團購來了!! 個多月前友人提議團購了順德了能菜的6人餐!!

早前據聞了佐敦的分店是不錯的, 但旺角這家就不知道評價是怎樣...

所以, 抱著團購食客的心態來試試吧!!有選擇, 不錯!! 古法蒸海魚

肉質新鮮嫩滑, 但偏咸!! 炸鮮奶

裹粉太多, 令到外層帶膩, 但鮮奶味剛好, 沒有羶味!! 砂鍋通菜

镬氣夠, 熱度持久, 菜葉沒有枯黃乾老, 很不錯的砂鍋菜!! 乳鴿

上菜時已聞到香氣四溢, 而且炸得金黃香脆, 可惜油有點多, 油膩感帶點重!! 台式三杯雞

雞肉略欠鮮嫩感, 而且口感太重, 重咸!! 清蒸鮑魚

離殼的, 而且味道帶腥, 但就這餐價位而言是算過得去了!!

金巴利道又一新韓式餐廳進駐!!

其實左右附近大大小小的韓式美食已有數十間...

而這次新加盟的韓樓是以韓式火鍋為賣點的,

儘管試一試吧!!前菜不太吸引, 沒有特色之餘, 泡菜亦不是很出色, 中庸之極!! 卷物

賣相有點失色, 材料略微普通了點, 但它有用芝麻代替平常的麻油, 可惜是味道未及精準, 還是用麻油好一點!! 部隊湯火鍋

湯底像極在韓國嚐過的部隊湯, 既濃且入味, 辣味恰到好處...

加上芝士後的滑度也是令人讚嘆的!!

配料大多是加工肉類如餐肉和不同款式的腸, 幸好蔬菜類也不少,

不過吃到差不多中段時要將辣椒夾起, 不然辣味會越來越濃, 難以入口!!

自從上次媽媽聽到收音機說這邊有土耳其的飛機套餐推出後, 就對Habitu產生了濃烈的興趣... 整天都嚷著要來試試看!! 所以這天到了美麗華商場的這家分店!! 專業的媽媽還在網上搜尋了原來這邊有All day breakfast後... 她便急不及待地要我們飛車出來尖沙咀店面裝潢亮眼有特色, 超喜歡這種有GOD設計的感覺!!點了午餐, 首先來了的是凱撒沙律和甘荀湯!! 湯有著濃濃的甘荀味和少許辣味, 雖不知道辣味是從哪裡來和為什麼要有辣味!! 但並沒有因此而有格格不入的感覺, 反而少許辣味將整個濃湯的味道提升了不少!! 可能是日以甘荀作主題, 因此還有個甘荀蟹肉Risotto, 濃而不膩!! 蟹肉加甘荀清新!! 意大利飯軟硬度適中!! 有水準的Risotto!! Parma Ham Pizza
薄餅特別之處是真的非常薄, 因此十分脆口, 吃的時候感受到有層次的脆度!! Parma Ham & cheese的配搭是十拿九穩的!! 火箭菜少了平常的苦澀味, 有加分!! All day breakfast
分量十足, 厚麥包做多士, 有煙三文魚, 煙肉, 2款不同的德國腸, 茄汁豆, 磨菇... 最厲害都莫過於係"Pat"炒蛋, 滑到不能夠再滑!! 相信係用了牛油炒才可做出的效果!! 又香又滑!! 正!!!!!!仲有個Homemade Rose 士多啤Lee Jam... 濃烈既玫瑰味, 令到有錯覺好似食緊朵玫瑰花而並唔係多士!! 咖啡拉花有心思, 但Latte咖啡味淡, Rose Latte就太甜... 以咖啡來作主要的餐廳來說, 這水準, 是不收貨的, 絕對可以更好!! 朱古力濃+甜!!

三木, 的確不是十分起眼, 但因爸媽是這邊的飯友, 經常在這開飯... 聽他們說三木已經很多年的了...
而且食物質素是他們比較過韓國街那邊也比不上的!!最愛的一碟還是辣泡菜... 因它是最貼近正宗韓國的泡菜!!三木的賣點是它所有的肉類也非常好吃...
可能是醃製的醬料是自家制的!! 因此有著獨特的味道, 別家吃不到!!
而正宗的韓國燒烤也是要靠肉類取勝的!!辣味烤肉(豬肉)雞肉也不錯, 燒過後都是嫩嫩的!!人參雞湯清澈味道適中, 整隻雞都在煲內, 實在難得!!!

