已經幫襯過差不多20次，大部分時間都唔會令我失望，尤其是甜品做得出色，而且性價比高。 今次係屋企食完晚餐，想找個地方吃西式甜品。 喜歡Beans會定期轉款，又同時keep返本身人氣的食物，今次order了這個GAT，是limited edition. 單單是外表和presentation已經贏哂，都只係$58，盒內的乾冰都last到超過1分鐘，夠哂時間打卡拍片加影相ga... 雪糕是冰凍的益力多味，但不太甜有少少輕微的乳酸味，好清新... 三個桔仔造型夠可愛，外面橙色係脆卜卜但好chewy (係咸水角外皮的口感)，入面係好濃的奶黃，全部加埋味道和口感好夾好balance! 即使係伴碟的士多啤梨都好清甜，底下的碎有濃濃的朱古力味，並不是死甜，配角都好出色，值得一試！

食到一肚氣，多人就預左要等，我明白。 但竟然排我後面的3 pair客人先過我地落單就有欠公道 (明明已經先舉手又叫寫野依然冇人理會)... 忙碌係冇問題，但就對於早來的客人最遲serve唔係好公平... 之後遲過我地好多嘅人來到都已經食完碗麵埋單走左好耐，但我地連嘢飲都未到(已經催左幾次)，回應：得得得！ 我地叫兩杯熱奶茶，一份西多士 之後又來錯左兩個order... 比左支凍奶茶同碗麵...無奈又再等~ (因為落單時阿姐靠記憶並冇手寫) 其實我唔介意冇手寫單，但就介意佢記漏又記錯~ 排隊唔算耐，不過由坐低等落單，直到第一杯野飲到，足足用左55分鐘(我自己都唔敢相信) 2:00到達鋪頭 2:10坐低 2:30落單 3:15嘢飲到 3:30嘢食到 3:40埋單 呢個半小時，錯漏百出，如果出面茶記打工，應該好快就會炒魷魚了 大家覺得以上的time management能夠接受，可以一試，係另類體驗 haha! 根據餐牌價錢，應該係$56 $26 西多 $15 x 2奶茶 但最後收$73... 不過都離開左先驚覺收貴左 餐具杯碟充滿污跡，食物質素唔值個價錢 奶茶香濃但唔滑，西多只得半邊香脆，冇牛油味，只有練奶甜。 冇下次了。

兩個人出去食晚飯，只係嗌左三個餸，落單後等左30分鐘，一碟餸都未有，催第一次，個個侍應扮睇你唔到，然後終於催到，侍應話唔記得落單，所以送兩碗糖水道歉。 再等40分鐘，個芥菜煲终於到左，D菜煮到爛晒好似老人院D淋到爛晒.... 隻乳鴿係凍嘅！ 全部野極難食，好似食法國菜咁耐，但係食緊垃圾！叫一次侍應要起碼舉5-6次先有人應下。 原來碗糖水咁都唔係送俾我哋，其實係每台都有免費糖水lor... 咁就唔好話送la~ 好唔老實！

上次來食過炸雞翼炸薯條這些comfort food做下午茶好難忘，今次要試西式晚餐🤤 早一星期book位，比個budget就叫廚師發板，話佢知有咩唔食就OK！價錢好公道，適合一些怕麻煩的年輕人😄 晩市的服務和上次下午茶一樣，熱情有禮，由點菜、傳菜、加水都主動盡責！因為香港有不少餐廳的侍應都是”時運高，睇唔到” 今次廚師為我們準備的： Soup: cream of fresh mushroom and truffle (評分：4/5) Starter: avacado salad, petite toast (評分：5/5) Main: 1） fresh clams cook with sake (5/5) 2） Carbonara (4/5) 3） Sun dry pan seal sea bass (4.5/5) 總評：(4.5/5) 味道和擺盤一樣咁正， 食完之後唔會口渴， Starter的調味複雜， 有多重口感和味道， 對我和朋友來說剛剛好！ 花甲厚肉冇沙， 索哂d酒味勁香。 seabass皮脆肉嫰， 薯蓉綿滑得來有粒粒囗感， 海鮮全是新鮮的冇雪味！ 作為食客，感覺廚師很用心去準備和烹調食材，而且侍應的服務態度很好，我會繼續用行動支持小店，亦希望貴店能繼續保持如此高水準。

