發現公司附近開了一間新的甜品店, 這天吃完午餐後還是好像有點"空虛", 於是便決定買個飯後甜品開心一下, 之後又要努力工作了。二少甜品除了港式甜品外, 還有近期大熱的台式珍珠飲料。在等取甜品時就看到不少人買杯黑糖珠珍, 或許這幾天實在太熱, 需要一點凍飲消暑。款式不算很多, 但基本女生喜愛的養顏或是水果入饌甜品都有。這天我想吃"一碗的糖水", 所以都是在清涼系列中找所愛。 

本來打算坐下來吃, 但LUNCH TIME 實在時間不太夠, 還是外賣回公司吃。想不到又包得不錯, 每樣都是分開包好。

最後我點了二少水晶粉, 不但有生果包括芒果,蜜瓜和西瓜,  還有芋圓呢~ 把生果和芋圓放入黑糖水晶粉中, 這個甜品即時色彩豐富吃來! 芒果和西瓜都幾甜, 配上水晶粉軟軟滑滑的, 吃起來又清清涼涼, 很適合夏天吃。而台式芋圓也煮得Q彈, 令整個糖水添了口感。
我們同時也點了桃膠椰皇蛋白燩奶, 看見大大個椰皇也感覺"滋潤"。

桃膠清熱養顏, 滋潤度十足, 被稱為平民燕窩。本身沒有什麼味道, 不過口感煙韌富彈性, 加進蛋白燩奶後令整個甜品更又層次。
蛋白暖暖滑滑, 奶和蛋味較重, 椰皇香較少, 甜度不高, 未算有驚喜。


這兒的甜品都是減糖輕甜,  感覺較"健康", 減少罪惡感。

星期六總是想吃好一點, 遠離快餐店茶餐廳那些例飲例餸。這晚我倆突然興起想吃串燒, 就走到了渡船街那邊搵食。
燒串煲看起來像一般的港式串燒店, 由蔬菜到海鮮的食材都可以串燒。此外, 原來這店還有雞煲等選擇, 不過這晚我們還是想吃一點較"小食"的。
MENU 列了不少選擇, 越看越心多, 款款都好像很不錯。結果我們花了近十分鐘才點好第一ROUND 串燒。
每人先來一隻金銀蒜絲燒烤貴妃蚌, 送來時傳來陣陣蒜香, 引得我口水快要流出來。


貴妃蚌肉鮮甜爽脆, 海鮮味十足, 而且燒得剛好, 一點也沒有過火。加了金銀蒜不但減退了泥味, 令海鮮更惹味, 那絲粉絲更是不能錯過!把海鮮的精華都吸收起來, 軟滑好吃。
平時我們愛點燒雞翼, 今次懶鬼一點連骨也懶去啃了, 燒雞扒正合我們心意。

雞扒不會太肥太油, 皮脆肉嫩, 每件都能保持肉汁。而且用的調味也剛好, 不會死咸外, 還留有微甜的香烤味。 
燒雞腎是我的favorite, 這兩串沒有令我失望呢! 火喉掌握得很好, 不會燒得太乾太硬, 內裏還是爽彈的。同時亦不會加上過多的孜然粉, 把食物的原味都搶走。
風味燒五花腩看似普通沒有什麼味, 但吃落有驚喜呢~

燒過的腩肉帶走了肥油, 咬下去只是爽彈, 肉味濃香。只是用鹽來調味能真正吃到肉的原汁原味, good!
每餐總不能沒有蔬菜, 露筍串清甜剛好中和了肉類的油膩
第二round 我們加點了安格斯牛小排, 不但肉質細嫩, 每口都是牛味十足, 油脂分佈平均,  喜歡吃牛的不能錯過。
雖然燒鯖魚需時較耐, 但值得等待。加上了檸檬汁的鯖魚更可口。外表酥脆, 魚肉易夾啖啖肉, 既有油脂, 魚味亦不算太重。經炭火燒烤後更為香口, 而且營養價值很高的。


