晚上與朋友剛好至牛頭角附近, 去了最近聽說不錯的一家潮州食館試試.  上去的門面放滿了茶具. 感覺是高價的潮州食店.  枱面整潔, 最討好的是每桌可自行煲熱水, 沖茶方便許多.  朋友說椒醬肉好像香港不是每家潮州食館都有, 便點著一份來吃.  裡頭的材料豐富, 有菜脯, 肉粒, 蝦乾, 花生粒, 紅黃椒, 豆腐粒. 感覺配白粥也會很好吃.  朋友想點鵝肉時讓我制止了. 潮式滷水裡我很常點滷水鵝頭頸, 這裡的正好價格又便宜.  以$78來說, 我覺得這個份量太超值了. 滷水汁香, 鵝頭頸肉嫩滑.  朋友竟嫌骨多, 我一人吃盡一碟, 好.  沙茶醬的味道濃郁, 菜心的咬口適中脆嫩, 不錯.  比起蠔餅, 我更喜歡吹水瓜烙. 而這裡提供的是九肚魚烙, 新鮮感更加多了.  九肚魚的柔軟口感其實跟水瓜有少許相似, 但感覺好吃一點. 煎出來若更脆一點會更好, 例如用較熱的碟上桌.  價格實在超值得很, 2人點4個小菜的價格每人不用$200. 店員的服務水準及環境亦不錯. 

朋友說星期日中午想去吃火鍋放題, 感覺有點瘋狂, 但主意很不錯. 中午吃自助餐的話罪惡感比平時少上許多.  午市的火鍋放題是100分鐘, 感覺有點趕, 雖然一般吃火鍋其實都在2小時內完事.  這裡的放題有ABC 3個價位, 老實說, 最高的C也不過$228, 但牛肉竟有M5和牛, 封門柳, 牛脷心托, 牛板鍵. 平常去吃火鍋, 光是點一份已經要$300-400. 而這裡的價格實在便宜.  另外看到竟有火鍋外賣送貨及自取, 很方便. 火鍋湯底選擇有點太多, 其實香港人常吃的只有5-6種. 不過細看種類有大半都很合胃口. 最後選了平常不會見到的櫻花湯底.  過了門面是一個很寬闊乾淨的通道, 盡頭則是一整排雪櫃.  蔬菜區竟用上一整排的大雪櫃, 看入去的感覺整潔得不像食物區而是一盆盆的盆裁. 蔬菜的選擇也很多.   飲品區好像比蔬菜區還誇張一點, 飲品的種類比得上一家便利店而儲存量則更驚人.  只拿了2瓶較特別的飲品, 薄荷烏龍茶的味道清爽, 凍糖燉檸檬喝起來很潤喉, 兩款都十分喜愛.  少許冷盤熟食及丸類的放置區, 因為餐廳的下單十分方便. 感覺上取的人不算太多.  醬料區有齊生熟蒜, 蔥, 芫茜, 辣椒等大路選擇. 醬料區的整潔程度滿分.  座位闊絡, 餐具整齊, 一枱有1大2小的電爐, 挺適合一人一鍋. 另外, 有專用來撈浮沫的器具很貼心.  櫻花蝦湯底的味道比想像中濃郁而充滿鮮味, 喝了一小碗覺得味道不錯.  送食物的托盤設計很好, 即使同時點上10款也完全不阻礙進食, 以火鍋放題來說是十分好的設計! 一口氣點了所有的肉類, 反正份量不多, 2人吃齊所有款式沒有難度.  牛板腱, 封門柳, 牛心托, 紐西蘭羊卷肉等等幾款的質素都很高, 但最愛的要數封門柳及牛心托, 兩款的牛肉味濃十分好吃.  另外2款更高質素的是西班牙豬及澳洲M5和牛板肉. 質素高得像是某些高質火鍋店的單點款式. 而這裡竟然可以任點.  去火鍋放題, 我很少會點炸魚皮, 因為低價火鍋放題的炸魚皮質素不佳又不脆, 去高價的又沒理由吃魚皮.  這裡的炸魚皮一碟份量不大正好, 入口酥脆香口, 不灼湯亦十分好吃.  8吋長蟹棒質素高, 不錯.  牛柏葉OK, 豬肚放入鍋後可慢慢煮, 爽口無異味, 好吃.  手打丸及黑松露手打墨魚滑的質素同樣高, 鮮味又彈牙. 韮菜餃, 魚皮餃的質素直追非放題高質火鍋, 潮汕魚蛋超滑又彈牙.  好吃又粉的鮮淮山, 放題第一次見到有竹笙.  吃至最後不經不覺過了Last order, 只好去蔬菜區拿了兩款來吃, 其實已飽了9成. 但太多吸引的款式.  幾款都是不難見到的菜, 最難得是羽衣甘籃.  吃至尾段剩幾分鐘, 朋友還有空位可以吃下軟雪糕. 利害.  朋友說芝麻雪糕的味道不錯, 雪糕竟然是軟雪糕有點不能相信.  埋單的價格, 2人連加一 $524, 有點誇張的價格. 食物質素, 服務, 衛生, 設備, 盛載食物的盤子, 全部都是最高水準. 若要硬是雞蛋挑骨頭, 只可以說last order的時間有點稍快, 不過時間其實還是很充足的. 