元朗林林總總的食店很多, 有時候若不是雜誌或友人介紹下, 跟本就找不到那食店的位置!! 像味仟店這類家庭式的小店, 原來已扎根在元朗14年了... 所以店內的陳設都比較殘舊!! 流露著歲月的痕跡... 而且鋪內的面積不大, 大部份食客也要坐在門外享受著獨有的風味!! 招牌炭燒煲仔飯便是我這次到訪的目的!! 望著這餐牌, 不禁生了點疑惑, 炭燒只需時10分鐘?! 但很快就被老闆女出來幫我們落單而打斷了思索... 我們點了毛家雞拼田雞煲仔飯, 老闆女問要幾分辣? 心想, 是辣的嗎?! 怎樣的辣法呢?! 是毛家雞辣還是田雞辣的呢? 一連串的問題令到老闆女茫然了... 這時候, 老闆媽媽跳出, 跟我們逐一解釋... 原來毛家雞是老闆媽媽的"新會"家鄉菜, 若客人接受辣度尚可, 她會提議說要正常辣, 假若是無辣不歡者, 她會提議加辣!! 但因我們是首次嚐試這毛家雞菜色, 所以只要了小辣...

這家小店其實是這位媽媽在顧的, 因為老闆媽媽除了在廚房內忙東忙西外, 還對所有餸菜都有著很深的認知, 一但聽到食客有任何疑問時, 她便二話不說地跳出來作一個詳盡的解釋... 再而看到老闆女在落單, 出菜等... 還有... 老闆女的女兒在店內一旁做功課!! 好一幅三代同堂的畫面!! 一爐二用, 一邊在燒串燒, 一邊在炭燒煲仔飯!! 坐在外面, 除括聞到了一陣陣飯香外, 還有串燒的香氣, 令人食指大動!! 串燒比較遜色, 肉質太靭, 雖然味道不錯, 但有點兒肉汁盡失的感覺!! 清菜一丁點油也沒有, 本人十分欣賞!! 毛家雞/田雞煲仔飯
最精彩的是煲內的飯, 粒粒水份平均爽口, 據說老闆媽媽是採用泰國香米, 因取其不太索水, 不會令到飯粒太硬或太軟!! 雞塊已知道是採用了冰鮮雞, 但不知道老闆媽媽有什麼秘技令到雞肉吃起來鮮嫩多汁, 有雞味... 一點也不像冰鮮雞塊!! 而田雞在一口咬下時已知道是新鮮的, 無庸置疑的好吃!! 味道雖然陌生, 但很快便令我深深愛上了... 指天椒和秘制醬汁的襯托下, 讓這一整煲飯像有了靈魂一樣, 有著自己獨有的風味, 豉油在煲仔飯內已敵不過這辣辣的醬汁... 精彩無比的煲仔飯!! 薑蔥蒸魚雲
在這些小店, 最值得嚐試的就是家常小菜, 因為往往驚喜就在這裡... 新鮮的魚頭, 什麼花巧也沒有, 只加上淡淡的豉油, 薑絲和蔥絲!! 一丁點兒腥味也沒有, 淡淡的口感, 令這道菜加添了溫馨的味道...

小店, 味道往往勝過很多大酒家... 而且還有一種味道是外面永遠做不到的!! 就是濃濃的家鄉風味和溫馨的家庭味道... 相信老闆媽媽似是將每位食客當作是自己的孫女, 才可以煮出這麼窩心的味道來!!

