Café&Meal MUJI (銅鑼灣)

welcome to Hong Kong MUJI Cafe&Meal!

開業第一天立即來試這間位於利舞台無印良品，主打健康的「素之食」的MUJI Cafe&Meal。第一次認識由日本引入的新概念　－　「素之食」，原來這名字不是指素食，而是指「健康的原味料理」，即是用當造的原材料，調出食材的原味，正好適合愈來愈注重健康的香港人！裝潢以木材為主，切合食物主題－配合自然的風格。

特濃朱古力蛋糕　HKD$45四品料理　HKD$98
從熱盤和冷盤中自選四種：
１）南瓜甜薯沙律－推介！冷蕃薯味道不太甜，而且有豐富的纖維，非常健康。
２）芝麻醬烤南瓜－南瓜是非常有益的食物，用這個帶少甜的南瓜蓉伴飯吃，既飽肚又好味。
３）男爵薯餅－好吃！香口但不油膩，可見廚師的功力和細心。十分欣賞無印良品這個特地為男爵薯餅而設計的小碟，剛剛好容下了一件，精緻的令人有衝動買一個回家。
４）雞翼伴蕃茄蔬菜－味道清新，大大減低雞翼的油膩感。５）墨西哥風味意粉沙律－正常。
６）甜椒醬炸雞－甜美的雞肉十分軟滑，好吃！
７）菠菜雞肉漢堡伴燒汁－肉餅中有菜，健康。日落紅茶跟檸檬（隨餐附送）
詩情畫意的名字吸引了我的注意，正好配合我的用膳時間。餐廳另外提供ＵＣＣ的糖漿自行調配份量，個人認為兩小盒便剛剛好，成了一杯少糖的檸檬紅茶，既好喝又健康。十穀米（隨餐附送）
也是用上無印良品的小碗，每一口飯都有咬勁，其實不用配料單吃這個飯已經覺得很滿足。北海道牛奶軟雪糕（綠茶）　HKD$45
綠茶味非常清香，甘甘的味道配合牛奶味，是令人愉快的甜品，可是價錢有點高。食滿一百元便送的小禮物：麻質環保袋和木快子，很喜歡實用的這禮物！它怎知道我對他們的家具的鍾愛？

開業第一天，還在起步階段，而且全場爆滿，職員都顯得忙亂，可是他們非常殷勤的服務態度令人非常感動，每位都面有笑容，做事迅速，真有身在日本的感覺，要知道日本人的服務可真是世界第一，而香港這第一間的分店也做得相當不錯！

日本料理「和亭」 (黃大仙)

在正式入讀社會大學之前，迷信如我走到黃大仙廟求簽，希望早點得知日後的工作情況，好讓自己多點心理準備。結果是：上簽：）因此，之後我踏著輕鬆愉快的腳步走到黃大仙中心跟朋友午膳。

餓了半天，走到「和亭」。星期天，商場內滿是一家大細，人山人海，因此貌似暑期工的待應都顯得有點忙亂，當知客的有空也需要清潔桌面。入座，取票後知客便立刻帶領入座，不用等：）

天氣太熱，胃口不太好，點了一個沙律清清胃口。和亭沙律－HKD$38
醬料是醋，olive oil和芝麻醬，配合三文魚生和芝士粒，很有日式fusion的味道，非常開胃。可是蔬菜略遜一籌，不太新鮮。韓國泡茶豚肉飯－HKD$28
在日式料理餐廳吃的卻是韓國食物，可謂「兵行險著」，可是結果卻是驚喜萬分！將所有材料伴了後，真是滋味十足，而左邊那個甜辣醬更是「神來之筆」，把整個飯都變得更惹味。

最後一提，這裡的茶是不是一貫的綠茶，而是麥茶，挺好喝。

收取加一服務費

海南少爺 (尖沙咀)

到港大拍畢業照之後，身心俱疲，跳上３０Ｘ直飛中環然後乘船到尖沙咀海南少爺用晚膳。精美的茶具中是非常清甜的茶。每位茶芥只是５元。招牌菜海南雞飯以日本料理形式端上，十分得體。而雞肉當然是非常滑，可是那飯卻不夠熱。蝦丸！會爆漿的！蝦麵卻不好吃，沒甚味道。ＳＥＬＦ　ＣＬＡＩＭＥＤ沒有味精的雞湯，非常香濃。

black n white (大角咀)

裝潢十分別緻，桌號攪拌器，可愛極了，可見老闆一定是位年輕有創意的有心人。Mango Kaffir Lime Froyo HK$48
根據BLACK N WHITE的風格，半滿的乳酪應該是故意的，創意滿分，但半滿同時也代表半空，這一點可真令人又愛又恨。而乳酪甜度爆燈，不敢全部食完。最重要是，吃不到Lime的味道。Berry Forest HK$48
請問forest在哪？同樣，吃不完。hk$78其實有點貴，但賣樣的確非常討好！可惜，甜得要喝水沖淡，根本吃不到蘋果肉的香。The Dark HK$68
這個反而不錯！白色的是lime sherbet，酸酸甜甜的，十分清新，下面是芝麻味的粉碎，是創新之作！

定價頗高，但裝潢很hip，猜想女孩會十分喜歡這裡！

味味佳餐廳小廚 (青衣)

根據中醫，一天三餐中，早餐應該是最豐富的，因為經過一晚八小時的睡眠，早上起來時血糖變低，此時應該來一個豐富早點以提供一天的能量，而且最好是容易消化的食物。午餐能是正常份量，因為還有半天的工作未完成，然後晚餐只要少量食物，以助入睡。這樣便是最健康的飲食模式。

這份具份量的早餐只是$26元，試問以現今香港的物價，二十多元可能連Ｍ記也未必買得到，但這個早餐以如此平宜的價錢，質素卻令人滿意：炒蛋十分幼滑，多士的充滿牛油香，包著火腿和炒蛋便成了一份可口的三文治。雪菜肉絲米粉軟硬度剛好，加上一小匙不太辣油令麵更香，最後辣辣的口喝一口檸檬茶，美好的一天便精神抖擻的開始了：）

但如果通風設備可以改善便不用帶著一身茶記味上班了。