為了避免上次遲了一個月才慶祝母親節的不孝之事，這次父親節我們早了一個月定晚餐日子和用餐地點。非常愛吃的一家人這回選擇了挑戰樓上私房菜，目的地就是離家不遠的御膳！

在一個月前預備致電訂位時發現Openrice的table map也有包括這家餐廳所以就初次體驗網上訂位。起初還怕人不在港不能收到負責人的電話，可原來他們是用whatsapp聯絡，非常能夠跟著市場行動！

經過一番討論以後，我們選擇了每位$320的A餐，另外多付$40將蒜蓉炒時菜轉為竹笙上湯時菜。萬事俱備，只欠用餐日子的來臨。

我們7時準時到達(事前在APM集合，加上非常熟悉觀塘地形，因此沒有找路的困難)，室內布置簡單，而我們的位置已經一早預備，可以立即起菜，非常適合快的我們！事前雖然知道會贈送小食一客卻不知為何物，原來是蕃茄冷盤，底部雖然有著桂花糖但卻不能吃其味，只是一般的凍蕃茄而已。麻辣滷水拼盤(4/5):這菜包括牛肚(金錢肚&毛肚)，青瓜雞絲和豬腸(大腸&小腸)；味道方面麻辣度適合大眾的口味，而且毛肚比金錢肚入味，因此前者較得嗜辣的我的歡心；另外老哥覺得雞絲的麻辣味最為突出，我卻略嫌雞味被蓋過了，可配上青瓜石不錯的選擇；最後的豬腸因為我不吃的關係不作評價，但看到能夠清碟應該味道不賴吧！東星班豆腐魚頭湯(4.5/5): 這菜是我全晚的最愛之一，奶白色的湯頭和濃郁的魚味讓我們不能停口，配料除了有煎過的魚頭外，還有滑嫩的豆腐和增添香味的芫茜；連擅長下廚的媽媽也大讚這湯有水準！西蘭花炒東星班(3/5):其實這菜跟上一道湯屬一魚兩味，可評價卻有落差，主角東星班球經過泡油後保持滑嫩和鮮味，惜師傅調味較重，讓魚片偏咸；反觀配菜西蘭花卻成為亮點－花頭吸滿魚汁而莖部仍然爽脆，我一口接一口停不了！蒜蓉粉絲蒸特大聖子皇(3.5/5):這菜完全符合我們的預期－鮮甜的聖子＋蒜蓉＋粉絲是不敗神話，我們三兩口就把它給解決了，可是其實只要用料新鮮就不會有問題，因此這不算是功夫菜！另外一個遺憾的地方就是熱度不足，吃起來沒有熱騰騰的感覺，只是溫溫的，讓口感有所影響。流沙黃金蝦球(3/5):由於我不吃炸的東西，所以只是淺嘗了一口，但也覺得如果主角鮮蝦變大的話就能讓主體更突出；目前吃起來很容易被底部的鹹蛋流沙給掩蓋的味道！避風堂骨:也是同一原因而沒有品嘗，顧此不作評分，可是家人們的反應則是排骨太瘦，骨多於肉，加上這菜是那晚唯一吃剩的菜，相信味道一般。

花雕蛋白蒸大肉蟹(4/5)很失敗，原來顧著吃沒有拍照)這菜也是我大愛之一，滑嫩的蛋白配上多肉鮮甜的蟹絕對讓我不能停口。本來媽媽還在問花雕去哪裡了，原來藏在蟹鉗內了！唯一美中不足的是蛋白略嫌不夠均勻，有軟有實，可是我已經欲罷不能了！竹笙上湯浸時菜(4/5):吃了一系列濃味的菜後它的出現是及時雨，清甜夠熱的湯汁配上新鮮的蔬菜，還由吸汁力特強的竹笙就讓我們展開爭奪戰！全家人一致讚賞我這獨裁加錢轉菜的決定！！蟹油銀芽炒麵(3.5/5):雖然我們已經8成飽了，但是看到還有菜上還是繼續努力，這炒麵勝在乾身不膩，可我推介之處其實是他們自家製的辣椒醬，可惜不能另外購買　其實這炒麵也讓媽媽想起剛去世的契婆，因為依我媽所說她的炒功一流，惜再也不能品嘗。紅豆椰汁糕(3/5):甜品因為每天不同所以事前不知道，雖然我非常抗拒椰汁，可是為了滿足甜胃也試了一點，幸好椰汁味不重，加上淋面的紅豆帶有紫米的口感讓我也心滿意足了！