不太想回公司吃飯又不想外出用餐的這天, 光顧了這家同事介紹的怡和底層外賣Fusion便當店. 簡單買個便當於公園內坐坐舒緩一下壓力. 去到看到原來指定時間有early bird combo, 來的時間已差不多2點, 享受不了. 而且有好些款式的便當已經沽清. 便當的選擇有冷有熱, 西日韓式均有選擇, 天氣稍涼的這天想吃份熱食, 從中選了自己較喜歡的咖喱漢堡便當. 這天的天氣十分好, 沒有約人吃飯最近在公司又靜不下心. 走出來坐在怡和大廈外的廣場最舒服. 便當盒的標籤清楚寫上營養標籤: 蛋白質, 碳水化合物, 脂肪, 卡路里清楚顯示. 便當的米飯用上日本珍珠米, 蔬菜的份量很足, 有西蘭地, 珍珠筍, 紫甘藍, 菠菜, 明太子胡蘿蔔. 營養均衡. 
咖喱是日式偏甜身的咖喱, 與漢堡肉很配合. 
漢堡肉亦肥瘦肉適中, 配上咖喱補足了稍欠缺的肉汁. 味道不錯. 

價格有點少貴, 但食物的包裝及種類頗多, 可以偶然光顧一次. 

這天跟朋友開車到大埔附近找吃, 林村河附近的這家店算是較僻靜的小店. 橫街窄巷找位泊車不算太困難.  天氣有點轉涼, 看著餐牌是以雞煲為主, 還是自助任食, 價錢又不貴, 即管一試.  入內的店面不算很大, 座位有十幾個, 幸好這天還找到座位.  這裡的飲品可以無限自取, 除了我不愛喝的可樂外, 幸好還有檸蜜,菊花蜜,綠茶等.  朋友不太能吃辣, 我的腸胃今天又剛好不是太好. 點了不辣的蔥香雞煲.  簡單的小吃皮蛋, 質素想像不到不俗.  炸魚皮脆身, 合格.  第一轉先點美國肥牛, 花腩肉片. 以這個價格來說肥牛算是不錯. 花腩肉片爽口好吃.  另外點的雞子沒甚腥味, 算是不錯. 餃子的水準也OK. 蜂巢豆腐若大件些會較好.  丸類我喜歡牛筋丸及潮州白魚蛋, 滑雞片的質素很好. 魚皮餃是標準的貨式, 不是便宜又口感不好帶腥的魚皮餃.  翻點的款式是我跟朋友都覺得不錯的雞子, 魚皮餃, 滑雞片, 蜂巢豆腐.  紅薯粉不常有選擇, 纖維較烏冬公仔麵等都豐富, 煙韌有彈性吸湯.  最後簡單吃個唐生菜作結尾.  價錢以$168一位晚餐來說, 還是自助任飲任食, 抵吃的程度滿分. 縱然食物質素只是比水平高一點, 但仍然值得一吃. 

