之前睇過蟲二介紹很吸引， 所以今次朋友補足生日訂台吃晚餐， 職員今天中午有致電再次確認訂台。 並關心我的備註事項， 因下雨未能坐室外所以職員問清楚我們決定。 晚上準時7點到達見大部分人用餐中， 落單是掃台面QR自行選擇確定， 我們一行三人各選了一汁三菜便當， 看網上介紹一汁三菜便當是這樣： 一菜：漬物三吃 二菜：日本極上太白63度慢煮蛋 三菜：主食[六選一］ 汁：鰹魚昆布高湯 飯：日本穀米御飯 豆瓣醬箱漬燒鯖魚(微辛) 我吃這個，味道鮮甜，不會太鹹，惹味，好少少辣，但要預這款魚多骨，小心吃。 然後將高湯和蛋分次加入飯內撈著吃，很好味 大阪燒風味黑胡椒烤雞塊 聽朋友說這個非常可口，選得正確 高野豆腐豆乳豚肉野菜卷配櫻花蝦 聽朋友說菜&肉配得很好，而家櫻花蝦很香，我坐在對面也聞到超香櫻花蝦味 最後為補充朋友生日， 叫了一個伯爵茶麻糬傳統班戟， 詢問職員下她肯為我們添加一支蠟燭， 蠟燭雖然不是什麼值錢東西， 但她願意樂意替我處理，很謝謝你！ 這個伯爵茶麻糬傳統班戟的麻糬在班戟內， 下單時職員說要等10分鐘左右， 但可以告訴大家，非常值得吃！

心血來潮想吃炸雞，所以想起之前一直想試的南乳炸雞！ 去到餐廳門口不需排隊， 剛好坐滿我坐了最後一張台， 店舖內是舊式，燈光不是太光猛， 餐牌也是細細張有點陳舊， 我點了最出名的南乳炸雞米線， 心想以而家物價$38蚊一碗不包飲品應該唔大碗， 落單後大約5分鐘先上米線， 嘩，幾大碗，仲要有雪菜喺面， 超熱， 湯底應該係清湯， 唔太味精味所以我飲左好多， 再過2分鐘上埋炸雞， 嘩起碼有6塊大大塊， 仲有個甜甜的醬蘸下， 個醬好多，用唔晒，的確個醬帶起雞味， 啲南乳雞塊即炸既，好熱， 已經醃夠味好夠南乳味而且有南乳少少酒味添， 雖然炸到又香又脆但食完又唔覺熱氣， 食下米線食下炸雞咁就食完， 呢個價錢呢個味道一定會再幫襯啦

星期五心血來潮想食漢堡包，search到附近有間新開左一排的漢堡包所以試下。 叫外賣回來食，因為太肚餓所以無認真咁影相，不過就好認真咁食左！ 買了2個夏威夷漢堡: 個包有千島醬、煙肉、菠蘿、芝士、牛肉、蕃茄、生菜。 見到&食得出用料十足，片牛肉漢堡陣牛味好香濃&juicy，片菠蘿唔係求其撻上去，食得出廚師有烘一烘兩面唔會濕撻撻又唔會太乾，加上用既其他材料新鮮，菠蘿又帶出佢應有既甜酸味，所以好好味。 買了1個日本豚肉漢堡： 個包有燒烤汁、芝士、豚肉、生菜。 呢個包雖然我無份食，但聽同事講，片豚肉好夠厚，亦都juicy，不斷聽到同事講「好味、好食、好飽」，所以我都估個包應該好好食啦， 順帶一提，由餐廳拎到外賣過來吃都應該起碼15分鐘，跟餐我地叫了薯條、鹽酥雞和炸洋蔥圈，薯條&鹽酥雞普普通通沒什麼， 但個洋蔥圈要讚下，外賣送到黎食落口都仲脆緊喎，脆到有聲，呢個令我萬二分驚喜！因為我一直唔太鐘意食炸洋蔥圈但呢間既炸洋蔥圈令我對佢改觀！ 下次再encore的話， 我想試下佢個王子漢堡，唔知佢隻太陽蛋會係點，跟餐應該會繼續食炸洋蔥圈吧

