韓風吹 吹到過大海

新麻蒲 BBQ (沙梨頭)

韓風, 簡直無處不在呀! 唱K, 有K POP; 化妝有K BEAUTY, 睇劇, 有OPPA, 就連食野, 都潮食韓國食物 (炸雞, 部隊鍋, 韓燒)~近排好多酒店都做緊優惠, 仲有埋煙花睇添, 表姐佢知我今個月生日, 叫我獨自去偷歡....sor....係偷食~haha, 扔低班男人, 齊齊成班姊妹過大海搵下食, 散下心! 實行食出香港 XDDD晚餐我地一行四人, 揀左一間大家都未食過既韓燒店, 細問之下原來佢地剛開業不到一星期左右, 就連openrice都仲未有comment,  何想而知有幾咁新, 問題天天都多的表妹(即係我)仲勁八問多句, 澳門店同香港店有咩分別? 澳門店係直屬韓國, 所以材料餐牌都跟足韓國, 香港店是特許經營, 或多或少會未必跟足韓國佢地分店更遍佈世界各地~話時話我係澳洲果時都食過韓燒wor~order完食物後, 見到個爐同一般有D分別, 旁邊爐邊蛋有一部份變成網位, 原來呢個設計別有用意, 平時燒完d食物, 放太耐會overcook, 就變左肉乾, 將燒好既食物放係網位, 一來可以令食物既油份隔走, 二來唔會燒到過哂龍, 聰明又貼心既design~爐邊蛋可以話係我最鍾意既, 落蛋漿前會有店員平均地加入泡菜, 令到爐邊蛋不再單調乏味~幸好時間剛剛好, 爐邊蛋邊金黃色, 微脆得來, 中間有些少流心感, 介乎熟與未熟之半熟狀態, 確實一次又點會夠丫~結果咪refill多幾次前菜有沙津同牛壽司, 牛我要戒口所以冇食, 沙津菜都幾新鮮, 食韓燒點少得生菜呢~同樣好Fresh套餐內包左一個湯, 我地有人唔食牛, 就轉左嫩豆腐海鮮湯, 小小的一鍋, 估佢唔到, 材多過湯, 睇個色以為好spicy, 結果一d都冇, 味道似雜菜湯, 則普普通通而已豬套餐五花肉, 護心肉等等，燒五花肉同樣有技巧！先燒熟兩邊，再用剪刀分成小塊，燒到有點金黃色，微焦就ｐｅｒｆｅｃｔ啦～係就係肥左ｄ，但齒夾油香，回味無窮，確實要試多幾塊我地仲叫左飯團，呢個飯團有蟹子，蟹柳，青瓜粒，同紫菜碎，ＤＩＹ自己既飯團，唔駛擔心印度阿叉上身，會有膠手套提供埋～咁就唔怕整到成隻手都係飯搞下又撈下，終於成形了～因為有蟹子係到，所以口感係脆卜，青瓜減低飽膩感，其實個樣就唔係咁好睇，但勝在味道搭夠，實行「我很醜，但我很溫柔」～特別一提，護心肉（豬），一聽個名勁似內臟，個店員解釋番原來係心臟附近的肉，唔屬於內臟部份，唔係間間燒肉店有既，質感好似食緊牛肉，實質係豬肉來～味道都幾好！`食到最後飽飽地，最正就係燒菠蘿ＸＤＤ，甜甜地又酸酸地，好ＪＵＩＣＹ，開胃又醒神：）我地四條友食到捧住個肚，經歷左今日喪食之旅後，睇來減肥之期遙遙無期ｌｕ～嘻嘻