懷舊粤菜非常有水準

Set Lunch太普通

2015-06-12

天巢法國餐廳 (南灣)

類別 :

法國菜、酒店餐廳、Fine Dining、浪漫情調

馬交朋友預左2個月前Book枱,可惜Book左Lunch,就知瀨野.
Lunch唯一好處係有美景睇,晚上就冇乜野睇.

食裝修睇名貴水晶掛燈

- 牛油x法包,牛油唔香,法包一般

-青豆凍湯x番茄Jelly,一般唔會失望

-煙燻鵝肝x帕米森芝士,算OK

- 酸模湯x鵝肝慕斯,配搭得宜非常美味 cry

-西班牙伊比利豬肩,失敗之作食材太差冇肉味,可能午市要清存貨. yuk

-烤銀雪魚x羊肚菌,不過不失冇驚喜

-薯蓉,唔夠芝士味,佢師父出品正好多

-拿玻倫,冇得頂

-送糖果

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支持美味小店

2015-06-12

肥哥車仔麵 (石硤尾)

類別 :

港式、車仔麵

車仔麵係平民美食好過食米芝蓮。
-湯底好鮮甜冇化學加工,
-豬手係新鮮貨好入味,如果淋D更正 like

-蘿䓒淋左D有根但入味,
-猪腸係新鮮貨唔夠淋但好入味,其實用急凍貨整又淋又好味
($31)扺食要再支持吓！

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不過不失

2015-06-11

梅花邨小館 (北角)

類別 :

潮州菜、中菜館、粉麵/米線

路過入去試吓,午市客人唔多,只有幾枱建築工友醫肚,有D熱鬧。
-滷水鵝片($90):有D鞋同小小乾,但已好過上環D老店,此終係阿鴻至正。

-沙嗲牛河($52):夠杰身又夠香有花生糼粒,河粉又炒香,份量又大,不過味偏淡,有誠意之作,好過方榮記。

冇加一更抵食。

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水準平庸,食品衛生差。

2015-06-10

BriKetenia (觀塘)

類別 :

法國菜

諗住係米芝蓮大厨合伙嘅餐廳會有D驚喜,可惜都係平庸之作。點Full course 同招牌菜
-開胃小食,入口都有D腥 upset

-前菜带子太普通

-龍蝦湯,淡而冇鲜味,蝦肉好硬有D腥 upset

-鵝肝有D煎乾左,牛柳嫩得嚟冇牛味 upset

-海鱸滑得嚟冇魚味,海膽腥臭,同白酒汁唔夾 yuk

-朱古力泡芙,簡直係失望,冇泡芙又冇吉士餡都算喇,朱古力蛋糕夾雪糕咁平凡仲要收$88 sick

以為用米芝蓮大厨名氣加平價食材就呃到食客?舌頭係最誠實嘅 huffy

題外話/補充資料：

幫我清腸胃,返到屋企即刻肚疴(海膽变壞左)

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