好耐無寫過食評，話說有日朋友想打邊爐，在openrice遊走左一輪發覺呢間鋪都幾特別所以網上訂台。 當日下午會收到餐廳打來問你係咪出席。 夜晚夠鐘19:00上到去，已經有幾台人開始食緊，間餐廳充滿著打邊爐既味，同埋冷氣開得好鬼凍。 坐低填好紙仔揀咩湯底，基本上每台佢都會比同一盤同款牛肉你，款款樣樣齊晒，我兩個人去食最後都食剩少少牛肉，因為實在太多啦，哈哈。我見隔離台人多就有encore某款牛肉。 不過佢啲牛肉可能銷路快又新鮮，所以其實牛肉味好濃郁，我唔係牛肉fan都覺得好好味，啲牛唔會太肥又唔會太瘦喎！ 但我講唔返邊款牛係咩名………. 牛肉以外，都有少量丸、菜、響鈴和炸生根自助領， 當然雪櫃野飲任飲，亦都有混醬bar。 值得一提佢既響鈴好新鮮，好香豆味，所以我都唔小心一個人食左8條，哈哈 最後食足2個鐘，食到好飽，坐到亦好凍。 全場得一個姨姨做check booking帶台、上菜、落orde、埋單， 好強！

中午剛巧想到駱駝漆三座買東西，見到這間店的蛋糕剛熱烘烘出爐，即買！ 員工正在切蛋糕中， 很認真地切， 我排第三個， 前面已有人一早被蛋糕吸引，哈， 今次是芝士味蛋糕，HK$75/件， 之前已吃過古早味蛋糕， 再加上我是紙包蛋糕fans， 所以今次有點期望！ 每個紙盒滿滿一件， 付款後收到熱烘烘的一盒， 香味飄出！ 來不及拍照已吃了部分， 蛋糕方面濕潤， 有少少鹹蛋味很特別， 芝士不是流心的， 是碎片形態的隨機在蛋糕內， 我吃不出是什麼芝士， 但如果能研究其他芝士可能會更佳！ 最後想說這個芝士味蛋糕其實已經很超值，值得一試。

之前幾次路經船皇也想一試這個泰式麵， 今日中午時份去食， 全場滿座， 單人還有幸即時入座， 鋪內環境裝修簡潔，光線充足， 主要是坐無椅背圓櫈， 餐單簡單易明，硬膠卡一大張， 這質地很好，方便用水清潔 餐單左邊是4款湯麵和4款撈麵， 麵款在餐單後面， 餐單右邊是小食， 整體價錢算是可接受。 叫了3號，即是牛肉丸+牛腩+牛肉片+金邊粉湯麵，辣度方面可揀唔辣、小辣、辣，我揀了小辣。 餐台上已放置膠筷子和又寬又淺的泰式鋼匙spoon， 還有3款口味的酸辣汁， 是大家常見的紅紅的、綠綠的和透明色的醋味酸辣汁 叫餐後5分鐘內麵已上台， 很夠熱，出晒熱。 放在最上面的炸豬皮很好吃， 見到有其他食客突登再加這個炸豬皮，值得推薦這個炸豬皮！ 牛肉丸新鮮，質地彈牙，好味 牛腩有三件，其中兩件很好味，有一件全是肥肉，食唔到，單係評論這兩件，很不錯很入味啊 牛肉片似普通的打邊爐肥牛片only，不特別 金邊粉吸湯很好，軟硬適中 湯底，超級香甜可口，充滿牛肉味，我飲晒 我吃的是大碗， 其實都唔係好大碗的， 留意中午11至2 和 晚上6至9點沒細碗供應啊！ 這家店可再來😊

