申子居酒屋

營業中

休息中

呢間居酒屋一直都係旺角長期人龍居酒屋，係佢啱啱開業嘅時候已經有幫襯，食物質數之高，係旺角居酒屋嘅排名中絕對名列前茅，今次我哋又係太掛住佢個牛舌芯而返嚟🤣極上鹽燒牛舌芯 $128必點！👍🏻👍🏻 上枱嘅時候已經香氣撲鼻，每粒都超級厚身，肉質超嫩滑有彈性，牛味頗濃略帶焦香味，隨碟會配柚子胡椒醬，蔥花，鹽再作個人調味，不同風味但得出嚟嘅都係一份滿滿嘅幸福感🥰海膽炒飯 $238整個炒飯都呈金黃色，非常搶眼，配料有海膽，飛魚籽，蝦籽，櫻花蝦，柱貝，松茸，夠哂豐富😍 海膽，櫻花蝦將味道昇華；飛魚籽，蝦籽將口感豐富；柱貝，松茸則將整個飯嘅內涵提升，完成度相當高嘅一個炒飯👍🏻鰻魚天婦羅 $198用上一整條鰻魚製作，炸粉頗薄，咬開外脆嘅表皮下，係鮮甜無比嘅嫩滑鰻魚肉，而鰻魚嘅油香油鮨亦都在線，配埋佢哋自家製嘅醬汁，用嚟送酒真係一流😚日式雞槌花蝦 $118呢款雞槌用櫻花蝦代替麵包糠，食落去一樣脆卜卜，但就多咗一份櫻花蝦嘅香味同味道，而內裡除咗雞肉外，仲有蝦滑，兩樣都一樣咁滑身，真係估唔到可以咁樣Mɪx，仲要幾Mᴀᴛᴄʜ🥴巨峰乳酸梳打 $68佢呢到嘅梳打與坊間有啲唔同，坊間好多都係死甜，呢杯就啱啱好喇，唔死甜

今晚同家人第一次黎呢間餐廳食用餐人數：2人☎️💬預約7:30pm食飯要直接打電話黎book, 平時都諗打電話黎book d員工都好急趕語氣都有小小唔耐煩咁，但係呢間第一印象就比我係幾唔錯唔好rush。早左黎到又有位就入左去坐。見到menu 既相同實物都100%相同既冇走樣（賣相同份量）。因為見到份量都好似好迷你咁所以就係咁叫。1.🍣叫左份三文魚刺身，厚切♥️，食落都ok正常發揮。2.一份燒白鱔，估唔到肉質係幾彈牙，燒到個皮都脆好香，同埋本身鱔醃左夠味，食慣淡口味既我已經好夠味，都有小小細魚骨，食個時都要小心3.三色迷你丼：細細杯，最底係d飯，所以都飽肚，蟹肉個份就肉質有啲嚡，其他個兩個海膽、魚籽都ok，賣相都唔錯魚籽但就冇相片ok到滿一滿，但都已經（個量）好收貨。4. 鹽燒牛舌心：非常彈牙，有嚼口，唔會係un/嚡/乾，仲有小小蔥花、醬蓉（形容唔出係咩但幾好味）同鹽沾黎食，但本身牛舌已經好夠味唔洗點鹽。份牛舌心上到黎既時間好夠熱，趁熱食真係好正，超推介。5.左口魚裙邊：份量係細既，不過整得好鬼靚，個魚好夠滑，個口大d都可以一啖食晒。正！6. 海膽炒飯： 呢個一係必食，之前order既都係細細

𓇥. ف店內樓梯轉上的小閣樓 暗黃燈光下 吃著芝士軟心的豚肉卷外脆內軟的口感 更享受芝士拉絲視覺效果鰻魚配天婦羅 更是一個絕對邪惡組合特別當新鮮熱辣放入口時 超𓂃˒˒ 超𓂃˒˒ 超鬆脆香口外皮厚度適中 入面鰻魚肉身頗厚 啖啖肉連最愛的燒牛舌也做得很岀色 帶著焦香的滋味選取牛舌中央最精華部位 口感爽口 一讚⚑ 記得電話或openrice提前訂座 ⚑ 推薦燒牛舌芯♡︎超美味～大推～𓇠@shinkohk𖤥申子居酒屋༶ 三重芝士吉列千層豚肉༶ 極上鹽燒牛舌芯༶ 鰻魚天婦羅༶ 海膽炒飯𓇠