這餐飲着啤酒/汽水一邊睇電視, 間中吃一兩串,一邊閒話吹水, 真的幾放鬆的。

連逐個多星期的OT 加通頂, 真的沒有時間和力氣在家做飯。難得有一晚較早放工, 便和身邊那位到商場閒逛順手補給一點東西。買完東西也只想吃個快飯, 回家抖抖更好, 於是在APM FOOD COURT 開餐。 "唔嗅米氣"的我們揀了兩個台灣麵食, 最喜愛就是有SET 的配搭, 有主食有飲品, 減少選擇的煩惱。點餐不久後就有得食啦~
身邊那位點了一客鹽酥雞擔擔麵, 拿回來時傳來炸物的陣陣香氣, 份外吸引。
鹽酥雞是即炸的, 炸得金黃香脆。切件的雞塊去了骨就吃得更方便, 肉質仍保持嫩滑。而難得的是這個鹽酥雞味道適中, 不會撒上過量的調味粉(台式雞扒最常就是有大量調味份), 無論配麵或飯也好吃的。
這個擔擔麵帶花生香較多, 麻辣味不太重。幼麵條掛滿了厚厚的醬汁, 蔥香另整碗麵的味道更上一層樓。

我點的滷水什併湯麵也不錯, 有着多款餸菜我。 除了有豆腐乾, 滷蛋雞翼外, 還有五香牛肉和紅腸, 不但賣相漂亮, 最適合心多多的我。
湯頭有點像紅燒牛肉麵那種湯底味, 肉骨香配上花椒八角等, 雖然惹味搶口, 但不會太肥太俗。
用上較闊身的台灣闊麵, 較有質感和Q 彈, 也不會煮得太淋, 是我喜愛的口感。

這兒的五香牛肉意想不到的好吃, 不但肉質軟嫩, 而且入味又肥瘦適中,絶對能媲美一些台灣小店。
另外滷水豆腐乾和雞翼也是調味很不錯, 相信是滷水汁的功力了。


可以在FOOD COUNT 吃到有質素的台灣麵, NICE! 

不知何解總是在週末下雨, 令人心情鬱悶。不過最近我們渡過了一個愉快的下午, 心情變得很好, 想起來也會覺得有趣的, 就是我們到了貓CAFE 進行"貓式治療"。   在旺角新開的貓CAT PLAY, 是個純"與貓相處"的CAFE。 雖然未有食品用餐提供, 但就有不同的飲品如花茶和咖啡等選擇。這兒按逗留時間收費, 環境和模式也與日本的貓CAFE 相近。店內裝修和佈置都是以"貓們" 為中心, 大量的貓傢俱和過千尺闊敝的空間打造了一個舒適的環境, 不但貓們生活開心, 人類在那兒也得到放鬆。
入場前先要看看注意事項, 要與貓們相處愉快, 當然要注重衞生, 先消毒雙手及將個人物品放入LOCKER

駐場內有8-9隻純種, 每位貓主子都各俱美態。有走傻小孩呆呆地路線的, 有很貪玩的, 又有幾個愛親近人, 讓我等貓奴很忙,忙着拍照, 忙着跟貓玩。
這兒的貓不但可愛, 亦頗算親人。即使我們走近一點或是輕輕摸幾下也沒有問題。
PANTRY 內設有不少飲品, 花茶的選擇不少呢。
即沖的咖啡機一開動, 即時令濃香的咖啡味四溢
花茶的味道不錯, 而咖啡更是有CAFE 的水準。
而且可以休休閒閒地喝杯茶/咖啡 (這兒是無限飲品的)同時又可以和貓咪玩, 真是很RELAX。
期間剛好遇上貓主子們的開餐時間, 個個都即時走出來吃過不停, 為食貓果然沒有說錯。他們忙着吃, 我們就忙着拍照, 大家都忙得很 (笑)

