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招牌菜
這天友人帶了我到元朗試試邦美蜀越式工房，由於時間尚早，不用等位。邦美蜀越式工房雖然鋪面頗細，只有大約二十多個座位，但食物味道不錯，價錢亦很靚仔！生牛肉湯檬 ($38)牛肉剛剛熟，夠滑，一點都不韌。湯底是用牛骨脯煮成，每啖的檬粉吸收了牛骨腩濃湯味，令人想encore。邦美蜀招牌越式法包 ($36)果然是招牌菜！法包焗得香脆，由於即叫即焗，製份需約15分鐘，不過要吃好的就急不來。餡料有酸紅蘿蔔、酸紅蘿蔔、生菜、青瓜和札肉等等，配起來很fresh，味道不錯。早吃飯有一好處，就是不用等位，當我們吃得飽飽時，外面而有人等位，這時，店員便...催促我們交檯...也許，在邦美蜀越式工房早吃飯是比較吃虧吧...雖然，我也明白生意難做，當然希望能多做幾轉生意，店內亦貼滿告示指用餐時間為1小時，但這天只用了大半小時，便催促我們交檯，令我想飲多杯水也不能，的確有點不爽。
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第二次食呢間野,上次食越式法包, 不過不失, 今次同老公叫左個二人份量既火車頭湯濛, 好明顯碗大量小, 可能成本上漲. 因為孕婦要避免食生野, 我地落order時講明要全熟牛肉, 可惜個侍應根本無理會, 算數, 忍你. 以為味道撘救, 好明顯係我諗多左, 個牛腩除左有雪味之外, 乜味都無, 係個牛丸算ok.$73一碗既火車頭居然只有4小片簿簿既半生熟牛, 2粒牛丸, 3片牛拍葉, 4件牛腩-.-'' 上菜時係無提供魚露或酸醋, 更加無青檸, 但最奇怪店內張貼告示話''額外青檸要付費$x'', 原本無青檸, 額外青檸從何來?? 食越南野點可以無左佢既靈魂--酸醋. 老公問侍應要, 侍應比左一小碟, 當然唔夠啦, 再問侍應要多一碟, 居然侍應話要收錢架, $2一碟酸醋!!!!火都黎, 間間越南食店都必定提供呢個基本調味料比客人, 就等於食雲吞面加醋一樣, 我未食過一間要額外比錢囉!!
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又到晚餐時間，8:30食d乜嘢好呢，又怕太heavy。於是去了食越南嘢。 肥牛湯河一定唔少得，湯低鮮甜，加小小魚露及青寧無得頂。😍札肉春卷拼盤，好新鮮，好脆，味道又好，最愛係蔗虾，美味。😆最後係我最愛嘅椰汁冰，比超其他餐廳唔同，椰汁冰超濃，超香，超好味。可以講係元朗最好飲嘅椰汁冰。👍 雖然食物係好食，但廚房態度非常差，我問侍應攞青寧，之後就聽到廚房職員大大聲講，又係邊X 個攞青寧，態度非常差，你講得咁大聲，我會聽到ka。
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星期一晚元朗搵食，係openrice搵左呢間越南菜食。鋪頭同一般地區食肆無咩大分別，細細間但又唔洗點等兩個人order左一個晚餐，包一個火車頭湯朦 一個小食(春卷蔗蝦扎肉拼盤)再另加半份蝦餅！火車頭湯朦大大碗！我地兩個女仔share剛剛好！！材料足，但食落個湯底同平日係外面一般食既好唔同，佢比較甜d。本人比較少食越南菜，所以唔知係咪正宗既越南菜係咁，但自己就覺得怪怪地 火車頭湯朦個拼盤就熱辣辣，脆朴朴！本人特別鍾情蔗蝦，食親越南菜都會order！結果，呢間蔗蝦果然無令我失望！唔單止脆，仲食到有蝦粒係到，最緊要食個蔗個陣係甜！！外間好多鋪頭都忽略個蔗既味，但呢間very good!!春卷蔗蝦扎肉拼盤 而個蝦餅就一般喇！太薄，做到好似 "吉烈豬扒" 咁既厚度，d醬又差咁d蝦餅半份 如果我係住附近都會再去食，但如果係專登入元朗揾野食既，就可以有更多好選擇！不過，價錢係平民化既！！兩個人：套餐113+飲品14+小食29=hkd156
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元朗多嘢食係人都知，但好多時睇你撞唔撞正搵到啲好嘢食，早排我同我個朋友仔喺元朗千色行完街就去咗入啲嗰邊見到呢間越南餐廳就入咗去坐，貪其不太多人，而我呢個朋友仔之前食過話OK，其實最主要都係想有個地方唔駛等就坐得低食。入到去裝修簡單得黎又夠寬敞，點咗個湯麵、小食拼盤同四寶飯，個拼盤係俾我地KO晒。當然我地只得2個女仔食唔晒咁多肉，但每樣都都食到啲就真係幾享受。不過如果個冷氣可以唔好咁凍就好，因為搞到啲食物明明上枱時熱辣辣，食多陣都變冷了~不過價錢好大眾化。以為一間喺咁隔涉既地方唔會有咁多人黎，點知見Operice都幾多好既評語，所以好嘢係唔怕要人捐窿捐罅去搵去試！
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