踏入餐廳，彷彿時空交錯，走進了一場光影交織的夢幻之旅。裝潢獨具匠心，讓人聯想到電影Interstellar的浩瀚宇宙與team lab的夢幻藝術，營造出一種超現實的氛圍！但當我們回歸到餐桌前，味蕾的旅程似乎沒有跟上這場視覺盛宴。。。

冒菜，這道源於四川的特色美食，以其麻辣鮮香著稱，在香港算少見。我對這樣的美食體驗往往充滿期待! 就像車仔面一樣，自選配料本應為味蕾帶來無限可能。然而，這次的冒險卻有些讓人失望。 凍豆腐，有雪藏味，未達預期。肥牛平平無奇。冬菇，口感柔軟，但份量寥寥可數，可惜。至於芝士腸，可能本不合理地期待着金妹牌芝士腸的味道，也有點失望。

不過，倒是土豆粉，以其Q彈滑嫩的口感，為這頓餐點綴了一抹亮色！蕃茄湯底，對於不愛辣的食客來說，是個安全的選擇。

以$66的價格來看，在中上環是合理的。帶着滿心期待，這次的冒菜之旅，算是一次足矣的經歷。一場視覺盛宴後的味蕾平淡，讓人略感遺憾。。。

去到拉麵街，行過大壹燒鵝，你可能以為呢度就得燒鵝好食，點知叉燒飯($60) 都有得一戰！
呢度啲叉燒真係可以話係好食到出奇！肥瘦剛好，唔會令人覺得太肥膩，每塊叉燒都燒到外皮微微焦脆，香味四溢，令人一口接一口，完全停唔到口！

更加出色嘅係，佢哋將叉燒一切成小方塊，一啖一舊，唔單止方便食，每一件叉燒都可以完美配合飯粒，令每一啖都甘香而不膩。

份量方面，真係可以話係「大碗滿足」，對於飯量大嘅朋友來講，絕對係一大福音。每一件叉燒，都令人覺得呢個價錢同每個卡路里都係十分值得！ 去到記得唔好只顧埋頭燒鵝，叉燒都絕對絕對值得一試！

由小食店剛開幕的時候，我已經開始食呢度嘅雞蛋仔和格仔餅。當時店舖仲未開始出名，由老闆哥哥親手炮製。記得當時舖頭出面仲放咗一首詩，內容大概係講舖頭有幾低調，高手在民間。除咗出品好食，老闆都幾幽默🤣



去到附近肚餓，當然會買一底過口癮。喜歡這裏的朱古力雞蛋仔，朱古力粒分布均勻又足料，而且可可味濃，與甜味平衡。裏面仲加上榛子粒，味道有幾分似繽紛樂。


我最鍾意呢度雞蛋仔嘅口感，外脆內軟，雞蛋仔蜂巢網格位都烤得卜卜脆，加上有少少甜味，好似咬緊脆糖，好特別。


小貼士：小食店出邊多人排隊，店舖依家喺網上外賣平台有外賣自取選擇，喺app嗌定係攞就唔使等啦🚀 另外，我都會揀唔要膠袋，等容易啲保持口感乾脆😋

去開上環，想起媽咪雞蛋仔，便order一底。 週末去到，有些人龍。不過落單後大概10分鐘就有，喺附近行一陣就食得，製作有效率。 本來以為朱古力雞蛋仔入面會有多啲朱古力碎片，令到雞蛋仔有香濃朱古力味。失望的是裏面朱古力份量不多。可能是傾側了其中一邊，導致有¼部份幾乎是原味雞蛋仔。另外蛋香方面也略嫌為淡。值得一讚的是外面夠香脆，咬下去入面夠靭，口感不錯。 上次也吃了抹茶雞蛋仔。印象中抹茶雞蛋仔比朱古力雞蛋仔更合我口味。

心血來潮，想喝一杯奶昔。剛好經過Godiva，一杯黑朱古力奶昔正合心意。 選擇黑朱古力，就是期望朱古力味會比牛奶朱古力奶昔更香濃。 職員即場製作，加入了雪糕、冰塊、牛奶、和不少黑朱古力漿，打勻後倒到杯手中，再加上忌廉和朱古力碎片，大功告成。 一喝下去，香濃的朱古力，令人十分滿足。另外，口感也十分幼滑，完全喝不出碎冰。炎熱時喝一杯真愜意！

