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港鐵佐敦站 E 出口, 步行約1分鐘
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營業時間
今日營業
10:30 - 22:30
星期一至日
10:30 - 22:30
*最後落單時間：22:15
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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來到はま寿司食晚餐，早在網上預約，不用排隊等位，2人坐卡位好闊落，桌面可以放到多碟壽司。價格大致分為三種，每碟$12/$17/$22。這次光顧剛好是拖羅祭，有期間限定款式的拖羅壽司！用平板電腦點餐後，餐點在運輸帶上送過來。南方藍鰭吞拿魚大拖羅及中拖羅，油花都好均勻。大拖羅入口即化，充滿油香。中拖羅油份沒那麼重，帶點魚鮮味。二重奏吞拿魚三味，三款吞拿魚是南方藍鰭吞拿魚、長鰭吞拿魚及吞拿魚腩，每款有兩片刺身在飯面。由於先吃了大拖羅及中拖羅，已先被油香縈繞，再吃這三款就覺得好普通。北海道大生帆立貝，帆立貝厚肉，鮮甜軟嫩。W廣島縣蠔，蠔的size不會太細隻，蠔不算好鮮甜，就這樣放在壽司飯面，味道單調。炙燒鰈魚裙邊，炙燒後迫出魚油，油分十足，爽口好味！W扇貝茶碗蒸，細細碗的茶碗蒸，用料充足，有扇貝、蝦、鮮冬菇、蟹柳絲、三文魚子及雞肉，蒸蛋嫩滑，味道鮮甜。特盛海膽海苔包，海膽份量不少，味道鮮甜不腥。三文魚籽特大天然赤蝦，赤蝦大隻，肉質爽甜，加少量三文魚籽，豐富口感。赤貝，日本鯛魚，白鳥貝，每碟$17，這三款較為普通，不過不失。WAGYU烤牛肉，好乾身，沒半點肉汁。蜆肉味增湯，蜆的份量都幾多，但味增湯稍為濃味了一點。秋田縣納豆軍艦 ($12)，松葉蟹肉蟹膏軍艦 ($17)，納豆軍艦用的納豆味道不會太濃，容易入口；蟹肉蟹膏軍艦，一入口就滿滿蟹味，味道濃厚！士多啤梨梳打，抹茶檸檬梳打，各$12/杯，兩款梳打都不是藥水味，甜度恰好。士多啤梨梳打有滿滿的果肉，香甜可口。抹茶檸檬梳打味道有趣，主調為抹茶，當中帶淡淡清新檸檬香。和風芭菲，有抹茶雪糕、白玉糰子、紅豆蜜，面層灑上黃豆粉，芭菲中間有cream，底部有蛋糕及粟米片，抹茶雪糕味道香濃。朱古力芭菲，底層與和風芭菲一樣，面層則是呍呢嗱雪糕，配朱古力brownie、果仁碎、朱古力粉及朱古力醬，味道也不錯。整體來說，雖然壽司飯是有點散，不夠實，但食材用料都幾好味！付款方式只限現金、八達通、支付寶或微信支付，偏偏就是不收信用卡。
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壽司郎食過兩次，都覺得好麻麻，所以試吓同佢差唔多level嘅HAMA Sushi，貪佢有得網上訂位，同埋想試傳說中嘅壽喜燒，試完結論係 "試一次就夠"。🥢HAMA天婦羅拼盤 $27⭐️⭐️⭐️蝦、冬菇、南瓜各兩件，再加一件秋葵共七件，非常抵食，炸漿厚咗些少扣左分，不過香脆熱辣值得讚。🥢炙燒鹽味檸檬廣島縣蠔壽司 $17⭐️蠔唔稱得上炙燒，完全無果種味道同口感，而蠔本身蠔味唔重，唔好味。🥢油甘魚壽司 $17⭐️賣相麻麻，味道一般，新鮮度一般，不試也罷。🥢炙燒原條穴子 $17⭐️⭐️⭐️炙燒完嘅穴子又香又軟熟，醬汁甜甜地幾好味。🥢HAMA醬燒牛肉壽司 $12⭐️⭐️⭐️牛肉好大件唔韌，好多醬甜甜地幾好味，$12超抵。🥢白身魚富士山軍艦 $22⭐️⭐️⭐️油甘魚粒粒堆到成座山咁，質素好過上面嘅油甘魚壽司，不過紫菜嚟到腍咗。🥢灸燒鹽味檸檬大切三文魚 $17⭐️⭐️⭐️三文魚油脂豐富，入口即溶口感唔錯。🥢壽喜燒 $39⭐️⭐️⭐️⭐️全晚最驚喜，無論價錢、質素同味道，材料好豐富- 肥牛冬菇金菇芋絲豆腐溫泉蛋娃娃菜，差唔多每枱都叫就知咩事啦！二人共消費：$184
