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港鐵旺角站 D2 出口, 步行約5分鐘
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獎項殊榮
米芝蓮必比登推介 (2024)
營業時間
今日營業
12:00 - 21:00
星期一至日
12:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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無糖赤小豆薏仁去濕茶
青瓜木耳口水雞
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Happy Friday約左食之戰友人去食飯，天氣咁熱又想平平地，即想起兩姊妹涼皮有限公司，榮獲米芝蓮必比登推介，趁今次可一試。晚上7:40到去到，唔太多人，新店裝潢簡約明亮，一目了然，牆上掛有介紹店子的報導，先點餐後就座。餐牌，第一次幫襯必試下招牌貨，有得揀要辣度，要左BB辣。招牌兩姊妹涼皮，$33，四川風味涼皮，配料有大量芫荽、青瓜絲、豌豆和花生碎等，再配上秘製辣椒醋，闊身的晶瑩通透的涼皮，有少許厚度，口感煙韌爽滑，因為要了BB辣食落唔係好辣，味道酸甜鹹香，清爽之感好開胃，好適合炎炎夏日食，如果揀再辣少許應該會更正呢。紅油小雲吞12顆，$40，又係要要了BB辣，細細粒易入口，皮薄內餡鮮味多汁，味道麻辣酸甜，有菜伴食，味道不俗。青瓜木耳口水雞，$30，都係要了BB辣，雞肉嫩滑，少許麻辣，辣中帶香，幾好味，木耳爽脆，青瓜清甜。無糖赤小豆薏仁去濕茶，加購$14，呢期好需要濕~~好清涼呢。美味的涼拌，環境自在，價格合理，下次有機再戰。
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上年暑假番香港已經想去朝聖，一唸起要排隊，仲要身水身汗企響街邊食，難度滿分啦😝 今次番去見佢搬咗去旺角新舖有堂食，終於可以坐低慢慢嘆👍 粉皮QQ嫩滑，秘制辣醋bb級都幾麻辣，配料有青瓜絲、芫荽、豌豆同花生碎，一個人食曬都幾飽架💯 平日一早去等開門就唔洗排隊啦✌️Bib Gourmand Award Twins Liangpi has elevated the Sichuan street food cold-style skin noodles to a whole new level. Authentic ingredients and flavours, the best liangpi you can get in Hong Kong! Go early to avoid standing and waiting in the heat.
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微辣兩姊妹涼皮👯♀️第一次品嚐涼皮，涼皮的口感非常滑溜溜，但與某些評價所述的Q彈、有彈牙的口感稍有不同，更接近雞絲粉皮的質地，只是外表轉成像粗河粉的東西。外賣到辦公室時並沒有使涼皮變成熱皮。至於醬汁，感覺味道稍微淡一些，儘管底部有很多醬汁，但涼皮本身並不掛汁，因此整體口感稍顯平淡。或許在品嚐涼皮的過程中，會一路都預期著我會一直飲用醬汁🤔？這點我不太確定。但即使單獨飲一點醬汁，我也會略嫌它甜酸鹹味用來拌凉皮是不太足夠的。本人不太能吃辣，這微辣的程度不算太辣。配料中的青瓜絲讓人感覺相當健康，在夏天食用時帶來清新感。個人而言其實這涼皮沒有什麼出色的地方，不知道為什麼有米芝蓮推介，整碗涼皮中我最喜歡只有上面的豌豆。
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太子得外賣嗰陣食過，唔太覺兜野食得飽，但只系好中意D脆豆。今次黎試佢堂食，一入門口睇D枱系分左兩邊對牆，所以你幾多人黎都系對牆食，尼個位扣扣地分，覺得可以中間擺D二/四人位。一入去有D迷惘，無人serve，收銀只系講左句堂食要比左錢先。餐牌都系嗌完野食、比完錢先自己發現到系邊。中意寬粉既我，尼碗涼皮好合格，夠爽夠彈牙，就算冇料但都好味、好夠飽。話明椒麻，對我黎講系辣，但又上癮。可能因為辣完又食凍既涼皮可以舒緩度，所以好啱做小食！
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之前開係太子嘅時候都一直好想試，不過未有機會。而家開咗去旺角，終於有機會試一試。🥡兩姊妹涼皮 ($33)+ 木耳（$7）+ 豌豆（$7）+ 牛草肚（$13）＋微辣由於嗰日天氣比較凍，後悔冇叫到熱皮。不過朋友就叫咗熱辣辣嘅擔擔面平衡返。如果唔係就真係凍到震。由於涼皮好凍，所以我都唔係覺得特別好食。涼皮我覺得都稍稍淋左d。比較鐘意食冇咁淋咁涼皮。餸黎講，豌豆炸到好脆口，牛肚都幾淋。湯汁調味唔錯，幾開胃。🍜極品擔擔麵($38)+ 多多青瓜絲 （$7)+溫泉蛋（$7)+一份雞肉（$10)+走辣原來本身都有青瓜絲，早知唔使叫青瓜絲。然後口水雞又有好多青瓜。😆比較鐘意食擔擔麵，個醬調得幾平衡。🐔脆瓜口水雞（$28)＋走辣口水雞唔鞋口。值得一提，店員態度親切。有機會都會再試下熱皮。
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