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唔知由幾時開始, 屯門的日本料理店喜歡壽司大大件, 蟹子沙律大大碗, 個個都爭相去食, 氣氛一時無兩。為左唔執輸, 我都去一間試O下。三文魚壽司- 有些會用會用長切的方法倏GIMMICK, 今次就用飯大大做綽頭。三文魚魚香幾重, 算新鮮, 脂肪紋理清晰, 飯就偏硬, 少壽司醋味, 所以整體不太好。蟹子沙律- 明知有大大一碗, 我就唔敢叫其他野食。平時食開的蟹子沙律, 都會是用青瓜做, 呢度之所以大堆頭, 就係因為加左西生菜, 蟹子又會俾好多, 青瓜+西生菜+蟹子的爽脆,真係一般蟹子沙律都俾唔到, 沙律醬六好豐富, 如果唔夠更可加, 新鮮蔬菜果然效果不同, 好味道~食多一碟兩件壽司, 已經足夠兩個人用, 好滿足
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這間日本料理, 已經食左好多年, 男朋友未拍拖前已經帶我來食, 地方雖然細細, 但都幾骨子, 而且平平地, 食物又OK。今年下午, 原本想去看MOVIE, 所以就係CINEMA附近的呢間日本料理食啦。環保. 地方雖然細細, 但都幾骨子, 而且平平地, 食物又OK。而且係街市同2間CINEMA中間, 所以都幾方便, 好多時都爆滿人。好好彩, 今日已經過了中午時段, 有位。入到入面, 當然看看MENU先.....一看就知用了好耐, 不過個MENU都制做得有特色。食物由於我扭計, 要食雞翼, 所以男朋友比我叫 雜錦壽司(小), 但佢又唔叫個個我想食的雞翼, 叫了個醬油雞翼拉面。侍應見我快要哭啦(^^", 我冇得食就會扭計), 同我講其實都係一樣, 真好心。．雜錦壽司(小)．醬油雞翼拉面 雜錦壽司(小)賣相已經好好, 件件都唔錯 。 之所以點解我食左甘多年都覺得佢比出面的好食又抵。 玉子壽司 : 蛋同一般出面的壽司店一樣, 好大圯塊, 厚的, 甜甜地, 好好食。味道 赤貝壽司 : 赤貝新鮮甘甜又大塊。味道: 吞拿魚壽司 : 厚切, 好新鮮又鮮甜。 味道: 鰻魚壽司 : 超大塊, 又肥美, 唔會好流, 味道剛剛好。 味道: 三文魚子壽司 : 粒粒都好大粒, 又新鮮, 都好食。 味道: 海膽壽司 : 好新鮮, 唔會有鮏味, 好像有海水味, 咸中帶甜, 好食。 味道: 壽司飯 : 味整得好好, 不會太酸, 飯是溫熱, 而且硬度剛好, 粒粒分明又唔乾。其實樣樣都好好食, 不過男朋友唔知係唔係太大力, 個飯佢成日夾散左, 而我就沒有這個問題。 醬油雞翼拉面這裡的壽司好食, 不過拉面就一般啦, 不過價錢OK。雞翼賣相好好, 唔會太「濃」, 煎得剛剛好。個跟餐都有2隻半全翼, 份量都OK, 味道都好好。味道: 整體來說, D食物又好食, 服務又唔錯。所以我都好喜歡來呢度食野。
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與朋友於附近行街，一行四人去試吓。食物：-三文魚皮飯：三文魚皮與飯是分開的，十分好，大家share食較方便。三文魚皮是炸的，但又會連少少肉，不是全部魚皮。最奇怪的是於魚皮上有個汁，個汁有少少鹹味，唔知似乜，仲要整“林”魚皮熱咖啡：我無飲，唔知道串燒雞肉：個汁好鹹，雞肉都不算太肥軟殼蟹火焰山壽司：個底有四件軟瞉蟹壽司，上面有很多沙律（青瓜、蟹柳、洋葱、蟹籽）。整碟食物都普通，唯一特別是塊紫菜“林”哂，可能因為整了壽司才整沙律啦。燒汁吉列豬扒飯：豬扒沒有另上。汁太少，少到似只有幾滴；其他普通無特別味噌湯：我無食，唔知道鰻魚壽司：條鰻魚好長，等於兩舊半壽司的長度，個汁的味道適中，汁又不是太多，剛剛好腐皮壽司：我無食，唔知道蟹籽手卷：我們望到個手卷即時O嘴，因為好明顯是一舊已經弄好了的蟹籽壽司，出面加塊紫菜。正常手卷是於紫菜上加餡料，但此店卻倒轉而為。我無食，唔知道味道如何。服務：-最少叫三次才有人招呼。環境：-舖位很細，座位比較迫
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OCT 6, 2009 (TUE) LUNCH 午餐和風炒烏冬，羅宋湯或味噌湯，豆漿、汽水或茶/啡和風炒烏冬 ~ 份量多足有一個拉麵碗咁大，料唔多，味道一般，只食到燒汁味，我覺得汁太多，食到尾有少少水浸的情況，唔夠乾身！羅宋湯 ~ 我選了個羅宋湯，因為真係未試過喺度飲羅宋湯呀！有少少奇怪，日本料理有羅宋湯飲，所以一定要試，唔係有太大祈望，不過味道好好，酸酸地好開胃！好多蕃茄&薯仔椰菜呀咁，不過無肉，但真係唔錯！支裝忌廉汽水 ~ 懷舊嘅汽水特別好飲！
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這店開業很久，有時候路過都入去食野，店麵店內裝修始終如一多年來都沒有改變，那天約了朋友到附近看電影，下午的時間來到就入內先食個下午茶，我點的是吉列豬扒拉麵（下午茶），而朋友點的是當日推介午餐吉列炸蝦定食，雖然過了午餐時間仍然可以點菜午餐定食！有趣～吉列炸蝦定食：套餐有味噌湯和飲品，飯就跟上菜和栗米再淋上醬油和另上的吉列炸蝦同沙拉醬！吉列炸蝦新鮮炸起很爽脆香口，配上平平無奇的栗米菜飯還是可以！吉列豬扒拉麵：下午茶餐，缺少了味噌湯，其實和朋友那個差不多，拉麵同樣是配上菜和栗米，和另上的吉列豬扒，可惜吉列豬扒太乾身太硬！其實那個價錢不太要求高，而且方便就腳，師傅和員工都很好禮貌！所以還是會一直過來幫親！～
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