在我心中一直有個抹茶甜品list，雪糕是via tokyo，cake roll是茶之環，這兩個在朋友的推波助瀾下已經達成任務，而最後一個就在悶熱大暑的前一天讓我獨自查看，這puff會否像天氣一樣讓我失望？雖然玻璃櫃裡友各式各樣的泡芙，但從此照片能得知我的視線只停留在最底的basic款上面，其實大家可以留意上一層有一個進階版泡芙，裡面多了紅豆和蕨餅，不過我既不愛紅豆，更恨cream所以還是保守點！抹茶泡芙(4/5): 一拿到時雖然已經很想一口咬下去，可是理智告訴我要相機食先所以才有這照片，在外觀來說漲卜卜的外皮散發著蛋香味，頂部有一層餅乾皮，而上面的綠茶粉當然是識別作用。賣相來說雖然沒有一般能看到內餡的吸引，但是我還是比較注重內在美終於可以大口獨自品嘗了，一看到那鮮綠的內餡已經大喜，跟早前嘗過的淺綠色相比有著很大差別。帶有蛋香的外皮和茶濃帶澀的抹茶餡搭配在一起又再度讓我飛天(之前那兩種抹茶甜品早已帶給我這感覺)，濃而不膩的內餡解決了泡芙原有容易感膩的缺點，更讓人有不夠之感。可是對我這種對甜度敏感的人而言，餅乾皮有點過甜，所以頂部我並沒有吃完(可是那些綠色的內餡我卻一滴都沒有放棄)，不過話說回來，對於怕苦的人那個甜甜的餅乾皮卻有平衡作用，只能說各人的口味盡不相同！

總結：雖然泡芙皮不如專門店般高水準，但是那超班的內餡已經擄獲我的抹茶心，加上那親民的價格(跟前兩個抹茶甜品相比: $42 - 雪糕; $150 - cake roll)，我敢確認在我exchange回來會是我的best comfort food之一！

這次的聚會源自於去年我和姐妹在此店吃了被譽為地道的春川辣雞，當我放照片上group之後引起極大迴響，四人小組一直說要去一回，可是約了足足半年才能就造第二次到訪韓式前菜(3.5/5): 典型讓人懷念的味道，泡菜的酸辣度平衡不錯，青瓜充分吸收醬汁而爽甜味濃，芽菜合菠菜味道稍淡但十分合適吃辣時清口腔，最後的香菇翠肉瓜最得我歡心，入味但不過鹹讓人不能停口！酸甜冷麵(4/5): 菜單上其實還有辣和水冷麵兩款，可席間有友人怕太辣太酸，所以選了看似安全的酸甜冷麵！撈後的冷麵充分吸收湯汁而變得酸酸甜甜，冷冷的吃起來十分開胃，有咬口的麵條需要多點時間吃才不會胃疼。而作為配菜的青瓜，芽菜和水梨則為提升了冷麵的口感，其實還有熟蛋半隻，可惜全熟的蛋黃完全不能吸引我。若要雞蛋裡挑骨頭，麵條如果用上韓式粉絲效果該比這黃黃的麵好！辣炒雞排(4/5): 這就是此行的目標，一上桌時當然得到大家的相機問候　除了雞排，配菜還有蔬菜，香菇，韓式粉絲和年糕等等，十分豐富！味道而言，由於上桌前已經事前拌炒過，所以雞排不但入味且滑嫩，不過與其說那是雞排，一口的大小說是雞粒比較合適！此外，配菜們剛上桌時需要時間才能入味，大概10分鐘就是最佳品嘗時機，其中我的最愛是香菇和吸汁的粉絲！對於不能吃辣的朋友，我在此奉勸要快吃，要不能到了後期會越來越辣和看到紅油浮面的可怕景象！泡菜煎餅(2/5): 這道菜可說是我吃過最不像樣的泡菜煎餅，看起來樣子正常，但一夾上就發現過軟的問題，小塊的甚至爛掉了，吃起來只有酸味，明顯過多泡菜且面粉不足，希望店家可以改改當中比例讓它變會正常的煎餅！

