事源於今天紅番茄餐廳餐單附有一張 $5 蚊現金卷，在貪小便宜心理作崇下，第一次試在這間餐廳下單外賣；餐單以字多取勝，每款午餐字數由7-14個中文字組成，看見已感心煩...忽然發現每日午餐裡有一款「蝦頭膏蛋白海鮮炒飯」，一星期七天都有供應，看名字好像很厲害似的，價錢也是各款午餐中最貴的一款，賣四十五塊大洋，心想大概是招牌菜吧？也就忍痛下單...等了約二十分鐘就送來了...

打開飯盒後沒有預期的炒飯香味，配料有、蟹柳、魷魚、蜆肉、炒蛋碎，入口帶點辣味，但最致命的是...炒飯是冰冷的，沒有絲毫暖意或室溫的感覺，看看下單時間不過中午 1:01 分，午飯時間炒飯怎會是冷的？我猜想是為了減省時間而先把外賣盛好吧，我祇喝過西式凍湯，凍炒飯也許是另一個首創吧？

很久沒有試過吃一口就丟掉整盒飯了....

蝦汁味噌沾麵，麵身好硬，湯唔夠熱，湯底醇厚，有淡淡地蝦味，紫菜、荀干、蔥花、蝦脆齊全，塊日式叉燒半肥廋，可惜冇滷過，冇乜味，隻糖心蛋最有驚喜，店面細細地，十四個座位，招呼尚可，整體上不過不失。

紅酒牛肉奄列飯，啲蛋好滑，可惜太少，淨舖面都唔夠，做唔到奄列效果，日式咖哩唔辣，個汁 ok，牛肉冇味，最差係啲飯，唔夠油潤黏糯，個樣就似日本珍珠米，口感一啲都唔似，可能用左泰國珍珠米掛...
餐湯洋蔥湯冇乜味道，淨飯 $70，餐湯凍飲另加 $15，再計加一，成百蚊餐飯，我覺得應該要好啲...

自從三月開店以來，人龍不斷...直至上星期開始打回原型，變返小貓三兩隻，所以話卓頭嘢即係卓頭嘢，試左碗牛尾米線，二十蚊碗得兩件牛尾，味道尚算 ok，份量得一般米線店三份一，食晒唔駛兩分鐘，食乾撈米線，唔夠肉你都𢳂多壳汁丫，一壳汁值得幾多錢呢？乾爭爭...食完都唔開心...
最平嘅豆花撈米線賣十四蚊碗，如果同其他米線店以價錢同份量相比，根本一啲都唔平，如果唔好好檢討下繼續落去，相信捱唔到幾個月...

自從試過陳妙瑛開嗰間「江南美廚」後，對深水埗區上海店本已不存寄望，誰知，原來尚未絕望...
但凡去新店諗唔到叫乜，最佳做法莫過於睇下隔離左右食乜，點左生煎包（$24 三個），肉鮮包嫩，包底煎得香脆，非常好食，小籠包、 韮王炒鱔糊，回鍋肉亦做得不錯，原全正宗上海菜口味，深得濃油赤醬之宗旨，回鍋肉肥廋相間，味道正宗，炒鱔糊鱔肉脆嫩，鱔肉份量亦多，九十多元亦物有所值，相比之下，小籠包變得平平無奇，第二晚忍唔住再買外賣回家，酸辣湯、炸子雞同蛋王炒蝦仁，酸辣湯材料豐富，夠酸夠辣，蛋王炒蝦仁，鹹魚香惹味，炸子雞味道不錯，但略嫌不夠脆皮，唯一要彈嘅係生煎包每日七點後例必沽清，憾事...

深水埗 蛋牛治之王
不用罐頭咸牛肉，自成一格，改用經調味後的碎牛肉加略為微燶的煎蛋，非一般的蛋牛治，烘底後更覺美味..
舊式老店傳承手藝已經買少見少，難得深水埗仍然尚有保留，未試過應該要試下，日後就算不被業主加租趕走，棟舊樓都唔捱得幾多年...其實咖啡、奶茶都唔錯，祇不被蛋牛治風頭蓋過了吧...三十一蚊連凍飲，不愧窮人美食...日後逛完鴨街不妨順便歇一歇，嘆個靚下午茶，樂事也...

