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食評 (18)
〈宇明治聖代傾倒眾生〉文︰嚴翔衛 這晚想不到吃甚麼，四圍逛逛，忽然被廣告架吸引住——「六時後壽司半價」，我們抱著吃特價壽司的心情進去。 這店的名字好特別，叫「Face」，譯作「傾倒眾生」，不知它能否受得起，但見窗上印著「水道橋」的字樣，或許它們有甚麼關聯。我吃過「水道橋」，創作料理挺特別，這裡也是一樣，令人眼花撩亂，我們考慮了近二十分鐘也拿不定主意。妳本來想吃壽司，但我說︰「這裡的創作料理很特別，不如試試吧，一般壽司比較常吃嘛！」終於，我們點了兩個套餐，鵝肝牛柳粒炒飯，配黑松露和牛壽司；Face冷手打烏冬，配宇明治聖代；另外加一碟三文魚壽司。 沒多久，一碟壽司端來，上面擺放著一件黑松露和牛壽司和兩件三文魚壽司，壽司精緻得像妳纖纖如玉的尾指，細小得令妳無法接受。雖然妳臉有難色，但也只能無奈接受，最後更慶幸自己沒有點上太多壽司，否則感覺更加不值。三文魚壽司放進嘴裡，一如以往，沒有甚麼驚喜；至於黑松露和牛壽司則是首嚐，用筷子將它分開，肉質異常纏綿。吃的時候，黑松露的味道不彰，牛肉缺乏嘴勁總是可惜，但徐徐而至的和牛味道還是可以辨認的。 Face冷手打烏冬，裡面有菇、生菜、蛋絲和薄片牛肉等，左撈右撈，那種醬汁很美味，酸酸甜甜，我很喜歡，而且手打烏冬口感彈牙，算是難得了；鵝肝牛柳粒炒飯，上面有魚子，配搭剛好。唯一的鵝肝太小太薄了，沒法經歷入口即溶的快感，鵝香只能淺嚐，並不可喜。牛柳粒不太硬，跟炒飯一起咀嚼，蠻充實的。這兩道菜很不錯了，可以掩蓋壽司的不足。 這時，我們才叫侍應上傳說中的宇明治聖代，我們根本不知它是甚麼聖物，只知道是雪糕甜品。我們對這名字的由來很感興趣，至今還未查出它的意思。它來了，與相片有點出入，我們沒有抗議甚麼，畢竟已經看透了這個名不副實的時代。幸好，味道很不錯，雪糕白中帶點粉紅，甜中帶酸，插著一枝朱古力棒，雪糕底有些水果，像菠蘿、提子、橙、奇異果等，還有那些香脆的粟米片碎，令人喜出望外。這一小杯宇明治聖代配搭簡單卻美味，謎一樣的名字已經迷惑了眾生。 六時半至七時，這店沒有客人，只有我們兩個，仿如包場一樣。環境變得格外幽雅，如果世界只餘下我倆，望住妳的臉，謎得像宇明治聖代那樣夢幻，誠然已傾倒眾生。 二零零九年九月二十四日
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哩間野到底係新開, 定係冇人去試呢？........尋日行過, 比門口果個人呃左入去...因為見佢門口d牌話自己拎過d乜乜獎, 又有$10 coupon即時用, 又有$1 5片魚生(食夠$100), 又話有卡位, 所以就入左去...入到去, 係要樓上先有卡位, 唔緊要, 照上~ 上到去, 嘩... 臭到呢... 原來條後樓梯在正個位附近... 朋友話d食物黎就會聞唔到架啦, 咁算啦, 佢想坐卡位, 當陪下佢啦... 但係附近d人其實聞唔聞到臭既呢？定係d人唔介意呢？跟住望下d裝修... 似係上手執笠未翻生就開業咁... 溶溶爛爛... 佢既光線已經係懶高尚咁暗架啦, 配合埋d爛既牆紙+插蘇, 其實我真係好驚會有蟑螂爬出黎...但問題係, 佢menu話佢拎過獎既... 點會有咁殘既裝修？ 莫非果句野係呃人？ 環境真係有點兒恐怖...到左點野食~朋友叫左face烏冬, 有分凍同熱, 凍既係牛肉冷烏冬, 熱係海鮮烏冬我叫左鐵板洋蔥雪花牛定食(個名咁上下啦... )仲有炸雞軟骨跟住問個waitress, 係咪可以$1加5片魚生, 佢竟然話而家冇哩個優惠... shxt... 昆我呀？條氣唔多順, 到門口果個人咁啱行左上黎, 我又問佢, 佢又話可以加喎...