MIC Kitchen (觀塘)

到官塘的 Mic Kitchen，相信不少食客為了 "Bo Innovation" 的名氣而來，相對於母店，Mic Kitchen 無論在價錢和出品上比較親民。餐廳提供 Fusion 菜，個人感覺偏向中菜，份子料理菜式則寥寥可數，倘若為了份子料理而來，一定會失望而回。

餐廳座落在官塘工業區中的 AIA Building，偌大的入口，不會有壓迫之感。Elite Dining Week - Lunch MenuStarter - OCTOPUS 口感非常豐富的頭盆，四川風味Daily Soup - 粟米湯，香濃的粟米湯配以甜度極高的粟米和配料Menu 以外，不得不追加的 Signature Dish - Molecular "Xiao Long Bao" 份子料理 "小籠包"

抽出的小籠包精華重新注入了富口感的外皮，加上浸泡了醋的薑絲一末，經理提示閉上眼睛吃下去，只感到是渴了一口「小籠包湯」。主菜有兩款選擇 
 Flat Iron Steak 牛肩膀  配菜中的 36 Hr Consomme Puy Lentils 牛肉清湯煮制的扁豆，好咸，亦吃不到牛肉清湯的味道智利鱸魚配菜是薏米，汁醬混入了雲南火腿，看不出來吧! 兩款主菜都極其可口，以午餐價錢品嘗
Daily Dessert - 什菓芭菲每個人對咖啡的感覺和要求不同，花師奶對咖啡沒有太多認識，但習慣了享用甜品之後來一杯鮮奶咖啡，把口中的甜味中和一下，結束這頓週末悠閒午餐。

後記︰為慶祝機場新店開張贈送的小食－梅菜雞蛋仔。四字「不吃也罷」

尚館 (佐敦)

老爺子生日，正考慮到那裡吃飯，想起早前買了尚館的團購，正好跟老爺子來過溫馨晚餐。

分別買了 $168 和 $268 的套餐

隨餐贈送的紅酒，口感唔錯。前菜 - 香煎法國鵝肝伴黑魚籽、巴拿馬火腿伴哈蜜瓜、亞麻籽田園沙律

酸酸甜甜的藍莓汁正好配合鵝肝多士，蔬菜新鮮爽脆，但伴碟的汁醬未能提鮮，似食什菜。黑松露菌忌廉湯 - 湯碟也是熱呼呼的上枱，湯夠熱、磨菇以及黑松露油的味道配搭得很好。吃過前菜與餐湯，對這團購套餐已覺相當滿意。$268 的法式鑽級和牛

上星期剛從關西回港，也到了神戶吃牛柳，與上千元的神戶牛柳相比，少了入口即溶的油甘，多了 JUICE 的肉汁，老爺子更喜歡這個法式鑽級和牛，真不識貨，畢竟是草根階層啊薄荷蘋果烤焗羊鞍

雖然羊鞍有點肥膩，可是配以甜甜的薄荷蘋果汁，又有不一樣的感覺。香檳啫喱紅酒香梨

兩款甜品相比，較喜歡紅酒香梨，可能個人喜歡紅酒，加入了紅酒的香梨，變得更甜潤可口。 

被很多報章報導過的銀杏館，落地佐敦，可能是地區問題，感覺上價錢偏高。今次適逢團購幫襯，覺得超值。所有的經理和侍應都非常有禮貎，看見成班老友記敬業樂業的精神，越食越開心。一間值得捧場的餐廳。

堤岸酒吧及餐廳 (尖沙咀)

4月底才在這裡吃過 Italian Wine Dinner，印象實在太好，短短兩個星期，又訂了5月的 French Bubbles Night。顧名思義 French Bubbles 便是以香檳做主題的 Wine pairing Dinner。

今次約了幾位老友一同參加，大家熱熱鬧鬧地過了一個愉快的晚上。風趣的酒商為我們介紹何為 Biodynamic Champagne，原來除了用味覺欣賞香檳酒，還可以眼看和耳聽 bubbles。以這個粗人來說，又增進了知識。第一款帶有花香味，個人最喜歡﹔第二款果味香濃，友人很喜歡；第三款玫瑰香檳，顔色美麗，但味道較為遜色。意式薄帶子伴吞拿魚他他及日本海膽配柚子香醋
Champagne Le Brun Servenay Cuvée Selection Grand Cru Avize NV

以鮮味的頭盤開場，配以充滿花香的香檳，絕對是喚醒味蕾之作。緬因龍蝦配百里香鮮茄汁意大利扁麵
Champagne Thierry Massin Selection NV