真係好黑仔，原本唔係想食呢間，但竟然入錯餐廳，閒日去都要搭枱，好多人食以為唔伏，點知係自己太樂觀⋯⋯ D碗碟全部有黑色跡，落單的伙記竟然寫全寫，超慢。之後仲要漏單，漏左一塊餐肉+一塊吉豬。 佢仲要話：漏左咪比返塊你lor，語氣似係個客欠左佢咁... 食物質素差，非常差。可以refer去圖片，份炒蛋係衰過自己屋企煮⋯⋯塊吉豬硬過柴皮，又黑又乾，d公仔麵浸到發漲又冇味。 只係杯凍檸茶合格，但佢冇少甜少冰lor

食過香港好多omakase包括米芝蓮，多數都在港島區，今次專程入元朗，仲要食之前兩個小時才book位，估唔到又book到！ 環境算大，坐滿哂人，我地被安排坐角落近大門口位，但非常擠迫，基本上隔離既人傾計完全聽哂，人地打個乞痴d氣都傳到來🙄 價錢同中環灣仔差不多，但環境和舒適度同茶餐廳一樣嘈雜，d位仲逼過大排擋...好彩既係sushi chef有禮貌之餘也會take care每位客人。 Prepare食物時佢會高調d有好多動作，似係China town果d 鐵板chef表演比外國人睇ge方式，但我唔buy呢套，食物質素才最重要。 Order左$530 & $800的omakase，chef好好話可以share，因為大部分其他都唔會咁自動offer，所以值得一讚！同埋好多chef身邊都有徒弟幫手，但sushi man可以一個人take care哂咁多客人，好嘢！ 但壽司功力以呢個價錢不算很好，因為有三件會跌飯粒，其中一隻蝦都跌埋。最新鮮係sea urchin cup同埋一開頭的刺身，係非常juicy。反而壽司飯上面的魚就average貨色，溫度入口怪怪的，味道唔突出，一般日本料理店都有這種質素。 但最抵讚的係食完一啲都唔口渴，我食過好多間評分更高的，味道更好的，可惜食完就不停灌水，所以sushi man算係咁la。

乳豬：(5/5) (以我所知乳豬並非由文華厨房內的出品)： 脆皮下是薄薄一層脂肪，下層則是肉質纖維幼細的豬肉。色澤燒得均勻，入口香脆鬆化，肉質嫩滑，肥瘦度適中，肉汁豐盈，醃料調味又剛好不會搶去肉的風頭。 點心： 仁棯燒鵝酥 (3/5) 賣相和以往吃的不太一樣，今次是啞色的，是否忘記再掃上一層油清？仁棯醬酸甜適中，但外皮太厚，可能是要放多些麵粉才能捏出動物的形狀，但完嚐不到鵝肉的油香，我吃了一口便放下。 蜂巢鮑魚盒 (5/5) 外型精緻，上層的鮑魚仔口感軟嫩，味道濃郁，底層的芋頭餡熱辣辣，又有冬菇粒粒的口感，是水準之作。 黑椒牛柳酥 (3/5) 非常鬆化的酥皮，但入口只有濃郁的黑椒香，完全掩蓋牛肉味，吃了一口便放下，味道和兩年前相比的確是退步了。如果黑椒味淡一點，整體味道會比較平衡。 雪棗螺頭燉雞湯：(4/5) 賣相完全不討好，但湯水清澈少油，湯料清晰可見，入口非常鮮甜美味。 崧子蘭度炒蝦球：(3.5/5) 賣相討好能引起食慾，崧子油香味濃郁，和爽口彈牙的蝦球非常配合，可惜芥蘭有輕微苦澀味。 清蒸東星班：(0/5) 紅皮東星這條貴價魚竟然火候控制得非常差，肉質十分鞋口，老得沒有辦法咬開，很多客人直接吐出來，非常失望，也是浪費食物，原來米芝連中菜廳連蒸魚也不懂控制火侯！ 海參雞粒炆飯：(0/5) 飯粒非常硬，是生米，有親友問我這道菜是否用了糯米，因為囗感太硬咬不開，完全是浪費食物，我見到枱面有超過一大半飯是吃剩的！ 雪蓮子杞子燉海帶：(2/5) 賣相十分精緻討好，可惜味道太甜，只能品嚐到糖的味道，完全吃不到蓮子和杞子的味道。有幾位親友表示海帶有腥味，另外又有幾位親友表示糖水未吃完(還有八成)，侍應生完全在沒有過問之下就把食物收起來。 食物質素: (2/5) 環境: (4/5) 服務: (3/5) 最美味的竟然是乳豬，竟然不是文華出品, 令我很驚訝。

