釧 (尖沙咀)

近日見到半島酒店地庫的「釧」新開張，剛巧在半島 Staycation，就訂了他們的午市廚師發辦。第一次光顧，選擇了最「基本」的「幸」套餐。

由三個前菜 + 十二貫壽司 + 卷物 + 甜品組成。

前菜由沖繩的海草打頭陣，配以微酸的汁醬，很開胃；接下來的𩶘魚和八爪魚都以不同的醬汁喚醒食客的味蕾。

十二貫壽司以日本各地的海鮮陪伴着壽司飯，其中尤以北海道雙層海膽、以帶子擁抱著壽司飯、口感非常豐富的蒸碗尤其出色。

餐廳另一特色是有一位專職的甜品師傅，這確是以廚師發辦為主的餐廳少有的。這裡的甜品確實為女士的第二個胃劃上完美句號。

Lawry’s The Prime Rib (中環)

響應政府政策，餐廳加開了晚上六點前的兩輪 Signature menu，以半價作招來，目測全場九成以上入座率，證明其受歡迎程度。

兩人前，翡翠沙律和是日海鮮湯同樣精彩；主菜選擇了 English Cut 和 Signature，完全是 Steak 控的天堂。配以為是次 $199 Free flow 的紅白酒，以白酒配清爽的翡翠沙律，以及配以紅酒的 Steak，心滿意足的一餐。

Tosca (尖沙咀)

颱風「山竹」後的週末，一家人到 102 層的 TOSCA 渡過了一個微醺的下午。

跟經理閒談，颱風當天餐廳窗縫進水，加上搖晃中的地板，就像身處搖搖船中。這天天公做美，看着藍天白雲下的海港，真慶幸颱風後的香港損毀不算嚴重，實在是香港之福。



經理介紹這個菜單以意大利中南部為藍本的「La Dolce Via Wine Lunch Menu」，食物及配搭的 Wine pairing 都是來自同一地區，雖然囡囡不喜酒精，但菜單實在吸引，也一同點了這個菜單。經理知道囡囡不喜歡酒精，貼心地建議安排 Free flow 果汁，大伙兒快快樂樂享受這場美膳。五道菜和六道菜只相差百多元，論性價比當然選擇六道菜，又擔心胃納有限會浪費食物，最後決定男士選擇六道菜，女士選擇五道菜。




意大利的麵包從來令人難以抗拒，為着往後的美食，只敢淺嚐。

小巧可口的餐前小吃，配合汽酒，正式揭開序幕。
溫煮的三文魚在麵包卷內，配合酸甜的蕃茄，讓味蕾漸漸打開。

看似簡單的肉醬雞蛋闊條麵，配以選定的紅酒，又有不一樣的感覺。
海鮮配意大利薄麵包，有點似龍蝦海鮮湯+餐包，平實無華的一道菜。

烤西冷牛扒，相信任何星級餐廳都不會失敗的一道菜。
靦腆的甜品主廚為我們在餐桌上鋪上小草皮，看着滿室陽光的窗外，希望客人們尤如身處郊外中享受假日時光。
放置好甜品後，餐廳還送上生日甜品，為這次聚餐劃上完美句號。

諾塔里 (馬場)

老爺子生日月，來個生日澳門之旅，在澳門吃過太多葡國菜，經網友介紹到了舊社區的這間義大利菜小店，竟然迎來非常驚喜的一頓晚飯。

倆口子簡單點了蟹肉牛油果蟹籽沙律、白酒煮蜆、墨汁墨魚麵、香烤單骨蜜糖雞翼和迷迭香布甸，配上果汁紅酒，正!

除卻墨汁黑魚麵稍咸了一點，所有菜式極有水準，尤其推薦「蟹肉牛油果蟹籽沙律」和「白酒煮蜆」，鮮甜味美。

近年來到訪澳門，太多的遊客，稍有名氣的食店已大不如前，而且價錢亦絕不便宜。這晚吃了四道菜、甜品再配上水果紅酒，埋單才五百元，抵!

和幸吧 (尖沙咀)

日式燒肉聽得多，一直未有機會嘗試，碰啱團購有日式燒肉午餐一人前，買下 coupon，等了一個月，終於可以一嚐日式燒肉。

有吧枱、卡座和露台的位置，環境佈置頗為舒適。看見很多 kiss 的相片，原來是店舖的活動，感覺都幾 sweet，但奉勸失戀的朋友不宜惠顧，以免觸景傷情。今次一人前的菜牌先來前菜每人一份的牛脷可以無限追加的食物結尾的甜品以此價錢，相當抵食。眼看全場大部份客戶都是使用 coupon 的，即場很多客戶查詢正常午餐的價錢，相信顧客對此套餐都感滿意吧！