味道即係...一般。

燒鵝肝多士 :

hm......14元塊無咩要求...

燒菠蘿 : 暖暖菠蘿份外甜! 菠蘿汁又多, 幾好味。

燒秋刀魚 : 熟魚, 好孩子不吃之物!

燒羊架 : 羊, 好孩子不吃之物! 朋友話最好味!

ng...提不起勁食, 超口喝, 喝兩口美少年淡酒, 望望店內, 發現一位似係老闆個女帶左 d 朋友黎食, 向店內員工指示...望到佢側面, 疑似"戶田惠梨香"...0拿! 係疑似炸! 似唔似都好, "bull戈, 她挽蠻卡哀唷!" (國語翻譯)

環境: 3 (新開張不算太久, 很新淨!)
衛生: 3
服務:3
味道: 1.5 (最喜歡食既蠔同鵝肝醬包不太好吃, 其他的也味道一般)
抵食: 2

最終評分: 2

醉燒遙,醉逍遙,串燒,佐敦,日本,東京,好孩子

 

 

 

 

 

 

 

 
是次消費: 每人約$120

評分: 味道 2   環境 3   服務 3   衛生 3   抵食 2

推介此食評

0
 
 
你覺得這篇食評:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
靚相

共有3 人投票
查看結果

2010-03-20
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜迴轉壽司店壽司/刺身

好唔好食又睇落去 327 回: 15分鐘快食迴轉@瞬壽司

http://hk.myblog.yahoo.com/goodboy_philip/article?mid=40440

某日晏奏去左太古坊, 見到有間迴轉壽司未食過, 食迴轉當食飯既我雖然見個門面都唔多掂檔, 不過都入去試試做白老鼠既滋味, 至於好唔好食? 又睇落去?

地址: 太古糖廠街19-21號地舖

因為有野要做, 所以只可以食十五分鐘, order 少少野食, 快來快食!

帆立貝沙津壽司 : 帆立貝粒, 牛油果, 蟹子, 幾鍾意牛油果令個沙津更滑嘟嘟, 味道清淡 ok。

火炙三文魚壽司 : 火炙一定要 order, 因為燒過之後迫出黎既油會令半熟既三文魚惹味得多, 可惜呢碟係放涼左既火炙...好明顯係無理我個 order, 純粹0係回轉帶尾上拎過黎...涷了...

三色壽司 : 十寸長三文魚, 三文魚子, 海膽, 吞拿魚腩碎

外型幾好, 三文魚子伴住三文魚, 顏色配搭都唔錯呀! 三文魚尚算新鮮, 至於海膽.......

海膽.......好苦, 小試一口唔可以再食...

芒果蟹子沙津 : 穩鎮菜式

甜蝦鵝肝壽司

裝潢簡潔, 牆上全是東京街頭 snapshot。

涉谷, 原宿, 竹下通...仲有我最愛坐既涉谷 starbucks 下既街境啊! I miss there very much!

埋單百六。

環境: 2.5
衛生: 3
服務:2 (侍應們之間傾計頗煩擾...埋單計錯數<計小左>要再改...最大件事係落 order 去回轉帶拎件涷既火灸三文魚壽司, 或者0個個係冷火三文魚壽司... )
味道: 1.5 (海膽壞了...飯粒也握得太緊...)
抵食: 1.5 (不值...)

最終評分: 2

 

 

 

 

 

 

 

 
是次消費: 每人約$160

評分: 味道 2   環境 2   服務 2   衛生 3   抵食 2

推介此食評

0
 
 
你覺得這篇食評:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
靚相

共有2 人投票
查看結果

2010-03-08
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 粵菜 (廣東)中菜館海鮮山珍海味點心適合駕駛人士

好唔好食又睇落去 326 回: 香噴噴的家常小菜@圓方漁喜小菜皇

http://hk.myblog.yahoo.com/goodboy_philip/article?new=1&mid=40301

呢陣子少抽時間寫食店同遊記...因為真係抽唔到空出黎...趁星期日晚休息下寫番篇好唔好食? 又睇落去?

寫篇同屋企人食既好唔好食? 啦! 閒日既圓方好清靜, 哇! 一到星期六就好多人, 以前圓方都唔會爆, 宜家全部食店都爆滿! 因為同家人食, 所以搵間中菜食, 無 book 位之下, 0係百樂潮州同漁喜小菜皇中揀, 前者門口位靚女知客, 比等枱既大陸客鬧, 大問點解等左咁耐...睇黎都係有牌等...所以過隔離漁喜小菜皇食啦! 好唔好食? 又睇落去?

