天然豚骨拉麵專門店一蘭 (銅鑼灣)

Ichiban當之無愧！著名國際高水準拉麵！
店外店內外充滿日本風味！
專業深諳日語禮貌親切男店員！
仿如置身日本吃拉麵!

濃郁豚骨湯充滿油香而不膩！
天使髮絲般讖幼麵！
最討女生歡喜,
雖然我比較喜愛粗麵,
但也可一試!

經疫情風波後,
雖然往昔大排長龍己不復見,
但帶位迎客的男店員（紅衣）
仍非常殷勤款待!

隨隨入座後,
每位都有隔壁,
隔間內的簾緩緩半捲起,
男店員操着流俐的日語奉上杯子,
(水是自按枱上水制倒入杯子）
怎麼不是日本茶！？
（可能疫情吧？）

然後下簾,
我就開始填表下單,
（如不明可看貼在隔壁上單張）

最終當我按下鐘聲,
他再用日語
接單,
等食！

避免不必要接觸,
又安全又禮貌,
非常日本貼心,

這店裝備衛生隔間距離
從開始至今己經是如此,
不特別因疫情才這樣,
可見高章！衛生安全！

菜單款式$歷來如常
比較基本和貴（名氣）：
基本上$95
有一碗豚骨湯拉麵,
2塊薄薄叉燒少少聰花,

但你可按自己喜歡追加
半/1個麵
配料蛋,木耳....
秘制赤辣醬汁......
甚至一碟燒豚肉！

最好是可讓客人加上個人口味,
湯可濃可淡,多油水走油,微温/加熱.......
麵硬/軟,
不/有辣加辣$$
走碗走肉（講笑）
任君調教出一碗,
怎會不好吃？！

可能因這是高級店！
但對不起沒有可樂.
伴上波子氣水,特飲.....
至少 30 元之上,
再加上甜品
當然要+$$

不消一會兒！
先上糖心蛋,
唉！蛋是要自己剝殼！
真的啼笑皆非！
是因為新鮮？還是疫情？缺人手？

但最令我大惑的是蛋仍是白色的？
如平時經過鹵水的該是啡色？

當時我己經很肚餓,
還要剝蛋殼再剮開一半,
又驚整爛隻蛋,打唔到咭影相！
簡直大整蠱！

幸好完整用筷子夾開,
下次一定要記得帶條"線"割蛋！

再起簾上菜！
日語店員非常有禮貌,
雖然隔著口罩和在簾下,
仍感受到店員笑容和誠意！

疫情後水準如何？

先嚐湯？
真的不得了！温熱濃郁油香！但不肥膩！
暫時我覺得最好味的頂級豚骨湯！

聞說他們的秘掣"赤辣紅辣醬"是秘方！ 
只有4個管理層人員知道這個秘方。 
把它作為他們成功的最高秘密！

雖然我點了中辣湯，但他們只是在湯上放了一勺紅辣醬？？！！。 
所以湯色還是白的。
不是一碗傳統煮熱的紅辣湯！
在我把辣醬混合到湯之後
它還是香辣和好吃的！

經過
自己糖心蛋自己剝
特別好吃！
香軟甜心,但白色的！

叉燒略嫌稍薄,但也甘香軟綿,

天使髮絲般讖幼麵！
最討女生歡喜,
雖然我比較喜愛粗麵,
但也可一試,

麵的份量正好適合我，
那一刻我很餓，湯和麵條也很好吃，
令人難以置信！ 我可以吃完！ 
一般來說拉麵是很大的碗，我永遠吃不完！ 
對於男人來說，可能需要添加額外的麵條。

總括以言一绝！Ichiban!

最後離去時,
收銀員和帶位員都是(紅衣)
笑容可掬地迎送客人!

