滷水豬大腸滷得入味，每一口都能感受到滷汁的美味。而且豬大腸處理得相當乾淨，我沒有嗅到任何不乾淨的味道，吃得放心。 牛𦟌也很美味，入味且鬆化。它的質感柔軟，每次我都吃過不停。 我喜歡外賣來加餸，但記得早點去，因為有時候這些這兩款很快售罄。

推薦這裏的煉奶雞蛋散，這是我吃過最好吃的，沒有之一！這道菜最令人印象深刻的地方是它炸得既不油膩，卻又極其香脆鬆化。而且加上了煉奶、芝麻和椰絲，這些配料的組合非常得宜。 另外我也喜歡這裏的燒鵝，燒鵝肉質鮮嫩多汁，每一口咬下去，肉汁都會在口中散發出濃郁的味道，讓人回味無窮。燒鵝的外皮烤得酥脆，完美地保留了鵝肉的滋味和嫩度。無論是質感還是味道，這道燒鵝都出色。

夏日炎炎，好想食啲凍嘅嘢，所以諗到手撕雞。 呢度嘅手撕雞真係好滑，令人回味無窮。其中孜然手撕雞係我最鍾意嘅一款，孜然香氣十分濃郁。 而麻油手撕雞，除咗麻油香之外，仲有多多芝麻，口感豐富。 半隻雞都唔過$60，價錢好實惠。兩個人叫兩盒雞，再加一盒飯，已經好豐富。 另外，留意到呢度都有手撕雞飯盒選擇，只係$40，亦非常相宜。

週末去東薈城，當然要去嘗新。午餐時間這裏已經有不少人排隊等候，但並不算非常擁擠。不過，也有一些食客看到人龍後中途放棄了。不過，我喜歡這家店的門面和內部設計，簡潔而清雅。而且，店員在排隊時已經遞上餐牌，加快了進店的流程。

餐單只有四種海鮮丼，按照食材和份量的不同分為梅、竹、松和特上四種。每一種丼飯都配有鯛魚刺身和前菜，非常容易理解和選擇:
- 梅 (三文魚子、赤蝦、象拔蚌、螺肉、魷魚、鯡魚子、金槍魚蓉、金槍魚) - 竹 (梅 + 紅雪蟹肉) - 松 ( 竹 + 海膽) - 特上 (松 的升級版, 增量海膽及三文魚子, 待應生介級約增量三倍)  我很幸運地被安排坐在吧台，可以觀賞師傅料理的過程。最吸引我目光的是那座魚蓉山，師傅精心堆砌，然後再倒上海量的三文魚子，頓時成為一座火山，看着三文魚子將熔岩一般流下來，賞心悅目。 我點了 竹 這款海鮮丼。先品嚐其中兩片鯛魚刺身，加上了胡麻醬，但胡麻醬的味道過於濃郁，蓋過了魚生的鮮味，個人不太喜歡這樣的搭配。
之後，我將海鮮山鋪平在飯上，再將芥末加入醬汁中攪拌均勻，然後由內至外塗在飯上。這個過程非常有趣。起初，我以為裡面的海鮮太多，吃不出各種不同的味道，但仔細咀嚼後，發現每一種海鮮都帶出了不同的口感和味道，例如象拔蚌的爽脆口感。可惜的是，我並沒有能夠品嚐出蟹肉的味道。不過，整體而言，這道竹海鮮丼非常鮮美，份量也十分足夠。


當我吃到剩下三分之一左右的時候，我請師傅加上了鯛魚湯。值得一提的是，在這個過程中，我對衛生流程有一些疑問。師傅直接用飯勺將飯加入到我已經吃過一半的丼飯中，這讓我有點擔心衛生問題。另外，由於我坐在近門口的位置，師傅的水盆就在那裡，有一次當師傅打開水龍頭時，我能感覺到水珠飛濺到我的臉上，這讓我覺得不太衛生。


