The Petit Café (金鐘)

之前寒假期間到Pacific Place裡的一間公司當實習生，發現了在四樓平台的半露天咖啡店 (有露天茶座，也有 indoor)。它的位置有點隱蔽，如果不是在 pacific place 的上班一族，可能根本不會知道它的存在。因為它跟simply life 是同一集團的，所以兩者的裝橫有點相像，都是簡約悠閒feel 的。長長的deli table上有各式各樣的salad choices。

我當天點的是small size的salad (它有兩個size)，可以從所有選擇中挑算四樣。我選了olive oil with mixed mushrooms, basil and tomatoes, corn, and pesto pasta，全都好好味哦。雖然是small size，可以分量很多，女孩子的話，一個人當lunch也足夠有餘。

salad雖好吃，不過...最打中我紅心的是它們家的紙杯和名片！你們看...是不是太可愛了? 雖然裝橫簡約，以灰色為主調，可能這麼漂亮的紙杯和名片頓時令這間咖啡店充滿一點田園氣色。在石市森林裡面，暫放著一朵小花呢！

當天，正當我發呆看著menu不知道要點什麼drinks的時候，那位waiter/cashier很有親切的推介他自己喜歡的caramel latte 給我 （而且他也長得很帥） =)

因為是集團經營，所以飲品味道有一定信心，水準和starbucks/PCC它們也差不多，價錢也差不多。不過為了這美美的杯，我想我會投petit cafe一票吧！

小南國 (尖沙咀)

小南國已經吃過好幾次，但多是在尖東那邊吃。在北京道一號這所分店倒是頭一次。 這晚家人有朋友在上海來探訪，特意帶他們來嚐嚐香港的上海菜，看看味道正宗不正宗。
這裡的裝橫與其他中菜有點分別，基本上燈光是昏暗的，帶點情調。地下的周邊弄了藍燈，整體上說這是某五星級酒店的西菜廳還比較相像。從什麼時候開始，高級的餐廳都需要這種昏暗的燈光? 奇怪的是，這裡不是酒吧，不是夜店，偏偏是吃上海菜的。在香港，許多人都不是吃廚師精心炮製的美食，而是吃餐椅舒不舒服，餐具名不名牌，吊燈是否名師設計，落地窗有否煙花景…即使主菜不怎麼出色，還是值得左拍拍，右拍拍。雖然我必需承認，我也是甚注重餐廳外表的，畢竟色香味，色是首當其衝的 （色可是包含了感官的舒適）。可是味道對我來說也很重要啊，那些只管看，不管吃的，我還是不屑再光顧的。吃上海菜最好的配搭是陳年的花雕酒。加上話梅的甜酸味，剛好令黃酒更容易入口。酒我向來不甚研究..十年，二十年，甚至百年對我來說也差不多..所以我們點了最便宜的十年意思意思就好了。小南國的菜色都很精緻，絕對在色方面拿足滿分。雲吞雞每人一鍋上，每一鍋也有蠟燭在底部以防湯涼掉。味道合格，不算有驚喜，但已經很不錯。我最喜歡就是清炒蝦仁 （碟中間的蝦仁是被吃掉，不是餐廳偷工減料）。比起大大的海蝦，我更喜歡甜爽的河蝦仁。配一點點黑醋吃，已經美味非常。

椒鹽黃魚很香很脆。雖然是炸，但是魚的本身還是很滑，完全沒有因為油炸而乾掉。不過小小的炸黃魚並不是我最喜愛的，因為我還是不喜歡吃有很多骨頭的魚 雖然是香酥皮的，但這個香酥鴨很想北京填鴨。原因是因為這味菜配了像填鴨的配料：麵粉皮，甜醬，和蔥段。不過，跟這個比起來，我還是比較喜歡吃烤鴨 ^^ 想起也想吃了！

松子黃魚是小南國的名菜，因為色香味俱全吧！對於不喜歡吃骨頭的我，這個正正是我的菜！只是用筷子把魚背上的肉一顆顆的拆下就可以吃。又方便，又好吃 =) 酸酸甜甜的汁也很開胃。不錯不錯 =)上海菜怎可能沒有紅燒肉呢? 還記得去年復活節期間，和兩個朋友到上海蘇州旅行，貪吃的我們在上海短短4天已經吃了3頓紅燒肉！小南國的紅燒肉分量不多（雖然煲體積很大，不過多也吃不下，畢竟是很肥的肉），口感與味道也很好。