午飯時間， 跟同事一起去新開的餐廳， 門面風格新穎， 餐廳中英文名稱也相當特別， 乜記~~ 上下兩層我們坐了上面一層， 裝修不錯，整潔， 有梳化卡位、四方台和在場中間有個細細的bar台， 第一次見茶餐廳有bar台的， 這bar台和櫈較其他的四方台和卡位高， 我們對著水吧坐， 看到廚師和侍應們很忙碌， 我們還是快快叫餐吧。 我叫了午餐E明太子蝦意大利麵 凍檸茶少甜，蛋撻， 以及和同事共享一個菠蘿包因為以免太飽。 見到餐廳分了兩個出餐位， 簡餐和水吧一個位置， 餘下的由另外較入的位置負責， 水吧的廚師像摩打手一樣出飲品很快， 侍應們可能還未熟悉每張台號， 有時見他們派了錯的餐到別的台， 這方面有待改善， 接著我們叫的午餐也來到了。 我的明太子蝦意大利麵上台時非常熱，有煙，很好👍🏻 蝦很多，很爽口，一點也不菇寒。 意大利麵也很多，質地有嚼口，不會是淋淋的軟質地， 忌廉汁不多不少，吃完碟底還餘少少汁，整體味道適中，不會太鹹不會太油膩，掌握得不錯。 蛋撻是一般的尺寸， 有牛油皮和鬆皮， 我吃的牛油皮有牛油味香，蛋不會過老，算是不錯。 我分到的四分一個菠蘿包， 面層菠蘿還脆的，甜度適中， 反而更想稱讚麵包部分做得不錯， 令整個菠蘿包分數提高。 這是同事的熱檸茶 給大家看看部分餐牌， 款式算是多種選擇， 香港人最愛的常餐 特餐 焗飯 扒類 等也有😋 另一提是洗手間在一樓的， 我很怕茶餐廳普遍洗手間勁污糟， 這間在午餐時間洗手間還是乾淨， 洗手位置是共用。 埋單則回到地下果層的收銀機就可以了。

一直想試這形式的班戟， 今天終於有幸吃了。 友人大約12:45到達利園3期排隊， 排了45分鐘終於可以入座， (辛苦&感謝友人先到達排隊啊)， 坐下後快速點餐， 點了$108幸福班戟😋 & $133奶茶班戟配自家製穀麥😋 另加$18熱紅茶和$28凍朱古力牛奶咖啡， 然後店員提醒不可加單， 以及提醒製作需時要等候。 幸運地等了30分鐘左右就所以食物飲品到齊， 開始慢慢享用了😊 幸福班戟😋 質地鬆軟，顏色略帶黃色， 底和面煎香的部分香口， 含有淡淡蛋香和麵粉香味， 配以白色糖霜和忌廉甜度剛好， 喜歡原味的朋友試這個一定很喜歡！😋 奶茶班戟配自家製穀麥😋 班戟部分當然和以上的原味一樣， 另外左邊配以香濃的奶茶醬， 奶茶醬非常出眾，好味。 右邊配以鮮忌廉 (這忌廉不是跟原味班戟的這款忌廉)， 本是忌廉愛好者的我，覺得這鮮忌廉非吃不可， 鮮忌廉質地幼細軟滑，香甜美味， 忌廉中有一種特別的甜美， 自問不是金舌頭吃不出來自什麼甜， 但很喜歡，讚👍🏻 另一提店鋪環境令人很舒服， 可由玻璃牆看到廚師製作班戟的過程令人食慾大增😊 非常值得排隊的班戟之餐