總結:最後我們一家人捧著肚子回家去，雖然味道和價錢都相宜，不過可能是期望太大，所以還是會有失落感。

一直不到訪Toast Box的原因有兩個:我不吃牛油和椰奶，但是早前我細心留意店鋪的餐牌才發現原來還是由我會吃的菜，因此在到訪旅遊展前會一會這星馬餐廳！半熟蛋(4/5):早餐吃蛋本是健康之選，可媽媽看到新聞不時報導不熟蛋的風險甚高就禁止我吃，但這家店是菜用經過消毒的巴斯德雞蛋，吃起來非常放心！配上星馬特色黑醬油和胡椒粉的吃法後讓滑嫩的蛋白變甜甜的，非常合我胃口，在等待厚土司時一口鯨吞了一半！蜜糖厚土司(3.5/5):這土司其實經過我的customization－走牛油和少甜，所以看起來沒有厚厚一層的蜜糖覆蓋，對於害怕過甜的我巧到好處，加上烘得香脆的吐司沒有不好吃的道理！

總結:其實蜜糖土司並不是星馬特色菜，在家裡也能輕易作出，以套餐價$30而言可能會有定價過高的感覺，可是巴斯德雞蛋屬高價之物，讓我吃到他們也算是物有所值！

PS.下次我要吃到這次沒有的strawberry口味，繼續我的非主流之路!!

跟媽媽一起辦完事後時間已經不早，若然回家吃晚餐一定又是頹廢了是，所以便決定了進行兩母女久違的逛街。在大戰一田後已經六時半，雖還不是飯點，但我們深知Happy Friday的人龍定律就選擇early dinner(這樣才有下一場美食！)

在看了幾家西餐的set dinner都不太吸引後決定了這家鐵板燒餐廳！

一開始我們對二人前有興趣可礙於每款都有我們不吃的共同物：牛，所以決定各自點菜！雞肉炒飯和茶碗蒸是媽媽的選擇，在此不予評分，但是淺嘗幾口也有些意見；前者味道不錯，我們共同認為不太膩口，而且用上日本珍珠米，也是加分之處，可在吃完後發現碗底都是油，加上媽媽覺得很滯，所稱不上上乘之作。
後者茶碗蒸的用上了木魚湯底，雖味道香甜卻讓人感受不了蛋味，建議可以用質量較佳的雞蛋或者減少木魚湯的分量，另外配料方面有雞肉，冬菇和銀杏，三者都不過不失，只是種類宜增加才襯得起$22的跟餐加碼！

以下就是我選擇的餐點：北海道海鮮鐵板燒套餐($138)漬物(2/5): 原本我是一個大愛醃製食品的人，但這個有點過於重口味，除了牛蒡以外我也吃不下去，幸好有媽媽和我分擔沙拉(3.5/5):這個一人分量讓我們眼前一亮，其實是足夠兩個人同分，我和媽媽兩個品嘗以後一同讚賞香甜的番茄和新鮮的蔬菜；而芝麻醬卻沒有留下太大的印象，不過不失吧！味噌湯(4/5):這個湯算是全晚的亮點，味道不會過咸，而且有海帶和白蘿蔔的襯托讓味噌的味道更突出，另外還值得稱讚就是熱度，對我而言，不熱的湯味道好極有限！主菜(3/5):鐵板上的時候侍應有提醒小心燙到，本以為在上面的食物會非常燙口可實際並非如此。先說食材部分，有大蝦X1，帶子X2，白身魚X1，魷魚X6小塊和墊底野菜。
味道: 大蝦除了頭部交給媽媽解決外都是我吃了，雖然沒有鮮味但也沒有雪味，還算過關；相信帶子有事前煎香，可惜本身缺乏鮮味而且沒有醃製所以吃起來淡而無味；魷魚有6塊，看似很多，其實他們都是小小的，而且跟前面的配料一樣無鮮味可言，唯一可取的就是那咬勁；白身魚就是我們平常說的鱈魚，一般都是滑滑的但沒有魚味，這次當然沒有例外，但其分量另人失望，只有少於半隻手掌；到了最後墊底的野菜反而是亮點，上面的海鮮所流出的汁都被吸收了讓無味的蔬菜增添色彩，吃後發現其實鐵板底部的油分不多，這也讓人安慰。
雖然以上的海鮮都沒有他們該有的味道，幸好有海鮮醬(酸酸甜甜的)搭救才不至於底於合格水平。