肉吃多了，也應該吃一點青菜了。如果沒有記錯，這應該是豆苗菜。也差不多到尾聲了，加了一個鹹肉炒菜飯。雖然普通，但這是其中一樣我很喜歡的上海菜。普通的白菜飯，加了鹹香的金華火腿，變得滋味無窮。不過，小南國的這個菜飯只是普普通通，並沒有很大的驚喜。記得上次我在一間沒有名氣的小餐館吃它的鹹肉炒飯，雖然肉的比例很少，可是它的鹹肉特別香，只要一點點鹹肉已經令那碗飯回味無窮。

生煎包也是我很喜歡的一味。老實說，更小籠包相比，我更喜歡生煎包。有點質感的包，加上煎過的香口，最後還有熱騰騰的上湯豬肉 =） 最最後了，別以為上海只有這個酒釀丸子。這個是桂花芝麻湯圓。桂花我只是一般而已，可是這幾顆迷你的芝麻湯圓正中我的紅心。因為是迷你，所以不會覺得很飽肚。吃甜品最忌就是很飽很膩。晚飯吃到這已經八，九成飽了，如果看到很膩的甜品也不想吃。這個迷你芝麻湯圓分量剛剛好，芝麻與糯米的比例也是黃金的！所以這就成為了本晚我的大愛 =)
總結一下，小南國雖然賣弄花巧，可是手工還是挺不錯的，所以我們家也很喜歡來這裡自家人吃或是請客。如果喜歡看海景的，記得來北京道一號的店哦！

Madam Sixty Ate (灣仔)

今天，我想要分享最近在Madam Sixty-Ate的Weekend Brunch Menu。

Madam Sixty-Ate對我來說其實已經是期待已久了...怎麼說呢? 其實早在一年前，在一次偶然的機會下，和朋友經過灣仔船街這一帶 (還記得那一次是專程往那邊的Kramp House - Authenic French Crepes)。就在莊士敦道的交界，看到一座很時尚的大廈名 J Senses。而Madam Sixty-Ate 就是locate在J Senses裡。覺得到Madam Sixty-Ate 參觀的原因很簡單，就因為名字很有趣，想進去一探究竟。還記得但是大概是晚上八時多，太陽已落山，餐廳主要的照明是餐桌上的燭光和昏暗的燈光。進入餐廳的一剎那，已經被它浪漫法式情調的戲份被吸引著。它並不是那種傳統的歐陸格調，而是多了一份藝術感。牆上的壁畫調皮有趣，從它的室內設計也看得到店主人很有品味。餐廳內幾乎所有的東西擺設也吸引到我的目光。那一刻我就知道我一定要再回來這裡 =)

可惜日復日，終於有機會再踏進Madam Sixty-Ate已經是一年後的事了。當天剛好午後在灣仔藝術中心看王迪詩的Talk Show，正愁著午膳怎解決時，男朋友突然提議到Madam Sixty-Ate吃Brunch。終於，我再次踏入它的夢幻國度。

日光的Madam Sixty-Ate和去年晚上的截然不同。當天天氣很好，是風暴過後難得的藍天白雲。室內的照明全靠著那大大的太陽伯伯，所以感覺很舒適，很悠閒。很喜歡它的壁畫，有點童話故事的Feel哦! Menu 也很可愛，雖然沒有兔子，可是我很有Alice in the Wonderland的感覺。

今天主要是吃Brunch所以就翻到Brunch的Menu。第一個感覺是...它的Food Desciption很迷糊...而且看了很久也很難imagine它想表達什麼...果然是wonderland..haha!
反正都是亂叫的，那就點名字可愛一點的餐點吧: The Drowned Pig 和 Casanova's Sleepover首先來到是熱烘烘的麵包配香草牛油 ($10/person，要另點的)麵包很香，外脆內軟。值得推薦是came with it 的香草牛油。非常...非常美味! 和別家牛油不同，顏色也比較深一點，並不是淡黃色，味道也比其他牛油跟向，味道更濃。牛油裡再加入香草，令我想把牛油鋪滿麵包上。雖然$20只有兩小片麵包，可是為了吃這牛油，絕對是非常值得! 牛油最後也用不完，因為實在太多了，感覺很浪費哦！