數天前發現這家粥底火鍋餐廳， 見價錢定位不太貴所以訂台了。 準時18:00到達已有數台客人用膳中， 坐下後店員詳細地講解流程， 例如價錢，烹煮方法和散叫食物價錢。 另店員提醒$198套餐不包飲品，要加一 並一直站在桌子旁詢問我們不止一次飲什麼， 這點我很不喜歡， 難道套餐內不包飲品我一定要額外點？ 難道我不可以不飲？ 難道我不可以飲餐廳提供的免費水？ 百思不得奇解， 最後屈服叫了一樽茅根竹蔗水， 已預先店員會否很甜， 店員說廚房新鮮煲而且太甜， 而且可倒6杯， 最後飲完發覺只是普通味道， 很甜，樽內放了很多茅根竹蔗，最少霸了1/3個樽，也只是能裝滿6杯很少的玻璃杯。 桌面上也有顯示$198餐內有那些海鮮+食物， 還有顯示每款海鮮烹煮時間。 電磁爐Watt數不弱， 粥水很快水滾， 店員已取了沙白、白蜆、海蝦、鮑魚和元貝到來， 沙白很重海水味，不錯， 白蜆味道鹹淡適中， 海蝦蝦肉彈牙新鮮， 鮑魚質脆爽口，正， 元貝略為遜色沒什麼特別。 店員見我們差不多吃完以上5款海鮮， 已經中途取來肉蟹， 肉蟹尺寸不大，清洗大致乾淨， (未吃蟹前我跟友人談論洗蟹方法， 店員還走來跟我們說因爲這些泥蟹， 他們清洗得很乾淨) 但我發現蟹夾的轉彎位還有少量污泥，😔 蟹肉方面鮮甜可口，不錯！ 吃蟹的過程中， 店員已將餘下所有食物取來， 有和牛、豬腩肉、豬梅肉、蜂巢豆腐、粟米、本菇、娃娃菜、芝士腸和手打牛肉餅。 當所有海鮮烹煮吃完後， 我和友人在店員添加粥水前， 已預先品嚐了一碗這些粥水味道， 可想得到粥水充滿著蟹的鮮味， 很讚！ 和牛：上台時看到有冰，是由冰櫃取出來，很好。偏瘦少肥，但不會覺得太鞋，有和牛味道，好味道。 豬腩肉：一條條的肥瘦均半，味道可以，不錯。 豬梅肉：由於切得夠薄，粥水夠滾，表面轉色後多滾幾秒已可食，不錯。 蜂巢豆腐：很有豆香，吸粥水力強。 粟米：是嫩粟米，水滾後放入粥水已起碼20分鐘才吃，依然覺得很香甜，很甜很嫩啊。 本菇：新鮮的菇類，粥水滾後更覺清甜可口。 娃娃菜：娃娃菜很少令人失望吧，好。 芝士腸：普通芝士腸 手打牛肉餅：外表很像切開一片片的牛丸，但口感出奇地爽脆，味道方面味精和胡椒味較重一點啊，但這手打牛肉餅不錯啦。 最後店員幫我們煮粥， 加入南瓜和芋頭，加入熟飯，再將所有材料壓爛，再多滾一會兒， 最後示意我們自行加入鹹菜和花生於碗內自行調味。 這粥的味道不過不失啦， 不是特別太好味，亦不是唔好味啦。 值得一讚是， 很欣賞店員分開將海鮮和食品端到桌面的做法， 因為能確保食物溫度， 不會一口氣將所有食物端內以置肉類存放於室溫，尤其在滾熱的鍋旁影響食物質素。

open rice前一天訂座2位，
當晚準時18:00到達即時安排入座，
待應隨即每人給予一個QR 自助落單用，
即用自己手機scan QR下單，
如沒網絡朋友可在墊台紙見到wifi 密碼，

每人一人一蒸鍋，
按人數用竹簾隔開，
二人的話是左右坐的

台面已有計時器和每款海鮮蒸煮的時間，
感覺很新穎很好玩，

我叫了$188的九品芝麻套餐，


有海鮮拼盤，蟹是半隻，有蜆有蝦有魚，
鮑魚還是有生命的，還會郁動啊
最後發現竟然是魚最好味，哈哈

肉拼盤方面，
我點了兩份牛肉，兩粒蝦丸和一粒牛丸，
普通的不是特別，可能因為海鮮太惹味，

小小的菜拼也不錯，很新鮮


吃到最尾當然是加飯吃粥，
待應會看著你台面食物吃得七七八八，
就會主動幫你加入你之前所選的粥或麵，
很好
自問不太大吃的我，其實吃到尾已經很飽，
所以下次或者我直接喝這些海鮮湯吧，
吃不完的粥還可取外賣盒帶走。

最後提醒大家蒸鍋很熱，吃粥時請關掉蒸鍋，
最後給大家看看三張套餐餐牌，
另外還有醬料bar和免費兩款丸任食，
我當晚有的是芝士丸和黑椒牛味丸
以下餐牌加一就是埋單價錢，很抵啊