*跟餐的白飯竟然只是普通的白米而不是日本珍珠米，有點過濕和偏軟，為甚麼不能跟炒飯一樣呢？

在吃完有點失望的鐵板燒以後也算充了電，兩母女決定向city super進發，並選擇了女兒的wish list甜品作為沙田遊的總結！

自從吃了via tokyo的抹茶雪糕以後對其他店一概不屑一顧，但有聽說這店的出品跟我的favourite有得揮就決定要會一會它。這次，我終於達成任務了！抹茶雪糕(4/5):即使有沒有scone的價錢一樣，就算媽媽的主婦性格覺得不該吃虧，但礙於我倆怕吃不完會浪費食物還是選了杯裝(媽媽還自我安慰說雪糕分量會比較多)。在拍照以後先讓媽媽剪綵，她吃完後一臉幸福的樣子讓我知道應該不錯，果然抹茶和牛奶味同時在口腔爆發，可是跟my favourite比起來缺少了點回甘的味道，而且甜度也稍微高一點。在吃晚餐後而言還是適合兩個人同分，一個人可能吃不完！

總結:雖然最後via在我心中的地位並未動搖，但是這家的出品的確有水準，加上分店容易到達，能吃的機會比較多。除此以外，對於沒有via經驗的媽媽已經對抹茶雪糕有新的認知，她終於分清綠茶和抹茶的差別，讓我感觸良多！！

是日下午有要事到沙田一趟，不愛浪費時間的我當然順路一早去了文化博物館看期待以久的宮崎駿手稿展，雖然一向喜歡細心欣賞展品，但因時間所限只能逗留兩個半小時，就在肚子投訴的時候決定到新城市廣場搵食去！！

在一田百貨逛了一圈以後本想嘗另外一家的蕎麥麵，可深中Openrice毒的我一查看發現那店劣評甚多便轉投日式咖哩的懷抱這是我選擇的午市套餐軟滑奄列咖哩烏冬($49)連可樂一罐
味道 (3/5):實物與相片的差不多自然會讓人的期待度上升，可是俗話有云：期望越大失望越大，先說奄列，外相不俗，可吃起來不夠均勻(亦即有老有嫩)，而且蛋味不足，讓煎蛋的油味跑出來了，幸好咖哩屬於濃郁的食材才能把其掩蓋。到了我最重視的部分之一：烏冬，喜歡有煙韌感麵食的我略嫌口感不足，當然不是太軟，只是本人讚岐烏冬中毒過深才有此番體會，加上餐牌上從未有讚崎字樣，這不構成任何欺騙成分到了最後也是店的招牌食材，日式咖哩:貫徹帶甜的特色，讓不能吃辣的人也能接受的味道，若然是當作烏冬的湯底稍微濃稠，可亦不足以作撈麵用，也許與飯同吃效果更加(尤其我是不喝湯底的)！

說來慚愧，自稱最愛日本菜的我竟然從來沒嘗過咖哩？？那其實是因為一直以來比較抗拒太過濃味的食物，加上不是飯桶(咖哩與飯是最佳情侶)，所以就沒有嘗試的動力。當我知道這咖哩專門店有烏冬料理得時候其實已悄悄萌起試一次的念頭，今天終於達成了！

