報咗個課程, 去HKPC上堂, 所以成日經過炮台山! 一早聽聞有間好好食的雞蛋仔舖頭, 今日終於有機會去試吓!

6點零鐘到, 門口企滿人, 立即排隊買飛, 見咁多人以為要等好耐, 點知個賣飛姐姐話5分鐘就得了, 係咪架???

等咗6分鐘, 鐘聲響起了, 立即沖埋去擺... 點知佢話要吹一陣, 咁都算係好細心既, 加分!

第一粒擺落口, 好好好好好好脆! 好食, 但係我寧願等多一陣, 因為我唔係太太太脆的Fans, 等一分鐘後再食, 啱啱好呀!

因為食咗下午茶的關係, 食咗半底就有少少飽, 剩低半底上堂時食, 軟軟地, 都好好味! 

裝修和環境也不多說了，最不舒服的是座位安排，一台緊接一台。
招牌燒鵝：總覺得比以前差了。現在的鵝太大所以肉質比較粗，烤的火候也不到所以皮下脂肪特別多；加上特製的、摻有花生醬的特製調料總是不問顧客就澆在了燒鵝上，導致總也吃不到脆脆的燒鵝皮。不過鴨肉部分還是和我意的，喜歡這樣有筋的肉。
上湯靈芝菇小棠菜：貴，沒辦法，誰讓我是無菜不歡的貓科動物啦。就是水裡燙了一下，清淡的湯底裡放了些火腿絲，上面撒些也是水裡燙過的靈芝菇，整個菜就一個字：淡。
龜苓膏：這個要表揚的，龜苓膏很正的，那苦苦的口感褪去後是微微的亮和若有若無的甜。實在吃不的苦的，澆上陪的糖漿，入口更順。
芒果布丁：不輸給甜品店的貨色，芒果果肉多於jelly，淡奶也恰到好處。
雖然對他家的燒鵝不是很滿意，不過比起陳裕記等老字號，他家確實有地理優勢，所以難得還是會去下下。

我地大概早上11點左右到
【鮑汁蒸鳳爪】
豉汁蒸鳳爪太多了,換換味度,試下鮑汁
鮑汁都算係好濃,湯頭鮮甜.裡面花生燜得酥軟,綿綿,入口即化
可惜鳳爪唔夠酥軟,膠原蛋白感覺冇出嚟！冇粘嘴唇質感
【筍尖蝦餃皇】
皮薄餡大.蝦餃算是中上水準,但係,和其他地方差唔多
【潮州蒸粉果】
粉果我一向鐘意,依間做OK,皮好粘糯但唔粘牙,十分Q彈
包括花生、筍丁、西芹粒,食上去清脆爽口
【香滑麻蓉包】
想點芝麻包...居然無！個麼退而求其次,麻蓉包吧
白白胖胖包子,外皮發鬆軟有彈性.麻蓉餡其實類似花生醬味道,沙沙口感,食起嚟好香,我鐘意味道！
【叉燒腸粉】
腸粉皮做唔錯,好滑,有韌性！

【柴魚豬骨花生粥】
粥好正！大大一碗,幾抵！
粥底煮十分綿密,米粒全部融化,入口綿滑,味道鮮甜
料放得好足,豬骨好大舊,肉質酥軟.再配上香脆！
【芒果布丁】
好貌美,盛在高腳杯裡面,以Cream、藍莓顆粒作點綴
芒果香甜,布丁口感厚實,明膠感卻唔重.澆上煉奶,一勺勺入口,冰凍綿軟！
 

都算係幾好搵,只不過我地走入口唔係排隊地方,我還心想點解人咁少呢?

原來是在商廈另外一面門口排隊攞飛！去時時間都幾巧,人唔算太多了,等咗一批就拿到號碼牌了！後面排隊人慢慢多起嚟！

好似睇見每人有限買多少盒,講真都拿唔動咁多！買個幾盒試試味道就夠了~

依間就係以曲奇出名,盒上熊仔是幾cute（個樣是random）！聽講今年6月1日後貴咗！

曲奇分2種:4MIX（細盒:65蚊、大盒:120蚊,4種口味,無果仁）和8MIX（細盒:105蚊、大盒:165蚊,8種口味,有果仁）,好食是真係好食,牛油奶香味好重,餅乾口感好鬆脆,入口都幾容易化,尤其是剛開封時超好食,一食就停唔了口！

保質期基本上就一個月,應該是添加劑防腐劑都幾少,嘿嘿！所以都唔可以多買~

同一日早餐和宵夜都係在依度食,味道好正,service一般般,不過無所謂啦,我地是嚟食嘢,呢個價錢都唔苛求太高級service,過得去就OK.上菜速度好快,咖喱味太讚了,朋友最鐘意早餐滑蛋,鮮嫩唔腥.我就最鐘意咖喱牛肉和番茄通粉.

菠蘿油和Cream豬感覺一般,奶茶都唔錯,好鐘意呢個杯.價錢上算是幾抵,早餐大概100蚊,晚餐200,從價錢上嚟講跟其他地方差唔多,但係味道卻好好多

餐廳唔係咁容易搵, 天氣都將熱, 找咗十幾分鐘終於找到, 門口細細, 一個箭步跑上樓.

見到個個枱面都係egg Benedict, 自己都叫咗一份, 等咗大約十分鐘, 終於上來了薯餅冇乜特別, 同老麥差唔多, 但係個egg benedict好好味呀! 尤其係個芝士面, 真係好正, 好香!

沙律等等, 普通吧. 都唔錯, 但係唔特別好食.

服務好有笑容, 都幾親切, 90分!