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港鐵旺角站 C2 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
25612633
60272618
開飯介紹
「廚尊」位於市建局保育及活化項目「618 上海街」，以大排檔的形式提供餐飲服務，是由新加坡的社會企業Project Dignity所營辦，其社會使命是幫助香港弱勢群體在職的需要，給予他們能自力更生的「尊嚴」。
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營業時間
今日營業
10:00 - 17:00
星期一至六
11:00 - 20:00
星期日
10:00 - 17:00
公眾假期
11:00 - 20:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
我最近在旺角尋找美食時，發現了這家社企餐廳。餐廳在晚上八點就關門，我們七點多到達，坐下後立即去收銀處點餐。當晚的客人相對較少，我想支持這家聘用了弱勢人士的社企餐廳。他們的金沙骨蝦湯麵滿濃郁且有蝦味，蝦子相當新鮮。然而，最大的缺點是金沙骨的質地，像是煲完湯後的骨頭，既無味道又粗糙。無骨海南雞飯讓我留下了深刻的印象，他們將飯和雞放在紙上，非常有特色。飯是油飯，這點令人感到誠意十足。可惜的是，雞肉全部都是雞胸部分，這真的讓人有些扣分的感覺。另外，他們的美祿恐龍可再濃郁一些。接近八點時，員工都開始做收工的準備，所以最好盡快用餐完畢離開。總之，這家社企餐廳提供了一些有特色的菜式，並且聘用了弱勢人士。雖然有一些改進的空間，但我對他們的努力和社會貢獻表示讚賞。
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幾年前睇電視見到有呢間社企，新加坡人黎開覺得好特別，但因為好少去旺角，一直冇機會試吓。今晚經過突然醒起就去食，佢last order 係7點半，有啲難搞，去到原來嗰個"商場"好有特色，賣本地小店嘢，裝修好靚。間餐廳原來好大，雖然唔係咩梳化舒服位，food court feel 但啲位都幾闊落，唔會覺得逼。啲員工都幾好禮貌，問佢嘢都答到。叫咗個馬拉蔬菜椰漿飯，因為佢話冇咁辣。估唔到佢真係好似馬拉咁用張紙墊住，幾有特色🤣 個樣都排得好靚仔。都幾大份，菜好多，同完全唔覺得辣，搞到我食食下要點啲辣椒醬食🤣 個辣椒醬又幾好味喎！以佢賣呢啲嘢黎講，啲嘢係比較清淡的，相信有啲人會覺得唔夠惹味，但我就覺得啱我呢啲熱底驚熱氣，但又想食嘅人食。熱檸茶好港式，濃。總結：will be back.
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“Serving with Dignity 尊嚴”這是餐廳內員工制服上的字句。心裡面有幾間社企類別的餐廳清單，這是其中一間。慕名而來，從裝潢已經感到「尊嚴」的氣場，寬闊的空間亦帶給有需要的食客一份「尊嚴」。服務團隊好有teamwork, 同食客都有充足而禮貌的溝通。雖然食物放到最後先提，但質素都唔錯，老公都話有下次。
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上次包場摸門釘，今次終於食到！點了兩個素食1）素囉喏水果沙律 -細$32 (Rojak vegan )油炸鬼沙律你食過未？個名係水果沙律，食食下發現油炸鬼😂 沙律仲可以加辣，咁就第一次食辣沙律。印尼食物都係偏甜。加左辣都係甜多。生果有幾款- 菠蘿、青瓜、青蘋果、芭樂和油炸鬼，個面鋪左海量花生碎🤤2）素印尼沙律 - $48 （Gado Gado)餐牌英文翻譯gado gado vegan但有蛋。醬汁濃香少辣惹味。材料和一般gado gado 差不多，有蛋、椰菜、豆餅、豆卜、豆角和薯仔。喜歡這個沙律因為不是粥粉麵飯。大部分都是完形食物！有蛋白質、碳水化合物、纖維。不過整份沙律及醬汁頗冷，食物味道會淡左。餐廳很大，最喜歡樓底高大窗戶，採高度超高尊廚是社企，帶呀仔一齊食順便同佢上一課。 幸福非必然 ，要包容要珍惜。
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喇沙蝦 $68喇沙湯底香濃足料，夠味還帶少少辣更加惹味👍麵底有油面＋米粉很正宗，還有吸晒汁嘅豆卜👍 十分足料👍南香熱奶茶 （跟餐）茶味香濃，入口幼滑❤️愛心社企❤️新加坡菜食物有水準👍 市區呢個貨錢，食物質素ok, 地方闊落，環境舒服👍最緊要係佢地支持自力更生，給予弱勢人士機會去發展所長💪店員很有禮貌很客氣😊 在這個艱難嘅環境下，經營社企實在是不易很難得的，我會再去幫襯💪
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