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大約一個月前，一次跟兩位中學朋友飯眾，出發前也還未選擇"開餐" 的地方，不過知道天后美食多，便決定到天后走走。踏出地鐡站便胡亂地行，偶然經過泰姐廚房，飛快地看過他們在門口的餐牌，又無須等位，所以選擇一試。餐廳內地方也頗寬敞，很多是四人坐位的飯桌。四周也有很多傳統的泰國佈置，非常特別! 而且，他們更播放了一些很放鬆的音樂，一踏入店鋪已覺得很不錯環顧四周，有不少"一家大細" 在進餐，心中的期望也不期意地增加了。通常跟朋友吃飯也會選擇一至兩款小食，今次也不例外。朋友A 和B 同樣地選擇了海南雞飯，而我很快便決定了炒金邊粉(可能我對此真係情有獨鐘:]) 小食卻是炸蝦餅，點菜的時候，侍應非常有禮貌，服務也很貼心，不是很多大型食店馬虎地把餐具放上桌上(這個真的很令人討厭)。等了大約五至十分鐘，兩個海南雞飯同時送上，兩位朋友也說要一起等待我的金邊粉在一起開動，真夠朋友!xd其後我的金邊粉上台時，我真的有點意想不到! 以前吃的金邊粉也是全部食材直接放在碟上，最多在上面放少許的裝飾，可是今次是有用類似蛋網來覆蓋整個金邊粉，一開始時我也不忍心把它弄穿。不過，三秒過後我已再忍不住。首先我加了不少的青檸汁(碟邊預準了青檸角)，然後才開動。加入青檸汁能令整個粉的味道更特出，變得更清新：蛋絲能為金邊粉帶來錦上添花的效果，每一口金邊粉也帶有蛋的香味。配料充足，每條粉也炒得分明，唯一美中不中的是，金邊粉內的雞肉味道較淡，調味若能再濃一些會比較好! 整體來說，金邊粉的調味也不錯! 我並沒有拍下海南雞飯，因為兩位朋友已急不及待進食，他們同樣覺得這個雞飯也很美味。以往會怕海南雞飯太肥，可是這個並不會 醬汁也不錯! 當大約食了1/3 的飯，炸蝦餅才送到。它的外表看來很乾，不過貼了附上的醬汁後，便覺得佢的味道並不是跟它的外表一樣那麼普通，甜甜酸酸的，很開胃! 也相當有口感；若果能改善蝦餅表面的質感，不要太乾巴巴的，那便會更加好! 而的確它有很豐富的蝦味，不是一般那些加入多粉而造成的炸蝦餅。要記得，不要放涼後才吃!最後我們差不多坐了個半小時，輕鬆地邊談天邊吹飯! 也不會被趕走 店內的侍應經常笑容滿臉，這點加分! 我相信我應該很快會再次去這間泰姐廚房，試試它其他特別的餸菜，因為看見其他食客也有叫菠蘿炒飯.... 等等的菜! 這個真的值得一試呀!
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一個人O係天后搵野食,星期六下午一點,但冇乜人,因為天后呢邊真係比較冷清,叫左碗烤豬頸肉湯河,原本唔想食河,但唔記得轉,原來好彩冇轉,D河粉好得意,有成4-5CM咁闊,個長度又唔長,大約10CM,,遂塊遂塊夾上匙斤到食河粉煙UN唔易碎,我最憎雲吞面店D河粉,用筷子食又唔係用斤食又唔係,講下個湯先,係雞湯,好好味!應該似係新鮮冇味精,因為食完唔會口渴,試第一啖已經覺得哇咁好味既!職員係泰國人識中文,呢間店應該幾正宗,我會再黎,因為湯底同河粉一樣咁正,豬頸肉都好食,,唔HAI口,仲有佢有DD通菜O係湯入面,O岩哂我,價錢合理,只係$38,唔加一有餐茶,下次試下D炒面炒粉,不過會貴D
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今日同朋友去食下午茶,見到有泰國野諗住試下啦,點知入到去得幾個人,心諗唔係伏黎掛我叫左香茅豬排金邊粉加檸茶,朋友要左海南雞金邊粉同奶茶(不過無影到佢個碟)食落好開胃,D豬排好入味好香,金邊粉份量超多,一個女仔差D食唔曬個湯底酸酸甜甜,超級開胃,D粉同蘑姑好入味,食食下仲有D通菜係底D通菜又係好入味,由於本人同朋友對D酸酸甜甜既重口味野好有興趣所以覺得特別好食,而且呢個TEA SET先36蚊,真係邊度搵=]晏畫去間野都幾靜,見D員工同老闆娘都好似講泰文佢地雖然唔會好熱情,但都唔係態度差,弋0覺唔錯,下次應該會去叫下D小食或者試下晚市=]下午茶真係好抵,值得試
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還趕得切在最後15 分鐘的下午茶時段點菜 兩個人點了三款下午茶 分別是海南雞飯, 咖喱豬肉和雙丸河粉 最先上枱: 海南雞飯, 賣相唔錯, 雞皮爽口, 雞肉嫩滑, 而且已經去骨, 份量亦與正餐無異, 而雞油飯也香口油潤, 整體好味。咖哩豬肉: 濃味的黃咖哩也蓋不過那豬肉的雪味, 咖哩汁唔香唔夠辣, 唔知想點付上的薯仔大件又夠粉, 算是拉高丁點分數吧, 但絕不推介。 雙丸河粉: 泰式河粉較我們一般吃到的粗身, 還好也不算太“鞋”口 雖然是雙丸但有三款丸在內, 包括了蝦丸, 牛丸和魚蛋, 味道正常不過, 但湯頭味精略重, 吃罷後口渴是難免的。 凍檸茶: 淡到無朋友
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與一堆朋友莊聚, 攪攪新意味食泰國野。原本想去九龍城食(本人是九龍人), 可惜朋友大多住港島, 迫於無奈只好在學校附近搵間泰國野食下。結果, 有點失望。大家研究左個餐牌一大輪, 決定叫一大堆野Share.第一個是蝦餅, 炸得岩岩好, 而且蝦味好足, 唔會太咸, 非常開胃 冬蔭公一向唔係我喜愛的湯, 但朋友普遍覺得湯略淡, 麻麻地。飛天通菜, 食泰國野必叫之一, 菜本身幾靚, 炒得到岩岩好, 就係味道唔夠。有點淡, 唔夠香料, 份量又略為有點細, 但價錢唔係平豬頸肉, 最失望之一, 又老又硬, 勁唔得。拼盤, 雞翼春圏都幾好食, 但串燒好麻麻, 又凍, 又冇味, 又硬。本人必食咖哩, 但呢間既咖哩都真係算非常之普通。豬肉很少, 咖哩味淡, 咖哩都偏稀。其實要食泰國野, 真係如果人許可的話, 都係過返九龍城食算數-,-
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