總結: 這次是我在秀第二次用餐，感覺分別不大，不會中文的服務生當然就不期待十分好的服務，反正我來是為了雞排，憑這菜還是值得回訪和笑臉

雖然平常旅行回港都是搭夜機，可是這次的Fanfare沒有選擇空間，只能犧牲半天遊玩的時間搭下午航班，香港還是夜景漂亮！說回正題，這回旅行只有我跟媽媽，在回港的晚上自然沒有住家飯歡迎，所以我們一家決定在APM就腳的地方解決晚餐。候選餐廳有Pizza Express 和table 18，由於前者較早有位便順水推舟了！

除了甜品外，以下的菜是一次性的點餐，可是上菜時間竟然相差超過半小時，沙律在點餐後10分鐘上桌，肉丸又等了10分鐘，最誇張的是兩個pizza在上一道菜30分鐘仍然沒有蹤影，完全符合之前食評所提及出餐過慢的缺點。紅菜頭沙律(3.5/5): 由於大家都已經餓了，所以三兩下便一掃而光，紅菜頭的份量不少，可惜缺乏甜美的味道，反觀配菜麵包卻十分出彩，微暖軟熟的包身為我饑餓的腸胃帶來慰藉！意式肉丸(3/5): 一般對肉丸的概念都是由豬肉製成，不過這道菜卻是牛肉，不好牛味的我淺嚐一粒就陣亡，可是那醬汁卻是靈魂所在，配上麵包條讓我十分滿意！(題外話: 牛魔王的哥哥竟然不能分辨豬和牛，明明是他推介的菜卻一直以為那是豬肉，真的啼笑皆非！)蜜糖雞肉Pizza (4/5): 距離上一道菜半小時不但讓我們十分不耐煩，更讓好不容易安靜下來的腸胃再次示威，這菜一上桌讓我們瘋狂了！說回味道:身為蕃茄迷的我覺得餅底十分好吃，不過加了附上的檸檬汁後反倒掩蓋了雞肉的蜜糖味，有點可惜；不過cripsy的餅底比一般的厚批滋味多了(我一直覺得那是麵包不是薄餅！)海鮮pizza(2.5/5): 為了這菜我連有興趣的白酒意大利粉也放棄了，不過換來的卻是中伏了！！因為本人不吃白汁，所以選了最小的一片，一吃下去就覺得有點過鹹，可是下一口卻正常，不過之後有時候會覺得異常的鹹，就像煮菜是鹽沒炒均勻似的而媽媽吃第一片時完全沒有我的遭遇，可是再第二片時還是中招了。

每一頓晚餐我都習慣以甜食完結，在家就是水果，在外當然是甜品！冰點乳酪(3.5/5):這不是我的選擇，但也淺嘗一口，這甜點的味道不錯，甜度適中，若以乳酪來說卻不夠酸，也合格有餘吧！

甜品拼盤(3.5/5):這甜點沒有照片的原因是一開始上桌並不是我們的選擇(從tiramisu變成了特濃朱古力蛋糕)，本以為會換過一道，最後卻是來了一份完整的tiramisu，變相我們能夠多嘗一款，也算是錯有錯著吧！拼盤裡有麵包球配Hazelnut醬，New York Cheesecake 和特濃朱古力蛋糕。還是老話，上等的麵包配醬吃沒有難吃的道理，芝士蛋糕味道太濃從來不是我的選擇，本來沒選的chocolate cake卻是驚喜一枚，朱古力十分濃郁，比前幾天吃過cafe的更合心意，不過蛋糕層有點過濕，讓整個甜點不像蛋糕，而像在吃一粒巧克力！Tiramisu(3/5):我猜這應該是單點的分量，可惜味道來說之是一般，淡淡的Mascarpone的確讓我加許，不過質素一般的咖啡海綿蛋糕和若有若無的酒味很難讓人傾心。在媽媽的角度，不過甜是它最大的得分處，那就合格吧！