過了一會兒，我們點的主菜也到了。我點的是 The Drowned Pig - Cured Salmon with creamed avacado and crispy pork rinds ($80)
首先一讚是它的賣相，很漂亮，右上角還有紫色的小花作點綴，像極一幅藝術品，令我捨不得把它吃掉。三文魚很新鮮美味，綠色的baby spouts是我近來大愛的食物。打成茸的牛油果反而味道偏淡，而脆脆的炸豬皮和三文魚做出一個強烈的對比，口感很有趣。不過炸豬皮不太健康，還要不吃那麼多為妙..haha!另外一個是 Casanova's Sleepover - Spiced lamb and pork sausage with white beans, tomatos, spinach, sixty ate eggs and house crumpet. ($180)
光看description就知道這是一頓豐富豐富蛋白質! 我分吃了一點羊肉香腸，和豬柳，味道很香很美味! 調味濃郁但不會太超過，配合肉的味道很好! 我也偷吃了點菠菜，也是感覺很新鮮，不錯不錯。

綜合感覺是這裡的atmosphere非常舒服，也有開放式廚房，可以看到廚師們努力的為客人準備美味的食材。價錢屬中上 (Brunch 的價錢還可以(平均$150 per head)，晚餐的menu比較偏高 (平均 $300-500 per head))，我很期待下一次再來感受Madam Sixty-Ate的晚餐氣氛哦！

Spicy Fingers (灣仔)

很少到灣仔區酒吧的我，應約了一位朋友來這裡 Happy Hour + Dinner。朋友說這間他常光顧，推薦來這間見面。

作為 open rice 不離手的我，當然前一天便搜索一下這店的評價。一搜之下發覺這店只有寥寥可數的幾個食評，而且都是彈居多，更一個笑面也沒有。立刻心想不妙，對這裡的期望極低。

由於怕不熟路，所以最後提早來到。地址不難找，這附近也有大大小小的酒吧。星期四晚上7時，大小店已經開始營業，也有某些酒吧聘請穿著性感的小姐招來客人。幸好，我朋友介紹的這間是‘正經’的。喜出望外的是，這間只有劣評的酒吧人頭湧湧，與我本來expect的had a big contrast。

酒吧面積不小，有outdoor and indoor sitting。先到的我膽怯的走進裡面，被一位非常友善的bar manager帶到座位。我眼看附近的客人也是外國人居多，這也解釋到為什麼open rice 這麼少食評。

朋友來到了，先每人點了一杯 Hoegaarden。因為是Happy Hour的關係，所以是buy one get one free，which means我地每人有兩杯 (朋友點 full pint，我點 half pint)。大小 size也是 buy one get one free。我曾經去過一些店，如果你點half pint是沒有free的，必須點full pint才有。食物方面由朋友發板，我沒有看menu所以不知全名是什麼，大概是Grill Beef Tenderloin & Chicken Wings。

Grilled 牛肉先上，牛肉切成小粒，用黑椒調味，配上墨西哥salsa醬 on the side。牛肉烤得剛好，很香，也不會'un'。可能因為肚餓的關係，很快便清碟了。

再來是Chicken Wings，可以選擇辣味 or 原味，我們點了原味。份量很多，有5 or 6 全翼 （拍圖時已經吃了一兩隻），炸得香，也不乾，不過如果調味再重一點點就好，可能點辣味會更加吸引。這時候剛好喝完first round，笑容很好bar manager看見空杯子已經自動送上 second round。吃完小食（其實也不小了），我們點了一份grilled beef and cheese sandwich來share。Sandwich 旁邊配上薯條。剛上來的時候，sandwich 賣上比較普通，麥方包也沒有烘過，不過吃起來倒是不錯，牛肉跟cheese融在一起，有點home-made感覺。

4 drinks (2 full pint + 2 half pint)，燒牛肉，雞翼，sandwich 合共三百多，坐了兩個多小時，算很不錯了！

呼吸飯店 (土瓜灣)

