Grand Hyatt Steakhouse

營業中

休息中

趁着放假又黎到Grand Hyatt Staycation🌕 裏面幾間餐廳都試過又想用埋Dining Credit💰今次就試一試扒房😚環境一貫經典優雅既扒房風🪩 比較昏暗冇乜特別景色🌚 服務員都好專業仔細講解唔同牛扒既分別幫我地選擇🤩 整體上價錢唔平但係環境味道各方面都有酒店級質素 黎個Date Night絕對值回票價🥂⭐️ Pan Fried Scallops 🐚帶子大隻夠飽滿💙入口夠新鮮但始終冇生食咁重海水味🌊 反而用粟米Puree黎配對好有亮點🌽 粟米嘅味道好自然嘅清甜 吊起左比較單調嘅帶子💛⭐️ Maryland Crab Cakes 🦀️呢個反而有少少失望🥹 蟹餅嘅口感比較漿 雖然食到蟹肉嘅口感 但我會Expect更濃既鮮味🧡⭐️ Australian Full Blood Wagyu M9 Striploin 🇦🇺純種嘅M9和牛果然有佢嘅特色🤩 喺嫩滑度同口感之間平衡得好完美🥳 未至於肥到入口即溶🥩但係炭火嘅焦香令肉味更濃郁🔥配上傳統比較濃味既Mushroom Ragout醬🍄仍然掩蓋不了牛味嘅濃郁👍🏻⭐️ USDA Prime Rib Eye 🇺🇸Rib Eye嘅特點就係非常Ten

🌟頂級扒房食記 君悅扒房位於君悅酒店的二樓，入口位置位於酒店大堂門口出面，不是直接位於酒店裏📍進入餐廳後外能望到酒店大堂，內裡是高樓底加上有格調的燈光，氣氛輕鬆得來也滿有情調的。當中全香港少有用真炭火爐調製的牛扒🥩絕對係令我呢個牛魔王垂涎三尺🤤將佢歸類為聖地既一大原因。.呢段時間由於疫情原因一直淨係做開晚市嘅君悅扒房而家就推出埋午市，價錢甚有驚喜，以我所知君悅扒房隨時淨係做返晚市大家要快手啲啦😌.🥖香草蒜蓉包可以稱得上係君悅扒房嘅其中一道精品，一個看似平平無奇嘅麵包可以稱為精品實在係希望大家了解到佢嘅出色程度，濃濃的蒜香及牛油🧈味道加上熱脆的口感，很多時是吃到要追加的，只係整個午餐如此豐富，我同食伴又比較細食🙈我哋就無再追加了。.🍴藍青口 Blue mussels廚師用🍅甜+🍋酸帶出藍青口既味道鮮甜，同時肉質嫩滑，青口亦都大大隻，同平時食開嘅忌廉青口有所分別，雖則未算話好驚艷，但個人可評為不過不失嘅一道菜🥰.🦐虎蝦 tiger prawn cocktail louis sauce 雖然大大隻，但係平平無奇，我個人認為整餐最差嘅一道菜，通常扒房嘅海鮮都會有驚喜帶比人，可惜既係睇得唔打得，

