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餐廳: | 大都烤鴨 |
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資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。
詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
港鐵尖沙咀/尖東站 N4 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
26280662
開飯介紹
「大都」即北京,供應以明火掛爐及果木燻烤方式烤製的烤鴨,包括招牌食法「鴨架拾食」及各式用鴨炮製的菜式,同時可品嚐到不少淮陽菜式。
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特色
適合大夥人
營業時間
今日營業
11:00 - 16:00
17:30 - 22:30
星期一至日
11:00 - 16:00
17:30 - 22:30
公眾假期
11:00 - 16:00
17:30 - 22:30
*外賣服務至22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食家推介
招牌菜
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雖然食過嘅北京填鴨唔多,但覺得呢間嘅都不錯,所以今次已經係第2次嚟食啦~ 不過其他小菜感覺都比較普通,賣相好似去咗大排檔🤣🤣 但為左北京填鴨嚟食都可以嘅,同埋星期一至四晚市主餐牌有85折,都算抵食。•🥢 烤北京填鴨(一隻)一隻北京填鴨會開兩碟上枱,所以配料同荷葉餅(包鴨嘅皮)都各有2 sets,配料有紫蘿蔔、哈蜜瓜、青瓜、京蔥、京醬同砂糖,都幾多款!荷葉餅有兩籠,每籠10塊,幾鍾意呢到嘅荷葉餅薄得嚟又好煙韌有咬口,包住鴨同配料食好夾!至於主角鴨就鴨皮同鴨肉會切到分開咗,但可以自己夾返一齊食,鴨唔會好肥,而且肉都多!•🥢 野菌炒鴨絲 一鴨兩食,所以叫左呢個炒鴨絲,鴨肉切成粗條,去晒骨,加埋野菌一齊炒,醬汁偏濃味,但食到晒成隻鴨。•🥢 鎮江肴肉 & 雕皇醉雞 (送)呢兩款冷盤都係送嘅👍🏻 醉雞嘅花雕酒味幾濃幾入味,雞嘅肉質都幾滑😋肴肉切成菱形再砌成雪花形狀,賣相夠晒靚~ 上層嘅啫喱同下層嘅豬肉比例為1:2,啫喱滑溜而豬肉鹹香唔肥膩,就算唔點汁都幾好食~•🥢 四喜烤夫呢個烤夫都係冷盤嚟,除咗烤夫,仲有木耳、冬菇仔同埋四季豆,全部都好入味,尤其是烤夫,吸晒啲醬汁,味道酸甜開胃🤤•🥢 尖椒花膠炒牛柳肉見呢個花膠炒牛柳肉幾得意就叫左嚟試下,呢個賣相都幾醜🙊 尖椒好辣,唔啱就咁食,所以應該係嚟調味,炒埋花膠同牛柳肉個辣味就剛剛好,但牛柳肉個肉質太腍,感覺醃得好犀利🙊 花膠就好薄身,似韌少少嘅河粉咁😂•🥢 淮揚灌湯小籠包 🥢 黑松露小籠包小籠包最少要叫2件,所以可以叫啲唔同味!小籠包皮薄,摺位都唔厚,餡料同湯汁都足夠🤤 另外叫咗黑松露味,一上枱早落超級香!但食落就無想像中咁濃味,但幾特別,值得一試!•🥢 金沙明蝦球 $上枱嘅賣相又係麻麻哋😂 蝦球好彈牙,但金沙(鹹蛋黃)炒得唔夠乾身,有啲蝦球痴得唔夠多金沙,另外加左木魚碎,呢個配搭都有啲奇怪🤔•中間仲有個小插曲,我哋其實仲叫左個奶油娃娃菜,但上晒其他餸同食到咁上下都無出現就同咗店員反映兩次,佢話幫手跟,但都無消失,點知之後見遲過我哋入座點菜嘅隔離枱嘅同一碟菜都上咗,我哋就叫店員取消咗order埋單無等啦🥲
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🥠蘿蔔眉毛酥餅 好食嘅蘿蔔絲酥餅🤓夠酥,唔油膩。蘿蔔都夠甜夠味。🍚荷香包鴨飯 二人份量味道其實同糯米雞差唔多,無乜荷葉香🤔🦆烤北京填鴨 半隻烤鴨皮脆,有油香,都唔錯。不過冷氣太大,個餅皮好快凍咗。
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星期五晚上7:00的訂枱,安排在側邊的一個小範圍房間,裏面有好多張枱,枱之間嘅距離好近,非常非常嘈吵,根本冇可能傾偈,成餐飯嘈到好頭痛。原本諗住切蛋糕最尾拎走個蛋糕再搵餐廳再食過。實在太嘈太辛苦,一個非常不愉快嘅用餐體驗。朋友手錶錄得分貝全晚大約86至90左右。屬於大聲的級別,長期重複暴露在此音量水平可能會損害聽力。
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