這個朋友準備移民英國, 不太容易相約, 好不容易抽了一個星期日的中午吃頓午飯, 選的當然不會是西餐.  這家日式料理是以炸串為主, 日式炸串與英國的炸魚薯條自然大不相同, 朋友叫好讚成.  比較少在中午吃日本料理, 這裡的樓層在21樓, 坐起來的感覺算是很開揚. 店的風格簡潔, 沒有油煙味.  這個朋友不太易約, 不能選晚飯只好選了午餐. 時間既多便一起中午喝起酒來, 正好這裡的酒類選擇很多, 應有盡有.  朋友點了芋燒酎, 稍稍粗曠的味道正好與炸串很配合, 我則簡單點杯Whisky High Ball, 享受輕淡的麥芽香味.  先點了幾個小食送酒, 炸池魚仔酥酥脆脆很香口, 沾沙律醬正好.  芝士魚餅是朋友想點的食物, 價錢不太貴切出來又有4件. 魚餅有彈性內裡有香滑的芝士, 正好先墊墊肚.  去日本粗理習慣愛點雞翼, 一問店員便推介了炸的唐揚雞翼. 炸出來比燒的內裡較濕潤有汁, 外皮也酥脆. 吃過後我較喜愛吃唐揚而朋友則喜歡串燒.  這道較貴少少, 但物有所值的燒白蟮. 蟮皮燒得脆的像薯片般酥脆, 肉質有彈性, 我跟朋友都最愛吃這道.  吃光小吃的胃仍未滿足, 每人還是點了份午餐來吃.  我點了一份串揚海鮮定食, 上桌的陣容很豐富: 炸帶子 X 2 , 松葉蟹棒 X 2 , 鯡魚子昆布 上桌後店員說儘快乘著新鮮先吃帶子. 入口的帶子鮮味十足, 薄身的炸漿不會過厚, 比刺身的帶子還要好吃. 松葉蟹棒也不錯. 另一樣好吃的鯡魚子昆布的複雜口感. 十分好吃.  朋友則說想吃清淡點, 點了一份刺身五點定食. 從賣相來看絕不感覺清淡只覺很豐盛.  天使蝦, 松葉蟹棒, 帶子, 三文魚, 三文魚子. 其中朋友最愛吃的是天使蝦及三文魚子, 說是質素很高.  帶子刺身的味道是好吃, 但吃過我一件炸帶子便比了下去.  2人的午餐但吃了差不多是晚餐的份量, 埋單不用$900十分抵吃. 整餐最欣賞是串揚海鮮定食, 又便宜又好吃飽肚. 海鮮炸串比起日式串燒的吸引力更大. 

剛好要去旺角買東西, 便約了朋友去這家火鍋店打邊爐. 之前光顧過中環的印象不錯, 麻辣火鍋的水準高.  店裡格局偏向四川火鍋的風格, 抽風系統可以, 不會有太過濃烈的氣味.  餐單裡最吸引的是湯底, 尤其是其中的鴨血. 另外的食材除小食外與一般火鍋店大同小異. 飲品比較特別會有沙冰.  標準的醬料齊備, 其中的XO醬我很喜歡.  朋友不太能吃辣, 點了鴛鴦鍋, 兩邊都能滿足了, 麻辣鍋裡有不少我最愛的鴨血. 鴨血紮實爽滑的口感實在好吃.  牛黃喉其實是沒什麼味道的食材, 不過爽脆的口感十分過癮, 配2款湯底都很不錯.  水餃的饀料紮實, 蝦肉鮮, 入口的感覺彈牙好吃.  平常都點牛肉, 但好吃部位的牛肉一點都不便宜, 這天吃麻辣湯底配羊正好. 羊肉的脂肪不會太多, 入口肉味足, 朋友喜歡騷味不會太重的羊, 剛好.  平常都點生啤, 朋友這次轉了點沙冰, 想不到這裡的沙冰又便宜又抵喝, $33一大渣, 正好打邊爐解渴.  這個順德魚腐是即炸的小吃, 香噴噴很好吃, 有點不捨得當火鍋點吃, 大部份都沾甜酸醬吃了.  蘿蔔的質素不錯, 清甜. 豬潤的質素OK.  牛脷托是少見的刁鑽部位, 灼出來的牛脷又腍又甘香.  酒糟五花肉特別有個牌子是灼30秒, 跟著灼的時間果然剛剛好, 彈性十足, 味道不錯.  半份魚咀其實便是半個魚頭, 份量有點不足, 應該要點一份才對.  這半份蟹籽手打蝦丸比平常的蝦丸好像更彈牙更鮮味, 不錯.  吃至尾聲還是想點小吃, 便點了我朋友喜歡但我不平常不愛點的煎午餐肉. 這碟午餐肉切成長條形煎得酥脆, 不管淨食還是泡一會都很好吃. 意想不到.  最後送上的甜品是用上仿古式的酒具盛上的腐竹雞蛋沙冰, 甜度剛剛好, 將中式甜品變成沙冰頗為有趣.  整體的食物水平不錯, 只是地點不太近旺角地鐵站, 少許不夠便利. 