呢間扒房喺香港都算係首屈一指，佢餐廳個門口就要喺酒店出面，一見到隻部𨋢🦅，就知要食邊國菜啦🇺🇸，入面個裝修係好古典，又不失格調，啲燈光會比較昏暗營造氣氛，同埋今次係慶祝生日職員都會幫手影相，係一個慶祝嘅好地方🤩，呢度嘅份量都係未識瞓啦大胃王啱晒黎，而且而家lunch Menu做緊$480一位，係好抵食Garlic bread🧄🥖熱辣辣，外脆內軟，有充足嘅牛油香味同埋蒜頭味🧄🧈，一定要趁熱食Red wine 🍷 （+49）佢會有幾多價位嘅free flow package🥂， 我揀左最相宜個隻，呢個價錢係酒店有杯紅酒真係超值👍🏻Appetizer Steak tartare 🥩會有兩塊sourdough,會比較硬同乾身，食落酥脆，牛肉他他係好出色係食到佢本身牛肉嘅鮮甜，只係有少少調味就夠，就可以突顯牛肉嘅鮮味，唔駛花巧，仲有兩條醃青瓜比你解膩，夠哂美式風格🇺🇸Thick cut bacon 🥓 呢個厚切煙肉真係不得了，有兩寸咁厚，可以當佢係昇華版嘅叉燒，肉質嫩滑多汁💦，好juicy，帶有自身豬肉嘅嘅鮮甜🐷，再帶有煙燻過嘅Smoky味🪵，又有楓糖醬嘅甜味🍁，辣椒經過醃製🌶，酸酸辣辣，可以解

一直都聽講Grand Hyatt既扒房好出名好正男朋友係食肉獸 對牛肉有好高要求今次趁男朋友生日 就bk左Grand Hyatt staycation Package包左HK$1,000餐飲credits 當然用黎食呢間steakhouse啦😌餐廳好靚 大堂lift位勁有霍格華茲既感覺有格調得黎又有神秘感…因為有太多款牛肉…我地揀左好耐都仲揀緊😂餐廳職員後來向我地推介比較受歡迎既菜式完全解決到我地呢啲選擇困難症既人既煩惱🤣嗌完野食 每枱都會附送蒜茸包包好香脆同厚身 如果蒜可以再多啲就perfect.前菜嗌左crab cake不得了😍蟹餅好足料…一咬開..啖啖勁鮮味既蟹肉..仲勁多原味食定落少少檸檬汁定點醬 各有風味真心大推 超好食💯.之後就係龍蝦湯佢係我暫時係香港飲過既龍蝦湯最出色既😍超濃味 好full 係一種飲完覺得好幸福既感覺雖然入面得一隻龍蝦仔 但成碗湯既味道同口感都係💯必點呀！！！.之後到主角…聽餐廳職員介紹我地嗌左12oz US rib eye cap同10 oz Aus striploin wagyu…Rib eye cap 真係好好食連嘴刁既男朋友都讚不絕口…肉質好嫩 好

今日三個人去食Set lunch，在滿心期待之下大失所望。加咗兩個龍蝦湯同一個忌廉湯，本身個湯唔係太好味仲要唔熱，比較下薈景自助餐嘅lunch buffet白湯好飲好多。另加咗錢要一個蟹餅。同Ruth Chris 差太遠了,一啲都冇蟹嘅香味同牛油味。我地主菜選阿根廷牛扒同草字牛柳，而加錢嘅澳洲和牛竟然最難食！澳洲牛又鞋又冇肉味（睇相都知）O晒嘴。唔怪得有食評話阿根廷牛扒已經夠。飯後甜品兩件蛋糕都普通，尤其是係lemon pie 酸到一個程度覺得接受唔到，食左一半都冇就放棄。其實呢間餐廳我睇咗兩年幾食評先至決定黎，今日一試，大失所望。其實除咗食物，佢嘅環境同服務都普通。淨係上餐廳嗰架lift 入面嗰陣木嘅霉味已經有少少唔開胃, 不過我明嘅間酒店始終咁耐歷史，是但。咁入到去扒房黑蚊蚊係正常嘅，但係沒有預期中的空間感。佢某啲座位既設計令到食客之間要背脊貼背脊（因為係轉彎位，兩張櫈之間冇空位）。總言之就係可一不可再。餐飯買單$2000我去牛角食和牛好過。