總結: 這家分店我其實不是第一次吃，可是quality就有下降傾向，加上員工工作態度有點散漫，希望能夠多加改善吧！

還記得小時候在銅鑼灣上課前媽媽總會帶我到池記午餐，那年大食的我每次都要雲吞米線加細蓉，最後更要分媽媽的紅白才肯罷休
多年後的今天，那家分店已搬遷了，而我也長大了，今天我們到離家較近的九龍灣分店懷緬一番。
池記的餐牌一目了然，換了囗味的我選了牛筋麵加柱候蔔葡，而一開始揚言只吃雲吞麵的媽媽最後竟轉軚要六寶麵配薏米水，事後證明她是對的！牛筋麵(3.5/5): 一上桌的時候跟我想像中不太一樣，比細蓉大一點點碗子上浮着零碎的牛筋，讓人側目。可能池記的賣點是以精最勝，入味軟滑的牛筋不比坊間的牛什大王差，只是若柱候味濃一點則更惹味。而銀絲幼麵就如往日，爽滑彈囗的麵條需要時咀嚼，在那期間於囗腔爆發的蛋香讓人回味無窮，沒有那些討厭的梘水味讓我能享受麵條的囗感。最後就是大地魚湯底，雖稱不上出類拔萃，但仍合格有餘，當然亦不能排除牛筋的腩汁也有所影響。柱候蔔葡(3.5/5): 原來我的麵裏也有蔔葡，早知道就選其他油菜，但是這味道其實很不錯。事實上，溏心蔔葡不管用甚麽烹調手法都會好吃的，媽媽更估計是日本種呢！唯獨可惜的還是略淡的柱候汁，清甜無渣的蔔葡未能與醬汁融為一體，令人歎息浪費了好的食材。五寶麵(4/5): 看到份量就覺得對板，再看材料就覺得是池記招牌大雜燴，每樣食材都有兩件，十分扺食！首先是雲吞，這是店舖得意之作，味道當然不在話下，蝦和豬肉比例恰當的內餡被滑不溜囗的雲吞皮包住成為美味的散尾雲吞，兩顆有點不夠喉！些外，第新鮮爽囗的蝦也成為六寶其一，與雲吞餡的選料一樣自然就好吃。另外一樣精彩的就是厚身花菇，經過長時間燜煮後非常入味，啖啖肉更令我不亦樂乎！而鯪魚肉則獲得媽媽的青睞，她覺得不是坊間能買到的味道，可我卻因不喜果皮的味道就不加批判。最後是水餃方面，由於我中東北水餃毒已深，對於就種傳統南方水餃沒太大興趣！薏米水(4/5): 原本怕薏米水太甜，但原來這杯不但不甜，還有薑味襯托，讓人驚喜的是材料不只薏米，還有媽媽的最愛麥米，是一杯讓人驚喜的餐飲！

總結: 雖然味道不及記憶中美好，但還好到了今天還有媽媽作伴同吃，有時候食物和食伴都是同等重要！

第一次相遇緣始於二月某個寒冷的星期五晚上，印象如始深刻是因為那晚為了跟很久不見的朋友而毅然早退西班牙文堂，更破例晚上十點還吃甜點，但奉獻給via絶對是值得的。白玉抹茶雪糕(4.5/5)：這是我第一次的選擇，因為太晚不想吃窩夫但亦不想太單調就要了有兩種丸子的款式。他們兩者味道分別不大，同樣煙靭，而綠色就有淡淡的茶味，如果淨食有點單調，但配搭抹茶雪糕就剛剛好。雪糕方面，除了好味還好味，軟滑的囗感中滲透着回甘的茶香，是我目前吃過最濃茶味的雪糕！抹茶雪糕(4/5): 到了前幾天的下午終於可以再嘗些美味，而今次就選了連cone的，還比上次的便宜呢！可是我覺得這次不比上回深刻，原因是窩夫筒香脆度不足，而且雪糕的份量比杯裝少，所以不用三分鐘就ko了。

總結：女生在不開心的時候總想吃甜品舒緩，對於我這種有些需要而怕太甜的麻煩女生，via tokyo 的抹茶雪糕就是我的不二之選，希望早日能在九龍相見！

第一次到訪Jim's cafe其實已經是開業不久的事，因為從來沒想到在那荒蕪的地段會有這樣的店舖所以一直很感興趣。至於到了最近才決定寫食評的原因是前幾次的到訪都是獨自一人，不能挑戰店中名物，最後拖到跟三位好友gathering才能完成任務!