元朗的食肆眾多, 常跟媽媽四出覓食... 這次找到了家鄉食物的小店!! 結果像是坐了一回時光機陪媽媽回到了她的小時候, 本是一心到來嚐試"粉仔"的, 但老闆告知我們說賣完了!! 三點多就賣完?! 老闆解釋說因為是每天搓麵粉而製作的,

又不可以放過一夜, 因此份量不會預太多!! 這次, 唯有吃咸湯圓!!除了特色家鄉食品外, 我們還點了豬膶腸粉... 但水準有點失望!! 腸粉皮太厚, 而且豬膶又薄又乾, 一片片太大塊!! 西關咸湯圓

其實就是用糯米製作的小形湯圓, 但並沒有餡料的!! 除了糯米小湯圓外, 清湯底還配上雞絲, 陳腎, 蝦米, 冬菇絲等...

說實在的, 在於本人而言, 這就是某一處的家鄉東西, 然後東拼西湊的加上一些配料...

味道不是十分特別!! 但在於媽媽級而言, 這就是她們小時候的回憶, 一邊吃著, 一邊說跟小時候的味道一樣...

然後想想, 也對, 因為媽媽小時候跟這年代的生活環境有顯著的分別, 因此, 對於糯米這些很快飽肚的東西和其他材料加在一起就已經很滿足了!!

現在的我們, 物質豐盛的社會下, 對每樣東西的要求也自然地提高了... 擁有得越多, 要求也只會越高, 要求越高時, 快樂指數自然地會越來壞低...

所以, 知足常樂是很重要的!! 久不久嚐試一下這些家鄉食物會令到自己有反省的機會也不錯!!

據說這邊的奶茶勝過了很多有名的茶餐廳, 忍不住要來到嚐試一下!!

洪水橋的「隱世奶茶王」, 剛獲首屆「金茶王大賽」公司組冠軍寶座

因為午飯時間所以差不多坐滿了... 但目的是想小試牛刀, 所以也沒有點飯/ 麵之類的東西!!菠蘿油相信是用微波爐翻叮的, 沒有脆度, 沒有口感, 牛油偏少奶油脆豬的煉奶多到嚐不到其他東西的任何味道...奶茶是確實不錯, 茶底靚... 香濃幼滑!! 其茶方內包含五種茶葉，薄茶佔一半，餘下一半由四種不同的厚茶葉撈配而成...

絕對明白為何冠以奶茶王這稱號!!! 食物水準絕對一般, 山長水遠為杯奶茶而已!!

五月, 忙碌的月份, 大部份想嚐試的餐廳都在這五月提供了優惠, 令到美食達人每星期都要盤算著怎樣好好善用假期去逐一到訪!!

在雜誌看到了一篇關於Semi Lunch Buffet的優惠介紹, 優惠期到月底而已!! 因此, 這天馬不停蹄地, 來到了Panorama的Ava...

Semi Lunch buffet 優惠價格 $288+10% for two... 冇錯, 是For two, 由原本$238每位變成了$288兩位... 尖叫

而且... 包括了Appetizer Buffet, Seafood Platter, Main Course, Dessert Buffet & Coffee/Tea... 再次尖叫....... 無敵大海景, 面對著這海景, 已經覺得這次超值了... 估不到的是Panorama的高層景色是這般美, 驚喜!! Home made bread, 這餐廳每天早上自家制的麵包, 脆薄的外層和鬆軟的麵包心再加上香草牛油, 不錯...Seafood Platter, Irish rock 海水味濃, 味道鮮, 但蠔肉偏少!! 其他海鮮的味道也是爽口鮮甜, 沒有將貨就價, 為之欣慰!! 三文魚子加蛋, 魚子的咸味配上淡蛋, 互補不足!! 吞拿魚加芥末醬, 口感有點實, 味道淡!!

Parma Ham帶甘, 味道在口腔內有一陣子的徘徊, 就算不配哈蜜瓜亦可!!驚喜位再次到來, 就算是自助型式的頭盤也這麼有誠意嗎?! 連芝士拼盤也有嗎?! 可惜並沒有放置器具給客人切開芝士, 有一點點不細心!!慢煮三文魚, 賣相很美, 三文魚有點over cook, 甘筍濃汁味道清新, 可以減去魚的油膩感!!白菌意大利飯, 味道偏咸, 應是味精有點兒太重手, 吃完這飯後有很口喝的感覺!! 很Creamy, 但飯粒比普遍的意大利飯還硬了一點!!Tiramisu 水準很好, 層次鮮明, 酒味濃, 芝士與鮮忌廉的幼滑香濃... Blue berry pudding 亦是強烈推介... 味道很不錯!!