Grand Hyatt扒房一向出名。首先環境已經好靚，今次坐到近玻離位，仲可以望住食buffet個邊。蒜蓉包一定會食，焗到外面脆，入面唔會乾。蒜蓉味啱啱好，唔會過濃。龍蝦🦞湯又係必食👍🏻龍蝦味好濃，仲有少少龍蝦肉係入面。配埋蒜蓉包食一流。蟹🦀️餅幾乎全部係蟹肉，厚身。個醬睇落好似heavy，其實酸酸地，加埋一齊食好fresh。啲個煙肉雖然唔多，食到肉嘅甜味，食主菜前開開胃。牛扒當然係主角出面係少少脆身，肉質完全唔硬，見到係粉紅色啱啱好👍🏻有pepper個種sauce少少辣味唔錯👍🏻side叫左黑松露薯條🍟同椰菜仔。最後食甜品，Apple crumble好好食。入面仲係熱，配埋雪糕🍦食，肥仔lu。

🍪【#灣仔】Grand Hyatt Steakhouse 君悅扒房💥經典美式扒房 破例加推午市套餐💥.🍪 君悅扒房本身淨係做晚市生意，2月中宣佈12:00PM到3:00PM都會開放😍平時晚市人均消費約$1,000，特別午市套餐確實好吸引😮趁母親節同媽媽去食！✧ Originally only offering dinner, the steakhouse has started serving lunch since mid Feb, introducing a more economical menu! The opportunity is too good to miss so I took my mother here on Mother’s Day! 😆~~~~~~~~~~~~~【午市套餐 Lunch Set Menu】$480/人 person—1️⃣前菜 Appetizer—🥖蒜蓉包 Garlic Bread (4.5/5)好多人大讚嘅蒜蓉包，果然好好味🥺😍外脆內軟超新鮮，底面都有搽牛油👍🏻聽講可以添加，但怕太飽😭This crowd-pleaser doesn’t disap

早幾日在社交平台見到這間餐廳有好多人讚，於是心動不如行動，在酒店官網book位，並說明是次用餐是慶祝記念日。估不到在用餐過程中會有小驚喜呢今天同黃兔懷著興奮心情到來，本以為餐廳是在酒店裡面，原來是在面向酒店大門外面左手邊的另一個門口，好神秘哦!還有專用lift 上去餐廳呢。入到餐廳裝潢高檔，燈光昏暗有種入了戲院的氣氛我倆被安排了坐6人卡位，感覺非常寬敞，坐得舒適整個用餐過程都是同waitress 用英文對答，對於平時少講英文的我來說，好似在考緊英文oral感覺，哈哈服務方面非常貼心到位，態度好nice，還會主動幫忙影相小驚喜之一，waitress 會用餐廳相機即場同我們影相，並送上一張附有我們剛才影相的相片的手寫心意卡好窩心呀！午餐時段12:00-15:00有set lunch 每人@$480，包前菜6選一(其中蟹餅加$90)，主菜6選一(可升級澳洲和牛加$190)，配菜5選一，甜品2選一，及茶。也可加$35湯2選一。另可加$49一個鐘或$50二個鐘任飲紅白酒，汽水及啤酒。對於中意飲酒食客來說，真心抵飲!當然紅白酒出產地不同，任飲價錢會不同。而任飲香檳價錢會再貴少少。任飲時限為12:0

🚩灣仔Grand Hyatt Steakhouse 係少有地用明火炭爐去烤牛扒嘅扒房🧐再加上女朋友都未試過真.炭爐烤嘅牛扒 趁着女朋友生日 特登揀咗呢一間香港有咁上下級數嘅扒房嚟慶祝🥰—————————————————————————🌚男友評價:🥖Galic Bread 先講吓餐前麵包 一上到枱仲熱辣辣 非常香蒜茸味 個包整得非常鬆軟😍食落有d似sourdough嘅質感 加埋我哋太肚餓嘅關係 忍唔住叫咗兩round🥲 雖然好食 但真係唔建議咁做 去到後面食主菜飽到黐線 （🌝女朋友表示食左四塊半）Appetisers✨🦀Maryland Crab Cakes (2 pcs) $120/pc先黎嘅係蟹餅 個size有d細 同埋一切已經feel到個蟹餅有d實得滯同埋太乾😮‍💨雖然食落同聞落去係好香蟹肉味 但係就未去到裏面有一絲絲蟹肉 同淡淡滿足嘅感覺🥲整體黎講不論味道同size $120 一個有d偏貴😵💙Blue Mussels (white wine, galic, parsley) $230另外叫咗個藍青口 女朋友想試就叫埋 份量都幾多👍🏻具備左藍青口本身嘅特性 就係唔太大隻但係勝在肉質