☕️ 食物：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5💰 CP值：👍🏻👍🏻👍🏻 /5🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻 /5平常極少機會到訪旺角區，原來如今餐廳多如星數，其中更有很多高質的打卡餐廳。這次到訪的申子居酒屋，主打日式料理，燒物更是名物。想不到除了食物高質，服務也真心一流，是三五知己或兩口子飯聚的好地方～💋 申子卷 ($198)一碟六件的招牌卷物，色彩繽紛，分別是三文魚、白身魚和吞拿魚，卷物內用上脆炸魚皮，口感特別香脆，與新鮮的魚生配襯起來，一軟一腍，很特別～ 🍣💋 極上鹽燒牛舌芯 ($108)這款燒物精彩之處，在於用上牛舌最軟嫰的牛舌芯部分，雖是有厚度的牛舌，但口感非常軟腍，入口即溶，而且牛舌本身味濃，調味又適中，可以一口接一口大吃～ 😋💋 鰻魚天婦羅 ($188)天婦羅是日本菜式中我的至愛之一，我還是頭一次吃鰻魚天婦羅！酥脆的炸漿內是肥美的鰻魚，一咬下去除了肥厚的魚肉，還有豐盈的魚油，又脆又腍的質感，味蕾大享受啊！😍💋 梅子雞翼 / 鹽燒雞翼 ($40)燒得香脆的雞翼，除了鹽燒味，還有梅子味，雞翼燒得外脆內嫰，雞肉很入味，總括來說梅子味略勝一籌 👍🏻

相信大家都對呢間係旺角嘅申子居酒屋 一啲都唔陌生㗎啦！無諗過我哋竟然只係提早幾日都𝗯𝗼𝗼𝗸到星期六嘅𝗱𝗶𝗻𝗻𝗲𝗿！！實在太好彩喇～～真係要讚一讚由我打電話𝗯𝗼𝗼𝗸位開始已經感受到呢度嘅店員服務態度好好！整體來講，未必今次點嘅每一道菜色都超驚喜，但又有啲菜式超出色，令我仍然想再回食( ˘ ³˘)♥︎所以我都幾推薦大家試吓，不過記得提早𝗯𝗼𝗼𝗸位啊！.if u hangout a lot in mk u probably have heard of this izakaya 🤤 usually need to reserve a couple weeks in advance 😆 but got lucky this time 😋 overall, not all dishes were out of the ordinary but there are some star dishes like their beef tongue & tempura that makes it worth going again 😊 make sure u reserve in advance proba

次次walkin都食唔到😩但好好彩就到時間又卜到位☺️大滿足！$228三重芝士吉列豚肉🧀🐷超多芝士🤤🤤豬肉一層層肉片捲埋夠哂厚肉☺️好香豚肉味😋配菜有柚子汁椰菜絲非常開胃😋醬料有蛋黃醬同酸燒汁🤤沾上醬料食又係另一番風味😋但個人覺得就咁食已經好夠味😚$168鰻魚天婦羅🍤鰻魚新鮮炸起熱辣辣😍炸粉唔多，食得出係輕輕沾上生粉就炸🤤鰻魚肉稔，又夠厚切，唔會爛肉👍🏻👍🏻分量又多👍🏻鰻魚本身有用燒汁燒過，唔點天婦羅汁都超鮮鰻魚味🤤🤤出色！💯$188申子卷🍥見到呢款卷物同店名一樣就想知係乜野卷😂原來係三式刺身（三文魚、吞拿魚、油甘魚 ）舖面，刺身上放上魚子醬🤤包入脆脆魚皮😋有驚喜喎！但三文魚反而唔及挪威三文魚卷的刺身新鮮🤤$98挪威三文魚洋蔥卷🧅兩塊三文魚刺身包住生洋蔥🧅椰菜🤤表面灑上蟹籽🤤卷下面仲加埋柚子汁🤤成件事係非常非常之清新☺️☺️☺️☺️總括而言，呢間良心居酒屋非常高質👍🏻價錢睇落貴少少，但分量真係非常多🤤🤤環境又適合傾計聚會👯‍♂️職員勤力加水，一定會再去！😁