東大街出名的食店林立，之前有朋友推介過這間東大街小店。小店逢星期一休息，有時也會在其他weekday休息，我之前去過都摸門釘，今日終於有緣吃到。 第一次到訪，當然試試招牌：越鋒味招牌牛三。粉麵可以選擇河粉或檬粉。麵起得很快，而且份量很足（食量小的女生可能會想要扣底）。這款招牌裏面有生牛肉（可選熟牛肉），切得夠薄，肥瘦均勻，非常嫩滑，又有鮮味。另外，配上了薄切牛腩，比較少見，也煮得很淋。裏面還有扎肉和牛丸， 十分豐富。 小貼士，湯可以加錢轉蝦頭湯底，我試了朋友的湯底，確實很鮮甜，值得試試。 再值得一讚的是這餐廳還有多款套餐，例如這個招牌套餐$62，包飲品，真是價廉物美。這裏已經成為我心目中全香港頭三最好吃的越南牛河店了！

趕住睇show，得半個鐘食飯，肚子已經咕嚕叫。路過見到火雞姐嗱喳麵，不禁會心微笑，無諗過可以咁啱遇上食神！ 選擇小強嗱喳麵，因為不用煩惱選配料，嗱喳麵已經貼心地選好配料。而且，服務迅速，很快就上桌了。 滷水雞翼尖和冬菇都好入味，味道濃郁。麵上還撒上了炸蒜，風味獨特，有驚喜！

明太子雞翼🍗 雞翼去骨後更方便入口，烤得汁水豐富，不會太乾。味道很好，但是並不像傳統的明太子那樣，更像是韓式泡菜的味道，可能是因為其中的香料的緣故。不過，我覺得嚐過一次就好。 鮮什菌松露芝士忌廉烏冬🍜👍 我非常喜歡這道鮮什菌松露芝士忌廉烏冬。裡面有金針菇和其他新鮮的菌類，加上芝士和忌廉的搭配非常美味。芝士和忌廉的味道很濃郁，讓我愛不釋手。烏冬的硬度煮得剛剛好，非常滑嫩。整體而言，我十分推薦這款烏冬。😋

Umai has an izakaya-like ambiance, creating a warm and cozy setting. With booth seating available, I find it a perfect environment to relax and unwind with friends. Classic Beef Sukiyaki ($168): It comes with a rich soup base filled with tender beef, vegetables, and tofu. The combination of flavours is mouthwatering. One interesting twist is the option to dip the beef into an egg yolk sauce, which adds a creamy and savoury touch. However, personally, I found the foam texture at the top of the sauce a bit off-putting, so I chose to avoid it. I think the sukiyaki is a satisfying dish that pairs perfectly with a bowl of steamed rice. Japanese Style Pot Rice Kamameshi - Snow Crab Kamameshi ($248): The dish boasts a flavorful combination of succulent crab meat infused into the rice, creating a delightful explosion of taste in every bite. However, do note that this dish requires a longer cooking time, approximately 40 minutes. So, if you're in a rush, it might be better to opt for something else. Japanese Egg Rolls with River Eel ($78): The egg rolls are tender, providing a soft texture. The river eel complements the egg rolls beautifully. The combination of the two creates a harmonious blend of tastes that is simply delightful. Japanese Egg Rolls with Hakata Cod Fish Roe ($72): An interesting twist on the traditional Japanese egg rolls. This Hakata cod fish roe variation offers a less common flavour that I found quite enjoyable. The cod fish roe adds a mild spiciness to the dish, enhancing the overall flavor and providing an extra kick. The egg rolls themselves remain tender and delicious.

我非常喜歡這家美式餐廳的裝修，它給我一種充滿美國餐館風格的印象。 值得一讚是那附送的麵包籃，裡面的麵包又熱又香軟，非常不錯。我特別喜歡裡面的牛油，因為它添加了果乾，讓口感變得甜甜的，很有驚喜的味道。 接下來是主菜，我點了他們的Lagsana，但頗為失望。唯一可以讓我稍微安慰的是芝士的份量足夠，但是我並不太喜歡裡面的牛肉碎。它的味道並不太香濃，而且千層面的太淋。我只是為了填飽肚子而點的，並沒有真正享受到美食的樂趣。