至於鯛魚湯的味道，非常濃郁，師傅加上柚子皮，使湯的味道更清新，也能中和掉一些腥味。湯和飯非常搭配，令整道菜更加完整。

總的來說，這裏的海鮮丼是美味的選擇。雖然有些小問題需要改進，例如衛生流程和座位位置的水盆問題，但整體而言，食物的味道鮮美，份量也足夠。如果來這裡一試，記得避開近門口的吧枱位置，以免受到一些衛生問題的困擾。這裏很適合享受一頓美味的海鮮丼，作血拼過後的完美結束。

週末來到蘇豪東，附近非常chill。這間泰式餐廳提供set lunch，我點了蟹肉奄列配香米飯，和前菜選擇了雞肉魚肚羹。 先講講前菜，雞肉魚肚羹有驚喜！湯味濃郁，有點像碗仔翅般。最意想不到的是湯內有多款材料，不只有魚肚和雞絲，還有類似蟹肉的材料。這樣的份量和配搭真的很滿意。 至於主菜蟹肉奄列配香米飯，裏面有多多蟹肉。不過，由於奄列本身沒有醬汁，加上我覺得配茄汁也不太合適，所以我沒有加茄汁。結果，口感有點太乾，而且奄列煎得有點油膩，整體來說不太喜歡。 如果來到這家餐廳，不妨試這裏的雞肉魚肚羹。

一年嚟咗呢度三次，每次都食得開心，水準穩定。 今晚前菜係泰式柚子蝦沙律。非常開胃，酸酸辣辣嘅味道加上新鮮柚子肉，帶出一份清新。 湯就揀咗大家都好鍾意嘅椰青冬陰功。呢道菜叫過幾次，椰味香濃，冬陰功嘅辣味都被平衡咗。上菜時，佢會用小蠟燭滾住湯，保持住熱度，令味道更加突出。 小食沙嗲串燒（雞、豬、牛），比較普通嘅一道菜，肉有點乾。 我最喜歡嘅一道菜係麵包焗咖喱軟殼蟹。咖喱香濃，加上蛋花，口感更加軟滑，軟殼蟹炸得香脆，麵包份量多，用來點咖喱真係滿足啊！ 主食蝦醬炒飯味道十分不錯，令人驚喜嘅係炒飯裏面加咗臘腸，炒飯同臘腸夾落一齊真係好好味。 另外唔少得蔬菜。飛天通菜，味道非常惹味，但係有啲辣，要留意啊！ 如果你鍾意椰汁，甜品可以試下佢哋嘅椰汁木薯。椰汁木薯甜品喺泰國都唔容易搵到，難得呢度有。呢度嘅椰汁好香，而且木薯煮得淋，可以考慮外賣一份。 不過，要注意整體嚟講，呢度侍應生好似都好忙，可能上菜要等耐啲。

每當我想在中環或銅鑼灣快吃壽司，都會想起這裏。他們的食材新鮮，魚生鮮甜，質素穩定，每次吃完都讓我很滿足，快速叉電。 我喜歡吃他們的自選壽司，這讓我可以自己挑選多款壽司，也享受每次選擇時反覆思考的過程。 這晚我選擇了以下這些壽司，每樣都十分滿意，圖中由左至右，由上至下：三文魚腩壽司、吞拿魚腩壽司、赤貝壽司、火炙三文魚腩壽司、蛟蝶壽司、火炙左口魚邊壽司、帆立貝壽司、牡丹蝦壽司、蔥吞拿魚軍艦、北海道海膽軍艦、三文魚子軍艦、蟹肉蟹膏軍艦。 這次也享用了會員福利，免費換領了大拖羅壽司。這款大拖羅油花十分均勻，入口慢慢溶化，去到最後剩有少量根，整體非常美味。