實際上，這次聚會可說是意義重大，不但是久違的見面，更是本年度最後一次人齊的重要相聚，所以我心裡早已暗中決定選這店作為目標地。其實原定是到其他店，但陰差陽錯下最後還是到了這裡

雖然Menu的選擇不多，但身患選擇困難症的我們花了不少時間才選了以下餐點：

飲品：這兩杯梳打是友人的選擇，經過攪拌後水果味道非常重，看到她們喝的一滴不剩應該是不錯！綠綠的顏色一看就知道是青蘋果口味的，不需攪動已經嗅到濃濃的青蘋果香味，難道這就是香精的強大？美式咖啡(3.5/5): 這是我每次到店裡的選擇，其實我從來不被特飲所引誘，因為飲品只是配角，食物才是我的最終目標！說回味道，這店的咖啡並沒過人之處，唯一就是分量足夠，一杯足以坐一個下午享用。

食物：蜜糖雞翼(3.5/5): 這是套餐之一(配一杯30元或以下的飲品)，賣相跟照片一樣(此乃店鋪的特店)，吃起來蜜糖味十足，就算我不吃皮也能嘗到可口的蜜糖，而店鋪選用了厚肉的雞翼，吃起來非常滋味～玉子野菌煙肉卷(3.5/5): 這菜為招牌菜之一，可愛的賣相深得女生友人的歡迎，而味道方面可能是我期望過高，跟原本預想的稍有不同，煙肉捲著鵪鶉蛋(我猜的)和野菌的組合所帶來的化學作用並沒估計中來得驚喜，如果每樣配料可以事前先做調味可能會有更好的效果，當然女生們若可以不顧儀態一口吃掉，想必這菜也能帶來口感震撼！近日厚多士橫行，幾乎每人的facebook都一定會有它的照片，而本人的經驗不多，只有嘗試過spade的出品而已。回到正題，這菜一上桌已經獲得大家的讚嘆和不停地拍照，可沒想到驚喜陸續由來，切開後更精采！夢幻士多啤梨多士盒(4/5):這多士盒裡面裝了蜜糖吐司(每層都塗了，非常細心)，上面有兩球士多啤梨雪糕(其實不太夠喇)和新鮮的草莓，除了淋面的草莓醬以外還有另外一杯供配上多士享用(友人們大愛)。這盒子不但分量十足，而且味道充分體現了廚師的細心，蜜糖吐司可以點微酸的草莓醬，而盒子的白包可以配上冰凍甜美的雪糕，兩種不同的吃法讓我們樂此不疲，一口接一口的K.O它！士多啤梨窩夫(4/5):其實這是我兩個月前的經驗，憑著那是當天的第一頓就大膽嘗試分量十足的窩夫，而味道讓我驚喜萬分，窩夫不像現在外界追捧的台式厚鬆餅，而是扁扁的偏向比利時窩夫的外脆內軟口感，新鮮烤製的熱度搭配冰涼高質素的雪糕可說是最高享受，讓人能輕易把整份放進肚子裡！

總結:這店對我而言是一個驚喜，不但適合一個人工作，也同時是女生會的最佳地點，幾次的到訪都讓我當天的心情變得很好，希望下一次來到能有新驚喜！

感謝openrice 所贈的電影卷讓我和媽媽可以過二人世界，也令我可在八月暫別香港前多做幾回孝順女！

在電影開始前，我們到了久違的太興充充電，歎個貴價早餐

雖然很喜歡這店的米粉，但本命仍然是茄蛋治，所以就算貴也點了(還加錢烘底)，來個雙重享受！而媽媽很驚訝有糯米雞供應，因此和我一起放棄平日之選。茄蛋治(3/5):還記得第一次吃的時候非常驚喜，那滑滑的炒蛋配上鮮甜的蕃茄，加上烘焙後的方包形成外脆內軟的滋味，雖不及澳牛高質素出品(厚厚的滑蛋)，但也值回票價。可是這次的出品失去了那份驚喜，換來了失望：蛋變得薄了，番茄感覺少了，兩者的化學作用不見了 糯米雞是媽媽的，我並沒有嘗試，故不作評價。根據媽媽所說，一開始覺得很小隻，但吃完後其實也有飽感，是早餐的份量！內餡除了一般雞肉和冬菇外還多了馬蹄(起初誤認做帶子 )

