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港鐵尖沙咀/尖東站 A1 出口, 步行約2分鐘
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招牌菜
元氣壽司雖然水準唔係好穩定但係性價比都算 ok, 同埋周圍都有分店 今次因為想去 ge 餐廳 full booking元氣壽司又成為我 ge 不二之選 la今次都幾好食, 壽司都新鮮～帶子好厚肉, d 蝦都好鮮甜軍艦壽司 d 紫菜夠脆 d 料裝到好滿玉子壽司就麻麻 o地
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我們前後點了三十多碟。碟碟都好好味。唯獨我不太喜歡飲用綠茶粉。還是喜歡直接沖泡綠茶的感覺。香煎惹味鵝肝必食項目。鵝肝表皮煎成金黃味美。入口香口，鵝肝油香四溢。一口芝士波外脆內軟，入口鬆化。適合1人1粒淺嚐，過多容易太飽。翠綠枝豆一碗枝豆青翠嫩甜，黃豆豆香清新。在我暴食完一輪肉食煎炸食物後的清泉。螺肉一碟螺肉爽口彈牙。適合當前菜，當涼伴菜蠻開胃。螺肉的獻汁有別於平價壽司店的味道。有芥末有咖哩味……說不準是哪單一調味。味道層次豐富。冬菇蟹柳燉蛋此款是我隻豬的心頭肉。每次都元氣必點之選。燉蛋滑溜，彷彿入口即融。冬菇香味滲透到燉蛋當中。只略嫌份量較少。蛋嘛……多少少份量都唔怕啦。海膽軍艦壽司海膽鮮甜味美，但與廣告版圖相比明顯份量少多了有點兒失望脆炸鮮甜軟殼蟹軟殼蟹肉經高温炸後內裡的蟹肉仍鮮甜嫩滑軟殼蟹夠香夠脆靚太推薦給愛吃香脆物的您。蘇炸吉蠔炸蠔的面包糠很蘇脆裡面的珍珠炸蠔也滑溜由於太好味的關係，照機都無法食先了。希望大家喜歡我簡單輕鬆的分享。
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元氣就不嬲都多人嘅， 不過喺我呢一啲又過左3:30又未到夜晚餐嘅時間， 呢個時候去呢就真係唔算多人嘅查實我個人都幾專一㗎三款壽司每款要咗六件， 真係食一啲都飽曬海膽墨魚軍艦： wei， 正呀wei， 海膽好足下， 一條條嘅墨魚每一條都知本海膽， 濃郁的海膽味加上新鮮嘅墨魚， 墨魚嘅爽脆， 真係覺得食六件都唔係好夠辣味三文魚軍艦： 微微嘅辣味， 三文魚肉嘅爽爽， 新鮮脆脆嘅紫菜， 可能因為三文魚伴入沙律醬及少少微辣， 確實在唔係好食到三文魚味芥辣八爪魚軍艦： 雖然係一樣但其中有兩三舊芥辣八爪魚軍艦嘅紫菜係唔夠脆嘅， 相信佢係最先做嘅軍艦， 師傅仔唔知係咪今日心情好好呢， 無論係芥辣八爪魚嘅芥辣定抑或是係海膽墨魚嘅海膽， 都份量十足，味道十分重， 八爪魚生邊爽脆， 粒粒嘅口感再伴入芥辣， 令整個口腔都充滿芥辣味仲有少少攻鼻Tim
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諗唔到食咩之下就去咗附近間元気食壽司。呢晚我食咗：三文魚壽司，厚度同鮮度平平。三文魚腩，肥美爽口，比三文魚好食。帆立貝壽司，都幾厚身同鮮甜。左口魚壽司，口感脆，同埋比較多魚油。八爪魚壽司，算彈牙，但味道唔出眾。海膽壽司，無腥味亦無鮮味，普普通通。腐皮壽司，純粹係個人喜好。青瓜小卷，就係為咗要食啲蔬菜。「LIFE IS LIKE SUSHI」
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鵝肝有點腥，但算肥厚，元氣本身就不能要求太多，但Hk$44有點貴。我們點了很多壽司，我只能說元氣真的不能要求太多，味道一般，三文魚壽司不太肥美，帶子ok,其他壽司都是一般質素。如果突然想食壽司但又找不到日本食店在附近，元氣都算可以過下口癮，但絕非上等。魚子手卷，飯還熱，紫菜濕了......整體只過了壽司癮，但不是得超值。
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