▪️ USDA prime rib eye 美國頂級肉眼扒 （$640）▪️ Thick cut bacon 厚切煙肉 （$150）▪️ Foie Gras 法式鵝肝 （$120）✮⋰ ⋱✮⋰ R E V I E W ⋱✮⋰ ⋱✮疫情越趨嚴重，留在家中比較安全，是日翻查手機相簿，看到Grand Hyatt staycation相片很是惦掛數月前時光。當天傍晚到訪城中首屈一指steakhouse。以酒店質素來說，食物並非昂貴，且性價比頗高。首先送來的是一客免費的蒜蓉包，外皮烤得鬆化，蒜蓉味強而不喧賓奪主🍞 厚切bacon肉汁juicy，並沒有太重油膩感👍🏻主菜方面，當然點了有名的牛扒😋😋Medium rare 煮得剛剛到家，美味焦香，配上附加的肥美香煎鵝肝，回味十足 💭 值得一提的是當天慶祝生日，本來預訂了apple crumble，但因食飽了便決定取消，manager卻主動offer送上迷你雪糕及用餐廳的即影即有幫忙拍照，是次經驗很難忘🤩✮⋰ ⋱✮⋰ R A T I N G ⋱✮⋰ ⋱✮ 價錢 ： 💸💸💸味道 ： 👅👅👅👅 📍Grand Hyatt Steakhouse@灣仔港灣道1號君悅

朋友請我去鋸扒... 慶祝我既生日 久仰大名嘅君悅扒房， 終於畀我去到啦 真係覺得自己好幸福Crab cake 我詞窮只能用一個字形容，正呀 全部都係蟹肉， 好癲，好鮮甜Thick cut bacon, 啖啖肉， 油花多， 配埋杯紅酒真係冇得輸clam chower soup, 真材實料，仲好creamy主菜- 斧頭扒＋ 炒蘑菇 。我好欣賞steak house 既員工好細心，因為我地兩位想要吾同既生熟程度，佢幫我地安排左一邊系5成熟，一邊系7成熟 好食已經吾使講， 最重要係好滿足我既生日願望， 真系好簡單，希望下年再黎食多次

聞名不如見面、期待已久，今次終於可以感受Hyatt Steakhouse 味道。今日一行三人，選擇品嘗午餐set lunch 雖然只係午餐時段，但入到餐廳內，環境清靜、完全感受到一種寧靜氣氛，尤如晚餐感覺。服務員、整體態度非常好，友善、細心講解餐牌內容，值得一讚、餐具並非全set齊放於餐桌上、而是按頭盤、餐湯、主菜及甜品跟上。Set lunch 菜式選擇繁多可追加飲品、收費親民。首先、先來一客蒜蓉包、香脆可口。及後開胃頭盤菜、能締造食慾。餐湯實而不華(另收費)主菜、豬、牛、雞、魚、必有一款適合你、sidedish亦有多項選擇。最後Signature Hyatt 甜點作完結。結論：餐廳環境氣氛舒適、服務態度良好、食物質素上盛，唯有美中不足、餐內欠奉咖啡，未能締造完美句號、但個人力推、期待餐牌更換菜式時、再見面💕💕