外賣北菇雞飯跟雞札，雞肉是霉的，像罐頭雞肉般霉，飯鬆散，不是現做的，是把飯煮好後再翻蒸一次，所以米飯口感是又濕又霉，豉油微苦，沒有鹹味，不知道為甚麼豉油會有苦味？
兩件雞札，外面包裹的腐皮變壞了，一件有酸味，另一件有餿味，如果我在堂食，我可以直接告訴店員，現在還是丟了算吧。

如果不是朋友介紹的話，實在不會留意深水埗多如繁星的茶餐廳，入餐廳後，最欣慰的是餐廳所有電視機都是作餐牌用途，不是播放電視，所以不太嘈吵，店員主動有禮而殷勤，感覺不錯，餐牌上的選擇不多…或該說不太吸引。
點選了香茅豬扒飯跟茄子排骨飯，豬扒上的鬆肉粉洗得不夠乾淨，鬆肉粉味道殘留在豬扒上，茄子排骨做得很好，份量很多，味道也很好，值得一讚的是米飯煮得很好（這是朋友推介的重點）飯粒煙韌有致，而且有飯香，比得上酒樓飯店的水準。
三十多元一餐晚飯以深水埗來說算便宜了，沒有送味精老火湯，但可以以半價享用飲品或糖水，糖水有綠豆沙跟喳咋等四款擇選，我覺得這個安排不錯，約六、七元一個餐飲或糖水價錢也很公道，以價論貨，是很滿意的一頓晚餐。

晚上八點半，甜尊附近有好幾間同業，如貴族、糖水站、松記等都有不錯的人流，唯獨是甜尊空無一人，最少，在我買外賣的十五分鐘內看不到客人。
我選了三款，西式甜品芒果拿破崙餅，中式傳統糖水馬碲露跟「白果」腐竹糖水，購買前，我先在餐牌上看清楚是寫上「白果」薏米腐竹蛋糖水，然後再問店員，白果是一顆顆的還是切碎了的，店員先說打碎了的，再說…是一顆顆的，還因此替我詢問過廚部，我覺得很滿意，還要求加錢多加幾顆白果，店員說，不用了，我叫廚房多搯給你就可以了，服務好像很不錯。
「白果」薏米腐竹蛋糖水
回家後我才知道受騙了，因為一顆白顆也找不到，祇有一些比薏米小得多，像花生碎的可憐一小𢸶白果，而味道也喝不出腐竹味，大抵最老實的，是真的有一顆雞蛋，味道比女友煮的還要差…
龍眼桂花馬碲露
馬碲露很「鞋口」，如果店主看到這篇食評的話，請告訴我你們的馬碲粉是凍水下的還是熱水下的？怎會把馬碲粉弄得一小團一小團像雪鴿膏般？如果不懂煮的話，請參考坊間的烹調書藉吧；我相信當飲食業者，是有責任嘗過自己的產品後再推出市場，你大概沒有吧？還是忍心把這種難吃東西賣出去？
芒果拿破崙餅
終於吃到一個正常的甜品了，祇是，芒果太熟了，帶一點腐爛的榴槤味道，吉士醬下得不夠多，也不夠香濃，幸好，餅底是脆口的，當然，你不可以用 tony wong 那些蛋糕專門店作比較，甜尊賣三十多元一件，總不至於像那些十多元一碗的糖水一樣難吃…
如果廚房不懂煮，又或是覺得傳統糖水賺得少又麻煩的話，干脆就停了吧，客人來付錢是買享受，不是買難受，要把客人留住困難，趕走郤很容易，像我，永遠不會再來了…

該店位於廣華醫院後門對面，跟女人街祇是數十步之遙，熱鬧程度郤是天壤之別，如果沒有團購卷的話，我是不會「專誠」來找這小店的。

第一個印像是餐牌雜亂無章，甚麼「奧斯窩夫」？實在很難想像出來是甚麼？干脆看照片來挑選吧，收銀的女店員看到我想使用以10元購買的20元面值的團購卷後，已經板起了面，後面另一位男店員不停地催促要我先交出團購卷檢驗核對，使用多少張團購卷？我反問店貝連價錢多少都不知道，怎麼告訴你用多少張團購卷呢？換來的是另一張黑臉，請注意，我後面是沒有客人的，我又沒有阻你們做生意，幹嗎用這種面口對客人呢？用團購的客人低一點嗎？

我從照片中點了香蕉窩夫跟朱古力脆脆窩夫，香蕉窩夫祇有四塊一元大小的香蕉，跟另一位食評家的香蕉窩夫比較，香蕉數量連一半也沒有，請各位來看看下列照片差多遠？因為當時沒有別人點香蕉窩夫，這是回家後看到食評才知道的。

朱古力脆脆窩夫端出來一看，雪糕球呢？店員推說照片上的雪糕球是另購的，我又看到旁邊寫著跟窩夫一起買有特價，祗需加一元，我再問收銀女店員是加一元嗎，她又推說你們用團購卷的客人要加六元，混帳，分明就是你們貨不對辦在前，這不是欺騙是甚麼？

如果你們蝕不起的話就別做團購卷優惠，照片跟實物不同的話就別登出來，如果你們那麼不老實的話請早點關門結業，好讓我可以向團購公司退回款項。