  不知不覺間在貓CAFE 就逗留了兩小時, 原來開心的時光過得特別快。

吃茶餐廳真是悶到一個點...... 最近公司附近開了新cafe,於是星期五就吃得輕鬆一點, 來個麵包配咖啡吧。
在美食廣場中的CAFE 主打意大利餡餅, 除了咖啡外, 還有手工啤酒呢。
基本所有客人都是吃這個LUNCH COMBO, 我們也不例外....
Panini +cappuccino 這個午餐配搭實在不錯。
意大利包烤得外脆內軟, 加上parma ham 咸香度剛好, 新鮮的生菜令口感更爽脆, 當然芝士是令整餡餅更香口的來源。幼滑的奶泡加上香濃咖啡剛好滋潤了心靈, 給下午的工作時間打打氣。
同時我和同事交換了半份黑椒牛肉Panini 配蜂蜜芥末醬

黑椒牛肉味道更香濃, 加入了蜂蜜芥末醬, 那點點甜辣更能刺激味蕾, 兩款滋味不分勝負, 打和!!
下單後我才發現有CHEESECAKE, 很吸引...但胃口及時間有限, 未能來個飯後甜品。


很開心公司附近終於多了"其他"選擇, 又多一個搵食的地方。

荃灣有不少中式小炒的餐廳, 不但經濟又夠鑊氣, 最適合一班人無拘無束開餐。這晚我們到了一間裝修較"潮"的菜館, 吃了幾個小炒, 誰說吃潮洲菜一定是打冷。  

原來這間潮洲食館除了有海鮮火鍋及廣東小炒外, 還有多款老火靚湯選擇。不過這晚較想吃卜卜蜆鍋, 還是下次再試啦。 砂窩卜卜蜆煲雖然只是小份, 但這鍋一點也不少! 窩中的蜆多得快要跌出來, 看着也覺得開心。 卜卜蜆蜆肉飽滿, 洗得乾淨沒有沙。只需簡單放胡椒, 在油鹽水中灼熟, 已經吃到最鮮甜的味道。雖然蜆不算大, 但每口一隻的不斷往咀裏送確是幾開心的。 清湯中加入了少量蒜茸及辣椒, 令味道更惹味。湯中的蘿白, 粟米和粉絲自然吸盡了整個湯的鮮甜精華, 滋味非常, 識食一定不會錯過。 這個青檸蝦非常有鑊氣, 先油泡的中蝦在加入青紅椒及洋蔥等快炒。
 蝦肉不但保持爽脆, 而且已半開的蝦吃得方便又入味。加入了青檸汁不但帶來一點泰式風情, 更見清新減膩。 潮洲名菜中有沙茶牛肉, 這個芥辣牛肉炒芥蘭是其"兄弟", 換上日式芥辣作調味。
主角牛肉經芥辣醃製後肉質更鬆軟, 炒的火喉掌握得剛好, 每片都是嫩滑可口, 略帶芥辣的攻鼻刺激, 與芥蕳出奇的夾味。


雖然這晚吃的不是什麽華麗花巧的菜式, 但食材和烹調也很不錯, 吃得頗為滿足。

在旺角要吃得平民, 價錢大眾化, 走入女人街確實有很多選擇。想吃地道茶餐廳, 或是各國特色菜式也能找到。這天我們就選了吃台灣菜, 抒緩一下對滷肉飯的思念。
這間小麻吉主打滷肉飯, 晚飯時間都幾旺, 要等一點時間才能入內開餐。
套餐真是最適合懶人, 只需ABC 各選一項, 有主食及前菜還有飲品, 組成美味的晚餐。
點餐後很快飲品送上, 這晚熱的天氣當然是飲番本台式有珍珠的凍飲解解熱氣。

左手面淺色的珍珠烏龍奶茶比一般珍珠奶茶茶味較濃, 不算太甜。
而右手面的珍珠百香果紅茶同樣茶味較果味突出, 珍珠Q彈有口感, 微酸中帶甜, 味道OK。
身邊那位點的肉燥飯套餐先送來, 十分豐富呢~
肉燥做得很不錯, 不會太油太濃味, 肉香外還有醬油香, 不會一般的死咸, 應該是跟香港人的口味調節了少許。只要加入少少的肉燥基本上就可以把白飯吃光, 百吃不膩。
滷水豬腸拼豬耳這個小食的份量不算少, 滷水的味道也是調得適中, 惹味中隱隱吃到花椒八角的滋味。豬耳的爽脆配上豬大腸的肥美, 帶我們回到台灣街邊買滷物的感覺。

