雖然已經通關，可惜仍未有機會遊覽法國，只好留在香港享用法國菜，嚮往一下。這天晚上，走到尖沙咀The One四樓的 Odelice!用餐。 餐廳燈光充足，閱讀餐牌和拍照也沒有難度，裝修設計時尚，座位空間充足。 晚市提供套餐，也可散叫。在 a la carte 餐牌選了以下幾款：

彩虹元氣沙律 當中包括甜椒鷹嘴豆莎莎、羽衣甘藍、香橙、紅心蘿蔔、車厘茄、熱情果醋汁配燒牛油果或烤雞。個人很喜歡牛油果，當然就配牛油果吧。沙律顏色鮮艷，名副其實是彩虹，賣相吸引，營養和份量也很豐富，相信可供兩至三個人分享。這些配搭也令口感豐富：牛油果的軟稔、羽衣甘藍和蘿蔔的爽脆，欲罷不能。 肉眼牛排配薯條220克 主菜是新西蘭草字肉眼牛排配青胡椒醬汁，薯條方面可以加錢轉配甜薯條或者黑松露薯條，我選擇了甜薯條，只需加$15。甜薯條外脆內軟，比普通薯條味道層次更加豐富，值得一試；即使不加任何醬汁，已經好惹味。牛排是七成熟，肉質軟滑可口，香氣四溢，非常高質。兩款醬汁也和牛排很搭調，不過個人更喜歡享受牛肉的原汁原味。配搭着烤蒜，香濃滋味，是個人很喜歡的味道。 特濃咖啡焦糖布蕾 法式甜品來說，不得不提crème brûlée，所以就點了一客。這一款加入了Espresso，坊間不常見，咖啡味道減淡了布蕾的甜度，個人而言甜度是恰到好處。 花茶： anti-stress 抗壓 點了暖身的花茶，這是使用香茅、薰衣草、玫瑰花瓣和蘋果乾沖調的花茶。分量比想像中多，這一壺可以沖出大約三杯，而且水杯容量也不是迷你的一款，性價比很高。當中香茅味最為突出，很清新而且輕鬆的感覺。旁邊配有蜜糖，喜歡滋潤或者甜蜜，可按個人喜好加入蜜糖份量。 另外，值得一提的是侍應服務很細心，也會了解客人進食狀況再上菜，值得一讚。

週日逛街，累了想找個地方坐一坐，剛好遇上了Espresso Alchemy，餐店位於商場出入口附近，相對便利。先找個位置坐下，選好餐點後，再到收銀位下單。
煙三文魚意大利飯
上面有大大片三文魚，卷在意大利飯上，魚肉鮮嫩軟滑，味道濃淡得宜；意大利飯煮得軟身，或許配合香港人口味，一般意大利飯都是偏硬，軟軟的卻有另一種滋味，加上飯中夾雜著三文魚肉，令其口感特別豐富。 青醬烤雞蕃茄芝士意大利三文治
青醬與蕃茄合併的味道相當清新，配以多塊雞肉口感十足，特別在於外面香脆內裡軟身的烤包，使整體十分出色，作為主食亦有相當份量，值得一試。 生酮朱古力布朗尼忌廉卷
可以令心靈得到平均的甜點，生酮卷蛋外皮口感實在，朱古力布朗尼忌廉夠細滑，值得一提是甜度適中，相信多吃也不會膩。
巧克力咖啡(Mocha)
濃濃的黑朱古力味佔據了大部份味覺，相比之下咖啡只感到一點點甘澀味，可能吃了生酮朱古力布朗尼忌廉卷，更覺得滿滿是朱古力味，或許加入咖啡糖後會更出色，喜歡朱古力飲品的朋友不容錯過吧。

想在觀塘吃精緻的中餐，於是去到位於成業街的電訊一代廣場的三小漁。 晚市提供湯羹翅、海鮮和主菜等等，午市亦有不同食物可以選擇，而且餐廳提供多人同行優惠。 這晚一共品嚐了三款食物。在等待食物之前，先享用桂花烏龍茶 。 茶香非常清澈、吸引。 先品嚐冷盤話梅淮山。淮山經過醃製，入口軟腍，氣味獨特，配合話梅，整個小食令我非常開胃。 然後一嚐蟶子王。蟶子皇份量十足，香甜鮮嫩；上面配合粉絲、香蔥等配料，令口感、味道以及香氣進一步提升。 蓮藕蜜椒骨擺盤精緻吸引。蓮藕費切成薄片，經油炸後非常鬆脆，而且沾上蜜汁，甜度誘人。蜜椒骨設成一口大小，方便食用；肉質香脆，配合蜜汁和芝麻，既香又甜。 甜品是桃膠燉手工菊花豆腐。這道甜品非常考大廚的刀工， 豆腐切得這麼幼細，放在水中散開，方能做到恍如菊花花瓣般精美。甜度配合得恰到好處，是這一餐一個完美的句號。