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又有一間日本的平價迴轉壽司在香港開店囉。はま寿司 第一間香港店在佐敦，斜對面其實就是壽司郎。網上預約很多時都full，所以試試晚餐時間前walk-in，沒想到不用等位就可以安排到入座，用餐完就見門口很多人排隊。裝潢走簡潔明亮風，連壽司帶宦非常開揚。而且壽司飛出來的速度都幾快?! 有好幾次飯上面的魚生都掉了QAQ🍣廣島縣大蠔 (HKD 17)蠔味濃，不過如果是炙燒的應該比較好吃。 🍣火炙半熟北海道生帆立貝 (HKD 22)帆立貝都幾大粒，火炙過表面有點焦香，內裡很滑嫩。🍣吞拿魚三味 (HKD 17/3件) 分別有吞拿魚、長鰭吞拿魚、吞拿魚腩。這個價錢是幾抵吃的。🦀松葉蟹肉蟹膏軍艦 (HKD 17/2件)雙重口感，蟹膏都幾濃郁。🦀大松葉蟹柳 (HKD 22)不算太大條，但肉質都算鮮美。🥣W扇貝茶殼蒸 (HKD 22)配料很豐富亦很大份，但倒汗水讓味道變淡了。 🐔炸雞胸軟骨 (HKD 12)口感爽脆。🥚厚燒玉子 (HKD 12)可以只吃甜甜的玉子，不用吃飯 (開心) 🍋抹茶檸檬梳打 (HKD 12)沒怎喝到抹茶味，就只有顏色卜的部分。🍰北海道千層蛋糕 (HKD 22)不過不失。吃落不會像剛在雪櫃拿出來或是解凍太久。整體來說，貌似壽司有很多款，但實際是一款壽司有很多口味。如果要排隊才有得吃的話，應該會想吐嘈。
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相當不錯的食店，首先員工服務相當之友善，經常微笑，環境舒適，光猛的照明令用餐環境更加愉悅，價錢又非常合理，選擇款式也很多，灸燒和辣京蔥應用在壽司上特別有創意。不過，可能我經常光顧關係，大部份時間聽著3-4首重複歌曲，感覺相當沉悶，能否轉換多些不同音樂令人有活力和新鮮感？
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佐敦一向多食肆，前幾日去完附近shopping見呢間～はま寿司～咁日本平民系列，同男朋友就坐低食嘆返個晚飯先☺️餐廳價錢相當合理同大眾化，嗌多少少都唔怕😌兩個人分別點了3款壽司及熱食😋1️⃣日本鯛魚🐟$17👉🏻 片片魚生淡淡甘甜，每口都充斥魚油香氣，清爽口感☺️2️⃣炙燒焦糖三文魚腩 $12👉🏻 魚腩脂肪比例高，質感較腍，魚味香濃✨3️⃣特盛松葉蟹肉軍艦 $17 👉🏻 入口即溶，原汁原味咁食到蟹的鮮味。順口滑溜，甘香濃郁嘅松葉蟹肉💗4️⃣香辣三文魚沙律手卷 $17👉🏻入而加入咗沙律醬超正！後勁就係一陣充滿麻油香嘅辛辣，惹味之餘，好開胃🥳5️⃣北海道白味噌拉麵 $29👉🏻 豐富蔬菜配料，仲放入牛油和粟米增添鮮甜滋味。味噌味濃得令我一食難忘😋😋😋6️⃣HAMA天婦羅拼盤👉🏻 即叫即炸，上枱個陣仲出緊煙架😌外脆內綿嘅口感實在太好食啦🤩～🍣 壽司件件都好高質，用料新鮮，每片魚肉都係大過舊飯🥹今餐食得好滿足呢，味道好性價比亦高！
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