另外餐中的香酥排骨也是炸得香脆, 保持了肉汁。我點的肉燥乾拌麵餐要多等一會才到, 因為麵條是即點即煮的。

其實我都幾喜愛吃乾拌麵的, 愛其麵條Q彈的口感。加入了肉燥自然更加濃味可口, 令味道昇華。

麻辣雞翼沒有想像中辣, 反而這個微辣的味道好, 少少刺激令胃口大增。雞翼浸煮後亦能保持肉質嫩滑, 同時雞肉也能入味, 不會味道只停留在表面。

而蔥油青菜是意想不到的好吃, 加入了蔥油即時令生菜香口不少, 又滑又脆, 是我最快清碟的一碟。

價錢合理, 味道不錯, 真的有點讓人置身台灣的感覺, 難怪客人不斷呢~

魚米之鄉 -- 順德, 出產不少新鮮的食材, 打造很多美味的佳餚。這晚我就跟着順德人一起上酒樓, 嘗嘗順德名菜, 原來在觀塘的盡頭有一間正宗的順德菜館, 是個一班人吃飯聚會不錯的地方。

吃順德菜當然是有要河鮮又有雞......就是有太多的煮法和選擇, 真的花了一些時間才點了菜。
先來一個順德煎釀二叔公作前菜,  賣相可能有點像煎釀三寶, 但絶對真材實料好吃得多。以鯪魚肉釀入尖椒後慢火煎香, 尖椒略帶辣味, 魚肉彈牙富口感, 不會像吃着一團粉般。加上魚肉加入果皮, 更添香味。蓮藕爽脆清甜, 與鯪魚肉也是個很好的配搭, 煎至金黃脆香, 帶出不同的口感。

特色翅湯枱面蒸山坑鯇魚送來是真的有點嚇一跳, 這麽大般魚怎樣吃完呢?

山坑鯇魚略煎後入葱蒜薑、芫荽、唐芹及胡椒等香料煮成乳白色的翅湯, 不但可以辟腥, 亦能帶出鯇魚的清甜。待魚湯大滾後便盛了一碗嘗嘗, 果然是鮮甜可口, 還有點胡椒的濃香, 十分舒服。
山坑鯇魚魚肉不會太鬆散, 肉質嫩滑中帶點口感, 而且一點泥腥味也沒有, 即使不點醬油吃也覺美味。
不過我自己更喜歡這些唐生菜, 放在魚湯中浸灼, 吸收了魚的精華, 加上蔬菜的清爽, 真是美味, 很快便全盤生菜吃掉了。
得獎銅盤蒸污糟雞又是大大盤的, 真是少點"食力"都吃不完。

在銅盤上先蓋上錫紙蒸雞, 送上枱才打開錫紙。熱力和香味即時散發出來, 實在令人口水也要流出來。先要一讚廚師的細心, 先去骨的雞肉實在吃得方便。加入紅棗、薑片和榨菜和特調醬汁一起蒸, 雞肉帶着濃濃的肉香, 醬汁甜中帶咸, 惹味得很, 很好餸飯。而且烹調時間掌握得不錯, 雞肉保持嫩滑, 亦不會太肥太油, 難怪是獲奬菜式。


看似普通的家鄉菜式用上好的食材, 簡單的煮法已經可以很美味了。

這晚食完飯後好像有點意猶未盡, 還是想多吃一點甜品, 於是便走到天后我們光顧開的甜品店。
這夜可能較早, 竟然不用等位, 近年宵時我們試過等超過半小時呢~
心多多的我實在太好甜, 所以兩人便點了三款。幸好這兒是低糖製作, 否則肥仔程度真是不敢想像。
看見金黃色的楊枝甘露就知道是足料製作。以新鮮芒果肉打汁作底, 加入西米和沙田柚肉, 每啖都吃到生果的清甜。而內裏的芒果肉亦夠熟夠甜, 吃完身心清涼, 夏天吃一流。 
身邊那位點了這兒的招牌之一, 芝麻豆腐西米露。