其他特色不大, Macaron甜到有點過份, 吃不到第二口, 相信甜魔們也接受不了!! 這邊的杯狀甜品水準都是極高的, 若有機會來品嚐的朋友們請預留吃甜品的位置, 不然會大大浪費了這般高水準的甜點...

朱古力蛋糕也很不錯, 不知道是否用了特濃朱古力製作, 入口後, 感覺像被濃濃的朱古力籠罩著!!咖啡不錯, 比起很多酒店的, 好多了... 但仍有進步空間... 香濃是有了, 但幼滑還略遜一籌...

要吃到有風味的咖哩, 大部份人都會提議到重慶大廈!!

因為重慶大廈除了有賓館和商店外, 還有很多咖哩店!!

而咖哩餐廳林立的大廈內, 本人只欣賞7E的這家!! 餐前的胡椒薄餅, 脆脆的口感, 但味道有點咸, 幸好汁醬佐送, 有平衡一點!!鐵板上的烤雞熱度控制得十分不錯, 而且不會因為在鐵板上而過熟!!

雞肉仍保持著嫩滑度, 味道適中, 加上檸檬汁會更佳!!咖哩角的外層有點不夠酥脆, 裡面的餡料充足, 咖哩味調較得恰到好處!!

可惜, 油膩感重了一點... 薄餅有數款不同的味道, 其中芝士口味的最令人大愛...

濃濃的芝士香, 加上香草的調配, 令到軟腍的薄餅更可口,

配上不同的咖哩汁時, 令人愛不釋手!!這種咖哩味道比較溫和, 因它沒有其他咖哩的辣度存在,

只有香濃的椰汁... 而口感更像極了罐頭忌廉湯一樣!!

因此對於不能吃太辣的朋友愛說, 這絕對是首選!!中辣程度的咖哩牛肉, 沒有了香滑口感, 反而多了辣油和洋蔥的味道!!Vindaloo curry是印度南部的咖哩, 亦都是所有印度咖哩中最辣的一種...

所以在落單時, 侍應生都會提點客人說這是所有咖哩中最辣的,

它的顏色可以透露出它辛辣的程度, 而且亦是最重香料味和質地最稠的一種!

初初入口時不會立刻感受到它的刺激, 只感受到微酸, 但數秒過後, 辣味有口中爆發...

由舌尖直攻落食道, 令到渾身發熱, 那一股刺激感... 是沒有一種咖哩可以取代的!!

而本人最喜歡就是用羊肉來配搭, 個人認為這是完美組合!!

因為看畫劇, 這天來到很久也沒來過的地方--彩虹
對這地方實在沒有太多認識, 所以在入場前都不知道可以在哪裡來個快餐吃一吃~
剛好在地鐵站等候友人時發現有家賣飯團的小店, 看到來來回回有一堆人在店面選擇著飯團!!
港人心態作祟, 心想, 這麼多人買這家的飯團, 那... 應該不會差到那裡去吧!! 有一張既是外賣紙, 也是堂食紙... 有6款飯類, 3款辣粉和多種配料!! 飯團還可以配上飲品或甜品來一個套餐!! 還有一個小貼士教客人們怎樣吃飯團才是最好吃的!! 超過20款的配料, 有咸的甜的, 有肉類, 蔬菜類和海鮮類!! 招牌飯團套餐很有誠意的配搭好配料, 而且計算好卡路里... 正好適合上班一族在早餐或午飯時進食!!
如果是略嫌飯團不夠大的話, 這邊可以加大飯團或雙加大飯團 左邊的紫米飯有包了3款配料, 而右邊的紅米飯包了4款!!
拿上手的時候還是熱騰騰的, 若冬天遇到它應該不用吃也會很滿足吧!!將一些沒有想過的配料加在一起, 有冷的, 有熱的, 感覺很特別!!
可能是本人的那個加了海帶芽和木耳絲的關係, 整個吃起來有爽脆清新的感覺...
而味道方面, 加了麻香花椒粉, 麻油味很香但不油膩!! 飯粒軟硬度剛好!! 給讚