今次介紹嘅係一間喺旺角嘅居酒屋，店主親自去日本向一個申子婆婆拜師學做料理，之後就開咗呢間餐廳。男店主特別聘請一啲更新人士，因為自己都係過來人。 店舖主打炸物、丼飯、串燒等，好多食材都係日本直送，而且仲提供任飲清酒嘅套餐。-預約🧍🧍🧍如果係食晚市基本上都一定要book位，當日係食星期日夜晚，大概係星期五打電話去book位，但餐廳都接近full，答覆我只有夜晚6:00或9:00有位，所以如果食晚市建議大家早啲book位。而餐廳午市都會營業，會有啲比較經濟啲嘅餐單。-環境🪑裝修以深啡色為主，都有日本居酒屋嘅感覺。有兩層，首層有吧枱，大概有六個位，第二層就有兩張卡位同埋幾張枱，大概有30個位。環境偏暗，如果影相會比較唔夠光。-1️⃣極上鹽燒牛舌芯 💰 108 （👅: 8.5/10）牛舌非常爽口彈牙，因為係攞牛舌嘅芯，如果係牛舌既側邊嗰啲會好韌，牛舌芯先會有舌頭嘅脂肪喺入邊，所以一定係最軟嫩嘅部份，而且每粒牛舌芯個份量都夠大，真正既厚切，食落口感非常滿足，牛味充足但唔會過鹹，聞到牛嘅香味，將牛舌芯既油脂燒到入哂味。個人覺得係成間鋪其中一樣最好食嘅菜式。已側邊都有提供檸檬同海鹽、葱粒去自行做調味，加咗

有外國朋友嚟咗，匆匆逗留幾天，趁星期日帶佢遊旺角，跟住上了這間口碑唔錯嘅居酒屋食下傾下，真係一件賞心樂事。呢度門口裝修非常日本feel，推門進內再上一條窄窄樓梯，室內燈光暗暗的，好有神祕感；感覺係一個食野傾計好地方。我哋點咗幾款食物：海哲柚子沙律，鰻魚天婦羅，清酒煮蜆鍋及挪威三文魚洋葱卷；飲品係西尾抹茶凍鮮奶同波子汽水。感覺通常居酒屋嘅食物都唔會點差，呢度係有估唔到嘅驚喜，你係會食得出食材嘅新鮮同埋廚師嘅美味烹調手藝。海哲柚子沙律：酸甜醒胃，做頭盤一流。鰻魚天婦羅：炸得外脆內軟，沒骨嘅肥厚鰻魚肉滑滑的。清酒煮蜆鍋：大大隻嘅蜆，酒味唔重，蜆肉新鮮清甜。挪威三文魚洋葱卷：三文魚肥厚新鮮，灑上蟹籽，極之可口。西尾抹茶凍鮮奶及波子汽水：抹茶係我嘅至愛，抹茶凍鮮奶上仲有一球雪糕，真係可以當埋飯後甜品。呢一餐絕對滿意，冇得挑剔。👍😋

申子居酒屋.旺角晚飯黎到呢間環境唔錯嘅日式居酒屋🥰裝修得十足似日本嘅居酒屋，幾好坐而且私隱度十足！👍🏻嘢食&服務都誠意十足😭大推！.海蜇柚子沙律🐙🍋一大盤柚子沙律，恕我見識少，之前無諗過海蜇x柚子x沙津呢幾樣嘢可以夾得埋。但原來係夾㗎，海蜇彈牙，柚子清爽，海蜇充滿住甜甜嘅柚子香，加上醋汁+沙津菜食，口感極豐富！燒油揚腐皮🥠金黄色的腐皮帶有豐富醬油味，炸至脆脆的好爽口！😇 話說本人係唔食豆腐類製品的，但都覺得好好食啊！天婦羅鰻魚🐟🍤第一次食以天婦羅方式煮嘅鰻魚，炸粉薄薄的，一咬即溶好酥脆😍鰻魚好彈牙好有咬口，外脆內Q彈，質感好正！鰻魚嘅蒲燒汁味道本身已經好香好入味，炸完嘅蒲燒味道更出！🤤廚師燒/翼板肉🐂牛肉有好多部位可以揀，店員推介翼板肉，原來即係牛嘅下肩胛，即係大概背頸嘅位置，肉質會好食啲。牛肉煮得很出色，是剛剛好的半生熟，肉質鮮嫩，肉汁滿滿！食得出是超靚的牛，不太需要調味已覺好好食😍 碟旁有海鹽可以點再提昇牛嘅鮮味🧂申子飯🌞🥚🍙焗到好似梳乎厘咁嘅蛋白放於醬油飯上，可隨意加上生蛋黃，蔥花，飯素同紫菜。是最簡單的美味，有少少似食炊飯嘅感覺😆雖然食到好飽但都可以清唒！呢間舖榮登我旺角最愛日