以前的白宮冰室變成了今天的呼吸飯店。白宮的老闆許生六十大壽後，覺得有點累了，所以打算結束這歷史悠久的冰室。為保留白宮的原貌，老闆清龍決意接手餐廳並由冰室改營成為粵菜餐廳（就是今天的呼吸飯店）。雖然跟以前不同，但老闆已經盡量保留原有的小擺設。進去後，好像時光倒流一樣，可以看到牆上就舊式電話，古老大鐘，還有各式各樣的懷舊收音機。
雖然小時候住在九龍城，和這裡甚近，可是那時候並沒有來過這冰室。說起來，我挺懷念香蕉船的味道。經朋友推薦，說這裡的粵菜很有特色，我們便約了個時間，一行四人來這裡試試它的招牌菜式。
還沒有進去餐廳，在店鋪門口已經看到裡面的裝橫帶著一點古早味道。雖然是大牌檔style，可是裡面很乾淨，坐起來還挺自在的。首先搬到桌上的是一大盤碗筷和熱水，方便客人自行沖洗，湯匙上還有公雞的圖案。我們急不及待把餐牌翻啊翻，看到是一道道我們都想要試的菜。可惜的是，荔芋香酥鴨需要預定，當天不能吃到這必食推介。可是這樣我們便有一理由再次光顧。

除了小菜外，它還保留了冰室的特色—下午茶。下次記得來這裡吃它的香蕉船 (眼睛發光)
想吃的實在太多，而我們也只要四個人，所以也必須捨棄一些留待下一次。最後我們還是點了八個菜加一個湯，好多哦！首先上桌的是杏汁豬肺雞腳湯。光看顏色就知道這湯有多濃郁吧！還沒喝已經聞到陣陣的杏仁香。喝下去的時候，除了杏仁香，還有肉香的味道。因為和雞腳一起熬煮，所以喝起來有種黏黏的感覺（這種有骨膠原的感覺令我覺得喝多對皮膚也有益處哦！呵呵）。這個湯是大推薦的！為了一試大廚的功架，我們點了生炒骨。因為這個菜如果要煮得好並不容易哦，必須要炸得夠香脆，甜酸汁不能過量。這味菜上桌時，看到汁沒有過量，顏色也整體不錯。吃下去還算香脆，可是我印象中吃過更好吃的 ，所以這個算是合格吧！炸大腸倒是有點驚喜。很大塊，很香口，味道很好=) 因為點菜的時候看到大多是點豬類食物，所以便多點了半隻香蒜雞。來到的時候，覺得這半隻雞比想像中小，不過吃也不是吃分量，所以還是味道最重要。蒜蓉很香，可是雞的肉質一般。再來是這味辣味鵝腸。很喜歡吃鵝腸，不過我並不能吃太辣的東西，所以這個我吃了一點點就沒吃了！感覺有點偏甜，並不是太喜歡。我還是比較喜歡白灼鵝腸 =)這個很好吃哦！ 一定要推薦 =) 這是冰鎮萵筍。其實我並不知道萵筍是什麼，所以特意查了一下。原來萵筍和一般的筍不一樣哦，它其實算是油墨菜的菜心吧 （所以看到的菜綠色）。涼涼的萵筍沾日本醬油吃，感覺很清新，很好吃。這個我在圖上加了一個大心，也代表這是本晚的大愛菜色！雖然它只是家常菜的梅菜蒸肉餅，可是它口感非常好吃。原因是大廚很有心機的在豬肉裡面加了一顆顆的肥豬肉，增加了口感也令肉餅沒有那麼乾。梅菜的分量也剛剛好，用這個配白飯很好吃！

最後還有兩款菜色沒有拍到，一個是手揸骨 （4條起），我們每人一條剛剛好。味道有點像椒鹽排骨（不過是整條），味道還算普通合格。
另外一個沒有拍到的是炸菜蒸雙粉 （米粉+粉絲），作為最後主食也很合適哦！朋友們很喜歡這個，不過我覺得還可以，可
能因為我本來對米粉不大愛吧！喜歡米粉的朋友試試也不錯。

最後終結，我們合力四人竟然可以把8菜1湯 （再加1白飯）全部清光。這代表什麼? 不是代表我們很能吃哦，代表味道很好。最最後要提一點是，隔桌點了生炒臘味糯米飯很香…我們下次一點要再點這個跟荔芋鴨 ^^
這次四人合共 $794 (大概每人$200)，以分量來算，這頓飯還算很划算的 =)