放工路經太子，近大南街傳來陣陣燒烤香氣，原來是位於近十字路口的燒鳥來日式串燒， 抵不了引誘便買回家自肥一番。 眼見主廚細心地一點一滴用心煮理，令我非常欣賞。由於都是即點即做，因此等待了約半小時才到手。 再經過一輪車程回到家中，串燒仍暖暖的，可能是因為其包裝得宜，所以能夠保持質素。 紫蘇無骨雞中翼，雞肉細滑，燒汁香濃。由於已除去了骨，一口吃下非常滿足。 免治雞肉串配日本蛋，可以說是非常驚喜，全因免治雞肉中夾雜著雞軟小粒，令口感培增，加上外沾生蛋汁，口腔會是滿滿蛋香，很推介大家品嚐一下。 蒜蓉牛油金菇，夠香口，蒜蓉牛油滲透金菇其中，份量亦算可以。 焦糖燒菠蘿，焦糖略略不足，而菠蘿帶有微酸。值得可取的是用上了新鮮菠蘿，凸顯誠意。 牛肉串肉質有口感，相信主要是主廚掌握火喉恰到好處，外脆內軟質感，讓人垂涎三尺。 金菇肥牛串亦是火喉十足，外帶焦香肥牛，包裹著吸收了肥牛肉香的金菇足香脆可口，真的後悔只買了一串。 多春魚相對比較一般，正正常常的燒魚而已。 還有不能不說的洋蔥五花腩肉串，吃的時間一定要夾上洋蔥，與五花腩一起咀嚼，洋蔥的香甜夾上彈牙五花腩實在是絕配。 整體都非常高質，而且其包裝都非常細緻，調味辣粉和鮮蛋都以獨立包裝，即使大家不順路也可利用外賣平台下單速遞，非常方便。

這幾天有少許轉涼，就是吃雞煲的好時機。雅苑餐廳在開源道地舖，免卻在工廠區搵食捐窿捐罅的不便。 內裏光猛企理，座位寬敞。 雞煲火鍋底共有四款口味，每款均可選擇一隻或者半隻，而且還可以自選辣度和麻度，芫荽和洋蔥也可按個人喜好選擇。今晚只得兩口子，於是選擇了半隻雞份量的鮑魚雞煲。雞煲上菜了，一會兒，即可享用。內裏共有四隻鮑魚，尺寸不小，肉質彈牙，食過返尋味。雞煲味道調得香濃，香氣四溢，配合嫩滑的雞肉，十分滋味。 食完雞煲之後，侍應幫忙倒入上湯，就是火鍋的部份。已經半飽，已經沒法再點太多火鍋配料，只點了自選三併丸和手切肥牛。三款丸分別有墨魚丸、貢丸和海膽丸，也很有質素，而且彈牙。手切肥牛牛味濃郁，口感實在，肉質上乘。 等待雞煲的時候，點了一客椒鹽豆腐過過口癮，味道調得恰到好處，而且外脆內軟，實在惹味。 飲品是凍鹹檸七和凍奶茶。冰凍飲品和火鍋可謂絕配。鹹檸七甜中帶咸，非常醒神。凍奶茶茶味比奶味更為突出，入口順滑，值得一試。

以前去泳池，總會去旁邊的餐廳吃個小食；時移世易，原來現在去泳池過後，旁邊就可以打邊爐！ 大橋頭餐廳侍應推介一人火鍋，只需$68，於是點了一客來試試看。 以一人而言，份量相當不錯，包括多款肉丸、蟹柳、肥牛、蔬菜和烏冬。火鍋內亦有粟米和蘿蔔等配料。火鍋煲容量夠大，肚餓的話，一口氣把所有配料放進煲中，亦綽綽有餘。 各款肉丸之中，我最喜歡這款有蛋黃香的肉丸，非常特別，坊間亦很少見。其他肉丸質素亦佳，一次過可以吃到不同種類，大快朵頤。肥牛有幾塊，以性價比而言屬於可以接受的質素。配搭烏冬和蔬菜，這晚吃得真香。 另外還點了一客鐵板雜扒飯配蒜蓉汁，附送羅宋湯。雜扒餐用料豐富，包括豬扒、雞扒、煎蛋、餐肉、薯餅、香腸和粟米。上碟時，蒜蓉汁已淋在鐵板上，方便適合免受油煙撲面。這個組合肉香吸引，香氣四溢，再加上白飯，也是一個非常飽肚的選擇。 兩杯飲品很有特色，分別是鳳梨玉露的木瓜沙冰。前者甜美可口，後者清新爽甜，當中還夾着果肉，和火鍋及鐵板餐均是絕配。