約左同事一齊去旺角買野就上網搵旺角既居酒屋黎試下。今次叫左啲特別野黎試下，其中最令我有驚喜係個水母刺身同埋牛舌芯仲有從未試過既鰻魚天婦羅！水母刺身 - 好爽配埋柚子醬汁好fresh🤤牛舌芯 - 同平時一片片啲牛舌好唔同 佢個感覺似雞心個啲咁爽 好好食🤫鰻魚天婦羅 - 必食推介！無諗過鰻魚又幾岩做天婦羅其他食物都唔差 呢間野好多人食連外國人都係到一路飲酒一路食🥳花生苗 - 聽個名好得意叫左黎試下 但無咩特別海膽炒飯 - 還可以甲羅燒 - 好食但無咩特別

平日吃日本嘢都離唔開刺身，壽司，而我今天同朋友來到申子居酒屋，就係想試試唔同嘅嘢。舖頭裝修都幾日式，地方唔係太大，地下嗰層只得6個吧枱座位，而樓上就有20幾30個位。我哋叫嘅前菜有個不一般的名字『芝士酒盗』，係啲cream嘅芝士球配啲用鹽醃制嘅吞拿魚漬物，第一次吃，我吃得津津有味，但朋友就唔係咁享受啦跟住上枱嘅係雞泡魚乾，配有沙律醬，好香口，我哋俩個都鐘意，好快就吃晒。呢個就為咗飽肚而點嘅粥，最主要係用無激素嘅雞同埋日本雞蛋烹制而成，好健康，所以有個好聽的名稱，叫做『親子粥』。燒物係呢個軟芝士黑豚卷，好香口，芝士軟腍腍，幾好吃。以下俩個特别介紹，分別係『珍味鮟康魚肝』和『鰻魚天婦羅』，魚肝軟綿綿，配埋白蘿卜清湯，好味好享受。鰻魚吃得多，但天婦羅就第一次吃，口感十足，外皮脆卜卜，好特别嘅天婦羅

某天約朋友一起去了旺角買相機，揀來揀去揀了好耐才買到心頭好，真是有點餓，我們發現有一間餐廳門口旁邊有一個大肥佬相撲手，很搞笑，決定試一試這間居酒屋。名字叫申子，是什麼意思呢？餐廳內放了很多清酒瓶，很有日式風格。蟹肉沙律上的蟹肉大大條，蟹籽份量也很多，十分清新而且牛油果增加creamy的口感,不失為一個清淡的開胃前菜！天婦羅吃得多，鰻魚天婦羅還是很少見！可以看到會見鰻魚份量也很多，每件也很大塊！一咬落去外脆內軟！炸過後的鰻魚肉依然保持嫩滑，而且增加香脆口感燒免治羊肉也很少見，我們點了每人一串，由於是手打所以很彈牙的，可能由於是燒過的關係，羊肉也不會太騷。清酒煮蜆蜆肉很大，而且都是連殻的，代表很新鮮！有淡淡的清酒香，控制到清酒並未完全揮發前上枱。餐廳內放滿了清酒瓶，朋友說也要來一支清酒，我不是太飲得，所以只是淺嘗了少許，但在充滿日式風格氣氛下，跟朋友聊天品嚐清酒，感覺很不錯！