團購一向是我又愛又恨的東西，尤其是飲食方面常有讓我刷卡的衝動，可是一次又一次的失望令我卻步，但現在有了新的想法:也許那是一次認清餐廳優劣的機會呢！

這次的團購是拉麵餐，對於鍾情日本拉麵的我曾經有一陣子瘋狂四處尋找日本的味道，但由於消費過高而被迫暫停，而這經濟的機會我當然不會放過。沙律(2.5/5): 有別於西方的沙拉醬，日式常用芝麻醬，還屬於我能接受的範圍，可味道沒有任何記憶點，也總比評為難吃來得幸運。烏賊丸(3/5):基於本人討厭炸物，因此這道菜一般不是我會點的項目，限制的項目往往是團購的壞處，幸好丸子夠熱，我把炸皮剝開還能吃到淡淡的烏賊味，已經合格有餘！叉燒拉麵＋溏心蛋(2/5):先說拉麵，不夠熱的湯底，量少偏軟的拉麵加上淡而無味的叉燒讓人失望；而冷冰冰及無味的溏心蛋更讓我有棄吃浪費的衝動，幸好只有半顆可以一口完成。

其實跟餐還包括汽水一罐，還好有我喝的Coke Zero，對我而言已經是安慰。

後記:在我表明自己是團購客以前侍應還是積極的態度，可在此以後卻冷淡對待，其實這也是我對團購沒總結有信心的原因之一，難道用優惠價格光顧的就不是客人嗎？

雖然這已經是3月份的試食，幸好手機拍照有記錄日期的功能才能準確提供用餐日，當然我對食物的味道牢牢記在心裡所以應該可以寫出有用的食評。

這次試食活動我借花敬佛當作是同學的生日慶祝，其實當中的試吃只有一項，可那是當晚最貴的餐點，也讓最後的帳單變輕許多！

還記得當天因為同學不能太晚回家，所以預約了6:30的兩人座，一到達的時候只有我們一桌(雖然到離開時也算是冷清的，可能是平日的緣故)，因此侍應的反應可算殷勤。

在點餐的時候，除了試吃項目以外還點了另外兩樣，本來Kirin啤酒買一送一非常吸引，無奈同學身體不適不宜喝酒就此作罷。三文魚沙拉(4/5): 我們選了輕怡的沙拉作為晚餐的頭盤，可是分量絕對不少，一大碗新鮮的蔬菜配上四大塊三文魚讓人賞心悅目，但這不試唯一的驚喜，搭配沙拉的7種醬料才讓人覺得是心機之作，同時滿足多心的我們！在味道方面，煙三文魚的油脂足夠，而沙拉菜也算新鮮，另外在那云云醬料中包含了黑醋，千島醬，沙拉醬，柚子醬，味噌醬(忘了一種)等，但獲得我們一致青睞的時芥末沙拉醬，就連原本討厭沙拉醬的我也不能停口！鰻魚玉子燒(3/5):在晚餐之前我有做過調查功課，發現蛋製品乃是店中名物，愛吃蛋的我們當然不能錯過這個吸引的餐點，但可能是期望過高，吃起來雖然玉子沒有過熟，可也說不上有濃郁的蛋香，加上鰻魚分佈不夠均勻，讓沒有鰻魚伴吃的玉子味道不足，與我們的預想有所落差。到了晚餐的重頭戲，也是中環分店的限定物，侍應先讓我們把原本的樣子拍下才有技巧地界開......熔岩奄列配三文魚籽鮑貝飯伴菠菜爆汁(3.5/5):當他手起刀落一瞬間，裡面沒有全熟的蛋漿徐徐流出，這經典的場面謀殺了不少菲林　菜名中的菠菜爆汁其實是把一個菠菜囊剝開才出現的效果，經過侍應的解釋讓我們恍然大悟。即使一出場已經驚喜萬分，可味道仍然是可圈可點。先說好的吧，先為十足的三文魚籽和預先炮製的味噌飯是這道菜的高分處，兩者相互配合讓我們差點爭吃；到了失望的地方則是原本讓人驚喜的部分：跟鰻魚玉子燒同樣有著蛋味不足的缺陷，另外菠菜汁分量不足拌飯品嘗，有著可有可無的評價。總括而言，這道菜雖然味道不賴，但若以正價$168品嘗則讓人卻步。