嚟到Grand Hyatt Steakhouse食佢嘅lunch set，每人$480，好豐富好多嘢食，個個都食到捧住個肚！相入面係兩個lunch set嘅份量，但都選擇可以叫A Lar Carte，十分flexible!Sliced Garlic Bread餐前包係蒜蓉包簡直係打響頭炮！麵包熱辣辣，蒜蓉牛油嘅香味好濃，離好遠都聞到！不過塊包似乎有少少太厚切，冇咗脆卜卜嘅口感，不過中間都係好鬆軟嘅。建議大家趁熱食，凍咗食都幾考牙力😂Tiger Prawn Cocktail Louis Sauce一上碟就俾啲肥蝦吸引咗🤣隻隻蝦都勁肥美，而且十分爽口，一啲粉狀嘅感覺都冇！食落口會略略食到有海水嘅咸味，不過絕對唔腥，係新鮮嘅證明！旁邊有檸檬同埋cocktail sauce，但我覺得咩都唔落就咁食已經好正了。底下仲有啲沙律菜，可以點啲Louis Sauce，咁就變咗Caesar Salad!Blue Mussels with Tomato Sauce呢個appetizer係專為蒜蓉包而設🤣個蕃茄湯好香，加咗herbs同紅酒，再有少少辣椒粉去吊味，完全可以當做一個湯去飲！青口大細平均，隻隻都好大

疫情下的君悅扒房 - Grand Hyatt Steakhouse 以往淨係開夜晚嘅佢抵抗唔到疫情終於要開午市、會一會佢睇吓晏晝有咩唔同，一望到餐牌、心諗這些機會終於屬於我的：第1 ： Set Lunch $480 一位 ，我本身係一個唔鍾意食Set 嘅人，心諗肯定係嗰啲「gap 」嘢，喵一喵竟然有佢哋最出色嘅菜式俾你揀，譬如Prawn Cocktail , Mussels , Steak Tartare , Grill Bacon , 另外加$35可以有龍蝦湯、周打蜆湯，跟住可以揀阿根廷肉眼扒 或者加$190可以叫個Wagyu西冷，唔係啊嘛，平時一個 A la carte steak tartare 都要288啦，480滿足晒所有願望，Kinder 出奇蛋都要讓開 ，睇完呢個餐牌我絕對要向惡勢力低頭，馬上叫兩個set lunch試吓 「笑」第2 ：咁嘅陣容 諗住佢都係嗰啲「阿婆踩過界，行路有古怪」迷你tasting menu , 肯肯定唔夠轉頭出去波波火鍋嗰隻，餐廳秉承住美國餐廳作風，份量十足 ，對唔住、「係我小人之心度君子之腹」你係得嘅 「笑」第3 ： $49一杯紅酒或者白酒、果汁

之前友人生日帶她去吃港女下午茶 現在到我生日她本來一早預約了rosewood的下午茶 卻因禁晚市堂食被迫放棄😇沒關係！Grand Hyatt Steakhouse也是慶生的不二之選！-🌟-Lunch Set Menu $480 p.p. (+10% service charge)🎉Appetiser▪️Garlic Bread是無限refill的蒜蓉包！兩面刷滿了蒜蓉醬 但我們怕之後吃不下便沒有續麵包了😖▪️Tiger Prawn Cocktail蝦子彈牙大隻 蝦蝦蝦🦐🦐🦐▪️Blue Mussels份量很慷慨 每人吃到了三至四隻😉醬汁酸酸辣辣 很開胃▪️Lobster Bisque ($35)本來我們說兩人都點龍蝦湯 但原來龍蝦湯只能加點 怕吃不完的原因我們就共點了一份 侍應很主動的建議拿小碗給我們分著喝 但白熊覺得賣相有很大的進步空間😌🎉Main Course▪️ 6OZ Grass Fed Tenderloin我們點了medium的牛柳 牛味蠻重的(moo)但當我們用刀子切下去的時候已經知道會有點韌🙉吃到一半我們表示嘴巴挺累😂以steakhouse命名 我們對他們的牛扒有點小失望🥺🎉Sid