星期五晚上，去到官塘工業中心的古今二尋找日式美食。 食物相當多元化，從天婦羅、鍋物、壽司以至串燒，一應俱全。 這天晚上，選擇了以下三款食物： 日式麻醬秋葵豆腐沙律可說是誠意之作，因為用料十足，無論是秋葵、豆腐以及沙律菜，足夠兩至三人分享。豆腐的細滑、秋葵的黏稔、蔬菜的爽脆，令口感非常豐富，加入麻醬調味，提升了味道層次，令這個沙律毫不單調。 海老天婦羅外層鬆化而不太過油膩，配搭爽滑的蝦肉，沾一些醬汁，是令人一試難忘的享受。而且份量充足，也是很適合一同分享呢。 忘不了您是令人迷惘的名字，然而餐牌上有介紹食材，並有照片，讓食客少一點疑惑。這款卷物用上芒果、炸牛肉和芝士，配搭色彩鮮艷，令人食指大動。芒果的酸甜、炸牛肉的鬆化、芝士的鹹香，配搭在壽司飯之中，是個新奇但又美味的組合。

朋友介紹，在沙田新城市廣場第三期的一田百貨內，有一間叫做源祖之味古早味蛋糕店，其古早味蛋糕味道非常多元化，很值得一試。這個星期日，趁假期有點空閒，便到蛋糕店選購兩款，再帶回家，和家人一同品嚐。 這兩盒是芝士愛肉鬆和Oreo曲奇味。 前者上面是清甜可口的肉鬆，配搭軟綿細密的蛋糕，內裏夾雜着香濃芝士，整個配搭無論口感或是味道均非常豐富。 Oreo曲奇口味，是用上貨真價實的Oreo曲奇，絕不吝嗇，滿滿的曲奇餅，營造脆口的感覺，亦提升古早蛋糕的甜度。具口感的曲奇，和鬆軟的蛋糕，形成強烈對比。 這兩款蛋糕無論凍食可或者熱食也很美味，若想熱食的話，可以在進食前放入微波爐，翻熱幾十秒的時間，恍如是新鮮出爐的口感；即使未能即時食完整份蛋糕，將之放入雪櫃，隔天取出來，冷藏過的蛋糕，滋味程度不受影響。 除了蛋糕，店舖亦有售賣蛋撻等食物。 店舖提供了學生和長者優惠，而且還有感謝日等折扣，值得留意。

是非常肚餓的一晚，步出油麻地港鐵站後，見到 Maki 拉麵，二話不說內進用膳。 一張點餐紙可以點兩碗拉麵，減少用紙。 餐前小食是味付螺肉，正好給非常肚餓的我少許果腹感。 櫻花蝦辛辣麵名副其實，辣香一流。櫻花蝦的處理很有特色，不是一把櫻花蝦碎撒在拉麵上，而是把櫻花蝦壓成餅狀，再將其炸得香脆，可以成為一個獨立上碟的小食。除了櫻花蝦，還有兩片叉燒、半隻糖心蛋和紫菜等配料，整碗拉麵用料十足。 特濃豚骨拉麵湯底味道濃郁，咸度剛好。侍應建議把紫菜手撕小塊，再放入拉麵中享用，口感更加豐富。叉燒肥瘦均勻，符合個人口味。麵條軟硬度可以在點餐紙中選擇，這是普通，也符合個人喜好。 另外還有兩款小食。這是免治雞肉棒，旁邊是來自日本的雞蛋，食用前可以先把雞蛋拌勻，再把免治雞肉棒放進蛋汁之中。雞肉軟滑可口，加入蛋汁，加倍香滑。 這是鹽燒雞軟骨串，香氣四溢，很有嚼勁，加些檸檬汁，味道更加突出。 季節限定拉麵是鳳梨拉麵，有興趣的話可以趁機一試。

這天去了馬鞍山一趟，食過晚餐才回家。躲過繁囂的人流，去到富輝花園商場的壹號車仔麵開餐。除了一般車仔麵的選料，還有特色小食。 先介紹兩碗三餸車仔麵。 兩碗車仔麵的麵底也是粗麵，分別配了腩汁和沙嗲汁。粗麵沒有鹼水味，無論配腩汁或沙嗲汁也很滋味。餸方面就選擇了手功鯪魚球、手功韭菜餃、手功鮮蝦雲吞、一口牛腩、貢丸和玻璃魷魚。手功鯪魚球非常彈牙， 韭菜餃和鮮蝦雲吞用料十足，牛腩軟腍，貢丸夠大粒，玻璃魷魚相對較為普通。 腐乳通菜新鮮爽脆，腐乳令到味道更加豐富。 脆炸蝦餃韭菜雲吞共有三隻，香脆可口，蝦餃韭菜份量合宜，配合醬汁，味道更加突出。 生炸椒鹽魷魚酥非常值得推介，外邊炸漿很透薄，椒鹽份量恰到好處，令到魷魚鬆化之餘，不會太過油膩，也不會因為炸漿太厚影響魷魚的彈牙口感。 飲品就是簡簡單單的兩罐汽水。