地址: 尖沙咀柯士甸道西1號圓方1樓1028C號舖

砵酒焗石蠔 : 砵酒有薑味, 葡萄味, 少少茄汁味, 甜甜地, 蠔尚算肥美。好味過上層間利苑既焗石蠔。

杬菜肉崧四季豆 : 上枱仍有鑊氣, 唔好睇相以為好油膻, 一 d 都唔係!

杬菜四季豆非常惹味, 我仲拎黎撈兩碗飯! 好味! 我呢 d 飯桶最緊要有飯撈, 食得飽! wakaka...

千島蝦球 : 千島醬份量0岩0岩好, 無搶走 d 蝦味, 雖然炸得唔太脆, 不過咀仔唔覺油, 蝦球炸孌後都有兩吋咁大粒, 原隻蝦球新鮮。

薑蔥花膠雞煲 : 爆香超熱, 我撈第二碗飯時都仲係熱辣辣啊! 雞肉有肉地唔係只有骨, 花膠亦真係大大五六塊, 唔係切片幼幼花膠, 絕對交足料!

餐單甜品選擇唔多。

三人埋單六百。

環境: 3.5
衛生: 3.5
服務:4 (侍應們非常有禮。)
味道: 3.5 (每一味菜都香噴噴熱辣辣!)
抵食: 2.5

最終評分: 3.5

咁多年黎我只支持 CANON G系, 自問又未有攝影觸角去用單反影靚相, 聽聞 Olympics pen lite E-PL1 做到 DSRL 水準, 而且 SIZE 同 G 系差唔多, 加上係二本命宮崎葵做代言, 真係令我有 d 心動...

可能係偶像效應? maybe 啦?? 因為昔日既 2.01 本命正式變成二本命啊~~~! haha...

二本命宮﨑あおい CM OLYMPUS PEN Lite E-PL1 [45sec] 爆 COOL!

圓方,elements,漁喜,漁喜小菜皇,好孩子,日本,東京

 

 

 

 

 

 

 

 

評分: 味道 3   環境 3   服務 4   衛生 3   抵食 2

推介此食評

1
 
 
你覺得這篇食評:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
靚相


查看結果

2010-02-22
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 粵菜 (廣東)

好唔好食又睇落去 325 回: 富記飯店高朋滿座@旺角

http://hk.myblog.yahoo.com/goodboy_philip/article?mid=40156

一年前食富記, 覺得呢度既家常小菜味道真係唔錯! 今年再幫襯食, 撞0岩新春初七人日生日, 晚市高朋滿座, 你恭喜我我恭喜你, 成間食店夠哂熱鬧! 至於好唔好食? 又睇落去?

門口貼滿曾經幫襯過既明星, 味道又如何?

地址: 旺角彌敦道

酸菜 + 茶芥每位: $13

椒鹽豆腐粒: $35

金牌燒腩仔 $68: 賣相 ok, 不過食落熱力不足, 皮亦唔脆...

泰式五味骨 $68: 青椒紅椒洋蔥酸甜味道, 骨多肉少, 多 d 肉咬就掂喇!

金沙焗蝦 $78: 蛋黃炒超好味, 奈何蝦肉不爽...浪費左 d 調味! 所以最後蛋黃撈飯唔好 sai!

冰鎮芥蘭 $58: 涷芥蘭, 醮 wasabi 同豉油, 屋企都可以試下整 woh! ha...

燒汁銀鱈魚 $88 : 煎熟魚只食銀鱈魚, 因為肉質夠滑味道又唔腥, 而個燒汁撈飯亦唔錯!

薑蔥桶蠔煲 : 爆得香! 蠔亦算肥美! 滿足!

法式片皮雞 : 片皮雞, 加埋味道好似超市既雜肉肝醬, 夾埋法包, 本應好好味, 可惜個麵包唔熱唔脆又太鬆,

片皮雞亦唔夠熱...

可能呢牌天氣涷?

上枱之後要好快食哂! 除左用煲上既菜係熱辣辣, 其他都只係暖暖地...埋單七人八百。老實講唔夠飽...

環境: 3
衛生: 3
服務: 3 (侍應多係上年紀既男人, 不過尚算勤快)
味道: 2.5 (唔夠熱真係好大件事...)
抵食: 2.5

最終評分: 2.5 0係旺角小菜酒樓酒家唔太多, 呢間樓上店係其中一個選擇, 整體中規中矩!

富記,富記飯店,旺角,酒樓,好孩子,日本,東京

 

 

 

 

 

 

 

 

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   抵食 3

推介此食評

0
 
 
你覺得這篇食評:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
靚相


查看結果