3點幾係下午茶時間, 難得新華唔算太多人..

起碼唔駛等位先~~ 就嗌左個茶餐..飲茶走...

再加多隻蛋撻... 都係$38~~ 差唔多價位啦...

茶走好飲, 夠香夠濃夠熱...係唔夠滑...UM列好鞋口...D蛋燶燶地...唔香唔滑...

不過裡面D火腿絲夠多, 份量足, 切得夠幼, 口感唔錯~~牛肉有陣雪味...但係醃得OK...麻麻地啦...

公仔面都口感算Q彈, 唔會煮到淋哂...不過就冇乜味..

份量都OK...但係下次都唔會再叫呢個喇...呢度好似話蛋撻最出名, 我又叫左個試下...

賣相都唔錯, 個蛋夠厚身, 同埋夠熱, 應該岩岩出爐...

不過佢又唔似酥皮又唔似牛油皮, 所以口感怪怪地~~

咬開左之後先見到個皮厚到呢...仲厚過D蛋...

真係一開頭俾佢個外表呃左喇...所以都幾中伏...

我以後唔會再食呢度D蛋撻了..厚皮得太過份~~

因為有張$25 coupon, 諗住用左佢..

行街又行到累...試下starbucks d 聖誕新品...

中杯peppermint mocha($41), 幅圖好靚好colourful呀~

都要補$16...其實一d都唔抵飲...就係薄荷味既朱古力咖啡...

同埋個賣相好差...真實同廣告個樣差10萬條街...(有相為証)

杯咖啡點解係凍既??! d cream少得可憐, 又唔夠香濃...

d薄荷味非常人工...成杯野都好差...連一個優點都搵唔到..

$41蚊可以去mc cafe食一個餐lu~~好彩今次有coupon...

外表似間茶記, 內裡係香噴噴既越南菜~伙計都應該係越南人~~

夜晚order左個二人套餐...$118, 已經有好多野食喇~~

豬頸肉凍檬 + 烤牛肉湯金邊粉 + 兩杯青檸水(一凍一熱)

仲有兩款小食: 蝦餅(2件) + 墨魚餅(2件)

order左之後5分鐘內就有野食喇, 都算好快手呀...可能廚房夠人~

同埋出面又唔多客人...不過就來錯左河粉lor, 我叫佢轉返做金邊粉~

個職員都肯, 不過就黑口黑面, 算啦...食物夠好味就由佢黑面...-_-

烤牛肉非常鞋口..不過夠香夠惹味, 如果唔烤得咁老就好, 應該係翻烤既~

豬頸肉就同一般舖頭差不多, 夠香口, 口感夠爽滑, 份量都足...

凍檬麻麻地, 淋左d, 同埋個汁唔好味, 味道唔多元化...好似得好少材料...

金邊粉好食, 麵質夠幼細, 煮得岩岩好, 唔會太淋, 同埋索哂d湯...

好重莞茜味ga~ 如果你地唔鍾意莞茜就千其唔好幫襯喇...但係我就好ok!

蝦餅&墨魚餅先至最正, 應該岩岩炸起, 好熱好脆好香口...

口感非常彈牙, 蝦餅就更加彈牙, 不過墨魚餅材料多d, 味道更多層次...

所以我兩款都推介!!! 仲有杯青檸水, 好香呀! 好飲過檸檬水好多...

同埋d料夠足, 應該係咸檸水, 飲到少少咸味, 但又唔會搶左青檸陣香味...

所以overall呢餐都幾滿意...下次幫襯會想試下其他野食...