食物黎啦~炸雞軟骨唔錯, 加左少少辣粉, 唔會太淡同炸得唔脆個烏冬唔錯, 夠濃味, 但略嫌咸左d...3文魚魚生我就冇食, 因為我唔食既~ 朋友話普通囉等到朋友食到一半, 我果個都仲未黎, 跟住問返waitress, 佢話落錯單... 落錯左個豬肉定食...咁我問如果照要, 駛唔駛等, 佢話改返原本果個同照要錯果個都係要等... 咩道理？佢係咪根本冇落單, 扮晒野咋？ 真係勁唔順氣...朋友食完一陣, 我果個先黎...又係咸既...朋友話佢哩間野d味精好重...o拿o拿臨食完, 埋單走人到埋單見到, 原來我個餐係有麵豉湯同朱古力芭菲, 但係都冇黎到囉！我望住張單, 果個waitress仲問我有咩問題, 我都廢事同佢講, 快d比錢走, 我真係唔想再留在哩個咁恐怖既環境...哩間野呢, 樓下有幾個waiter同waitress, 樓上主要係一個waitress負責, 最搞笑既係樓上有最少5-6張枱, 但係得一份menu??? 我睇完果陣有人話要, 佢係唔會幫我收既, 到第二張枱有人要啦, 佢先走黎話幫我收menu喎...食到中途, 樓下有個蛇上黎吹水, 話下面唔忙...點解唔忙, 我既食物要等咁耐先有？ 點解會漏晒麵豉湯同朱古力芭菲？總括黎講, 哩間野食物多味精, 服務態度好唔得, 連最基本既裝修都好唔掂... 一定唔會再去, 請都唔去呀！第一次既食評就係寫哩間差到爆既食店
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生日前夕同友人食飯.唔知食咩好0既情況下,同事提過"face" 都幾好食.所以就提出呢度試下雖然book 左枱.但係遲到.所以都等左一陣.menu上好多選擇.圖文並茂.唔錯.order 左:吉烈廣島蠔 - 吉烈炸炒份量適中.應該係即叫即炸.因為食落仲好熱,好味冰火他他燒牛肉 - 基本上係半生熟0既牛肉.薄薄的牛肉只有外圍係燒熟左.中間大量面積仲係生的.只屬普通牛肉.肉質唔係特別嫩.不過真係幾特別.明太子和牛pizza - 呢個要推介一下.好濃芝士味,加小量明太子,鮮冬菇再配以和牛..出奇地juicy泡菜炒手打烏冬 - 友人一食就知唔係手打烏冬,d 配料仲好多過d烏冬..無咩泡菜味0既...食滿100蚊可以加1蚊換三文魚刺身.其實只係想睇下1蚊0既三文魚刺身會係咩一回事.上枱之後.原來ok 喎.唔太差,份量都唔算細件.真係幾抵;另外,0係出面等位時,reception 仲派左一張可以即時用的10蚊coupon.抵上加抵會再來食,試埋其他野~
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這 間 食 店 程 稱 不 上 正 宗 日 本 料 理 ， 但 是 打 正 旗 號 天 玩 港 日Crossover...鐘 意 食 SUSHI , SASHIMI ， 又 同 時 想 食 焗 飯 , PIZZA , 創 意 料 理 , 特 式 飲 品 及 甜 品 的 朋 友 們 最 適 合 不 過 !! " 講 緊 我 !! "
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一男一女去Tea, 俾佢個menu吸引住..叫左個拉面set, 有沙律同面豉湯~ 沙律有d酸酸地既汁係上面, 都幾新鮮。 炸豬軟骨: 辣辣地! 正 (都係o個句: 唔點沙律醬好食百倍) 壽司: 好一般, 海膽太臭......... 三文魚腩壽司: 唔錯, 都幾肥美$160 埋單
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