總結:這次的笑臉主要是給7色沙拉和"免費"的奄列飯

還記得光顧的那段時期正是"我要做老闆"的熱潮，因此在那所產生的店鋪特別受熱捧，對於不喜電視的我若不是為了試食要請而做事前功課根本不知吸引力何在，反正我是吃貨加麵癡，所以就在下午課隻身前往探個虛實

是次試食中包含了豆花米線和一款自選配料，愛蔬菜的我當然選擇橄欖木耳仔，而辣度方面，自問有一定辣功所以挑選了大辣。可是如果不主動提出，一般店員只會以小辣下單，喜辣的朋友要留意喔！

由於在剛開店時經已到達，所以並未體現人龍的震撼，不過因即點即製而需要等候時間，出發點雖好，但在高峰時段容易會出現混亂情況，店主宜多加注意。大概5分鐘後，我的午餐終於到手，因為店舖只供外賣沒有堂食位置，我只好在鋪前大快朵頤，雖然有失儀態，但我深明美食自有品嘗黃金期，所以試食正是開始！此照乃是經過我一輪攪亂後的成品，畢竟湯汁在底，米線和豆花也得融合，就算不美觀也罷！
味道(3/5):在第一口吃的時候麻辣感還算突出，讓我有吃"譚仔"的感覺，但由於米線過於零碎，加上打散後豆花已經消失在其它配料中而很難察覺它的存在，這讓我不禁在想:難道先撈後吃是錯的嗎？
雖然如此，它還是有可取之處:其他配料如花生，蔥花，肉碎的搭配的確讓原本無味的米線添上亮點，另外自選配料的木耳入味而爽脆亦令我驚喜，若要雞蛋裡挑骨頭，我會建議將木耳弄成小塊，這會更能搭配米線，讓這碗米線的口感更上一層樓！

總結:就如之前的食評一樣，不論價錢還是分量都屬於小食類別，可我剛上他們facebook專頁才得知黃大仙的分店剛剛開幕，而且最近也推出了升級版的大碗米線，也許我會多給一次機會去體現這夢想的野心吧！

之前經過的時候看到看到吸引的照片一直有想試的衝動，終於上星期有機會去做，可那是後悔的開端......

一般早餐的優惠之處是已包餐飲，可是這裡需要加$8換取，也罷，反正也當作豪一次！不過一上桌時真心有被嚇到：價值30元的早餐竟然少得可憐，連附近被稱為矜貴茶餐廳的太興那$32的高檔早餐都過之而無不及，人家雖貴，但無論分量和味道都讓人心配口服，可這家的也未免太名不符實了吧！

說到味道，先是A1餐包，雖然軟熟但只微暖不能讓人滿意；而炒蛋非常一般，但異常少的分量真心讓我失望，唯一合理的解釋是配合小個頭的餐包吧！然後到了沙拉部分，數根沙拉菜加上數滴芝麻醬，只能說那連小鳥都不能餵飽！！最後是"田園蔬菜螺絲粉"，味道沒有讓人記住的部分，可幸的是螺絲粉沒有出現過軟的悲劇，要不然吃不下去的雪上加霜是必然的結局！這相的焦點是後面的咖啡，對於咖啡狂熱的我只能說就算是像平常凍飲加$2我也覺得不值得，雖不難喝，可是不論味道還是分量我找不到值8元的地方......