雖然他們已經在賬單上添加了額外的服務費，但我非常欣賞他們的店員專業和禮貌，
也非常尊重他們的商店對拉麵質素的堅持，所以我也支付了小費！ 作為支持！
希望它們能在這風雨中成長為"一"朵堅強的"蘭"花!

梅光軒 (杏花邨)

人總是偏心的! 梅光軒杏花仍是心頭好此刻！
無它的！還不是水準穩定！
不論服務，拉麵和店面都有質數! 

尤其現在非常疫期！衛生安全比味道更重要！
這店枱椅較寬容，人與人會太近!食得安心點！
當然意外也是很難說! 看天吧! 

現在先來碗五花腩拉麵大快朶頤！ 
真不錯! 半肥瘦恰到好處,配料擺設精美豐盈！
有京蔥絲,紅絲,筍,半熟蛋嫩滑美味就像畫龍點精！
湯我選了醬油，我比較喜歡油脂的味道，
但如你喜歡較清淡就原味(鹽味)吧! 

小食鷄翼拌芝麻醬香脆可囗! 

調味料充分有七味粉,醋,醬油，胡椒粉,辣油,芝麻，炸蒜部添風味! 

整體感到仍是滿意欣喜！ 

天然豚骨拉麵專門店一蘭 (銅鑼灣)

"蘭心拉面"是我賞给( 一蘭拉面)!他的拉麵賣相看起來非常優雅漂亮！
我喜歡面夠硬(katame)!
肉不肥。
湯不油膩！
所以它是非常適合女性吃的！
"蘭心拉面"是我賞给( 一蘭拉面)!
我喜歡他的高濃度的咸湯！
非常典型的"日本風味"！
糖心雞蛋是超級太棒了！無論如何，
你喜歡還是不喜歡。
吃拉麵也可以嫻情!
這是我最喜歡的拉麵！

Nova (荃灣)

實惠的價格吃5星級酒店標準西餐！
恰到好處的NOVA CAFE荃灣!

煙三文魚黑松露炒蛋牛角飽。蛋嫩,角飽鬆香!
自家醬料,盤都很好吃! 開放式廚房，英俊和漂亮的廚師和服務服務員!
他們讓你覺得很放鬆和舒適的在這裡享受一頓！由於他們點亮了蠟燭在晚上的時間。
你和情人這裡吃晚飯非常浪漫之。
美味無窮!情人節的第一選擇！
這是餐廳情侶戀人不應該錯過！AFFORDABLE PRICE TO EAT 5 STAR HOTEL STANDARD WESTERN FOOD!
JUST IN NOVA CAFE IN TSUEN WAN!OPEN KITCHEN,HANDSOME AND PRETTY CHEF AND WAITER WAITRESS.
THEY MADE YOU FEEL VERY RELAX AND COMFORTABLE TO ENJOY MEAL !BECAUSE THEY LIGHT UP THE CANDLE AT NIGHT  .
YOU AND YOUR LOVER TO EAT DINNER ROMANTIC .
NOVA SHE HAS VERY AFFORDABLE RED WINE AND CHAMPAGNE.....

Valentine day 1st choice!
This is restaurant couple lover should not be miss!

八沢 (銅鑼灣)

美味的扇貝三文魚奶油松露海鮮湯麵和特製的白桃飲料

多麼美妙的融合！

東方面和西方湯混合！

出乎意料的驚人！

這是它們的驕傲招牌菜！

除了豬肉，他們還提供海鮮拉麵選擇，而其他商店則沒有選擇！只有豬肉拉麵!

非常非常奶油滑湯

湯頂上的松露！非常高級！但太小了!

煮熟三文魚非常甜美，味道恰到好處!

吃完之後，我覺得我已經從三文魚湯中吸收了豐富的維生素！ 
特別是在這段病毒時期, 我覺得我充滿力量！

病毒時，安全和衛生比味道最重要！

我覺得這家店非常非常關心這個，

他們有空氣濾清器和設施。

為此，我勇敢嘗試一下！

服務麻麻!