這家點心店充滿玩味，從裝修到餐單的設計都非常有創意。特別是他們的燒賣，不僅款式多樣，而且非常可口。以下是我最喜歡的三款點心： 首先是翡翠響鈴腸粉，這款點心的特色在於腸粉內層的響鈴非常鬆脆，而且裡面還捲著紫菜，沾芝麻醬或豉油都很不錯，讓我吃過不停。 接下來是滷水鵪鶉蛋燒賣，這款點心上面的鵪鶉蛋和台灣的鐵蛋有些相似，很入味，而且裡面還加了少許川辣味，整體概念新鮮，又惹味。 最後是蟹粉菠菜香蝦餃，這款點心看着就不簡單，咬下去能感受到蟹油的香氣，而且上面還灑了一些三文魚籽，讓整個口感更加豐富，實在喜歡。 除了以上三款點心外，其他的點心味道也不錯，並且具有一定的創意，但沒有給我帶來太大的驚喜：鹹蛋黃墨魚燒賣（$42；圖九點鐘位置）、筍尖蝦餃皇（$40；圖兩點鐘位置）、松露野菌晶瑩餃（$38；圖中間位置）、羊肚菌牛肉球（$42；圖十二點鐘位置）、黑金流沙包（$38；圖三點鐘位置）和馬拉小籠包（$42；圖五點鐘位置）。雖然它們的配搭非常有趣，但整體味道卻沒有太多亮點，讓人感到有點可惜。 如果你想要嚐試一些不同於傳統點心的口味，我覺得這家店值得一試。

今天到鯉景灣碼頭一家日式串燒店。店面比較隱蔽，但是位置很優美，可以看到維港的美景。店裡提供的露天座位也很舒適，可以吹吹海風，喝點冰涼的飲料。 今天到鯉景灣碼頭一家日式串燒店。店面比較隱蔽，但是位置很優美，可以看到維港的美景。店裡提供的露天座位也很舒適，可以吹吹海風，喝點冰涼的飲料。 午餐有燒鳥丼串燒定食($168)。自家制的免治雞肉棒搭配上生日本雞蛋，再加上大蔥雞肉、冬菇、秋葵和車厘茄，美味的雞蛋掛汁讓這道菜更好吃。雞肉很嫩，秋葵燒乾了之後少了裡面滑潺潺的汁液，不太習慣。定食有沙律、茶碗蒸、甜品，整體來說性價比不錯。 另外，串燒定食($328)也很豐盛。墨魚腸是我最喜歡的串燒，有著醬燒的味道，而墨魚很有咬勁。雞翅燒得很平均，雞皮脆，而肉不乾燥。日本番薯味道香甜，非常好吃。 其他串燒比較普通，例如車厘茄、冬菇、日本絹豆腐和美國牛肉。不過，他們很注重細節，不同串燒使用不同的竹籤，有粗扁尖頭的、粗扁掘頭的和幼尖竹籤。這種細心的態度值得欣賞。 如果想要一個舒適的地方喝酒、吃串燒和吹海風，這裡是一個不錯的選擇。

今天剛好在IFC附近，想起最近見到Shake Shack的開心果奶昔廣告，便和朋友來到Shake Shack。作為一個開心果控，我一直想嘗試這個甜品。 本來我們打算各點一杯，但擔心會太甜，最終決定兩人分享一杯。當奶昔準備好時，我們已經很雀躍。第一口喝下去，感覺到濃郁的香氣和口感，開心果味道十分突出，而且奶昔中還夾著一些碎開心果，增添了口感。最驚喜的是，奶昔上面還鋪了一層麥片，讓整個奶昔更有層次感，口感也更豐富，非常好吃。 不過，隨著喝的次數增加，開始覺得有點太甜了，特別是在喝到後段的時候。如果你是個甜食愛好者，這個奶昔可能會很合你的口味。但如果你不太喜歡甜食，最好還是和朋友分享一杯，這樣剛剛好。 最後，這裏Shake Shack的無敵海景真的是非常棒，讓整個用餐體驗更加美好。如果你也是個開心果控，不妨來試試這個開心果奶昔，或許會讓你的心情更加開心哈哈！