總括: 雖然A1的麵包對我而言一直是高價的選擇，但其味道還會讓我持續支持，可是這次的經驗告訴我：除了麵包，早餐是嘗不得的！！！

周末晚上吃飯一早有等位的準備，所以不夠７點就開始輪候，反正友人未到，而隔壁又有新寵crostini，因此等待並不難熬。

大概２０分鐘後便輪到我們入座，一坐下便告知進餐時間限制為７５分鐘，對於兩人的飯局絲毫沒有影響，但若是大群人聚餐可能會造成負擔。

對於兩個眼闊肚窄的女生，經過幾番掙扎才能點出以下的菜色：涼拌彩絲(3.5/5): 涼拌頭盤食吃上海菜的常識吧，就如吃西餐要有沙拉一般，因為我倆的喜好過於不同，非常困難才能找到共同有興趣的頭盤，這菜跟名餐廳＂鼎泰豐＂比起來雖然不夠惹味，可是清清地加上合理的價錢是可以encore的！

無錫小籠包(3/5): 剛剛才發現這忘了拍照，幸好還沒忘掉味道！還記得我們查詢無錫的跟一般(鮮肉小籠包)有何分別時侍應只說前者比較鮮味，所以我們才選了它，一籠裡面有５小個，吃起來的確鮮味，不過因為日前才剛吃過觀塘翔龍小籠包的招牌出品，所以感覺不及前幾天的驚艷，加上冷氣讓小籠包很快變凍，因此味道變得不怎麼樣。雪菜黃魚麵(4/5): 在點菜時才發現跟友人同樣是無飯主義者，所以決定向麵食進攻，基於我是海鮮怪一枚，看到有黃魚就毫不猶豫下單，後來才知道原來友人是怕魚骨的，差點變成我的主食！說回味道，這魚經過油泡變得白白嫩嫩，雖說不上非常有魚味但也是沒有骨的，讓不愛吃魚的友人也能接受；而雪菜作為配菜，分量十分足夠，惜味道不足及過於零碎，讓我不能大快朵頤；最後的主角上海麵讓我有所驚喜，平日喜歡有口感麵條的我有太多過軟的上海麵經歷，看到幼幼的麵像是有氣無力似的曾經讓我擔心，可是這次的冒險是值得的，因為入口那有彈性及吸飽湯汁的滋味實在令人難以忘懷，所以這也讓我對南小館的麵食類有所信心！豆漿勝瓜(3/5): 作為一個＂半＂素食者，蔬菜是每頓飯的座上客，這次看到加了豆漿的有趣組合便決定一試。在吃第一口的時候由於被前面較濃味的菜影響了而感覺淡而無味，可是在喝茶調劑後在嘗便能感覺到勝瓜隱若吸收了豆漿的豆味，是一個不錯的嘗試；對於酷愛豆漿的友人更喝不停口，可是我看到有油分的豆漿卻只淺嚐即可，這菜我認識是玩大於吃，一試無妨！酒釀丸子(3/5):到了甜品環節，我倆個點了自己喜歡的，這就是我的選擇。其實每次到上海菜館這也是我必點菜色之一，因為能做好的真的不多。酒釀是一樣很玄的東西，雖然可以為菜色帶來誘人的香氣，但也同時有機會令味道變酸，那口感真像變壞的食物，因此好的酒釀和恰當的分量是美味的秘訣。這家的酒釀丸子在吃第一口的時候沒有酸味，而且有淡淡的酒香，可是多吃幾口和細味品嘗後還是發現了那討厭的酸味，而丸子的口感也是偏軟，因此並未得到我的青睞；但總括而言也算是合個有餘。洛神＋蘋果(忘記本名，這為食物組合)(3.5/5):這個是友人的選擇，我也淺嚐了幾口，在蘋果內加上糯米是一個創新的組合，外面淋上了酸酸甜甜的洛神花醬讓甜蜜升級，令人驚喜的是經過燉煮的蘋果竟能保持外脆內軟的口感，這應該是新派上海菜館的創意！

總括:最後兩個人結帳只需$273，雖然對我而言並不是便宜的消費，但能換來如此美味和與友人的快樂時光，偶爾的奢侈也是合理的，相信南小館未來會是我和朋友gathering的上海菜候選之一!