鮮甜的龍蝦配上鮮茄，茄味較濃，有點酸，作為前菜是理解的，如果是雙主菜的話，味道的拿捏則有點失準了。扒澳洲和牛伴香煎鵝肝配黑松露燒汁
Champagne Thierry Massin Selection NV

和牛和鵝肝都處理得很好，只是黑松露燒汁未見特出。
配果味香濃的香檳，顯見心思。但若非為了主題香檳宴，還是覺得以紅酒配搭比較理想。香煎西班牙風乾火腿安康魚柳卷配三文魚子忌廉汁
Champagne Thierry Massin Selection NV

令人失望的一道菜，魚煮得有點過火，配上風乾火腿也不是很配搭，side dish 的酸菜反而有緩和的作用。草莓乳酪奶凍配香檳啫喱
Champagne Jose Dhondt Rose Saignee NV

女士們最期待的 Rose Saignee ，色彩美麗的香檳，配以女士最喜歡的甜品，香檳啫喱有點像燕窩，配奶凍尤其好吃。吃過甜品，大家還熱哄哄的查詢6月的 Wine Pairing Dinner，只可惜碰上日本遊，只好等待七月的節目了。

堤岸酒吧及餐廳 (尖沙咀)

偶然看見這個 Italian Wine Pairing Menu，兩口子享受了一個悠閒的晚上。

酒店原安排了參加酒宴的客人同桌而坐，但倆口子跟其他客人總覺格格不入，幸好經理醒目地安排倆口子分桌而坐，讓兩人靜靜地享受美酒與佳餚。

雖不是什麼貴價的餐酒，可當晚的食物跟餐酒配搭得宜，Chief 設計的 Taste menu，處處見其心思。

當晚配對的六款餐酒意式薄帶子配吞拿魚他他及海膽配柚子香醋
Le Quattro Terre, D.O.C.G. Franciacorta "Saten" N.V.
清新醒胃的前菜，海膽尤其鮮甜，配清爽帶果味的 Speakling浸鵝肝溫泉蛋配羊肚菌汁
Petrussa, D.O.C. Colli Orientiali del Friuli, Chardonnay 2009
鵝肝悄悄的躲在溫泉蛋內，鵝肝竟然變得有點香脆，配搭的是菓味香濃的白酒。燒肉桂法國鴨胸伴櫻桃紅酒汁
Conti di Buscareto, D.O.C. Lacrima di Morro d'Alba 2010
鴨胸配上偏甜的櫻桃紅酒汁，配搭較新的紅酒，有點像喝萄葡汁，HOST 笑說紅酒原來就是萄葡汁呢！頂級普洱燻安格斯西冷扒配紅酒芥末
Fontodi, D.O.C.G. Chianti Classico Riserva "Vigna del Sorbo" 2008
也是菓味重偏甜的紅酒，經歲月洗禮，當然較新酒來得醇厚。雖則紅酒偏甜，配以茶燻的西冷扒又有不一樣的感覺。精選芝士拼盤伴野花蜜糖
Baglio ki Pianetto, I.G.T. Sicilia Moscato "Ra'is" 2007, Passito
由芝士、乾果到花蜜都合格之作。
本身比較嗜甜，很喜歡這款甜酒，可惜實在太飽，只可輕嚐淺嚼。

Social Pub (荃灣)

團購網看見這間酒吧，地點雖然不太方便，但網評不俗，便買下 coupon 與家人嘗嘗新。

每晚都有三款不同的晚餐選擇西冷牛扒 - 牛扒跟快餐店的質數差不多，但以數拾元的價錢，可以收貨。意粉煮得唔錯，有咬口。羊架配茨菜 - 羊架鬆軟，薯條也炸得好剛好，有水準。串燒 - 醬汁不夠香濃，但串燒處理得很好，推介。雖然不太喜歡雞尾酒，但看見酒牌內介紹的雞尾酒，還是忍不住試了三款不同的雞尾酒。

Miss Eighteen - 紅酒的搭配，感覺有點像梅酒。I love family - 咖啡酒的搭配，感覺像咖啡酒雪芭，喝酒之餘，也可吃雪芭，一舉兩得。Honey Kiss - Voka 的搭配，感覺是 fruit punch + voka。雖然我們都不太喜歡雞尾酒，下次幫襯，應該會選擇啤酒，但喜歡雞尾酒的朋友，值得到這裡試試他們的創意。侍應年輕有禮，下次經過應該會再幫襯。