總結：這頓早餐雖然稍有失望，但店內舒適的環境和合格的食物還是為我們帶來了美好的早晨。只是若有下次到訪，我大概會從投米粉加炒蛋多士的懷抱

以為腳傷尚未康復被相親逼我回診，怎料已經完全沒事，為平伏因覺浪費時間的心理不平衡決意回一回在港島時令人難忘的passion。

由於快到飯點，故不敢在店內享受，快手買了目標已久的lemon tart 便急急歸家去。而店舖感覺上比港島店小，但氣氛仍然輕鬆，也許是平日的緣故。我深知餅底容易因一冷一熱的水氣而變軟，所以真的以9秒9速度歸家，但同時又怕會被撞散，所以真要步步為營 (最後發現原來底部有貼膠紙，我真是杞人憂天)最終在第二天的下午成為我的下午茶，看到媽媽前一晚的讚賞讓我滿心期待，就看看能否取代my favourite crostini 的出品吧！Lemon tart (3/5): 就賣相而言，上面的糖漬檸檬絲和果膠讓甜品看起來像模型般精緻，可惜卻讓味道有所缺失：過甜的裝飾掩蓋了本該帶酸的滋味 撇開那些多餘的東西來說，富牛油香的撻底果然沒有讓人失望，惟內餡不重檸檬香味和酸度不足令我一度以為自己在吃吉士撻。吃甜品一定要配上咖啡才是最高享受，為悶熱的夏天帶來一點甜！

總結：雖然味道大扺不錯，但在crostini 能以18元買到一個更合我心意的lemon tart，這36元的價格只此一次。其實早已有下一次到訪的打算，只是非這目標而已！

今天為了見暑假工而到太子一趟，又因早上太趕未能食正常早餐，所以決定來個early lunch ，十二點半便覓食去！
到了荔枝角道便開始苦惱選擇阿純山東餃子還是美味餃子店，前者有我想試的素餃，後者有受追捧的湯底，不過因為我尋路的時候先看到後者便一腦子衝進去了！
店舖比我想的小多了，可是密密麻麻的桌椅更有親近的感覺。我一坐下就點了小碗椰菜雲耳湯餃。椰菜雲耳餃7隻(4/5)：先介紹水餃，長長的餃子包含着多菜少肉的健康餡料，清淡得來又不乏鮮甜，多吃幾隻亦不過膩，而外皮則比坊間的滑身，不像北方的厚重，也許這就是南北有着不同主食的緣故吧！我是一個吃麵不喝湯的人，嫌味精太重不健康，但這絕對是例外！自家製的野葛生魚豬骨湯跟餃子異常的夾，讓我一囗餃一淡湯，其實不經不覺已經見底了！

這店的另外一個法寶是自家製的辣椒醬，裏面比平常的多了豆豉和菜脯，如果把菜脯和餃子同食更將味道層次提升，大滿足！

總結：自問不是雀仔胃的女生，但我還是選了小碗，因為有預感會把湯一飲而盡，始終食還是要量力而為！

為了快要到期的團購卷便出招借花敬佛，約失意的sister來個甜品夜！

大概9時到達，店舖已經八成滿座，雖然友人未到，但侍應很好的為我先安排座位！ 侍應看到我沉重的背囊主動送上可愛的小勾，雖然款式不是我的菜，但貼心的服務讓人窩心  
友人終在9:15到達，畢竟其位置不在大街是需要花時間google的

以下是我們點的兩款甜品：芒果乳酪班戟配青檸雪芭(4/5): 原本該配芒果乳酪雪糕但我換囗味了，另外廚師知道我怕太甜太膩主動說可以走cream,所以這甜點可說最獨一無二 / off menu / 度身訂做 味道：因為班戟外皮是現製的，所以一上桌的時候吃會有一點點冷熱交融的效果！外皮雖薄，但仍有蛋香的幸福感; 內餡的配搭亦讓人驚艷：香甜的芒果肉、冰涼的芒果乳酪雪糕、看似異類的朱古力脆脆，三者合一竟有驚人的化學作用，在享受水果的天然甜味時有着脆脆帶來的crunchy囗感，我這容易滿足的女生淪陷了！配碟的芒果跟班戟內的一樣美味，讓我這個水果怪非常滿意！這雪芭可說是加分位，淡淡的果味剛好把囗腔大清洗，所以我一開始就將它ko, 好讓我感受班戟的幸福！ 這是友人的甜品，因為我沒嘗便不作味道的評價，但憑一上桌的熱力和香氣，一切開所帶來的澎湃，還有傷心的臉得以緩解的回應相信有一定水準！總結：雖然身為女生該好甜品，但我對甜的接受度特別低，唯獨食物的天然甜味才能把我收服，而這店的甜品就成為其中一位令我將甜由害怕變成享受的功臣！