別府駅前料理 (青衣)

今個xmas，為了影"Frozen"，因此到了青衣城
青衣城的餐廳種類不多，大都是大型連鎖店，因此到了很穩陣的別府!

時間是5:00，但還有Lunch Menu~~~可不是下午茶Menu...價格不便宜!於是點了蒜片牛柳粒定食($72)!
蒜片牛柳粒炒上來溫度保持得很好，有白煙出來的熱騰騰。以洋蔥炒香，味道比較中式，但佐飯不錯!白飯是香軟珍珠米。點了一杯冰涼的可樂，很冰凍!來一個Close up!三文魚是比超級市場好一些的貨仔，勝在大件!八爪魚爽口!小卷都是普普通通!最可口是炸的野菜薯餅，外層很鬆脆，內部有含牛奶味的Creamy薯仔口味!

在這裡不像日本餐廳，反而像港式茶餐廳。因為侍應十分忙碌，客人落單都在相距一兩張桌的範圍，「隨意呼叫式」落單，有種街坊的感覺!

1/ 需要加一。

2/ 人手不太足夠，想添熱茶，比較困難。

佳寧娜潮州菜 (灣仔)

佳寧娜在九十年代已經是富豪飯堂，當年有名的夜總會杜老誌就在對面，傾生意的話，先在佳寧娜吃飯，之後到杜老誌玩一下。

這些往事我都是從上一代的人聽回來，因為當時我只是剛出生的嬰兒，實在沒有可能見識過。

第一次到佳寧娜，大堂明顯是古典的大紅色裝潢，水晶燈星光閃閃。

有4,5個侍應同時分工合作地熱情招待，完全感到自己如VIP一樣。潮州凍魚鮮美可口，我是潮州人，一吃馬上讚好! 看! 豆醬顏色金黃，而非深棕色。一般打冷的是深棕色，原因是豆醬放久了) 潮州翅，紅燒的，味道濃得有些咸，可是粗粗的翅令人心滿意足! 金金的碗很豪氣的!鹵水鵝頸，鹵水味道重，鵝頸軟軟的，煮的時間足夠!蠔餅有很多很多很多蠔蠔不會煮得過老，而且有些懷疑是否熟透? 不錯，但沒有太特別。炒河可是各有各炒法，蝦仁和雞蛋令河粉香口，有鑊氣! 飯後有生果盆!

下次會回來!

1/ 飯前有功夫茶!

2/ 服務佳!

安安燒 (旺角)

朋友介紹我來吃的，看到大部分桌子都有人預約了，我們雖然是Walk in，但幸好有位子!環顧四周，玻璃窗上張貼了一張張<安安燒>的報紙&雜誌報導，主要介紹招牌---朱古力生蠔!(可是我們沒有點這個)

第一次吃川式燒烤，和日式居酒屋串燒很不同，各有各好。本以為會以辛辣為主，卻發現川式的另一面!用上很多香粉，少少辣，但相對油膩感比日式少一些，惹味可口，不會很快感到膩。如果有吃過深水埗街頭的<標叔叔>的串燒，就知道是什麼口味。

由於街頭本身已有很多丸類串燒，所以我在這間就以吃海鮮為主! 因此價格相對比較高了!

旁邊就是年青人來慶祝生日，因為在生日前後兩星期內，如果連生日壽星有4人或以上，就有一支酒送!
酒杯都是十分講究的，是外觀討好的玻璃酒杯，但始終是別桌的，不方便拍攝，總之是有花紋之玻璃酒杯，慶祝生日一流。dada1025都是今月生日的，可惜因為只是兩人，因此沒有酒送呢!

好了!點菜吧!

如何點菜呢? 是有一張表格可以填，一行是第一次Order的，之後不夠吃，就寫在另一行是第二次Order，總之都是清晰易用! 桌面絕不油膩，讚!燒韮菜，爽口!芝士撈丁，本來沒有興趣...因為心想: 在灣仔本就有一間專吃撈丁的，為何在這裡吃? 朋友指著Menu說，他說用上3種芝士，好像好專業的樣子! 結果令我喜出望外!比灣仔的好吃多了(感動)!因為利用3款芝士，具不同層次的芝士口感，不會很單一的味道，真是打破了以往的慣常想法!蒜泥蟶子，可口鮮美，我的最愛! 其實會比蒸會略乾身少許!芝士蠔，入口多汁，朋友最愛!菠蘿多汁!很大件!因為燒了，不必擔心吃菠蘿會令舌頭不適，因為刺激舌頭的物質會在高溫下產生反應而消失。鴨舌偏咸，適合喜歡重口味的朋友!芝士年糕，我沒有特別喜歡，只是因為本身從未吃過，但不是煮得不好，只是個人口味!

1/ 店主在意客人的評價，飯後有提供問卷調查。

2/ 我喜歡這餐廳飲料選擇多，令人很高興!

3/ 很適合一班朋友去，氣氛很融洽，不會趕客!(難怪很多桌已有booking)

德膳壽司 (上環)

去年生日去了尖沙咀<德美>，今年生日不必過海了，因為在上環有姊妹店<德膳>，而且離上環地鐵站出口只是3分鐘，十分方便! 以TableMap訂位，到了餐廳，店員和我小心核對資料，很細心!我認出了有2位員工是從尖沙咀德美調來的!食物依舊品質良好，我對它拿米芝連有信心!

點了一個吞拿魚蓉飯套餐!前菜是雞蛋薯仔沙拉+味噌湯!雞蛋薯仔沙拉好味，沙拉醬不多，但味道已很足夠! 味噌湯沒有很特別，因此不詳述了!吞拿魚蓉飯，內有切絲的青瓜、菜和吞拿魚蓉，新鮮可口，用料優良!上有一隻小小鵪鶉蛋，給客人自由加入撈飯，提升美味!白飯是珍珠米，軟身，入口鬆軟!賣相美觀! 海鮮炒飯，喜歡以鐵板炒的炒飯，特別有鑊氣! 上有大大隻的蝦，而且有大量蔥花，香噴噴的! 比較咸而濃味!小食是牛油果鰻魚Pancake，大大大推介，其他餐廳少機會吃得到!Pancake十分十分柔軟，和熟透的牛油果及香甜的鰻魚，配合得天衣無縫!令人停不了口...想點多一碟!最後甜品是奶凍伴芒果汁，十分香滑，應該是3.6牛奶???!!!因為味道十分香濃! 加了芒果汁，更是好吃!下次一定會去~~~

Cedele (上環)

除了光顧來自新加坡的Twelve Cupcakes外，dada1025今次嘗試了它的"同鄉餅店"---Cedele! 它的裝潢令人感覺是有格調的西餐店，形形色色的蛋糕一一羅列在玻璃櫃中。看到每款蛋糕都感興趣，但無從入手，問一下店員其中一款蛋糕的口感，簡單問題如焗出來的芝士蛋糕或雪藏出來? 店員表示不清楚，叫我自己看(有禮的，只因她真的沒有辦法解答)，有少許失望，因此沒有多問，選了Blueberry Cheesecake，十分穩當的選擇!Blueberry Cheesecake最上層有新鮮藍莓，中間梅花間竹地夾焗出來的蛋糕及Blueberry mousse，口感很特別! Mousse可濕潤了比較dry的蛋糕! 而mouuse有濃郁的藍莓味道，可以由比較dry的蛋糕中和一下，互相配合，相得益彰!份量不欺人，$40來說，比其他連鎖店大件，深得我心!

1/ 沒有卡片提供, 不太方便, 最好盡快列印。