上次路過銅鑼灣已注意這裡有家印尼菜, 看過OPENRICE的食評不錯又抵吃, 便帶著朋友到這裡醫肚.  朋友差點找不到這店, 其實這店在地庫, 地面的電梯外放滿了印尼小吃, 絕對不難找.  串燒的基礎味道感覺與泰式相差不遠, 但這個沙嗲汁的調味更辣少許, 我頗為喜歡. 個人喜歡羊肉的串燒多點.  這道香辣炸雞面層放滿了煮過的辣椒醬, 炸雞的質感是偏向乾身. 配上這個辣椒的味道很香辣過癮, 份量不算很大, 下次可以配黃薑飯一起吃. 黃薑飯配辣椒應該很夾.  另一道點了東南亞國家都有的咖喱, 正好可以跟常吃的咖喱比較看看.  這個咖喱與泰式的咖喱相比多了椰漿而少了份辛辣. 咖喱的偏向湯的質感多一點, 羊肉的味道不錯.  埋單的價格連加一不用$300, 味道地道又大眾化抵吃. 餐廳的空間大而寬敞坐得舒服. 

之前來過這家Firebird應該是一年前, 這之間上次跟我去的朋友念念不忘, 便再去一次這裡喝啤酒吃串燒.  餐牌上看到這個海鮮盛合x唎酒師推介, 其中的農口尚彥是我最喜歡的酒造之一, 尤其喜愛其中的濃郁米香的酒款, 與食物搭配比很多新派的酒造更容易.  另外再點了些居酒屋常吃的串燒, 卷物等等, 居酒屋的環境較輕鬆, 看到喜歡的便點, 食物可以有不同種類.  食物上桌後立即加酒火燒, 現場感很不錯. 酒分3個杯子盛上並寫上酒造名字, 讓客人不會混亂, 想法很細心.  蝦及帆立貝的配搭不錯, 但最愛的是甲羅燒+農口尚彥本釀造, 酒及食物均味道札實, 感覺亙相提升.  感覺這類型的配搭會很受客人歡迎, 建議客人每月可以試試不同的食物及酒類配搭.  雞腿肉彈性比普通雞肉更好, 點了一串2人對分吃起來不夠過癮. 雞肉棒串燒上放上大量的明太子, 這裡的雞肉棒沒有附上雞蛋, 但明太子令雞肉棒味道更豐富.  喝了3小杯清酒的感覺變得更想喝酒, 一口氣每人點了大杯的黑啤及50/50, 冰凍的啤酒杯及完美的氣泡, 餐廳的水平不錯.  牛舌的彈性十足, 熟得剛剛好.  雞皮摺成燒雞腸的樣子, 燒出來的感覺是外層酥脆而裡層柔軟, 燒一串完全不夠.  上桌的這款蛋捲竟是浸在類似湯裡, 蛋很軟滑. 味道不錯. 但我還是較喜歡明太子包在蛋捲裡的那種.  朋友跟我都很喜歡這個烤魷魚, 味道既濃郁又有魷魚的煙韌彈性, 佐酒的良物.  來到居酒屋, 特別喜歡點這類特式卷物, 而這次的卷物是最近吃過最最驚喜及好吃的.  炸的香脆的鮭魚卷的上面滿是炸蔥絲還有芝士. 油炸過的紫菜特別鬆脆, 整個卷物既好看又好吃. 十分欣質.  結尾前還是想點份串燒雞翼, 這裡的雞翼連著雞翼尖, 而且雞翼應該是日本雞翼, 雞味比平常吃的更香, 燒得又好吃.  結尾點上最喜愛的燒飯圈, 這裡不是搓成飯團而是做成棒狀再配上紫菜. 吃入口的感覺外脆內軟, 飯粒有點黏性的口感. 
酒的服務水平不錯, 清酒有合適的食物配搭. 啤酒有冰凍的酒杯及恰當的氣泡. 燒烤的食物材料質量不錯, 食材處理亦很好, 推介. 