這個有點像凍了的芝麻糊, 每口都是芝麻香, 加入了西米令口感更滑。而豆腐花及豆腐雪糕的香濃味剛好是一濃一淡的配合, 誰也搶不了誰的味道, 混起來就是好吃。
芒果糯米糍 + 粟米脆脆芒果味濃郁, Q彈適中的糯米皮包着大大件的芒果肉, 吃完整件也不會覺得膩。 加入了粟米脆脆更加令口感多了層次, 沒有那麽悶, 脆脆地夾着吃又幾有趣。


幸好沒有眼闊肚窄, 這三樣甜品已經足夠我們的甜牙齒了。我本來還想點今期流行的咸蛋黃魚旦, 看見隔離枱吃十分吸引的......

相信男士對"紀念日"真是又愛又恨, 每次都為對方花心思準備真是少一點"腦汁"也不可。不過這次的紀念日我也很衰沒有好好計劃, 只是決定出街好好地吃餐飯就算了。在K11 附近遊來遊去搵食, 我們揀了這間有做SPECIAL OFFER 晚餐的LOUNGE。


內裏以英倫鐵路做主題，牆上畫上火車月台, 不像一般酒吧那樣, 很有情調, 既有特式亦是個可以傾計談心的好地方~

來酒吧沒有理由不飲嘢吧, 我倆點了兩杯MOCKTAIL 開心一下。

每次點的東西都不知何解會跟點的人身型一樣, 身邊那位的PURPLE RAIN 杯身高高瘦瘦, 我的那杯總是較肥矮.....

紫色的PHANTOM  賣相很有趣, 杯上加了一層海藻, 混合了菠蘿汁和荔枝汁帶點夏日風, 味道酸酸甜甜的, 加上薄荷葉, 帶走那悶熱的空氣。
PURPLE RAIN 則是紫薯椰奶加OREO, 味道帶點朱古力味, 質感亦較厚, 濃濃的一杯甜品。

很快兩個小食也送上, 先來是他們自家製的蟹肉脆燒賣


三粒燒賣一點也不少, 以春卷皮作燒賣皮, 更為脆口。內裏有滿滿的蟹肉, 混入蛋黃醬及日本的魚子, 味道豐富中帶點咸香, 是個既飽肚又醒胃的小食。

西班牙式炸小魚配秘製甜酸汁份量一點也少,剛送來時我還懷疑中間那栗子殼部份該怎樣吃.... (傻仔MODE)


小魚的味道有點像水牛城雞翼的醬汁, 甜中帶少少辣。加上經炸過後魚肉變得更有咬勁, 是個很好的伴酒小吃。

燒西班黑毛豬配蝶豆花菠蘿干邑意大利飯中的燒黑毛豬燒得有點像我們中式乳豬, 同樣是皮脆肉嫩

但黑豚的豬肉味更為突出, 也不會死咸或過肥。那半肥瘦相間的腩肉實在好吃, 加上表面又是烤得香脆, 忍不住一啖放入口中了。
意大利飯一向是較濕潤的, 而這個加入了蝶豆花及菠蘿干邑, 味道更是帶甜。配上沙律豆芽菜的清新, 交織出不同的口感。

看起來有點像燒味叉燒飯的其實是慢煮澳洲穀飼黑安格斯半生牛叉燒配米形粉

以澳洲穀飼黑安格斯牛肉來做叉燒, 經低溫慢煮後保持了肉質柔嫩。之後牛肉再以玫瑰露和叉燒醬醃製再煎香, 這份"扮叉燒"的牛肉確實好!! 而那特的甜豉油加進米型意粉更是驚喜, 原來意粉可以與豉油是可以MIX & MATCH的。讓我們吃了一個不一樣的"叉燒飯", 吃完又真的幾滿足。


得幸運之神的眷顧, 我們吃了一餐美味又有情調的西餐, NICE TRY。