今日同男友紀念日，男友要求食日本野，就去試網上介紹個個鰻魚天婦羅的申子居酒居。一入去感覺好舒服，可以慢慢坐，飲食食飯吹水。🍴和風麻醬豆腐沙律 $68一個好清新的前菜，沙律菜新鮮、白滑豆腐、番茄配上麻醬，相當開胃。🍴鰻魚天婦羅$138呢個就係我哋今日來嘅重點😍😍😍平時食開有汁燒的鰻魚，用鰻魚做天婦羅都係第一次。鰻魚炸粉厚薄適中，唔會太厚變左食炸粉，炸得真係好香脆，沒半點油膩感，內裡的鰻魚肉仍保持嫩滑。完全唔會炸到油淋淋又夠乾身，但佢個鰻魚仲係好Moist。而且鰻魚夠曬厚身，唔係薄切切，所以夠曬口感。呢份天婦羅份量夠多。哩個鰻魚天婦羅係必食推介！🔥🔥🔥🍽蓬鬆玉子$98外皮蛋包圍住玉子和芝士，切開流出蛋汁，超滑超香。上面有沙律醬、燒汁及蔥花已經可以令蛋味更出更日式。🍽極上鹽燒牛舌芯$92一粒粒既牛舌芯，食落好爽口，好香牛肉味。好食過平時一片薄薄既牛舌😙😙😘而且牛舌燒得夠入味，肉質嫩滑，非常香口。再加少少檸檬汁或再用鹽或葱花稍為再調味，就更加美味！👍🏻👍🏻👍🏻黃金聖衣（雞皮）$38好特別，第一次食雞皮食得咁高級，非常酥脆，好似薯片，入囗脆咯咯。🍽軟芝士黑豚卷$28黑豚肉包住香軟的芝士，油香再加

早排同舊同事生日，所以請佢食個飯，順便Catch up下～ 朋友仔話好想試網上介紹個個鰻魚天婦羅，所以我們放工後就直接出旺角了～ 坐低無耐，先叫份水母刺身邊傾邊食，口感厚實又爽口。由於本身水母無咩味，點埋個柚子醋就好開胃。我係一個蛋痴，除了以前考試學校食蛋外，宜家無論係屋企定出餐廳，見到蛋的菜式都愛不釋手。呢個蛋捲炒得幾滑溜，雖然無加入蟹子三文魚等鮮味的食材，淨係上面的沙律醬、燒汁及蔥花已經可以令蛋味更出更日式。牛舌牛舌，毛虫都鍾意牛舌～ 哈，暴露左年齡添(笑) 呢客牛舌芯雖然燒得乾左少少，不過就非常香口。大家食的時候可以吱返檸檬汁或再用鹽或葱花稍為再調味。我就最鍾意落少少鹽及葱花係上面啦～串燒係食日式居酒屋的必點之選～ 今次我們叫左三款串燒，(由左至右) 包括豚肉鵪鶉蛋($26) 軟芝士黑豚卷($28) 甜薯($15)。係串燒中，我的Best Pick係軟芝士黑豚卷。油脂豐富的黑豚肉包住香軟的芝士，油香再加埋咇出黎的芝士，問你點忍？！第一次食燒日式年糕，原來佢比上海/韓式年糕軟身少少而且好煙韌。燒到個面脆脆地，加埋少少燒汁及放係上面的紫菜，味道幾香。不過今晚的Highlight都係呢

黑布街的相樸手壁畫已知道申子居酒屋就在這裡，內裡日式風味甚濃，我們上了2樓座位。西尾抹茶凍鮮奶 $48抹茶味濃郁，有回甘味，不甜好適合我。和風麻醬豆腐沙律 $68賣相吸引，一個清新的前菜，沙律菜新鮮、白滑豆腐、番茄配上麻醬，相當開胃。第一次食鰻魚天婦羅 $138，好特別好香脆，沒半點油膩感，內裡的鰻魚肉仍保持嫩滑。蓬鬆玉子 $98嫩滑可口的玉子包著拉絲的芝士，各方面配合的好好。花生苗 $48 在現在新興的食物，你食過未？爽口脆卜卜，作小食一流。岩石西冷 $162燒熱的岩石放在爐火上，將牛油放在岩石上，再放西冷上去，一會兒就熟了，外層香脆，內裡juicy有肉汁。