這天朋友帶我來的是一家環境舒適的銅鑼灣樓上西餐廳.  餐廳的地方闊絡, 座位算是不少, 單邊的沙發座位坐得很舒服.  坐下後便奉上麵包及油浸蒜頭, 蒜頭用來沾麵包比牛油要好上許多. 若可以的話會想添上多一份麵包及蒜頭.  很喜歡水牛芝士的質感, 甜菜是第一次吃, 很有咬感, 與雪糕般鬆軟的水牛芝士意外地頗夾.  這個四式芝士用上薄脆的餅底, 四式芝士很香濃, 但2人吃一個亦不會太膩.  上桌的是原隻虎蝦有點驚訝, 蝦肉頗彈牙配上多士不錯.  烤德國咸豬手份量十足, 外皮脆身, 肉味濃郁, 配上芥辣正好. 吃得有點膩的時候吃點酸菜剛剛好.  埋單的價格每人$350左右, 合理的價格, 舒適的環境. 

朋友帶我來的這家日本料理說是在THE ONE附近, 但價格不會很高.  店裡的格局以吧枱為主, 分別圍著串燒及刺身枱. 店裡的感覺開揚.  坐著還未點餐, 已看到廚師在切魚, 看著食欲大增.  8月尾的這天, 其實秋刀魚還未正式入季, 但看到師傅剛拿出來又忍不住一試.  入口的肥美程度因季節而稍遜, 但新鮮仍算不錯. 價格亦合理. 點了啤酒同時點了最下酒的螢光魷魚, 咸咸鮮鮮的味道正好下酒.  明太子雞翼算得上是居酒屋的常設食物, 每次去居酒屋亦近乎必點. 這裡的明太子雞翼亦做得不錯, 是下酒恩物.  雞皮餃子是用上雞皮包像是菜肉餃子的內饀, 味道因雞皮而提升不少.  看到鄰桌點的軟殼蟹卷物是即炸的, 隨即跟隨點了一份, 這種類似加州卷的卷物吃起來輕鬆, 居酒屋必點食物.  另外看到的是廚師正好在煎蛋捲, 聞起來香噴噴, 跟著也點了一份. 裡頭包著咸咸香香的明太子配上滑嫩的雞蛋, 很好吃.  不算容易吃到的燒雞胸軟骨, 吃起來爽脆不錯.  枋尾豆腐的口感不容易形容, 鬆化的感覺很不錯. 與蘿白蓉很配.  串燒裡除了雞翼, 我最喜歡的要數免治雞肉棒, 這裡的雞肉棒裡頭混和了點雞軟骨, 口感有點帶脆脆的, 很不錯.  喜之次的價格一向高昂, 所以這條魚的呎吋偏小亦屬合理. 牛舌芯比一般牛舌更彈牙, 不容易一吃, 這個燒得很好吃.  蒜頭, 京蔥這些蔬菜類的味道很配合啤酒, 幾乎想再叫一杯啤酒.  這裡埋單的價格有9折, 等於免了加一, 以這晚吃了的份量及種類來說, 這個價格十分抵吃.